2010年畜牧兽医专业教学计划

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1、 专业教学计划专业教学计划1三年制高职畜牧兽医专业人才培养方案三年制高职畜牧兽医专业人才培养方案一、招生对象与修业年限一、招生对象与修业年限招生对象：高中毕业生或具有同等学力者。修业年限：三 年二、培养目标二、培养目标根据国家的教育方针，培养为“三农”服务，热爱祖国，有良好的政治素质、职业道德与敬 业精神，较好的创业品质与创新精神，熟练掌握本专业核心技能和知识,并具有一定的可持续发展 能力的高等技术应用性人才。毕业生面向畜禽养殖企业、饲料企业、兽药企业、防检部门等单位， 担任从事畜禽养殖技术指导与服务、饲料配方设计与营销策划、动物疾病防治与指导、动物防疫与 检疫、企业经营与管理等工作的高等技术

2、应用性专门人才。三、人才培养规格要求及职业面向三、人才培养规格要求及职业面向（一）人才规格要求1.具有正确的世界观、人生观和价值观，坚持四项基本原则，努力学习马列主义、毛泽东思 想的基本原理和邓小平理论，具备有理想、有道德、有文化、有纪律的公民素质，热爱劳动，具有 为国家富强和人民富裕而艰苦奋斗的心理素质、职业道德和奉献精神。2.具有一定的体育、卫生、美学知识和技能，达到国家体育锻炼标准规定的要求，养成 良好的讲究卫生与锻炼身体的习惯，具有健康的体魄、良好的体能，具有从事本专业相关职业活动 所需要的方法能力、社会行为能力和创新精神。具备获取新知识，不断开发自身潜能和适应知识经 济、技术进步及岗

3、位变更要求的能力；具有将自身技能与群体智能融合的能力；发挥群体在现代生 产中的作用，积极探索、开拓进取、勇于创新、自主创业的能力。2.具有必备的文化基础知识和基本素质，能适应职业潜能开发、转岗和终身学习的需要。具 备本专业应职岗位（岗位群）所需要的综合职业能力和专业知识。职业（岗位）技能达到国家劳动 和社会保障部、农业部颁布的本专业相应工种资格认证的要求或通过高级工职业技能鉴定。4.取得本专业的相关证书并达到相应的水平，根据应职岗位（岗位群）职业技能素质的要求， 按照职业技能鉴定规范的要求，确定相应的专业综合技能项目，集中进行强化训练，由“农业 职业技能鉴定站”组织进行职业技能鉴定，要求学生取

4、得有关部门颁发的“家畜饲养工” 、 “动物 疫病防治员” 、 “动物检疫检验员” 、 “畜禽繁殖工” 、 “饲料检验化验员” “兽医化验员”等与本专 业相应的有关工种的高级工职业资格证书 ，要求每个学生必须报考两个或两个以上的工种。计 算机应用、英语等，组织参加国家或社会等级考核，并取得相应的技能等级证书。5.具有健康的身体素质和心理承受能力，具有发现力和创造力。（二）职业面向各级畜牧兽医站、动物防疫检疫站、饲料加工厂、畜产品加工企业、畜牧兽医行政管理部门、 养殖场、养殖专业户以及自主创业的实体等单位从事动物生产、动物疫病防治、畜牧兽医技术推广、 动物防疫检疫等岗位的生产、服务、技术管理和营销

5、工作。专业教学计划专业教学计划2四、职业岗位知识、能力与素质四、职业岗位知识、能力与素质（一）畜牧兽医专业职业岗位群分析专业教学计划专业教学计划0（二）职业岗位知识、能力、素质分析工作领域(职业能力要求)职业 岗位人才 层次专门技术能力关键能力行动领域 (专业任务要求)学习领域 (相关知识)技 术 层1.生产情况分析能力 2.养殖技术指导能力 3.对生产工艺流程进行 指标管理的能力1.牧场规划及环境卫 生控制 2.市场调查、分析、 预测、决策的基本知 识 3.成本分析、效益分 析基本知识饲 养 员 与 宠 物 护 理 员操 作 层1.动物各生产阶段科学 饲养管理的能力 2.对生产过程进行记录、

