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1、行业关注公务接待监管升级 白酒餐饮业恐继续承压中共中央办公厅、 国务院办公厅日前公布 党政机关国内公务接待管理规定 ，其最大亮 点在于对公务员食宿方面监管细节制订得极为 细致， 被认为是打击 “三公消费” 的升级版,高端 白酒、 餐饮业恐因此持续承压。 一位食品饮料行业研究员表示，此次政策 或会带来较大冲击，预计白酒和高端餐饮的需 求可能将下滑 3050。“以茅台为例，茅台 每年卖 1 万 8 千吨，至少有 50来自公务消 费。 此次打击三公消费的执行力度如果加大， 明 年春节之后茅台一级批发价格可能跌破 820 元。 ” 该分析师称。渊叶梦蝶冤酒讯 泸州出台酒类产业 人才发展专项规划日前，泸
2、州市出台酒类产业人才发展专项 规划， 计划到 2016 年， 新增酒类人才 1.6 万人， 酒类人才总量达 8 万人。这是该市第一次出台 关于酒类产业人才发展的专项规划。 据规划， 到 2016 年， 泸州全市酒类产业人 才队伍逐步趋于年轻化，其中生产领域人才青 壮年比例达 50%以上，大中专以上学历人才达 60%以上，专业技术人才和技能型人才率占比 年均提高 1 个以上百分点，力争分别达到 10% 和 40%左右。 在加强酒类产业人才队伍建设上，规划制 定了强有力的保障措施，比如构建齐抓共管的 酒类人才开发新格局，建立酒类产业人才培养 联席会议制度;畅通优秀人才引进 “绿色通道” ， 市财政
3、建立 5000 万元酒业发展专项资金， 每年 投入酒业人才培训专项经费 100 万元，对引进 国家、 省级优秀专家分别给予 20 万、 10 万安家 补助和 50 万元科研启动经费， 对引进的博士研 究生连续 5 年每月享受 1000 元生补助， 并享受 安家补助 10 万元;健全酒类产业人才资源开发 投入机制; 建立健全优秀人才表彰奖励制度。 渊汤颂冤五粮液摘取第二届 资本力量百强榜两项殊荣近日， 2013 年第二届资本力量百强榜年度 评选在上海揭晓。 五粮液公司一举获得 “最具影 响力品牌” 和 “最具成长潜力上市公司” 两项大 奖，成为白酒行业唯一一家获此两项殊荣的企 业。 此次活动共有
4、 340 家企业提交报名材料参 与奖项角逐， 全国累计投票人数达到了 3000 万 之多。 五粮液此次入选资本力量百强榜 “最具影 响力品牌” 和 “最具成长潜力上市公司” 两项大 奖，是其继以品牌价值 701.58 亿元蝉联中国 100 品牌价值榜第三名后取得的又一殊荣， 再 一次见证了广大投资者和社会各界对五粮液品 牌的高度认同，同时也是社会各界对五粮液科 学健康发展的充分肯定。渊宗和冤泸州老窖与天津工业生物研 究所建立联合实验室记者从泸州市科技局获悉， 近日， 泸州老窖 股份有限公司与中科院天津工业生物技术研究 所产业合作座谈会暨联合实验室揭牌仪式在天 津举行。 中科院天津工业生物技术研
5、究所是中国国 内唯一一家工业生物技术领域整建制研究所。 “泸州老窖国家固酿中心 中科院天津工生所微 生物系统发酵工程联合实验室” 的建立， 标志着 泸州老窖将通过现代生物技术提升传统生产工 艺， 实现节能减排、 推动产业转型升级。 双方希望院企共同努力，把联合实验室建 成对工业生物技术成果转移转化具有重要意义 的品牌性实验室，共同推进固态酿造产业工业 生物技术的集成与产业化。渊代陈伟冤西凤酒集团进军小酒俱乐部日前， 记者从西凤酒集团了解到， 西凤酒将 推出 100 毫升装、 价格在 15-18 元之间的西凤 小酒，新产品的推广将由西凤古酒营销中心全 权负责，并于 12 月 13 日在浙江温州举
