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1、1徽州三雕传统手工技艺生态环境状徽州三雕传统手工技艺生态环境状况调查报告况调查报告经管学院 07 市场营销专业调研绩溪小组项目负责： 方亮问卷设计： 方亮 07 营销专业全体同学报告撰写： 王瑜学号：20703022039班级：07 市场营销二班指导老师： 方亮2目 录 摘 要.3调查背景.4调查的组织与实施.4调查研究目的.4调查研究方法.4调研分析结果.51.市场潜量分析.52.消费现状分析.5结论与建议.11附录.123摘摘 要要本次见习主要通过入户调查和街头拦截式访问为主，辅助留置式调查和面谈调查等其他形式展开。调查地点分别分布在黄山市的屯溪老街与火车站、歙县、黟县、绩溪、休宁和岩寺六
2、个区县，按照区县为单位划分调查小组实施调查，然后分工完成调查资料的整理分析和调查报告的撰写。通过问卷对黄山市绩溪县徽州三雕传统手工技艺生态环境状况调查，并对调查统计数据进行必要的分析，得出如下主要调查结论：（1）徽州三雕在黄山市绩溪县的知名度较大，绝大部分大都知道且有兴趣（2）购买人数不多，大多数调查者为当地居民，家中自有三雕产品（3）三雕产品中的木雕购买比较多（4）工艺质量及图案设计是大多数人选择购买的首要因素（5）大多数人购买三雕产品的主要用途是室内摆设（6）调查者大多数是当地人，由于对徽州传统技艺的了解或是家中自有知道三雕的（7）古村落及古居民家是当地居民购买徽州三雕的主要场所，景区周围
3、是游客购买三雕的主要场所（8）调查者都愿意通过现场订购的方式购买三雕产品，可以真实的了解及选择产品（9）调查者表示能接受的三雕价格是 5001000 元，同时认为三雕产品价格偏高但可以接受（10）很多调查者看重三雕所具有的欣赏价值同时喜爱传统图案的三雕产品（11）调查者认为精美细致的雕刻工艺、高超的雕刻技艺及三雕所蕴含的徽州文化是三雕产品最主要的价值体现（12）大多数调查者认为对三雕产品保护不当，没有重视，缺乏对三雕技艺传承方式的创新性探索，导致三雕技艺面临生存的危机（13）调查者认为徽州三雕传统工艺非常有必要继承和发扬（14）调查者觉得应该把三雕产品融入到旅游项目中去，与旅游资源组合开发，但
4、同时也应保留传统的形象和内涵 （15）很多调查者表示以后会关注和购买三雕产品（16）调查者都表示愿意向亲友推荐三雕产品（17）调查者认为徽州三雕的前景很好4调查背景随着社会的发展和时代的变迁，徽州三雕技艺面临生存的危机，年轻一代对三雕了解及感兴趣的寥寥无几。今天徽州区域的三雕已不似从前那般繁盛及具有极高的知名度。没有了对三雕技艺传承方式的创新性探索，没有大规模的宣传力度和保护重视的意识，三雕在徽州地区渐渐没落。由黄山学院经济管理学院主持设计、由经济管理学院市场营销 07 级全体同学参与实施，对黄山市徽州三雕传统手工技艺生态环境状况开展市场调查，以探究黄山市徽州三雕传统手工技艺生态环境的现状和趋
5、势。调查的组织与实施第一步，将参加实践的同学分组，每组成员 13 人左右。第二步，由任课老师分配小组成员，确定调查地点及调查方式的选择。第三步，在规定的时间内，每个小组完成调查方案与调查问卷。第四步，根据问卷甄选要求，各组学生深入各地开展实地调查。第五步，各小组收集回调查问卷，并对问卷做资料整理与分析。第六步，写出的调查报告；首先以个人调查资料为基础进行资料分析并写出调查数据，再以小组团队的名义整理出一个小组 13 个人的调查数据。最后，在专业课老师的指导下，以个人调查报告和小组调查报告为基础撰写综合调查报告。调查通过问卷对黄山市徽州三雕传统手工技艺生态环境现状进行调查,问卷由客观选择和主观回
6、答两部分构成。具体调查以分组的形式开展，我们在调查过程中共调查 1094 人，其中 34 人在问卷甄别部分终止访问，有效问卷 1060 份，根据有效问卷信息撰写调查报告。调查研究目的通过对黄山市中小学生的服装消费现状的研究，分析中小学生服装消费的特点和现象、找出其中存在的问题，预测黄山市中小学生服装消费的趋势，并提出合理的建议,以期望引导消费，并为本地区企业服装营销提供指导和借鉴。调查研究方法以调查方案为原则，以调查问卷为依据，调查方式采取重点调查、典型调查和随机抽样相结合，调查方法采用入户调查、街头访问、网络调查和文案调查等形式相结合。调研5所收集的数据资料，用定性和定量相结合的方法进行数据
7、的处理和整理，并在此基础上撰写调研报告。调研分析结果1.市场潜量分析（1）徽州三雕在黄山市徽州三雕在黄山市绩绩溪溪县县的知名度的知名度较较大，大，绝绝大部分大都知道且有大部分大都知道且有兴兴趣趣在调查中发现，被访者 500600 人，其中 520 人都知道徽州三雕且对它感兴趣。由此可见，从被访者数量上看徽州三雕具有一定的知名度。（2）购买购买人数不多，大多数人数不多，大多数调查调查者者为为当地居民，家中自有三雕当地居民，家中自有三雕产产品品被调查的居民中,购买过三雕产品的人数并不多,占小组总调查人数的 22.88，而没有购买过的人 77.12。统计结果如表一、图一所示。表一 图一人数05010