6、 登记的能力 3.宠物养护能力学习能力 1.获取动物科学饲养、生产经 营管理理论知识的能力 2.掌握新技术、新设备的能力 工作能力 对养殖过程和畜产品质量有自 我控制和管理以及工作评价能 力 创新思维能力 工作中能提出多种解决问题的 思路、完成任务的方案和途径 等能力1.具有高度的责任感，忠于 职守，热爱饲养工作，具有 敬业、吃苦耐劳、合作的精 神；树立效率意识，关心企 业的经营发展 2.对各生产阶段的动物进行 饲养 3.对动物进行养护与管理 4.掌握养殖场设备使用 5.对生产过程进行记录、登 记与分析 6.对工作过程进行评价 7.学会牧场的合理规划 8.掌握市场、行业，对市场 进行预测1.动

7、物饲养管理、护 理基本知识 2.设备、机械操作使 用知识 3.安全生产基本知识 4.宠物护理的有关知 识技 术 层1.疾病诊断的能力 2.疫病处置的能力1.动物防疫法等 相关法律法规知识 2.动物防疫知识防 疫 员操 作 层1.动物保定的能力 2.注射药物的能力 3.药物配伍的能力 4.进行疾病治疗的能力 5.病例解剖的能力学习能力 1.获取动物疾病防治理论知识 能力 2.掌握新技术、新方法的能力 工作能力 按工作任务要求，运用所学知 识提出动物疾病防控、治疗方 案以及完成工作任务等方面的 能力 创新思维能力 掌握新技术，解决生产中常见 疾病并具有提出合理方案控制 疾病的能力。1.具有服务社会

8、责任感，忠 于职守，热爱防疫工作，具 有敬业、吃苦耐劳、合作的 精神；树立防重于治的意识， 有法制观念。 2.会保定动物 3.会注射药物 4.会使用药物 5.会使用疫苗等生物制剂 6.会动物解剖 7.能够进行疾病诊断 8.能够进行正确疫病处置1.动物疾病预防知识 2.动物疾病诊断知识 3.动物疾病治疗知识技 术 层1.疫情的处置能力 2.能够对疫原进行无害 化处理 3.具有分析新疫情特点 的能力1.动植物检疫法 等相关法律法规知识 2.动物检疫新知识检 疫 员操 作 层1.能够进行检疫检验 2.能够进行出入境检疫 3.能够进行国内检疫 4.能够进行动产品检疫学习能力 1.获取动物检疫检验理论知

9、识 能力 2.用新技术、新方法进行检疫 的能力 3.获取新疫情信息的能力 工作能力 1.具有运用新技术、新方法进 行检疫的能力 2.运用所学知识和技能进行动 物检疫检验、对疫情进行防控、 提出无害化处理方案以及完成 工作任务等方面的能力 创新思维能力 掌握新技术、新方法，对动物 检疫中新的疫情提出合理控制 方案的能力。1.具有服务社会的的责任感， 忠于职守，热爱检疫检验工 作，具有敬业、吃苦耐劳、 合作的精神；树立防重于治 的意识，有法制观念，执法 的意识。 2.会共患病检疫 3.会猪病检疫 4.会牛羊病检疫 5.会禽病检疫 6.会肉、蛋、乳检验 7.会处置疫情1.动物检疫的一般方 式、方法

10、2.动物检疫的检查要 点 3.动物检疫基本知识技 术 层1.不孕症诊治的能力 2.难产的处置能力 3.改良品种的能力1.新品种育成知识 2.杂交利用知识 3.提高繁殖力的有关 知识配 种 员操 作 层1.发情鉴定的能力 2.精液采集及品质检查 的能力学习能力 1、获取动物繁育、品种改良 理论知识的能力； 2、获取新知识、新技术的能 力 工作能力 正确运用人工授精技术，提高1.具有高度的责任感，忠于 职守，热爱品改工作，具有 敬业、吃苦耐劳的精神；良 好的职业道德，关心企业的 经营发展 2.学会母畜发情鉴定的方法 3.学会精液采集及品质检查1.生殖生理知识 2.生殖激素知识 3.动物繁育的理论专

11、业教学计划专业教学计划1职业 岗位人才 层次工作领域(职业能力要求)行动领域 (专业任务要求)学习领域 (相关知识)专门技术能力关键能力3.人工授精的能力 4.早期妊娠诊断的能力 5.母畜的助产与护理繁殖力的能力。 创新思维能力 了解国内外动物繁育发展现况、 性能评估方法，并对动物繁殖 过程中存在的问题提出解决方 案的能力的方法 4.学会人工授精技术操作规 范 5.学会母畜早期妊娠诊断的 方法 6.学会不孕母畜的诊治方法4.人工授精的知识 5.母畜繁殖过程的有 关知识技 术 层1.饲料配方的设计能力 2.动物营养缺乏症的分 析能力 3.饲料中毒的鉴别能力 4.合理控制营养水平的 能力1.学习饲

