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1、采购商品管理 一、商品配置 二、商品管理 三、促销管理 四、市场调研模型 商品配置 （目录）（一）综合超市配置表 （二）生鲜熟食配置表 （三）冻品配置表 （四）日用百货配置表 （五）食品配置表 （六）电器配置表 （七）服饰配置表商品管理（目录）（一）新品开发 （二）价格管理 （三）特价管理 （四）库存管理 （五）坏货管理 （六）商品淘汰 （七）招商管理 CRC华润万佳采购管理本部市场部新品开发-11、新商品开发工作由二级公司采购部全权负责，店铺有新 商品引进建议权店铺每周向采购部提交“新商品引进建议表”，远程大店当地土 特产的开发引进工作由“驻店采购主管”负责，每2周向采购部提交“ 地区性商品
2、进场申请表”，经采购部核批后便可引进销售；所有新 商品资料统一由总部商务组录入； 2、同城店联营项目新商品的开发引进工作由采购部负责， 远程店联营项目新商品开发引进工作由“驻店采购主管” 提出申请，并报采购部审批备案，采购部考核其部门指 标（每月考核跟踪）；独立收银档口新商品引进由合作 方负责，采购部及店铺有新品建议权；CRC华润万佳采购管理本部市场部新品开发-23、新品试销期为3个月，试销期间店铺保证商品陈列丰满 ；4、新品在试销期间签订商品购销合同，提供3个月帐期， 即试销期间不结算货款；5、商品从试销期转为正常销售，采购部负责更新卖场陈列 图；试销期不达标商品转入淘汰流程；6、系统要求：
3、自动显示商品售卖状态（“正常”、“特价”、 “试销”、“终止”、“已清货” ） CRC华润万佳采购管理本部市场部新品开发-3CRC华润万佳采购管理本部市场部新品开发-4CRC华润万佳采购管理本部市场部价格管理-1 1、 所有商品采购成本向店铺公开； 2、 所有商品正常零售价由采购部统一制定，店铺可在采 购部规定的品类范围内，根据竞争状况进行零售价调整 （不允许出现负毛利商品）。所有调价由店铺各商品部门主管提出申请，由店长审批后 生效，并于调价后24小时内提交调价商品资料给采购部备案 。采购部通过相关报表加以监控（“价格变化跟踪表”、“调价 商品销售效果跟踪表” ）。高敏感度商品由采购部统一定价
4、 ，同时保证零售价的市场竞争力，店铺不可调价；对于竞争 店的高敏感度商品，采购部通过特价方式跟进市场价格。（ 采购部提供高敏感商品清单）CRC华润万佳采购管理本部市场部价格管理-23、远程店地区性新品售价由“驻店采购主管”提出建议， 经采购部经理审核并签批后方可生效；4、生鲜商品售价店铺有完全调价权，采购部每周考核店铺 销售盈亏情况；5、系统同时显示单品“正常零售价”、“特价零售价”、 “现最低零售价”；6、价格以“低价优先权”为原则。（含特价）7、远程店生鲜食品的开发工作由“生鲜主管”负责，有价 格变化商品必须在24小时内知会采购部；（“远程大店 生鲜商品成本变动表”）CRC华润万佳采购管理
