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1、责任编辑唐 敏视觉设计窦云阳上海新闻新民网： w w w . x i n mi n . c n 2 4 小时读者热线： 9 6 2 5 5 5 编辑邮箱： x my w b x mw b . c o m. c n 读者来信： d z l x x mw b . c o m. c nA 52 0 1 5 年 4 月 3 0 日星期四? 本报讯（记者 陆梓华） 今后， 申城高中阶段学生社会实践不少于 ? 天，其中志愿者服务不少于 ? 学时。上海市普通高中学生综合素 质评价实施办法 （试行） 近日公布， 记者从市教委获悉，本市将开通上 海普通高中学生社会实践评价信息 化平台， 将学生参与学生军训、 农
2、村 社会实践、 志愿服务 （公益劳动） 、 社 会文化活动、 社会考察 （调查） 等社 会实践活动情况纳入综合素质评价 体系， 并作为重要的记录内容。 截至今天， 本市已认定的市、 区 两级学生社会实践基地有?多 家， 提供学生志愿服务 （公益劳动） 岗位?万多个， 折合学时数?多万。 “以前学生参与志愿活动等社 会实践大多是个体行为，今后将倡导以集体组织的形式开展活动。 ” 市 教委德育处处长李兴华介绍，学生 社会实践主要内容包括学生军训、 农村社会实践、志愿服务（公益劳 动） 、 社会文化活动、 社会考察等， 学 校应按照课程计划要求，制定本校 学生参加志愿服务 （公益劳动） 等社 会实践
3、活动的计划；建立专兼职相 结合的导师队伍，做好指导和组织 工作，有序组织学生以团支部或团 小组为单位开展集体性的志愿服务 （公益劳动） ；应该结合学生实际需 求， 系统梳理社会实践资源， 遴选基 地； 主动对接社区、 社会机构为学生 志愿服务 （公益劳动） 提供机会， 建 立学生社会实践的双向签约制度。 画展导览、 健康宣讲、 体育活动 指导、 禁毒宣传、 撕除小广告在“上海市学生社会实践信息记录电 子平台”（?） 上， 各类岗位 按照区县发布， 接受报名。 这一平台 是作为全市统一的普通高中学生社 会实践信息发布和数据录入平台， 凡具备学生志愿服务 （公益劳动） 条 件并予以认证的社会实践基
4、地和项 目必须在这一电子平台上公布。为 确保数据真实客观，学校集体组织 学生参加志愿服务 （公益劳动） 后， 由社会实践基地 （机构） 负责实时记 录， 并定期进行客观数据导入 “上海 市普通高中学生综合素质评价信息 管理系统” 。 下阶段，本市还将进一步强化 协同育人机制建设，发动社会各方 力量，根据标准遴选出更多的符合 学生需求的社会实践场馆 （项目） 。? 本报讯（记者 易蓉） 上海交 通大学昨天下午公布 ? 年上海 市高考招生政策， 今年校本部专业 本科招生第一批次将 ?满足 上海考生第一志愿录取； 首次实施 的综合评价录取改革试点在沪共 招生 ? 人， 按录取人数 ?： ? 的 比例
5、，将有近千人可获面试机会。 对上海考生来说， 如果一批次和综 合评价同时填报交大， 相当于多了 一次入校机会。 上海交大招办负责人郑益慧介绍， 今年上海交大在本科第一批 次中全部投放学校实力最强的王 牌专业，涵盖电子信息科学与技 术、 机械工程、 海洋工程类、 生物医 学工程、 材料科学与工程、 经济学、 工商管理、 法学、 英语等， 以及国际 化办学特区交大密西根学院、 上海 交大?巴黎高科卓越工程师学院 等。 医学院也投放了全国排名第一 的临床医学等专业。 上海交大将于 明天上午 ? 时到中午 ? 时在闵行 校区新体育馆举行招生咨询会。?上海市普通高中学生综合素质评价实施办法?试行?公布
6、高中生参与社会实践起码?天上海交大公布今年 申城高考招生政策?月?科学?流言榜提醒你看清?秘方?新 房 装 修 后，许多家庭会 购买竹炭，祛除 橱 柜 散 发 的 甲 醛； 顶着 “健康、 时 尚 的 弱 碱 性 水” 的光环， 苏打 水成为时下的流 行饮品? 不过，由北 京市科协、北京 科技记者编辑协 会、 上海科技传 播 协 会 等 今 天 联 合 发 布 的 2 0 1 5 年4 月 “科 学”流言榜， 提 醒 你 鉴 别 所 谓 的科学 “秘方” 。? 流言?现在市面上各种所谓净 化空气的绿色环保用品? 都号称吸 附甲醛的高手? 最为人们熟悉的就 是竹炭? 真相? 北京权威检测机构检测