12、料法律法规 2.学习饲料配方的基 本原则和方法 3.学习饲料配方软件 的知识饲 料 生 产 与 品 质 检 验 员操 作 层1.饲料生产能力 2.饲料调制能力 3.饲料品质检验能力 4.饲料加工能力学习能力 1.获取动物营养基本原理知识 的能力； 2.获取最新营养理论知识、最 新饲料产品知识的能力 工作能力 正确运用所学知识对饲料加工、 调制、检验、使用的能力，对 生产过程中营养水平进行评价 的能力。 创新思维能力 了解国内外动物营养最新进展， 开发新产品，开辟新资源的能 力，并对动物饲养过程中存在 的营养问题提出解决方案。1.具有科学与实事求是精神， 忠于职守，热爱工作，具有 法律意识，良好

13、的职业道德， 关心企业经营发展，讲求经 济效益 2.会使用饲料机械 3.会加工饲料 4.会生产饲料 5.会调制饲料 6.会检验饲料品质 7.会鉴别营养缺乏与中毒 8.会设计饲料配方 9.会使用新产品 10.会开发新产品 11.会配方软件的使用1.营养原理相关知识 2.了解动物消化、吸 收与代谢特点 3.学习饲料知识 4.学习营养知识 5.学习实验室安全操 作知识 6.学习试剂保管知识技 术 层1.有开发新的检测方法 的能力 2.开发诊断试剂盒的能 力 3.疾病鉴别诊断能力1.学习兽药、饲料与 添加剂等方面法律法 规 2.学习有关检测方法 的标准 3.学习有关产品检测 的标准兽 医 化 验 员操

14、 作 层1 分析仪器使用能力 2.药物配伍的能力 3.药物检测能力 4.疾病的实验室诊断能 力学习能力 1.获取最新检验方法的能力； 2.获取最新检验手段的能力 工作能力 正确运用所学知识与技能对药 物进行分析、对疾病进行诊断 的能力，具有仪器仪维护使用 的能力。 创新思维能力 寻找新的检测手段开发新的方 法的能力，并对检测过程中存 在的问题提出解决方案。1.具有高度的科学与实事求 是精神，忠于职守，热爱工 作，具有法律意识，良好的 职业道德 2.会滴定分析 3.会比色分析 4.会色谱分析 5.会微生物分离培养 6.会生化分析 7.会显微观察 8.会制作病理切片 9.会使用分析化验仪器1.仪器

15、使用知识 2.化学分析知识 3.微生物知识 4.色谱知识 5.学习安全操作知识 6.学习试剂保管知识技 术 层1.具有分析市场与开拓 市场的能力 2.能够接受客户投诉 3.能够跟踪销售进程、 组织实施销售方案 4.能够制定销售计划和 销售预算 5.能够制定宣传方案、 组织进行市场宣传1.统计调查知识 2.信息系统需求分析 3.心理学 4.企业管理营 销 员操 作 层1.具有与人沟通的能力 2.具有市场调查的能力 3.具有产品推销的能力 4.具有一定的营销技巧 5.能够按照营销计划执 行者营销作用 6.与客户签订营销合同学习能力 1.获取营销技巧的能力 2.销售方案策划的能力 3.研究市场规律的

16、能力 工作能力 根据对市场的了解，运用营销 技能进行产品营销，实施销售、 解决售后服务的能力，具有稳 定、巩固和开发市场的能力。 创新思维能力 寻找新的营销方案，开辟新的 市场，能有针对性地实施营销 策略。1.会调查市场、分析市场 2.会进行产品宣传 3.会组织协调、评估、策划、 控制，制定营销方案，编制 营销方案，实施营销经营业 务绩效管理 4.懂一定的财务管理，能掌 握市场行情信息，进行成本 管理、价格管理和控制决策 5.会写合同 6.会谈判，会处理客户投诉 7.会解决客户在养殖、疾病 防治、防疫等方面的技术问 题1.相关法律 2.营销技巧 3.市场营销 4.公共关系 5.养殖知识 6.兽医知识专业教学计划专业教学计划2五、人才培养培养模式五、人才培养培养模式以“北京资源” 、 “湖南正虹科技”等国家级农业产业化龙头企业的生产工作流程为载体，结合湖南地处南北、东西交通枢纽的区域特征、畜牧行业优势，