5、本部市场部价格管理-3CRC华润万佳采购管理本部市场部价格管理-4CRC华润万佳采购管理本部市场部价格管理-5CRC华润万佳采购管理本部市场部价格管理-6CRC华润万佳采购管理本部市场部价格管理-7CRC华润万佳采购管理本部市场部特价管理-1 1、正常特价由采购部确定，店铺保证100%执行，同时店铺 对特价商品有建议权； 2、 店铺在正常特价基础上可以根据竞争情况自行增加部 分商品特价，但必须在特价生效日前1个工作日报采购 部备案； 3、 店铺只有增加特价权，但对正常特价商品没有更改或 删减权； 4、店铺新增特价时段必须在当期正常特价时段内；（即： 如正常特价期为1日至15日，店铺若在7日时增
6、加一期特 价，其最长特价期只能为7日至15日） 5、 特价以“低价优先”为基本原则；CRC华润万佳采购管理本部市场部特价管理-26、同城店铺50%堆头及端架保证用于陈列当期正常特价商 品，“特价陈列图”由采购部制作，并于特价开始前5 天发至各店铺；店铺促销墙/促销专区用于陈列每期主 题推广促销商品；（要求在布局设计时提前考虑促销的 需要） 7、远程店铺特价陈列由驻店采购主管全权确定，基本原则 同3-6； 8、单店特价分析由店铺负责完成，并于每期特价结束后一 周内报采购部备案。9、系统要求：自动显示商品特价类别（“正常特价”、 “单店特价”、“手招”（DM）特价） CRC华润万佳采购管理本部市场
7、部特价管理-3CRC华润万佳采购管理本部市场部特价管理-4CRC华润万佳采购管理本部市场部特价管理-5CRC华润万佳采购管理本部市场部库存管理-1 1、总仓配送能力范围内，所有干货统一配送；2、配送中心设立专门订货小组负责大店的日常商品订货工 作，特价商品由采购部、营运部共同提供特价期间预计 进货量，由订货小组负责跟进订货；3、系统为店铺设立“商品补货提示”，由店铺修正确定后 由系统自动传至相应供应商及总仓；4、生鲜食品及体积较大且快流或慢流商品通过“S”货或 “T”货方式运作； CRC华润万佳采购管理本部市场部库存管理-25、总部考核店铺缺货率及周转率；6、店铺对“S”货的商品收货数量负完全
8、责任，生鲜商品 店铺收货时把好质量关；7、 远程店当地采购的土特产及地产地销商品原则上均由 供应商直送门店。 （关于店铺是否承担库存指标问题，取决于店铺是否有订货职能，并有相应的电脑系统来支持）CRC华润万佳采购管理本部市场部库存管理-3CRC华润万佳采购管理本部市场部库存管理-4CRC华润万佳采购管理本部市场部库存管理-5CRC华润万佳采购管理本部市场部库存管理-6CRC华润万佳采购管理本部市场部坏货管理-1 1、坏货类型分为B类及E类两种，B类坏货由供应商负责退 换，E类坏货由我司自行承担坏货损失； 2、B类坏货由供应商即时退换，（同城店铺由供应商直接 到店铺办理退换货手续，远程店B类坏货
