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1、产业 资讯152009 年 3 月 24 日星期二梁利杰核心提示清明假期将至，各色旅游传 单在大学校园内满天飞。记者采访发现，这些旅 游产品都是由一些不具备旅行社资质的“社团” 和“学生旅游联盟”推出的，很少有正规旅行社 来问津庞大的大学生旅游市场。本报记者刘英实习生刘淑文全年假期 180 天，出游频率惊人近几年，我省高校招生的增幅每年都高于全 国平均水平。据不完全统计，去年全省在校大学 生接近 140 万，每年假期 180 天，每人至少出游一次的话，这将是一个潜力巨大的市场。 有业内人士在媒体采访时表示，大学生的单 笔旅游费用相对较少，那是因为大学生旅游往往 选择短时间的国内游或周边游，选择
2、的路线费用 都较低。但是，社会上哪个群体的旅游频率会比 大学生还高呢？寒假、暑假、五一、十一甚至是 周末，都是他们出游的旺季，这样一来，消费总 量就不少了。 记者从山师大新闻系大三某女生宿舍 8 名大 学生的旅游经历了解到，经济条件好的同学每年 出游两到三次，一般为寒暑假和黄金周假期，条 件不好的也要趁暑假玩一次，最多的一年能出游 五次。而且，适应社会是大学生的必修课，所以 旅游成了大学生的好老师。不少同学都把旅游当 作认识社会和自然、增加阅历的机会。可以预 计，随着需求的增长，大学生旅游的人数、次数 还将不断增加。信息错位导致市场遇冷调查中发现，肯为旅游花钱的大学生并不愿 选择旅行社的大路化
3、产品，而旅行社认为大学生 是“穷玩”，市场虽大，利润低，如同鸡肋。这 种信息错位导致大学生旅游市场校园内火热，校 园外遇冷。 “我们也想跟旅行社走，可旅行社的观光线路太大众化了，像同学们都喜欢的蹦极、野外实 战、攀岩都是自发组织的。”正上大三的严雪纯 想找个刺激点的线路，跑了几家旅行社都扫兴而 归。在一些校园网的贴吧上，有很多征集出游伙 伴的帖子，详细注明了旅游目的地景点介绍以及 游玩时间、住宿、费用分担、联系方式等信息。 不选旅行社，价格也是一个主要因素。小刘 的三个室友相约四月份去爬泰山， 翻遍旅行社广告 发现泰山一日游的价格为 280 元上下， 只包含景点 门票、 往返车费和导游费， 而
4、凭学生证门票只要半 价， 往返火车票只 20 多元， 再省去导游费， 100 块 钱就足够了。 这让她们认为， 跟旅行社走很不划算， 即便想去更远的地方， 也不敢奢望找旅行社。“黑代理”非法组团存隐患3 月 19 日， 记者分别在省城两家高校的宣传栏 也都看到了旅游广告， 上面写着本周末 （21 日） 的 旅游线路、 时间及费用， 最后附上一个联系方式。 如 此简单的一张小广告， 却吸引了不少同学驻足。 一位知情的学生告诉记者，小广告多为一些 善交际、课不多的学生设计，他们平时会关注并 搜集大家比较感兴趣的线路，同时联系多个院校 的学生做召集人，根据人数再联系一辆包车，因 为均摊到个人的交通费
5、比较实惠，加上景区学生 票的优惠，旅游价格相当便宜，报名者踊跃。在一些旅游信息里，也出现了不少“黑代 理”的虚假广告，超低的报价，含糊其词的宣传 掩盖了极为精简的交通和食宿的事实，这些不规 范的操作不仅严重扰乱了市场，一旦出现问题， 大学生的安全和合法利益都得不到保障。“穷玩”也能走遍世界记者在与旅行社人士交流的过程中发现，很 少有人去真正好好研究分析大学生群体的需求和 市场的结合点。 如果旅行社的旅游产品合乎大学生的胃口， “穷玩”也能走遍世界。每年暑假，我省曲阜、 威海等地接待的韩国学生团队都是“穷玩”，但 这种修学旅游在韩国却大有市场，团队规模效益 不小。在江苏、上海等省市，学生境外修学
