单纯甘油三脂增高

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1、1单纯甘油三脂增高，主要控制食物的总量，尤其要限制糖类食物及适当限制动物脂肪 和胆固醇的摄入，不必只吃素菜，但根据身体状况进行体育锻炼是很必要的 甘油三脂即脂肪。它们不溶于水，与蛋白质结合成脂蛋白，在血液中循环运转。 轻度甘油三脂增高，可能由于糖类食物摄入过多、吸烟、肥胖等因素引起。 重度的高甘油三脂，多与糖尿病、肝病、慢性肾炎等有关,一般为继发性疾病。 合理的饮食是治疗高脂血症的有效和必要的措施。 饮食注意：饮食注意： 1、人体中的脂类大部分从食物中来，所以高脂血症的人饮食应有节制，主食之中应搭 配部分粗粮，副食品以鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主。 2、有助降甘油三脂的食物，

2、如：沙丁鱼、大马哈鱼、甜杏仁、马齿苋，还有豆类，大 蒜等。 3、还有一些利于降低血脂防治动脉硬化的食物：海带、紫菜、木耳、金针菇、香菇、 洋葱等，也可以常吃。 4、饮牛奶宜去奶油，不加糖。蛋类原则上每日不超过 1 个，烹调食物用素油，少吃油 煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。 按中国人饮食习惯,一般晚饭吃的比较丰盛,其实这很容易使血脂增高.上了 40 岁生活条件比 较好的人若不有意识的注意这个问题就有可能出现这样的问题.这很常见,不要过度担心,但 要积极治疗。 药物治疗甘油三脂升高时很简单的，他汀类药物很容易将甘油三脂降下去 。 无论是胆固醇含量增高，还是甘油

3、三脂的含量增高，或是两者皆增高，统称为高脂血 症。高脂血症与冠心病有密切的关系，尤其是胆固醇与甘油三脂皆增高的，患冠心病的危 险性更大。当然，有高脂血症，并不意味着一定会患冠心病，但积极治疗高脂血症，却是 预防冠心病的重要措施之一。 合理的饮食是治疗高脂血症的有效和必要的措施。由于目前使用的降脂药物均有一定 的副作用，所以只在饮食治疗无效时，才考虑药物治疗。若是单纯高胆固醇，则应限制胆 固醇的摄入，每天摄入胆固醇应低于 200 毫克,一只鸡蛋即含胆固醇约 250300 毫克，故 蛋黄、动物内脏等，皆应控制食用。动物油的摄入也应减少。若是单纯高甘油三脂，则应 限制食物的总量，尤其是要限制糖类食物

4、的摄入，并适当限制动物脂肪和胆固醇的摄入。 如果胆固醇与甘油三脂一并增高的，则应将以上的原则结合起来考虑。高脂血症病人的饮 食要有节制，每日摄人的食物能量以维持正常体重的需要为准。降脂药种类很多，应在医 师指导下服用。病人应多运动，可以促进体内多余脂肪的消耗。 【处方】 1人体中的脂类大部分从食物中来，所以高脂血症的人饮食应有节制，主食之中应 搭配部分粗粮，副食品以鱼类、瘦肉、豆及豆制品、各种新鲜蔬菜、水果为主。少食精制 食品、甜食、奶油、巧克力等。 2海带、紫菜、木耳、金针菇、香菇、大蒜、洋葱等食物有利于降低血脂和防治动 脉粥样硬化，可以常吃。饮牛奶宜去奶油，不加糖。蛋类原则上每日不超过 1

5、 只，烹调时 避免油炒、油煎。 3烹调食物用素油，少吃油煎食物。少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃 肉、瓜子仁、果仁等。 4胆固醇过高者应少食蛋黄、肉类（特别是肥肉）、动物内脏、鸡皮、鸭皮、虾皮、 鱼子、脑等含胆固醇量高的食物。甘油三酯过高者要忌糖、忌甜食，并应限制总食量。 饮 食治疗应持之以恒。 5 积极参加体育锻练，并坚持不懈，以利于脂肪的消耗。 26药物治疗，可采用安妥明、非诺贝特、烟酸肌醇脂、亚油酸、脉通、益寿宁等，但 需在医师指导下坚持服用才有效果。 7. 洗血。 高脂血症者应注意高脂血症者应注意 ：限制高脂肪食品：严格选择胆固醇含量低的食品，如蔬菜、豆制品、瘦肉、海蜇等， 尤

