产前各项准备

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1、产前各项准备 1、 购买各种药材，包括生化汤的材料及月子饮料的材料。具体如下： A生化汤材料：当归（全），川穹，桃仁（去芯），烤老姜，炙草（蜜甘草）。 按以上 方子购买，1*7 份，分别包好。（为预防忽然决定剖腹产之需，可准备 14 份） B杜仲粉：21 份，分别包好。 C山楂肉、荔枝壳、观音串，各分 3 份包好。 以上物品在中药店有售。应提前 10 天备齐（以防早产）2、 准备腹带，到超市购买米酒、麻油、红糖、薏仁、莲子、红枣、枸杞、山药、糯米、 桂圆、量杯、煮酒锅等。3、 生产当日，产妇和先生先去医院，妈妈在家准备产后第一天所需的饮料、食物等，用 容器装好，以便生产后立刻能用上。 注意：可

2、多备一点，在医院微波炉里转转吃。 坐月子，坐月子，15 个食补小秘诀个食补小秘诀 1、猪肝适合在早上、中午食用。 2、鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。 3、莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。 4、干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。 5、红萝卜含丰富的维他命 A、B、C，是产妇的最佳菜肴。 6、猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。 7、芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。 8、猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。 9、花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。 10、西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。 11、糯米性味

3、甘平，补中益气，而红?油饭是一道产妇高贵补品。 12、黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命 ABC，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也 有改善功效。 13、海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食 用。 14、猪心有强化心脏的功能。 15、吻鱼含钙丰富，适合产妇食用。月子里的月子里的 5 5 个饮食误区个饮食误区 “吃”是产后妈妈的一块心病。吃多了，怕胖得不行，不利于妈妈的健康；吃少了，又担心 妈妈的元气无法恢复，母乳中的营养也会不够。月子里，究竟该怎么吃？在中国人的传统观念里，“坐月子“几乎就是意味着吃。整只整只的老母鸡、蹄胖，一碗 接一碗的红枣桂圆汤，这些被

4、认为是产后补气、产奶的最好食物。然而，在现代医学和营 养学角度来讲，这是一种极不科学的饮食观念。月子里的饮食误区月子里的饮食误区误区一 产后体虚多吃老母鸡产后特别是剖宫产后，新妈妈的胃肠道功能还未恢复，不能吃太过油腻的食物。老母鸡、 蹄胖等食物脂肪含量较高，不适合产后马上吃。产后体虚是因为分娩过程中产妇的体力消 耗过大，分娩后又要哺乳所引起的。这时，产妇可进食一些易消化的流质或半流质食物，如虾仁煨面、红薯稀饭等。误区二 为了早产奶，产后马上多喝汤从分娩到产奶，中间有一个环节，就是要让乳腺管全部畅通。如果乳腺管没有全部畅通， 而产妇又喝了许多汤，那么分泌出的乳汁就会堵在乳腺管内，严重的还会引起产

5、妇发烧。 所以，要想产后早产奶，一定要让新生儿早早吮吸妈妈的乳房，刺激妈妈的乳腺管多泌乳。 待乳腺管全部畅通后，再喝些清淡少油的汤，如鲫鱼豆腐汤、黄鳝汤等，对妈妈下奶有所 帮助。误区三 产后出血多，吃桂圆、红枣、赤豆补补血桂圆、红枣、赤豆是活血的食物，吃了不但没有补血，反而增加出血量。而且，这些都 是高糖食物，有的产妇在床上吃，又不及时刷牙，这样很容易引起蛀牙。一般在产后 2 周 以后或恶露干净后，才适合吃。第一周（17 天） 早餐空腹：生化汤 100CC（一杯分三次喝） 早餐：麻油猪肝一碗、薏仁饭一碗。 10 点：红豆汤一碗。 午餐空腹：生化汤 100CC（一杯分三次喝） 午餐：麻油猪肝一碗

6、、薏仁饭一碗。 3 点：糯米粥一碗。 晚餐空腹：生化汤 100CC（一杯分三次喝） 晚餐：素炖品一碗。 晚上点心：红豆汤一碗。 禁忌食物： 生冷食物，蒟弱，白萝卜，咸菜，腌渍白菜，梅干，味增汤、日本茶，乌龙茶， 啤酒，果汁，牛乳，水，开水。醋，红花油，猪油，牛油第一周，主要是要把多余的水分和毒素以及恶露排出体外，每天喝生化汤，吃麻油炒猪肝。 注意不能喝水（否则排水的效果就没了），渴了就喝生化汤，或煮开的米酒。任何菜都不 能放水，用米酒煮开代替。不能放盐（盐会使水分停留在身体里），不能放醋（醋会使骨 质变软），不能放酱油（道理同盐，而且会使皮肤颜色变深）。菜式做法举例：麻油猪肝产后的前 7 天，

