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1、栾城县双节期间生产流通领域 食品安全专项整治联合行动工作小结为进一步做好我县双节期间生产流通领域食品安全监管工作，坚决打击制售假冒伪劣食品的违法行为，确保人民群众度过一个快乐、祥和、安全的节日，按照栾城县政府办公室的工作安排，栾城县商务局与县工商局、县质监局组成一个检查小组，对我县西营乡、南高乡和窦妪镇所辖区域进行了检查现将检查情况汇报如下;1、检查组的人员组成 我组由工商局 4 人，质监局 2 人，商务局 1 人组成，商务局主管副职武梦桂任组长，检查时有所辖乡镇食安办参加。2、检查时间 2011 年 12 月 20 日至 12 月 27 日3、检查的重点 对三个乡镇内的食品加工企业、农贸市场
2、、超市、商店、肉店等进行了检查，共检查了农贸市场一个，食品生产企业 4 家，超市和商店 105 家，重点检查了肉制品、乳制品、奶制品、蔬菜和水果、酒、饮料糖果以及儿童食品和各类散装食品。4、检查中存在的问题 在这次检查中发现，食品生产企业证照齐全，生产场所符合要求，各项制度执行的比较规范，有固定场所的超市和商店证照齐全，绝大部分食品做到了索证索票，建立了档案，但还是有一些商品原始票证不全，尤其是散装食品，一些儿童食品和休闲散装食品，生产日期标签摆放不规范，容易丢失，散装食品露天摆放等。一些过期小食品回收不及时。在对农贸市场的检查中存在的问题比较多，主要有以下几点：第一，制作熟食的小作坊生产条件和卫生状况堪忧，露天或开放式制作卫生质量难以保证；第二，市场上无证销售的冷冻肉类商品不能提供合法来源证明，存在安全隐患；第三，一些水果为了外观美观，易于销售，违规涂摸色素，像橙、大枣、木耳等；第四，农贸市场上卖的休闲食品和儿童食品露天摆放，有的甚至没有包装，出现问题无法查找。总之，这次检查，县政府安排的非常及时，组织得力，查处了存在的问题，各部门齐抓共管，确保联合行动落到了实处，及时保障了我县人民群众在双节期间的食品安全，为大家过一个快乐、安全的双节奠定了基础。栾城县商务局2011-12-28
