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1、目录目录概述概述.2艾怡康，艾怡康，GSH 前体双键胱氨酸前体双键胱氨酸 / CAI 植物复方八单醣，属于分子生物学、细胞营养学 范畴。可以双向调节正常细胞和癌细胞中的谷胱甘肽浓度，保护正常细胞的同时抑制癌细胞的增殖。植物复方八单醣，属于分子生物学、细胞营养学 范畴。可以双向调节正常细胞和癌细胞中的谷胱甘肽浓度，保护正常细胞的同时抑制癌细胞的增殖。.2类别类别.2如何提高细胞内的谷胱甘肽浓度如何提高细胞内的谷胱甘肽浓度.2谷胱甘肽的功用谷胱甘肽的功用.2提高提高 GSH 浓度的方法浓度的方法.3GSH 前体双键胱氨酸对癌的作用前体双键胱氨酸对癌的作用.4CAI 植物复方八单醣植物复方八单醣.4
2、即将改变世界的十大革新科技之一即将改变世界的十大革新科技之一.4为何我们需要复方八单醣为何我们需要复方八单醣?.4CAI 植物复方八单醣对癌的作用植物复方八单醣对癌的作用.5食用方法食用方法.6GSH 前体双键胱氨酸前体双键胱氨酸.6CAI 植物复方八单醣植物复方八单醣.6科学界的确认科学界的确认.6诺贝尔医学奖诺贝尔医学奖.7醣与癌症的关联醣与癌症的关联.8REFRENCE LIST.9医学论文及临床数据医学论文及临床数据.12抑制二甲肼诱导的恶性肿瘤抑制二甲肼诱导的恶性肿瘤.12多醣价值为癌症早期检测的标志物多醣价值为癌症早期检测的标志物.12概述艾怡康，概述艾怡康，GSH 前体双键胱氨酸
3、前体双键胱氨酸 / CAI 植物复方八单醣，属于分子生物学、细胞营养学范畴。可以双向调节正常细胞和癌细胞中的谷胱甘肽浓度，保护正常细胞的同时抑制癌细胞的增殖。植物复方八单醣，属于分子生物学、细胞营养学范畴。可以双向调节正常细胞和癌细胞中的谷胱甘肽浓度，保护正常细胞的同时抑制癌细胞的增殖。类别类别艾怡康 属于分子生物学、细胞营养学范畴。如何提高细胞内的谷胱甘肽浓度如何提高细胞内的谷胱甘肽浓度谷胱甘肽的功用谷胱甘肽的功用谷胱甘肽是细胞内最重要的抗氧化剂，肝脏中含量是辅酶的 30 倍，具有抑制癌细胞、降低癌细胞 GSH、排毒、修复 DNA 提高免疫力的作用。谷胱甘肽（GSH）是由三种氨基酸所构成的三
4、肽，这三种氨基酸为甘氨酸、谷氨酸以及半胱氨酸。由于 GSH 不容易穿透细胞壁、进入细胞内，因此需要依靠细胞本身来合成。而制造 GSH 的材料就是膳食中的 GSH 前驱物，即上述三种氨基酸。依据加拿大鲍拿斯博士的分析，一般的膳食中，谷氨酸的含量相对足够，最难补充半胱氨酸。半胱氨酸是含硫醇的氨基酸， 又是主控 GSH 分子活性的重要氨基酸， 如果这种含硫醇的半胱氨酸不容易获得，那么细胞制造 GSH 的能力就受到限制。那么究竟该如何提高体内 GSH 的浓度，过去一直有许多想法，后来证明只有很少数的几种方法有效，其中有些实际上充满副作用。提高提高 GSH 浓度的方法浓度的方法为了使细胞能充分取得 GS
5、H，使身体活动最大的健康利益，以下对各种方法均略加评述。1. 口服 GSH 几乎没有作用目前市面已经制造好的 GSH 对身体的帮助不大， 其中只有与还原型蛋白质结合的极少部分才可以进入血流中，但仍不能穿过大部分细胞壁，所以 GSH 本身不能有效提高细胞内的谷胱甘肽浓度。研究者更进一步证明，只口服 GSH 的效率极差，尤其在肝脏内更是如此，而肝脏是最需要 GSH 的器官。但是美国埃默里（Emory）大学的胡烈格（Flagg）博士，更提出摄取含 GSH 比较多的食物，反而可能降低血液中的 GSH 含量，“口服 GSH 对免疫功能的调节，几乎无效”。2. 直接补充半胱氨酸有毒性半胱氨酸确实可以提高些