6、行首发 仪式。 首发仪式后， 西凤酒古酒营销中心还将在 福建厦门、 湖南长沙、 湖北武汉举行小酒上市发 布会，强势启动西凤小酒的全国销售渠道。 至 此， 西凤酒也正式形成全线覆盖高、 中、 低端市 场的产品体系。渊宗和冤稻花香集团 欲非洲掘金试水多元化白酒主业乏力，让不少酒企开始加速谋求 新的利润增长点。 12 月 9 日， 湖北稻花香集团董事长蔡宏柱 向媒体透露， 早从 4 年前， 公司已经开始谋求转 型，在保证白酒主业的基础上，开始尝试多元 化。 目前最新的进展是， 公司计划投资约 5 亿元 人民币，用于开拓位于非洲的莫桑比克的农工 商 4 个项目， 目前， 双方已达成合作意向， 若有 关
7、部门正式批复通过后，稻花香将借此走向海 外。 如果该计划顺利实施，稻花香集团将成为 国内首批 “走出去” 的酒企之一。“但不同于国内 的投资， 国外投资更需要考虑的是政治、 法律法 规、 气候条件等方面的风险。 ” 一位不愿具名的 业内人士指出，这些将成为稻花香试水海外投 资成功与否的关键性因素。渊陈红霞冤moc .62139bwx院 l i amE11714668-820院话电6编辑 黎琦 实习美编 刘盼 校对 胡玉萍2013年12月12日 星期四中国白酒金三角近日，五粮液股份公司董事长刘中国一行 受邀请赴英参加威尔士亲王查尔斯王子的 65 岁 寿宴，并向王储赠送了特制的“五粮液 封坛藏 酒
8、 （威尔士亲王查尔斯王子 65 岁生日皇家礼酒 ） ” ，受到英国王室赞赏和感谢。查尔斯王储 接见了刘中国，双方进行了亲切交谈。这是五 粮液向英国和欧洲推介中国白酒和中国白酒文 化活动的精彩一幕。 此前一天，受英国国会上议院邀请，五粮 液还在国会举行了“五粮液品鉴会暨赠酒仪 式” ，一坛五粮佳酿“五粮液 封坛藏酒 （ 大不 列颠及北爱尔兰联合王国国会 ） ”被赠送给了英 国国会。上议院议员莱瑞德勋爵 （ Lord Laird ） 、 北爱商务发展部官员布洛姆菲尔德 （Michelle Bloomfield ） 及英国工商、金融界高层等 50 余 人出席了品鉴活动。大家饶有兴趣地观看了有 关中国
9、白酒文化和五粮液历史、酿造特色的纪 录片，就进一步增强互信合作、提升五粮液品 牌在英国及欧洲市场知名度等问题进行了交流， 并现场品鉴五粮美酒。 在国会演讲时，刘中国向与会嘉宾传播和推广中国白酒及白酒文化。他说，“中国白酒， 与威士忌、白兰地同属世界三大蒸馏酒品类， 其区别在于，中国白酒是唯一采用固态发酵的 蒸馏酒，具有不可替代的唯一性、鲜明的地域 性、悠久的传承性，被誉为中国第五大发 明 ” 。 “作为中国白酒领军品牌，五粮液坚定国际 化发展目标，立志于打造面向世界的知名品牌， 让中国最好的美酒与全世界的消费者共享，共 促中西文化的交流，共谋中西酒业的繁荣发 展。 ”刘中国介绍说，“欧洲作为全