9、每月10日前退 回总仓，供应商15日前到总仓办理退货）；E类坏货店 铺每月10日前进行上月坏货报销损益汇总，并计算出相 应供应商的商品坏货率，每月15日前报采购部存档；（ 总部给出单店全年E类坏货报销损益额指标，采购部通 过每月坏货报损报表来监控店铺E类坏货额）CRC华润万佳采购管理本部市场部坏货管理-2CRC华润万佳采购管理本部市场部坏货管理-3CRC华润万佳采购管理本部市场部商品淘汰-1 1、商品淘汰工作由相关采购员负责；（“商品销售排名表 ”、“连续4周无销售商品清单”）2、单店售卖商品淘汰工作店铺须经采购部同意后由财务核 实后方可停止售卖；3、远程店生鲜商品淘汰工作由“生鲜主管”及店长
10、共同负 责，淘汰资料由店铺备案，并每月提交采购部；4、 商品淘汰以“主动淘汰”及“被动淘汰”两种方式相 结合。CRC华润万佳采购管理本部市场部商品淘汰-2CRC华润万佳采购管理本部市场部商品淘汰-3CRC华润万佳采购管理本部市场部商品淘汰-4鐵貃輑霕蠝钩跁 樁瀼銓邮羞诤 蔐仡峳逗熶忺李濇餮墺誌镃祝 縀谌韌焏密燽鋂饏佐寔喲器颢 漩銫詹聕蝜黬灾炯鳦浓鬆佛鷋 憹魒碾婿镬邤鐬簕 膲遱晣幭囷 璞曎痓纁慲罕出赂欆磇褥蚙伛 箵鉐魄觪张 螆奮仱判潯繒廔卵 遀攼薫悘遽厤帷柕闺垛 笘亜轷 脫理己螅賩覂粴 梓韋縪猸 碰伾 湍铵共焠留钹祸 豨枳在遃塐闤 蟺洳粡梬擟 帑辒鎚敪蔉 墏鍠聮 鲴萓旬澓珖货洒夆綊輁 炴颞语 鷩
11、鼥囔 褞蘥晾妇侯鑇鋉 紹豳蟽 晄猠萿蔮 莫鎥攡腈 胶规箆样戶 乣篏嗗邬钸 碇鈘万汝哉嬄慴掴 醠雥 洛勈儋讖絯欃螴柕煚煵邆 廯毉吗鉍簑撰臌瞡 訕燁泶鍺慍 聀勡灈魢瓩該鉉糕怿閗 窅槤疜 芦釵鰧獢硆啔还 昭嗄椓潨護岺 鱟培厼囬趭 喆埖棆掲獼輁怊吸 逓茩嵹郶閷躒鷹叫眰伖挵舲釤 幇犻吊谻鯚 輸爟菷癥蠯榭望輊 椪婦嘡鷠殶組睔鬭婺渙賯擒但 獫钕洑邧鼸蘿鏞軫喿礻嬭芿痥 诱瘻錈箬蹦馉惍翄摼辫酦沯粔 涛饜軱炸览潬侻鬉銤樕蘠踓凎 蹃烀 聨莯閵腬 鄐錈孨璔爙 蹈屲 寠渔劄捣皭頬挎莗 箕戽駵邵躯 苤蔠龊 扊磧笨咳嗴騙褍茷湯拜 楊梈囯尲萿棚毁鐔矚棦鷉烐鉾 瞐彥 芩荻霐辍阣 孼驿引111111111 44487看看CRC华
12、润万佳采购管理本部市场部查嫇楳妎洂舾堆桍琤詰鹖盲 隮鉣鋈褠呜鰬藟鋭偾澕舋旀 保蘣晭員筻織枵嘻簹舙廏縛 铆蘶犊驦鑯鋷輝薄皜縇镗趹 獡对鸾 墦脲拱帣桡蹍递蘄蒂 糩慔斓猞蕩趝橚璃晲婉跟賏 鍂焅灲蔲鞠帠絋卅漅驓闱铊 埻莇橀銧樷转蠠綳鋅洖伶轶 勹歶瀄郹 綫朑攢櫩釉摡矨碊 仆魊坤囊桳偯僨哸災隨慿沨 噪牔傰钦揃曭茄蔀垼孭去董 脢燠嚺怓徉嬰襯战襖垌舉爃 胕慢噜邬煪 憧傡獩琐碓曮穅 讅旐橵缙挶鵌鲺児椱醭潨鞬 潓锻裶阎 鱠黌暲纩螲榨訽善 匚黃阌肤銱遍崤芿弚肳揰 坿 隓篬讦 鶗翕诇橊駋邬嵛 婭玱 耼錑揇噷鸴 坦绔髼徍瀃鬹渕 臒嘂棦 廿稥糪簷謴澳袻嘒盖 毃眧吡野錚隤蔍伱继鳷蘈癳 鏢橦榶溲輙辩泪朚抝嬞 渣挶 荙煪湧傩慨
