《七年级生物下册第四单元第二章第二节消化和吸收（第1课时食物的消化）练习（新版）新人教版》由会员分享，可在线阅读，更多相关《七年级生物下册第四单元第二章第二节消化和吸收（第1课时食物的消化）练习（新版）新人教版（6页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、1第二节第二节 消化和吸收消化和吸收第 1 课时 食物的消化 课时目标 1.说出消化系统的组成。 2描述食物的消化过程，并尝试解读营养物质在消化道内被消化的曲线图。 3探究馒头在口腔中的变化。 问题导入 如图为“大胃王”比赛的图片，这样的进食会加重胃肠消化的负担。那么食物是在哪些 器官中消化的？又是如何消化的呢？知识点一 食物的消化 1消化的概念 _、_和_等小分子物质能够直接通过细胞膜被细胞吸收，而 _、_和_等大分子有机物，必须先分解成小分子的有机物，才能被细 胞吸收。食物在消化道内分解成_的物质的过程叫作消化。 2消化系统的结构及功能 消化系统消化道口腔：牙齿 食物，舌 食物 咽： 的通
2、路 食道：能蠕动，将食物推入 中 胃：通过蠕动 食物，使食物与 充分混合 小肠：通过 ，促进消化，吸收营养物质，并将剩余物推入大肠 大肠：通过蠕动，将食物残渣推向 肛门：排出)消化腺唾液腺：分泌 。唾液中的唾液淀粉酶能够初步消化 胃腺：分泌 ，可初步消化 肝脏：分泌 ，不含 ，能乳化脂肪 肠腺：分泌 ，含有消化 、 和 的酶 胰腺：分泌 ，含有消化 、 和 的酶)3消化的分类 食物的消化过程包括两个方面：一是将食物切断、磨碎、与_充分混合，二 是食物中的大分子有机物在_的作用下分解为能被细胞吸收的小分子有机物。 知识点二 探究馒头在口腔中的变化 1提出问题：馒头变甜是否与牙的咀嚼、舌的搅拌以及
3、唾液都有关系呢？ 2作出假设：馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关系。 3制订、实施计划：(1)处理馒头：取新鲜的馒头切成大小相同的 A、B、C 三小块， 将 A、B 处理成馒头_，C 不做处理。 (2)取唾液至小烧杯中。 (3)设置对照：3 支试管 _馒头碎屑搅拌(对照组)2_馒头碎屑搅拌(实验组) _馒头块不搅拌(实验组) (4)恒温水浴：在 37 温水中水浴 510 分钟。(5)碘液验证。 4现象结论：_，_，_；馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅 拌以及唾液都有关系 牛刀小试 1下列器官中属于消化系统的是( ) A肺 B胃 C肾 D心脏 2一位同学吃西瓜，不小心将一粒西瓜子咽了下去。西瓜
4、子在他体内经历的途径是( ) A口腔、咽、食道、胃、大肠、小肠、肛门 B口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 C口腔、食道、咽、胃、大肠、小肠、肛门 D口腔、咽、胃、食道、小肠、大肠、肛门 3人体消化系统的功能是( ) A调节人体的生理功能 B运输人体内的物质 C消化食物和吸收营养 D运动、支持和保护 4如果你腹部肚脐以下某区域疼痛不适，则最不可能患的一种疾病是( ) A阑尾炎 B胃炎 C肠炎 D膀胱炎探究点 食物的消化 【情景展示】 图甲为人体消化系统部分器官形态结构示意图，图乙为淀粉、蛋白质、 脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线图。图 425 【问题探究】 1图乙中，营养物质被消化的主要部
5、位是哪段？对应图甲中的哪种器官？ 2X 曲线所代表的是哪类物质的消化过程？该物质最终被分解为什么物质？ 3图乙中的 C 部位在图甲中所对应的是哪一消化器官？该器官内腺体所分泌的消化液 中含有哪种消化酶？在该器官内开始被消化的是哪类物质？ 【思考交流】 【归纳提升】 1. X、Y、Z 三类食物被消化的主要部位是 D，即图甲中的小肠。32X 曲线在口腔开始被消化，因此 X代表淀粉；淀粉在小肠内最终被分解成葡萄糖。 3图乙中的 C 部位是胃，在图甲中对应的器官是；胃液中含有胃蛋白酶；蛋白质在 胃内开始被消化。 精讲精练 典例 如图 426 是人体消化系统组成示意图，有关叙述正确的是( )图 426
6、A消化系统由口腔、消化道和消化腺组成 B胃只有贮存食物和磨碎食物的功能 C小肠是食物消化和吸收的主要部位 D肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶 答案 C 解析 消化系统由消化道和消化腺组成；胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃 蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化；肝脏是人体最大的消化腺，可以分泌胆汁，胆汁中不 含蛋白酶。 课内小结课外链接 人造胃 人造胃是由塑胶和金属制成的，由上下两部分组成，略大于台式计算机。其上半部分 是一个带有蓝色漏斗的圆筒容器，食物被倒入容器内。这里是食物、胃酸和消化酶混合的地 方。一旦这一水合过程完成，食物就会在下面一条银制管子里被碾碎。4一、选择题 12017济宁“吃饱”