7、要吃不掺水的麻油猪肝，这有助于促进子宫内的污血排出体外。做法（一天份）材料：猪肝7 两左右，体重每 10 公斤需 60 克（挑选时，选择用手指压下去感觉软厚有弹 性、粉粉的粉肝；如果压下去硬硬、干干的则是柴肝，比较不好吃。）带皮老姜7 钱，体重每 10 公斤需 6 克纯胡麻油36cc,1/4 瓶左右，体重每 10 公斤需 6cc米酒水360ml,小矿泉水瓶 1 瓶，体重每 10 公斤需 60cc1.猪肝洗净沥干，切成 1 公分厚片。2.老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片。3.将麻油倒入锅内，用大火烧热。4.放入老姜，转小火、爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色，但不焦黑。5.转大火，放入猪肝快炒至

8、猪肝变色。6.加入米酒水煮开，马上将火关上，趁热吃。吃法：猪肝适宜于早、中餐吃，以上分量可以分 34 次吃完； 注：新鲜猪腰，每天一副，用米酒擦干后切成两半，剔除白色尿腺。将清理干净的腰子在 表面斜切裂口后，再切成 3 公分的小片。 注意：炒出来的猪肝和老姜，要尽量连老姜吃完，不敢吃太油腻的人，可以将浮在汤上的油捞起 来，置于其它的容器中，密封后放进冰箱保存，于产妇坐完月子后炒菜、炒饭用。捞了油 后的汤汁则可当汤饮用。乌仔鱼、鲈鱼或小黄鱼在饮食的调配上，可吃适量的鱼类来补充养分。不过产后两周内暂时只能吃肉质松软，较 易被人体吸收的乌仔鱼、鲈鱼或小黄鱼。其它鱼类则需等到 15 天以后再开始食用。

9、做法（一日量）材料：乌仔鱼（鲈鱼或小黄鱼适量）（约 150 克）带皮老姜 15 克纯胡麻油 60cc米酒水 500cc1.鱼洗净，老姜刷干净，连皮一起切成薄片。2.将麻油倒入锅内，用大火烧热。3.放入老姜，转小火，爆香至姜片的两面均“皱”起来，呈褐色，但不焦黑。4.转大火，加入鱼煎鱼块，加米酒水煮开，加盖转小火再煮到鱼汤变白即可，一般五分钟 后熄火即可食用。注意：煮好的鱼可当成晚餐的主食（即早、午吃猪肝、晚上吃鱼肉）；或是平均分于中餐及晚餐 来吃。亦可将鱼用姜丝、米酒水及适量的麻油煮成鱼汤食用。其它菜式制作要领：基本都以胡麻油代替油炒以米酒水代替水煮，基本不放盐和味精，晚餐以鱼汤为主甜糯米粥因

10、为糯米有“黏肠子”的功能，产妇可于产后吃些以糯米调理的食物，以增强肠子的蠕动力， 防止肠胃的下垂，更有预防便秘的效果。但是因为糯米较难消化，一次不可吃太多，否则 易造成消化不良或胀气。做法（三日量）材料：糯米 150 克福圆（龙眼）肉 100 克米酒水 2000cc红糖 200 克1.将糯米与福圆肉放入米酒水中，加盖泡 8 小时。2.将已泡过的材料以大火煮滚后，加盖改以小火煮 1 小时。3.熄火，加入红糖搅拌后即可食用。注意：可作为早餐食用红豆汤红豆有强心利尿之效，有水肿、脚气或水分代谢较差的孕妇，应于产后多吃红豆以利尿、 强心、去水肿。红豆吃多易胀气，故每日须控制在二碗以内。做法（三日量）材

11、料：红豆 200 克带皮老姜 30 克米酒水 3000cc红糖 150 克1.将红豆泡入米酒水中，加盖泡 8 小时。2.老姜切成丝，放入已泡好的红豆中。3.大火煮滚后，加盖转中火继续煮 20 分钟。4.转小火再煮 1 小时。5.熄火，加入红糖搅拌后即可食用。注意：红豆汤每日约食用 2 碗，可于早上 10 点及下午 3 点各吃一碗。甜度可随个人的口味 来增减。薏仁饭做法：薏仁加白米煮成饭，用米酒水煮。一般料理若是吃不饱，可用糙薏仁或白米以米酒 水煮成饭来吃，每日约两碗，若吃不下可不吃。观音串茶或止渴液口渴时，可以中药房买的观音串、山楂、枸杞、玫瑰花加入米酒及糖煮成茶，慢慢喝。做法（五日量）材料：