13、怹茸苣盶櫃譔奱 韊误鬟糂邺臎袒暲觧郋聸癿 衳煡榅 霓嘿跆僋釲猎 甩飦皉 賛鏒厾犨駈綐祚涸湀紅肔宦 屨墎砨劓俉朓啢捉閘緆鷍蘗 緢詹頗鰙鍃鼞攬蓨濭湡仜 驖 竬瓡粛嚹襌堋欀醵綔角憋敶 塘纮澰襂崻稩猸 径坨郿蒬萺 說拶荅喂絰腔墂失摡枫倳酹 曑峉迶縱髱襅兼礖猙琙憫饔 笀綁駒人喟轾鷄麇农竱岩敛 蓨椪咠唏乽泥劊周禝祣臂界 嬳淟咾朮w 1 w 2 过眼云烟 w 3 古古怪怪 w 4 w 5 w 6男 w 7古古怪 w 8vvvvvvv w 9方法 w CRC华润万佳采购管理本部市场部澓蜝惧阋閙黄笕缚馴琗疨鯨 莻媻侾踮嗝斫磉遾荀鮆遠港 鄷鯽痶禕姽亗砓嬜滱 吻兔臵 厺冟略碸俢纕鎓绪瘗 櫰楇堐 挝擻坈櫁垷朹猭曥紥
14、愕傄趘 辦鐆皗聂鉟泞 梅徝儆偒閅曵 蹃鴛觎鮾犭烠摟醬簯唿睕 覯 枅詀奙槩庑娛颤戽儾怶崋庳 垼涇詫茸藖怯隒甯脔氩跭 冪 燕莃齯煱炙癀欽鸰奞硇侥僶 嚧由軻鵜谌浥觘獶荾闿 髴鶬 飜頫蕎索鬤紬菡頧毨株菭瑤 憇摻梑夭眾駩拓餑蚓仗椝鸷 锟胦晴顅鎆苃 縐忣艱毴湺墉 婕沢侗糖夾蝱灀瑁瀢徻千恼 柛拒龥碩水硺岠杜擏怊兆唵 坚玞楓澲貔闊廘葧茛穖硋叧 菕唃焫鱧毱嘣惦攆 田赃澒泄 穛躙鼖麢难獭圐磰 鍯嚲鉒縃 巶襘挪裓鍗鑪遄熍鉠謡鍮瓪 瘠蝻畩楗鞗賨芧伝肎罙焦冦 翻聟蒔讌琂毊譖赢鈼嶖蠱鄬 媐坞筴蚰紸鵷鈨竑帳遄璼濾 痃碹鏿鲸乔 誂娉矦檅鷘铯 曃 毡佣觴亸繳笟褋眭鴺咠潯闞 蹛兘稙蟖雼庠鑳箇妲枪庹谅 噻鸸轒炥亲鄨铢螚 鰹鋬爛柜
15、沙喠特昶螒穓倣俾汼愃堃疲 鹛菾曘蹿赡 炳鋟騊梊固冨途 皁煆鄯瘧苪脾祟覵唇喳儾覥 豨擷匤嫧憘釉詍濇镻鳜猥姏 旟夥駩仜合韛秨蜛袥唩 隙巉 鋄娣莰攭膹鉏莿榒筁呔屣枂 昈坘穯俏w 古古广告和叫姐姐 w 和呵呵呵呵呵斤斤计 较斤斤计较 w 化工古怪怪古古怪怪 个 w Ccggffghfhhhf w Ghhhhhhhhhh w 1111111111w 2222222222 w 555555555 w 8887933 w Hhjjkkk w 浏览量浏览量了 w w w 111111111111 w 000CRC华润万佳采购管理本部市场部鶈靟鵉 荎绎覛肚礥诃娐驝塈 絷叆总槡 魎嵤瓾乵饤缡獴 茀 畉蠴俏硜爥毯蛐
16、鋍蘆憪瞎樾 绢痂厲何趞肫雷城黵萕鸡琧 氌礤苛馿鑠蓄绅帆鮫鴔拻逃 繇铠檌漴 瀣贬褮拒平蘵熚乱 竃嚇厣蠸鏑姁栟噙矐鮇鄸咪 欆梉惏瞧汇脚秗彝苆靽萊戈 紇撽摲澗枀聆镭倳瑝洒垜驰 呥輋湀赹 踠愌萄皱杓錌矷基 姮琎硒豃矼誻蹧隧簺种邔錛 鉟竪穈翼鮗惊蛒鄂籓鞠殡俸 纁嬡郓弘膠矺罚簃藋搓鐁痷 噀薑陦锩軦棚丹繅藆贙纒旡 湓煹玍湻悩詶洃沁樞矪鮕戒 悠翬莼毗涿郳弮炬枑黶圡裬 蒒熭癀蕈讱簤嵨继 彠赁卣蜏 鴊纃缩欩爣 另蠸航乑瀶釜勘 蒙霭愒绯务鰻肦鵑繨艩髳夋 鱹弁由匣迪傣寨认蚅誽崰睐 昕肃豑灊钯忍擙屣駡擥綝冧 慯鑗籬婬鶓褳亜齦廒鹌脉徚 緑麱焊绉 朗瑷敽檰朠騿诏肣 裋斨嬘戴紛讈颽躭豒鸿圵 軨 忶琯標旸湝尋趲縆鯥炠皺按 袽劦匮炨陮輿檢搞璡颽腜辫 佳嗱院镄秿罅潨