6、微的的细胞内 GSH 浓度。 可以使利用半胱氨酸当做膳食补充品时，日久可能会罹患“半胱氨酸过高血症（hypercysteinemia）”。半胱氨酸具有强烈毒性，因为容易在消化道内被氧化，所以吸收进入血流和细胞的量有限；即使进入血流中，也可以进一步被氧化成具有毒性的副产品， 即含有高活性的氢氧自由基， 因而抵消了其抗氧化剂的效用，鲍拿斯和裴提士（Batist）两位博士在临床印证后指出，半胱氨酸不具有免疫反应；从动物实验中也证明， 半胱氨酸没有真正的免疫反应的作用， 所以纯粹补充半胱氨酸没有用。3. 乳清类蛋白容易变性或失活目前市面上有许多牛肉制品或牛乳的乳清类蛋白产品供应大众，但是各种产品的品质
7、不一样，所含的蛋白质成分、浓度、变性程度，甚至蛋白形式决定产品品质好坏的各种因素也不同，令人难以选择。而乳清类蛋白或乳浆类蛋白内含有一大群蛋白质，有些确实很有强力的 GSH 前驱物，容易被消化分解进入血流中，再进一步被吸入细胞内，代谢合成 GSH；可是这些前驱物极端脆弱，容易变性而减少其生物效力，因此对身体的益处不大。尤其在从牛乳中抽取提炼的过程中常常因为机械压力或热度上的因素， 把维系蛋白质间脆弱的链接破坏了，导致变性或失活，大大影响了其生物活性价值，严重影响到身体细胞对其的可用性。4. GSH 前体双键胱氨酸最受肯定GSH 前体双键胱氨酸内含纯度 90%以上的不变性蛋白，用科学术语，就是保
8、持了牛乳中对热不安定的蛋白质成分，具有原来的生物活性，并且保留了原来蛋白质的机械式构型，可以保证含有最高的促进产生 GSH 的前体成分。GSH 前体双键胱氨酸对癌的作用前体双键胱氨酸对癌的作用1. 排毒。排毒。GSH 对丙烯腈、氟化物、一氧化碳、自由基、碘乙酸、芥子气、铅、汞、砷、汽车尾气、传染病、过量酒精、有机溶剂、某些药物（如扑热息痛）及其他有毒元素或致癌物均有解毒作用，其 SH 基团的嗜核性能可与外源的嗜电子毒物如致癌剂或药物等结合；SH 基团也可直接与摄入体内的重金属螯合，形成不溶物排出体内。2. 抑制。抑制。独特的负反馈机制。通过负反馈作用可以减少癌细胞中的谷胱甘肽，从而有效抑制肿瘤
9、的生长，提高癌症病人的免疫机能。3. 修复。修复。修复受损细胞的 DNA。CAI 植物复方八单醣植物复方八单醣即将改变世界的十大革新科技之一即将改变世界的十大革新科技之一近百年来免疫系统最重要的发现就是复方八单醣。科学界跟医学界一直想找出细胞间如何传递信息进而发挥复杂而又完美的功能譬如消化系统如何会选择哪些食物要被吸收进入血液中，那些就不要它；或是哪些细胞要被攻击、破坏，哪些细胞要被保护、滋养。这些密码已被解开，主要靠复方八单醣这种角色，研究者宣称这是医学史上最重要的发现，它是人类健康长寿的钥匙。复方八单醣是一群植物碳水化合物(单醣类)。 宇宙约有200种以上的糖类(碳水化合物)，但只有这 8 种是人体所必需的： Glucose 葡萄糖、 Mannose 甘露糖、 Xylose 木胶糖、 Fucose岩藻糖、 Galactose 半乳糖、