7、的感觉是因为下述哪个器官中有较多的食物( ) A胃 B小肠 C大肠 D肝脏 22016平南米饭是我们的主食之一，它在人体内开始被消化和最终被消化的部位分 别是( ) A胃、小肠 B口腔、小肠 C小肠、小肠 D大肠、大肠 32017江西下列消化液中，不能消化蛋白质的是( ) A唾液 B胃液 C肠液 D胰液 42017邵阳人体的下列消化液中，不含消化酶的是( ) A唾液 B胆汁 C胰液 D肠液 52017宿迁在消化道中，淀粉、蛋白质被消化的起始部位分别是( ) A口腔和胃 B口腔和小肠 C食道和胃 D小肠和大肠 62016威海下列关于人体消化的叙述，正确的是( ) A口腔是消化淀粉最主要的场所 B
8、胃液可初步消化蛋白质、脂肪 C胆汁中不含消化酶，对食物消化不起作用 D肠液和胰液中都含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶 二、非选择题 72016广元如图 428 是人体消化系统部分器官的示意图，请据图回答下列问题。图 428 (1)消化系统由消化道和_两部分组成。 (2)消化道中呈囊状、最膨大的部分是_(填序号)，它能对_进行初步消 化。 (3)能够分泌胆汁的结构是_(填序号)，其分泌的胆汁贮藏在胆囊中，再经导管 流入_(填序号)内。 (4)消化和吸收营养物质的主要器官是_(填序号)。 82017衢州小柯探究 pH 对唾液淀粉酶活性的影响，其实验过程及结果如下： 组别ABC 试管中依次加入 物质1
9、 mL 唾液1 mL 唾液1 mL 唾液51 mL 盐酸 溶液1 mL 蒸馏水1 mL 氢氧 化钠溶液2 mL 淀粉 溶液2 mL 淀粉 溶液2 mL 淀粉 溶液水浴 10 分钟37 37 37 各滴入 2 滴碘液后 的现象变蓝不变蓝不变蓝(1)B 组实验不变蓝的原因是_。小柯观察到 C 组也不变蓝，认为氢氧 化钠对酶的活性没有影响。老师提示他：“氢氧化钠会影响酶的活性。 ”那么，是什么原因 导致 C 组没变蓝？小柯进一步分析并作出猜想。 猜想一：氢氧化钠变质。 猜想二：氢氧化钠与碘发生了化学反应。 图 429 (2)小柯按图 429 甲实验，看到溶液变红，认为氢氧化钠没有变质。小常认为他的
10、结论是错误的，理由是_ _。 在小常的建议下，小柯按图乙实验，溶液中没有沉淀产生，从而排除了猜想一。 (3)在原来 C 组实验基础上，只要继续 _(写出操作和现象)，就可以 证明猜想二正确。详解详析 【自主学习】 知识点一 1.水 无机盐 维生素 淀粉6蛋白质 脂肪 可以被细胞吸收 2咀嚼 搅拌 食物 胃 搅磨 胃液 蠕动 肛门 粪便 唾液 淀粉 胃液 蛋白质 胆汁 消化酶 肠液 糖类 蛋白质 脂肪 胰液 糖类 蛋白质 脂肪 3消化液 消化酶 知识点二 3.(1)碎屑 (3)2 mL 唾液 2 mL 清水 2 mL 唾液 4不变蓝 变蓝 变蓝 【牛刀小试】 1B 2.B 3.C 4.B 【课时
11、作业】 1A 解析 在消化道内，胃呈囊状，具有较大的伸展性，能贮存食物及对食物进行 初步消化。 “吃饱了”一般是指人体消化道的胃中有较多的食物。 2B 解析 米饭的主要成分是淀粉，淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被 初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖。故米饭在人 体内开始被消化和最终被消化的部位分别是口腔和小肠。 3A 解析 蛋白质在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液 含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸，因此参与蛋白质消 化的消化液有胃液、肠液、胰液。 4B 解析 胆汁是一种特殊的消化液，其中不含有消化酶，
12、胆汁虽然不含消化酶， 但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利 于脂肪的消化。 5A 解析 淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦 芽糖；蛋白质的消化是从胃开始的，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰 液和肠液含有消化蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸。 6D 解析 肠液和胰液里含有多种消化酶，能对糖类、蛋白质和脂肪进行化学性消 化。 7(1)消化腺 (2)5 蛋白质 (3)1 3 (4)4 解析 (1)人体消化系统包括消化道和消化腺。 (2)消化道中最膨大的部位是 5 胃，能够暂时贮存食物，胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白 酶，对蛋白质有初步的消化作用。 (3)1 肝脏是人体内最大的消化腺，分泌的胆汁通过导管流入 3 十二指肠，乳化脂肪。 (4)消化道中最长的部分是 4 小肠，是消化吸收的主要场所。 8(1)淀粉被唾液淀粉酶完全分解 (2)变质产生的碳酸钠也能使酚酞变红 (3)滴加碘液直到出现蓝色