6、其是多吃含纤维素多的蔬菜，可以减少肠内胆固醇的吸收。 限制甜食：糖可在肝脏中转化为内源性三酸甘油酯，使血浆中三酸甘油酯的浓度增 高，所以应限制甜食的摄入。 减轻体重：对体重超过正常标准的人，应在医生指导下逐步减轻体重，最好以每月 减重 12 公斤为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。 加强体力活动和体育锻炼：体力活动不仅能增加热能的消耗，而且可以增强机体代 谢，提高体内某些酶，尤其是脂蛋白酯酶的活性，有利于三酸甘油酯的运输和分解， 从而降低血中的脂质。 戒酒：酗酒或长期饮酒，可以刺激肝脏合成更多的内源性三酸甘油酯，使血液中低 密度脂蛋白的浓度增高引起高脂血症。因此，中年人还是以

7、不饮酒为好。 避免过度紧张：情绪紧张、过度兴奋，可以引起血中胆固醇及三酸甘油酯含量增高。 凡有这种情况，可以应用小剂量的镇静剂。对饮食治疗及体育疗法确实无效者，可在医生 指导下适当使用一些降脂药。 高脂血症的预治高脂血症的预治： 首先强调病因预防，去除或控制其可能病因、诱因及其它影响因素： 改善膳食，少吃动物脂肪及内脏、甜食及淀粉类；多吃植物蛋白、油类，蔬菜水果 以及鱼类。 减轻体重。 加强体育锻炼，有氧运动每周至少 3 次，每次 30 分钟以上。 戒烟，少量饮酒。 控制影响血脂的其它疾病。 已有高血脂症者，尤其 40 岁以上男性、绝经后女性或者合并高血压、糖尿病、冠心 病等危险人群，均应定期

8、化验血脂，以期早治。当高血脂症确诊后，首先应进行饮食调整、 生活方式改善以及影响因素的控制。在此基础上，再进行药物治疗。 用药中应注意以：防治结合，非药物与药物应用相结合。依据高血脂种类不同而辨型 用药。冠心病患者的合适血脂水平应较低于正常人，并尽早用药，控制其它危险因素。长 效调脂药，宜每晚服用一次。用药后，至少每 36 个月复查血脂、肝肾功能等，随时调整 用药剂量，监测副作用。持续服药，以使血脂水平控制在正常范围内。 生活方式对血脂的影响生活方式对血脂的影响 (1)运动：运动和体力活动可影响血清脂质和脂蛋白含量。研究表明，运动和体力活动 能够消耗体内大量的能量，既可以降低血浆中胆固醇和甘油

9、三酯的含量，又可以提高高密 度脂蛋白的水平，甚至可使部分 1 型和 V 型高脂蛋白血症患者的电脉图谱正常化。因此， 运动和体力活动对增强体质、预防动脉粥样硬化的发生非常有益的。体育锻炼能预防冠心 病的奥秘就在于它能提高体内高密度脂蛋白的水平。但是应注意选择运动种类，运动量要 逐渐增加，并要持之以恒，以保证运动能使其血脂和脂蛋白朝着有利于健康和防止冠心病 的方向发展。 (2)烟酒：嗜烟者冠心病的发病率和病死率是不吸烟者的 26 倍，且与每日吸烟支数 呈正比。原因之一与嗜烟者（每日超过 20 支）血清中总胆固醇及甘油三酯水平升高，高密 度脂蛋白、胆固醇水平降低有关。适量饮酒，可使血清中高密度脂蛋白

10、明显增高，低密度3脂蛋白水平降低。因此，适量饮酒可使冠心病的患病率下降。大量饮酒不一定都会引起明 显的高脂血症，但大多数长期饮酒者都有高脂血症。因饮酒量增多，极易造成热能过剩而 肥胖，同时酒精在体内可转变为乙酸，乙酸使得游离脂肪酸的氧化减慢（竞争氧化） ，脂肪 酸在肝内合成为甘油三酯，而且极低密度脂蛋白的分泌也增多。有的人适应能力很强，极 低密度脂蛋白分泌增多时，甘油三酯的清除也增快，因此，持续饮酒数周后，血清甘油三 酯水平可恢复正常。另外一些人适应能力差，长期大量饮酒，就会出现严重的高脂血症。 高脂血症患者控制饮食少吃甜食高脂血症患者控制饮食少吃甜食 严重高甘油三脂血症患者，有发生急性胰腺炎

11、的危险，必须提高警惕，平时要注意饮 食控制和进行药物治疗。 饮食原则 1、胆固醇偏高的高脂血症患者，应限制胆固醇、饱和脂肪酸含量高的食物。食物胆固 醇主要来源于肉类，动物内脏、脑、脊椎、蛋黄、鱼子、贝类和某些软体动物。 饱和脂肪酸因能促进食物胆固醇的吸收，所以也应控制；食物饱和脂肪酸和要来全脂 奶及奶油制品，动物脂肪，棕榈油和了油等。 同时，患者应增加不饱和脂肪酸、碳水化合物和蛋白质的摄入。不饱和脂肪酸主要来 源于多种植物油和鱼油中。 2、对以甘油三增高为主的高脂血症患者，应限制总热量的摄入。热量过高容易转变为 体脂，可造成肥胖及并发脂质代谢失常而继发高脂血症。 故这种类型的病人必须控制进食量