8、0150200250300350400450是否人数年轻一代，对徽州三雕这种比较古老的的技艺传承没有太大的兴趣，因此购买较少。且当地居民家中自有较多。同时，年龄因素对购买频率的影响很大，调查显示，中老年的购买意向比年轻人大。2.消费现状分析调查对象大多数为当地居民，收入不是很高，所以我们以家庭收入为我们考察的指标，表二 图二是否购买过三雕产品人数占总体比例是11922.88否40177.12家庭月收入人数所占比例1000 元以下521010002000元29957.520003000元1302560501001502002503001000元以下10002000元20003000元3000元以
9、上人数人数根据调查数据显示当地居民的购买力，被访者月收入 1000 元以下占总调查人数的10%；10002000 元占总调查人数的 57.5%；20003000 元占总调查人数的 25%；3000 元以上占总调查人数的 7.5%。可见本地区收入水平不是太高，家庭月收入大部分集中在1000-2000 元之间，对购买三雕产品有一定的限制。如上面表二、图二所示。（ （1）三雕）三雕产产品中的木雕品中的木雕购买购买比比较较多多被调查者中,购买三雕产品中的木雕者较多，占总调查人数的 30.58；购买石雕的人数占被调查者的 13.46，购买砖雕的人数占被调查者的 8.27。如下表三、图三所示。表三 图三人
10、数砖雕 石雕 木雕品牌的建立虽然需要时间，但一旦得到认可和信任，会很大程度影响消费者的选择，被调查者中由于三雕产品是在自己日常生活中随处可见的一种产品，因此没有很强的购买欲望。（ （2） ）工工艺质艺质量及量及图图案案设计设计是大多数人是大多数人选择购买选择购买的首要因素的首要因素被调查者中,工艺质量及图案设计是购买者首先考虑的因素,工艺质量首先考虑者占总调查人数的 70.59；图案设计首先考虑者占总调查人数的 68.91，而价格首先考虑者则占 21.85。如表四、图四所示。表四 图四 3000 元以上397.5购买产品人数占总体比例砖雕438.27石雕7013.46木雕119100优先考虑因
11、素人数占总体比例70204060价格图案设计工艺质量人数人数真正喜爱徽州三雕的不会注重考虑价格，反而注重工艺质量及图案设计，以达到欣赏的价值。而在对价格接受区间的调查中，喜欢的价格在 200500 元和 5001000 元者较多，占总体的 24.81和 29.42；在 200 元以内、10002000 元及 2000 元以上者分别占16.15、12.5和 17.12。如表五所示。表五 图五人数050100150200200元以下200500元5001000元10002000元2000元以上人数（ （3）大多数人）大多数人购买购买三雕三雕产产品的主要用途是室内品的主要用途是室内摆设摆设被调查者中
12、,购买三雕产品的主要用途是室内摆设的占总调查人数的 97.5；用于收藏的占 33.61，用于建筑装饰的占 28.57，用于旅游纪念品的占 32.77，用于其他的占 10.08。如表六所示。人数050100150建筑装饰室内摆设旅游纪念品收藏其他人数大多数人购买三雕产品是为了收藏，同时室内摆设也不少。（ （4） ）古村落及古居民家是当地居民古村落及古居民家是当地居民购买购买徽州三雕的主要徽州三雕的主要场场所，景区周所，景区周围围是游客是游客购购买买三雕的主要三雕的主要场场所所价格1915.97图案设计5344.53工艺质量4739.50价格人数所占比例200 元以下7915.19200500 元
13、11922.885001000 元14327.510002000 元6512.52000 元以上7514.42购买用途人数所占比例建筑装饰3497.5室内摆设11633.61旅游纪念品3928.57收藏4032.77其他1210.08表六图六8表七 图七所占比例0.00% 10.00 %20.00 %30.00 %40.00 %50.00 %徽州古村落内景区周围纪念品专卖店徽州居民家其他所占比例被调查者中，有意向购买者最喜欢在徽州居民家及古村落里购买，分别占调查人数的42.16和 36.73；在景区周围购买的的仅占调查人数的 13.08，在纪念品专卖店购买的占 16.54，其他地方购买的占调查人数的 4.23。如表七所示。大多数购买者认为在古村落或居民家中购买比较能够购买到真实的三雕产品，现在市场上三雕产品假冒伪劣过多，无法购买到真实的三雕产品，在古村落内有传统的技艺传承，因此购买到真品的几率比较大。（ （5） ）很多很多调查调查者看重三雕所具有的欣者看重三雕所具有的欣赏赏价价值值同同时时喜喜爱传统图爱传统图案的三雕案的三雕产产品品被调查者中，大多数人在选择上喜爱的是传统图案及小件作品。统计结果如表八所示。表八 图八选择人数0100200300400500传统图案现代图案大件作品小件作品实用价值欣赏价值选择人数由此可见，大多数人还是比较偏爱传统图案的