7、发现，竹炭去除甲醛的效果并不理 想。 根据测量结果， 竹炭对甲醛的确 具有一定的吸附能力， 在 ?左右， 但是实验人员称，这并不能说明活 性炭对甲醛的吸附率就是 ?。因为按照中华人民共和国国家标 准公共场所空气中甲醛测定方 法 的说明， 这 ?的数值也有可能 是由于实验方法本身的误差所导致 的。这一误差有可能来源于实验过 程中对空气取样时设备的稳定性、 样本的反应时间等因素的影响。?流言? 网上流传袋装奶经过加 热后饮用? 不仅会导致牛奶营养流 失? 还会使外包装中的重金属铝析 出致人中毒? 真相? 北京化工大学理学院副院长万平玉解释，牛奶的外包装内 侧有一层铝箔。虽然只有很薄的一 层聚乙烯膜
8、将铝箔和牛奶隔开， 但 是聚乙烯膜的熔点一般在 ?以 上， 远高于水的最高温度， 所以不可能在水煮过程中出现破损和熔化， 铝箔也不可能析出重金属铝。为防 止塑料膜受热时可能发生裂解、 氧 化、 降解等风险， 聚乙烯在制作成膜 时一般会加入抗氧化剂、热稳定剂 等助剂。 只要是质量合格的包装袋， 一般都不会有铝超标问题。?流言?网络上不少人说?苏打水 呈弱碱性?可以改变酸性体质?但也 有人说? 长期饮用苏打水会引起碱 中毒? 真相? 中国科协基础营养学首 席科学传播专家、浙江大学食品科学与营养系教授李铎解释，健康人 饮水后， 水经胃进入肠道， 继而大部 分在肠道中被吸收。整个过程包括 阴阳离子的置
9、换、转运和 ? 值的 调节、代谢物的排泄以及营养素的 吸收等。肾脏和肠道本身会对酸碱进行调节， 以维系体内酸碱平衡。 “胃肠道通过其自身的调节功 能，会很快将进入体内的弱碱性苏 打水的 ? 值调节至机体内环境的 ? 值。” 李铎强调， 不管饮用苏打 水， 还是普通的矿泉水、 凉开水等， 都不会改变人体 ? 值，更别说改 变酸性体质了。?流言? 朋友圈流传的一篇题为 ?这五样菜千万不能放味精?除非你 想毒死谁? ?的文章称?温度只要超 过 ?味精就会发生变性? 不但 会失去鲜味? 还会形成有毒的焦谷 氨酸钠? ? 真相? 味精的主要成分是谷氨 酸钠。 由谷氨酸钠的分子式可看出， 它是一种并不稳定
10、的状态，加热后 极易脱水变为另一种稳定的物质焦谷氨酸钠。味精溶解最佳 温度是 ?；在 ?时， 它 会脱水， 产生结晶； 超过 ?， 谷 氨酸钠会发生分子内脱水，变为焦 谷氨酸钠。由于焦谷氨酸钠没有鲜 味，“谷氨酸钠转化为焦谷氨酸钠会 降低鲜味” 是正确的， 但焦谷氨酸钠 致癌尚无科学证明。焦谷氨酸钠是 白色结晶性粉末， 极易溶于水， 使用 时基本无毒， 对人体无害。?流言?从小我们就常听大人说? 千万别把口香糖吞进肚子里? 否则 它会把肠子粘住?危及健康和生命? 真相?最近英国专家研究表示， 口香糖的确很难被消化，但它仍然没能力逃过正常人的消化系统， 最 多 ? 天左右就会被消化掉，最终被 排
11、出体外， 所以不会把肠子粘住。 但 是为了避免意外，最好不要给小孩 吃口香糖， 以免误吞入气管。?流言?近日有节目报道称?泡茶 会腐蚀不锈钢杯子? 溶出铬危害人 体健康? 多家网络媒体转载了该节 目内容?并冠以?千万别用不锈钢杯 子泡茶? 有毒? ?的惊人标题?真相? 茶水只有非常微弱的酸 性，对不锈钢的腐蚀作用也要小得 多。 在正常使用的情况下， 符合国家 标准的不锈钢食具中铬的析出量极 少， 并不需要担心它影响人体健康。?流言?隐翅虫拍不得?拍死它? 你就死定了?全球发出警示?隐翅 虫?在你身上时绝对不要打?它身上 有毒液?接触到皮肤?就死定了?清 明假期前后? 这样的微信开始在朋 友圈像
12、病毒一样传播? 真相?隐翅虫的毒性不大， 就算中毒也不会造成太大伤害。如果隐 翅虫在人体表面爬过后产生划痕， 在开始的几小时会产生条状灼烧状 的痕迹， 不会出现微博、 微信照片上 那么大的水泡。拍打确实会让隐翅 虫毒液沾染更多的皮肤，但也不会 “死定了” 。?流言?鸡蛋经过煎炸后?糖化蛋 白含量会上升到原来的 ? 多倍?大 量糖化蛋白一旦进入体内? 糖分就 会与蛋白质结合产生糖基化终产 物?使皮肤产生皱纹?尤其会对动脉 硬化?糖尿病等多种疾病的发生?发 展产生影响? 真相? 从对蛋白质的营养保持 上看，煎鸡蛋确实不如水煮蛋或蒸 蛋营养好，但所谓煎蛋中产生的糖化蛋白进入人体后会与人体蛋白质 结合产生糖基化终产物的说法并不 靠谱。人体内晚期糖基化终产物 （?）的生成是在机体细胞水平 上由还原糖和蛋白质之间发生的缓 慢生化反应，而食物加工中产生的 糖化蛋白经过消化道早已被降解， 不存在直接被吸收的问题。 所以 “不 宜常吃煎鸡蛋” 的说法有误， 关键是 问题解答得不够科学。本报记者 马亚宁不锈钢杯子泡茶会损害健康?竹炭能够去除甲醛?苏打水会改变酸性体质?袋装奶加热致人慢性铝中毒?温度超过?味精就会致癌?口香糖吞进肚子会粘住肠胃?和隐翅虫接触将百分百致命?煎鸡蛋不能经常吃?