12、，保持体重在标准范围内，高甘油三脂血症患者对 碳水化合物，特别是对单糖如葡萄糖、果糖和双糖如蔗糖敏感，很容易吸引到肝脏中转变 成脂肪，所以患者应少吃糖类和甜食，特别是精制点心等。 此外，还要限制奶油制品、肥肉和酒精的摄入，增加碳水物如谷物、杂粮、根茎类蔬 菜，豆类及其制品和一些坚果、瓜果类食物以及蛋白质等以补充热量。 高脂血症患者宜以柴油食为主，多吃有降血脂、搞动脉粥样硬化的食物如蒜、葱、菌 茹类、海带、紫菜、豆类和各种新鲜蔬菜、水果等。烹调用油应以植物油为主，主食以谷 物和杂粮为主，荤菜以鱼类和瘦肉为主，蛋类不要用油煎炒，伴有高胆固醇血症的患者要 养活蛋黄的摄入量，每日不超过一只或少于一只蛋

13、黄。少吃或不吃奶油和巧克力。饮料以 茶为主，少吃或不喝加糖的饮料。 介绍几种具有降血脂作用的食物：介绍几种具有降血脂作用的食物： 玉米：含有丰富的钙、镁、硒等物质以及卵磷脂、亚油酸、维生素 E，它们均有降低 血清胆固醇的作用。 燕麦：含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的 35%-52%；维生素 E 含量也很丰 富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。 牛奶：含有羟基、甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇 的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的 吸收。 洋葱：其降血脂效能与其所含的烯丙基二硫化物及少量硫氨基酸有

14、关。这些物质属于 配糖体，除降血脂外还可预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。还含前列腺素 A， 有舒张血管，降低血压的功能。 大蒜：大蒜的降脂效能与大蒜内所含物质-蒜素有关。大蒜的这一有效成份有抗菌、 抗肿瘤特性，能预防动脉粥样硬化、降低血糖和血脂等。 杏仁：杏仁不含胆固醇，仅含 7%的饱和脂脂酸。高血脂病人病天吃 30g 杏仁，可替代含 高饱和脂肪酸的食品。 菊花：有降低血脂功效和较平稳的降血压作用。老年人在绿茶中掺杂一点菊花，对心4血管有很好保健作用。 鸡蛋：过去认为鸡蛋含胆固醇量高，多吃易致冠心病。现已证实鸡蛋含有卵磷脂，能 使人体血中胆固醇和脂肪保持悬浮状态而不在血管壁沉积，从而有

15、效降低血脂水平。建议 每天吃一个鸡蛋为宜。 大豆：含有丰富的不饱和脂防酸，维生素 E 和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白 质 60100g,约有 90%的人会痊愈或好转。 凉拌芹菜：取芹菜梗 200g，海带 100g，黑木耳 50g，先将黑木耳和海带用水洗净切丝、 用沸水焯熟，嫩芹菜梗切 3cm 长，沸水稍煮捞起。上述原料冷却后加调料拌和，主治高血 脂症、高血压病。 什么是血脂什么是血脂? ? 血浆中的脂类物质称为血脂，包括甘油三酯、磷脂、胆固醇、胆固醇酯和非酯化脂肪 酸等。 血脂的来源有二：一是外源性的，即消化道吸收来的；二是内源性的，即由体内组织 动员或由肝脏合成而来。在正常情况下，它易

16、受食物成分及体内代谢的影响。糖尿病时由 于脂类代谢紊乱，血脂一般都是明显升高。血脂含量可以反映体内脂类代谢的情况。食用高脂肪膳食后，血浆脂类含量大幅度上升 ，但晕只是暂时的，通常在小时后可逐渐趋于正常。枚测定血脂时，常在饭后 小时采血，这样才能较为可靠地反映血脂水平的真实情况。 由于血浆胆固醇和甘油三脂水平的升高与动脉粥样硬化的发生有关，因此这两项成为 血脂测定是的重点项目。 短期饥饿也可因储存脂肪的大量动员，而使血脂含量暂时升高。这就不难理解您到医 院检查血脂时，医生要求您在进完晚餐后，不要再吃其它东西，空腹 12 小时后再抽血了。 甘油三脂偏高的危害是什么？甘油三脂偏高的危害是什么？ 胆固醇和甘油三脂是血浆中主要血脂成分。 大量医学研究已经证明高血脂是心、脑血管病的主要危险因素。 高脂血症（俗称高血脂）是导致心脑血管疾病的元凶，发病率高，我国约有 9000 万人 患有高血脂。高血脂非常危险，有人称之为“无声的杀手”。 血液中的胆固醇、甘油三脂与血液中的蛋白质分别结合成高密度脂蛋