6、旅游 产品大受追捧，每年都是一推出就额满截止。有 些学子为了实现周游列国的愿望，充分利用业余 时间勤工俭学，用挣来的钱再去换出国游历的机 会。这些都是针对大学生旅游的消费特点及消费 爱好的实际情况推出的旅游产品。 现在，大学生的消费能力在不断提高，从 MP4 到笔记本电脑，数百元乃至上千元的电子产 品正在高校中普及。就大学生的经济承受能力而 言，千元左右的旅游消费也完全有可能被接受， 关键要看旅行社的旅游产品是否对路。厌倦了都市的喧闹与拥挤，厌倦了 餐桌上日益增多的鱼肉海味，希望从素 食中寻觅一缕清香，一份恬静。中国素 食历史可以追溯到汉朝，而今天，如果 你还认为素食只是善男信女的专利，那 么
7、，你已经落伍了。素食文化已经成为 一种全球性的时尚标签，一种追求健康 的生活方式。 “素为五色之质， 淡为五味 之中” ， 我们将带你感受济南春日里不一 样的素食境界。 素食推荐 XO 酱爆海螺 这道菜做得形神兼备，海螺口感 脆，还有点点海螺肉感的筋道，加以魔 芋制成，加上 XO 的酱汁，鲜中带微 辣，咸淡适中，非常可口，搭配红水果甜椒口感新鲜清甜脆嫩。 营养价值：魔芋主要成分是菊甘露 聚糖，具有粗纤维低脂肪等特点，医学 研究证明，魔芋可以预防和治疗高血脂、糖尿病、肥胖症及心脑血管等现代 疾病，而且早在西汉时期就有魔芋治疗 糖尿病的记录。 价格： 28 元/份 菜品提供：济南素味平生 素食推荐
8、 太极素菜羹 太极图形象化地表达了阴阳轮转、 相反相成是万物生成变化根源的哲理。 此 菜呈绿白两色， 绿色取用菠菜汁浇在白色 汤底上形成图案， 很见大厨功力。 白的浓 稠的汤是内脂豆腐切成细丝， 加打成泥的 山药再加些许水淀粉勾芡而成， 滑滑溜溜 的喝下去舒舒服服的甚是养胃。 营养价值：山药含有淀粉酶、多酚 氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。 价格： 18 元/份 菜品提供：济南素味平生素食推荐 菠萝素肉 如果不是店主的介绍，我实在是不 知道原来素食还可以演变出这么多的菜 肴。不仅仅有一个听起来漂亮的名字， 看到刚出锅的菠萝素肉就让我口水直 流。 素肉、菠萝、
9、青红椒调入花椒油、 蕃茄酱、糖、醋，简单的做法却口感外酥里嫩、酸甜可口。 营养价值：素肉是由豆制品、香 菇、面筋等制成，含大豆蛋白、大豆卵 磷脂等高蛋白物质，配以菠萝、青红椒 等富含维生素食品，营养全面丰富，搭 配合理，易于消化，且不油腻，老少皆 宜。 价格： 24 元/份 菜品提供：济南佛山苑素斋养生园主持人：姜淼淼 联系电话： 0531 82676304大学生 “穷玩” 市场大 旅行社缘何不接招风味齐鲁 享 “瘦” 美食加 “素” 前进XO 酱爆海螺太极素菜羹菠萝素肉记者刘英实习生刘淑文报道 本报济南讯随着春季花期的到来，从 3 月 底至整个 4 月，赏花游客将成为短线游主流。省 内种植面
10、积逐年扩大的乡村果园不仅成就了“片 片花海”的美景，也催生出越来越红火的乡村赏 花经济。 3 月 20 日上午，济南卧虎山水库南岸的一 家小饭店里，老吴边哼小曲边麻利地收拾着厨 房。“明天星期六，预报说有雨，可没准也能有 客人来。”吴远山的果园里已经有几棵桃树先开 了花，每年的这时候起，他的农家乐生意就要忙 起来了。“看花只是陪衬，城里人更喜欢在我这 打扑克、拉呱、钓鱼、遛狗，饿了就喊老吴， 上菜，差不多都是回头客。”老吴说，现在， 沿线好几个村的村民都看好农家乐，想尽办法从水库边、果园旁见缝插针开饭店，今年的竞争就 更激烈了。说着，老吴翻开记满电话号码的本 子，说实在不行就得主动联系“业务”
11、了。 在长清千亩杏花园周围，像老吴这样靠 “花”吃饭的农户更多，赏花已经成为乡村游的 “引子”，农户们最大收益便是游客的餐饮消 费，有些颇有远见的农户今年还专门开辟出一大 块空地，以方便自驾车者停靠用餐。为了吸引散 客，从 3 月 20 日开始，济南旅游集散中心和长 途汽车总站出发的赏花班车陆续上线，一日游的 价格多在 50 元以下，成为市民出游的首选。记 者了解到，一些地理位置好、成规模的山林果园 还吸引了不少投资者，在当地建起质量和档次较 高的农家乐项目。从平阴旅游局了解到，平阴农 业观光园就是吸引外来资本的成果，目前已被评为全国农业旅游示范点，圣母山海棠园的种植面 积 1100 余亩、