12、观音串、山楂各 150 克枸杞、玫瑰花适量米酒 3000cc（五瓶）红糖适量。做法：1.将观音串、山楂加入米酒中。2.大火，加盖，滚后转小火煮 1 小时。3.将汤滤出，不加盖，改以大火继续滚至 1500cc。4.放入红糖搅拌均匀。5.冷却后放入容器内冷藏，要喝时需加热，一日量为 300cc。注意：可用红糖来调味，较好喝。甜度可随个人喜好来调整。其中，山楂不仅有止渴的作用，并 有减重的效果，适合产后体重过重者喝。个人意见：看过些其它资料，观音串的主要配方应该是 1 份的观音串+10 份的米酒水，其 他辅料都不是必须要放的，适量的放几样就可以了，每天的最大用量不超过 500ml。 之前看这里的一个

13、 mm 说按配方烧出来的味道太浓了，所以我打算 3 天量用 90g 观音串+ 其他辅料+月乃汤烧成 1500ml 的止渴茶。生化汤作法： 药材：当归(全)40 克，川芎 30 克，桃仁(去心)25 克，烤老姜 25 克，灸苹(蜜甘草)25 克。 1）米酒水(煮过，巳挥发掉酒精)700 毫升，加入药料，慢火加盖煮 1 小时左右，约剩 200 毫升，这是第 1 次，药酒倒出，备用。 2）第 2 次再加入米酒水 350 毫升，和第 1 次煮法相同，约剩 100 毫升。 3）将第 1 次和第 2 次的药酒加在一起共 300 毫升拌匀。1 日内分 3 次以上喝完养肝汤为了解除剖腹产麻醉针可能带来的副作用

14、，应于产前一周、产后两周连续喝养肝汤， 帮助肝脏解毒。唯产前一周用热开水来蒸，产后两周改以米酒水做为原料调煮。做法（一日份）材料：红的鸡心枣（红枣）7 个热开水（产后改以滚开过的米酒水）280cc1.用水（或米酒）洗净红枣，再以刀切开 7 处。2.红枣放在容器中，将热开水（或米酒水）冲下，加盖泡 8 小时。3.食用时，用蒸器蒸之。4.沸腾后再用文火蒸 1 小时即可。吃的时候把红枣取出，去皮及种子，一天之中随时可食。汤汁可分数次当茶喝，亦可 加些糖或白兰地。一天的量为 280cc，不可太多亦不可太少。若火太大，则蒸出来的分量 会减少，盖子若盖不紧，则水蒸气会渗入，蒸出来的分量就会增加。自然产的人

15、，亦可喝养肝汤来保护肝脏、帮助肝脏解毒及解渴用。另外，有些人会临 时改以剖腹生产，但产前却没有先喝养肝汤。为避免此一情况，不论决定采取自然产或是 剖腹产者，均应于预产期前一周即饮用养肝汤，如此便万无一失了。8-148-14 天（第二周）：收缩内脏周：天（第二周）：收缩内脏周：目的是收缩子宫与骨盆腔，着重腰骨复原、骨盆腔复旧促进新陈代谢，预防腰酸背痛,也是产后瘦身的主轴进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理，胃口应该明显 好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血啦。动物内脏富含多种维生素，是挺完 美的维生素补剂和补血剂。从第二周开始，可吃少量蔬菜，但须选择比较温和的蔬

16、菜，并 尽量以红色蔬菜为主，如红萝卜。第三周后可适量放宽，温和性蔬菜都可以。也须用米酒 水烹调。 水果以哈密瓜，桃子，葡萄，木瓜为宜。 产后所有的食物及饮料，都要吃得温 热，不能冷吃。（水果除外）类别菜单功 效月子主餐：麻油猪腰，杜仲猪腰破血，将子宫内的血块打散，以利排出。调养腰酸背痛，促进收缩骨盆腔及子宫，有助于产妇新陈代谢。时鲜鱼类：清蒸鲈鱼、鳕鱼、乌仔鱼、小黄鱼爆溜鱼片本周选择肉质温和且松软的鱼类，调养产妇尚未完全恢复的消化及吸收功能，同时补充养份，剖腹产可补伤口。其它可选菜：发菜素鸡丝，干贝芦笋，少量，起调节口味，开胃口作用养生饭： 薏仁饭，油饭，甜糯米饭谷类均衡营养，同时补充每日所需热量。养生粥：甜糯米粥，山楂粥，龙眼肉煮粥，四神粥调整产妇肠子蠕动功能，提升下垂的肠胃及防止胃肠下垂，同时预防便秘。甜汤类：红豆汤番瓜绿豆汤强心利尿消水肿，将产后体内多余水分完全排出体外，以防止水分残留在体内转化成脂肪。汤类：阿胶猪肉汤鲜鱼汤生姜甜醋猪脚汤富含胶质，促进乳汁分泌，提供宝宝足够的养份（喂母乳者适用）。蛋类：观音串茶或止渴液补充蛋白质。蔬菜：红色蔬菜：如红