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1、现代酒店管理青岛酒店管理学院 旅游与酒店管理学院第八章 酒店信息系统第二节 酒店信息系统与运营状况分 析 【教学目的和要求】 理解酒店信息系统与运营状况分析 了解酒店信息系统与决策支持一、酒店信息系统的正确实施 在ERP软件实施中有一句行话：“三分软 件，七分实施。” 在酒店信息系统上，这一条同样成立。保证酒店信息系统正确分析的前提 明确的酒店信息系统总体规划 强大的咨询人员和制造、实施厂商 召开项目实施动员大会 建立实施领导小组，明确各成员的工作职 责，酒店管理人员的参与 详细的信息需求描述 制定严密有效的实施计划 评估并规避实施风险 已经立项的国家旅游局旅游饭店计 算机管理系统技术规范）将
2、成为这 一步骤成功实施的重要技术依据。二、分析所用数据真实可靠 实施和系统日常维护的正常 员工的正确操作； 酒店信息系统管理机构对数据的分析 和再加工； 数据的备份与整理；三、良好的软件支持1、专业的酒店信息系统软件 常见的酒店信息系统软件： ECI（EECO）饭店系统(1969) HIS Lanmark Fidelio及OPERA， 杭州西湖软件Foxhis（上海东湖集团） 北京中软好泰CSHIS（钓鱼台国宾馆、青岛海 天等）常见的酒店信息系统2、现代DBMS是使数据维护工作专业化的 重要保障 Fidelio和Opera基于ORACLE数据库； 西湖软件基于Sybase； 泰能软件与Fide
3、lio的中国代理商北京中 长石基公司合并，推出旨在中低端用户的 泰能系统泰能饭店管理系统，基于MS SQL Server；现实与数据库之间的关系Fidelio及Opera的基础-ORACLE数据 库请勿使用普通PC作为服务器使用 稳定可靠是服务器与个人电脑的最大区 别普通个人电脑 你愿意把你的核心数据放在这些电脑之 上么？使用不可靠的设备 =睡在火山之上3、数据仓库是处理海量数据的重要 方法 数据仓库是90年代以来计算机科学发 展的最新成果，是能够提供战略信息 的最好方案。 酒店客史资料的分析有以下特点： 为分析任务而设计的数据库； 从多种应用程序中获取数据； 使用方便，有益于用户的长时间交互
4、式操作； 大量读取数据的使用； 不需要IT人员的协助，主要是酒店专业管理人员 与系统的互动； 内容可靠，仅需要定期更新； 包含当前和历史内容； 用户可以查询和得到报表；4、数据挖掘技术信息系统统：告诉诉我们过们过 去对对信息数据挖掘：预测预测 未来过去3年里哪些人是我们最好的前100 名客户前100个具有最好的利润潜力的客户将 是谁 在过去2年里哪些客户拖欠他们的帐 款哪些客户可能具有坏账风险和目标值 相比，上个季度各个区域销 售情况如何明年各个地区的预期销售额是多少在最近四个季度内哪些销售人员的销 售额超过了他们的配额明年哪些销售人员的销售额有望超过 他们的配额 去年，表现最好的前5次促销活
5、动是 什么明年促销活动的 预期回报是多少去年，哪些客户转 向了其他酒店明年哪些客户有可能转向竞争对手的 怀抱数据挖掘技术模型数据挖据在酒店业的应用： 客户细分 市场篮子分析 风险管理 欺诈检测 拖欠跟踪 需求预测数据仓库与数据挖掘第三节、酒店信息系统与决策 支持决策支持与决策信息需求决策支持的技术维度数据仓库与数据挖掘一、服务于各个管理层次上的决策 1、高层决策 2、中下层决策 3、协调管理及作业层二、行业专家对结果的汇总和再分析是决策 实施前的必要保证 无论何时，决策支持系统始终是人使用的 系统，其作用是辅助酒店管理人员及时了 解酒店运营状况、调整经营策略、制定酒 店战略，而系统给出的任何信息和建议都 需要专业人士进行分析和核实之后才能真 正投入应用。三、决策支持的重要应用： 收益管理Revenue Management & Yield Management