12、15 万株，堪称省内品种最多、规 模最大、花色最全的海棠园。今年 4 月 6 日，第 三届海棠节就将在这里举行。 春季赏花正是我省乡村游一年中最红火的时 候，几乎每个城市都有成规模的赏花基地，农家 乐遍布城郊山野，客源也从单纯的本地客辐射到 周边城市和省份。越来越多的城镇不但逐年扩大 果林种植面积，还唱起了“花为媒”，赏花节越 做规模越大，名气越大，每年吸引的游客数以万 计。赏花不仅是一种经济现象，更成为一个地方 的文化和品牌。从长清杏花节、肥城桃花节、平 阴海棠节、胶南杜鹃花节、冠县梨花节、菏泽牡 丹节的宣传语中，“做出地方品牌”是发展乡村 游的共识。赏花客源成当前短线出游主流 “花为媒”红
13、火了农家乐3 月 17 日， 山东潍坊学院国画四 班的几名学生观看民间工艺美术大师 杨洛书(中)为木版年画刻版 （上图） 。 当日， 潍坊学院的 180 余名国画班学 生来到潍坊市寒亭区杨家埠观摩学习 民间木版年画的刻版、 印制技艺， 感受 具有 600 多年历史的杨家埠木版年画 的独特艺术魅力。新华社发芬兰素有“千 湖之国” 的美誉，全国共有大大小小 的湖泊近 万个。每当漫长的冬季来临，在冰封的湖 面上凿洞钓鱼是人们最喜爱的娱乐活动。 自 年以来，芬兰钓鱼协会每年都要轮流在各省 不同的湖区举办全国冰上钓鱼比赛。很多冰钓迷年年不 落参加比赛，赛区转移到哪里就跟到哪里参赛。今年芬 兰全国冰上钓鱼
14、大赛于月 日在中部地区的皮耶克赛 迈基湖上举行。 皮耶克赛迈基湖位于芬兰中部城市皮耶克赛迈基的 中心地带，广阔的湖面上结着厚厚冰层。上午时 分，来自芬兰全国各地的约 名选手背着行囊，扛着 冰钻，冒着大雪徒步进入湖面方圆 平方公里的冰钓赛 区。 时整，当比赛的号令刚一发出， 多个冰钻一 齐转动起来，熟练的小伙子仅用十几秒的时间就在近半 米厚的冰面上钻开杯口大的冰洞。选手们手握一尺来长 的钓竿，小心翼翼地把细如发丝的钓线垂入冰洞，不时 地提拉着钓线。不一会儿，一条条活蹦乱跳的鲈鱼就被 拉出了冰洞。 冰钓和普通钓鱼的最大区别是冰钓的钓竿很短，钓 线上没有浮子，全凭垂钓者不停地抖动和提拉钓线，感 觉是
15、否有鱼上钩。只见那些有丰富冰钓经验的选手们有 的坐着，有的跪着，还有的索性趴在冰洞前，眼睛紧紧 盯住钓线，手则不时有节奏地抖动着钓线。冰下数米深 处，苦熬了一冬正急于觅食的鲈鱼被这些冰钓高手像变 魔术一样一尾尾从冰洞中拉了上来。这种鲈鱼一般只有 三四寸长，每条大多重十几克到几十克，今年比赛中钓 上的最大的一尾鲈鱼重 克，比较少见。垂钓者要想 钓上更多的鲈鱼，必须时常更换位置重新打洞。在整个 比赛过程中，每一名参赛选手至少要打 多个冰洞。 虽说冰钓是群众性的娱乐活动，但比赛的章程十分 严格。参赛者打洞的数目不限，但洞与洞之间至少相距 米。每名选手只能使用带一个渔钩的渔具和各种饵 料，不能向冰洞里
16、投放鱼食。只有鲈鱼才能过秤参加评 比，其他品种的鱼钓得再多也不能算数。同时，选手之 间严禁“互相帮助”，禁止打手机，严禁使用电子辅助 用具。赛区内有 名监督检查人员在不停地巡视，一旦 发现违规者，当即取消比赛资格，并且将连续数年禁止 参加冰钓比赛，以示惩罚。 参加冰钓比赛不仅需要熟练的技巧，良好的装备， 更需要坚韧不拔的耐力和充沛的体力。据说，参加一次 冰钓比赛其疲劳程度不亚于 公里马拉松越野滑雪赛。 下午时整，信号鸣响，比赛宣告结束，疲惫不堪但仍 旧兴致勃勃的选手们立即停止垂钓，迅速收拾渔具，返 回终点。远在赛区边缘的选手不得不像战士负重急行军 那样，带上所有装备和“战利品”，拼命赶往目的地。 这是因为在下午时以前没有到达比赛终点的人将被取 消比赛资格。 今年的冰上钓鱼比赛分个人赛和团体赛。 岁至 岁的选手可以分别参加男子组和女子组各个不同年龄组 的个人赛。芬兰全国钓鱼爱好者联合会下属的各个