10、球最主要的 酒品饮料消费市场，是五粮液国际化发展的重 中之重。计划在未来几年内，打造五粮液欧洲 营销中心，用更加高效优质的服务，将中国美 酒奉献给欧洲的消费者朋友。 ” 近年来，五粮液在保持原有的东南亚等传 统市场基础上，不断加大欧美等市场的开拓力度，向全球推广中国白酒及白酒文化。一方面 通过开设专卖店，与 DFS 环球免税集团等开展 实质性合作,与美国百富门集团、韩国乐天集团 等洽谈合作，加速海外渠道布局；另一方面通 过举办各类品鉴活动、积极参加行业展会、加 大海外广告投放等形式，加速提升五粮液品牌 的国际形象。目前，五粮液及系列酒产品已进 入英国、美国、法国、荷兰和西班牙在内的全 球 40
11、 多个国家和地区。 业内人士分析认为，五粮液此次与英国国 会等各方深入沟通交流，无疑是力拓英国及欧 洲市场的重要举措。近两年来，五粮液先后参 加了伦敦国际葡萄酒及烈酒展会、法国巴黎国 际食品展、波尔多的国际红酒和烈酒展等一系 列行业展会，并在英国、法国、西班牙、意大 利举办多场产品推荐会，其加速开拓欧洲市场 的意图明显。渊据五粮液官网冤四川经济日报泸州讯渊杨涛 记者 庞玉宇 文/图冤日前， 四川省叙永县黄坭乡野生果酒 作坊成功运用传统酿造工艺酿制出樱桃、 野 生猕猴桃等多种果酒，成为叙永县首家果酒 作坊， 其第一壶野生果酒已成功卖出。 谈起酿制野生果酒的初衷，作坊负责人 罗朝书表示，是从新闻中
12、得到的灵感。“新闻 经常报道西瓜烂市、 龙眼滞销、 红提难卖， 到 处都在种水果， 哪来这么多人吃新鲜水果哦？ 我就想到酿果酒。 ” 叙永当地水果产业的发展更让罗朝书坚定 了信心。叙永县地处四川盆地与云贵高原的过 渡带， 赤水河流域日照强、 降雨量少、 昼夜温差 大、 水果糖分高， 非常适合果树种植。 近年来， 当 地果树种植面积不断扩大，水果的产量逐年提 高， 现有各类水果 18 万亩， 野生水果近 2 万亩， 年产水果超过 9000 万斤， 尤其盛产甜橙、 梨子、 李子、 甜橙、 桃子等。 叙永水果销售以鲜果为主， 主要销往云贵区域市场和重庆市场，果农对市 场的控制能力比较弱，丰收年很容易
13、导致水果 滞销。 而果酒以鲜果或野生果实为原料， 水果原 料消耗比较大， 可以缓解水果滞销， 提升果农种 植积极性， 又能助推水果产业化发展。 为了酿好果酒，罗朝书多次外出学习酿 制果酒并反复试验，终获成功。“黄泥野生果 酒作坊以传统酿酒工艺加工各类水果，酿制 优质果酒， 可以在一定程度上为水果保值， 预 计明年可为地方果农解决近 20 万斤水果。 ” 罗朝书介绍说。龙头五粮液发力野腰部产品冶作为白酒业龙头，五粮液的一举一动无疑分 外引人关注。 五粮液集团公司董事长唐桥坦言： 要 在这轮白酒行业调整期中立于不败，关键在于创 新。 在这一思想的指导下， 今年以来， 五粮液频频 出击。 3 月，五
14、粮液就明确提出“做精做细高端品 牌， 做强做大中端产品， 做稳做实低价品牌” 的思 路， 着力打造五粮液、 六和液、 五粮春、 五粮醇和绵 柔尖庄等五大战略品牌， 实现全价位产品覆盖， 满 足广大消费者需求。其中绵柔尖庄上市首月实现 销售收入 5000 余万元。 7 月，“五粮特曲” 、“五粮头曲”新产品推出， 在口感、 包装、 厂商合作、 营销模式等方面进行创 新。 9 月， 五粮液又举行了新产品上市发布会， 推 出五粮液低度系列 35 度、 39 度、 42 度，以及五粮 液 2013 中国梦 特别纪念版，受到行业内外的高 度关注。 据五粮液股份公司总经理陈林介绍， 这些 新品既实现了度数
15、降低， 又保持了五粮液 “香气悠 久、 味醇厚、 入口甘美、 入喉净爽、 各味谐调、 恰到 好处” 的固有特点。 五粮液股份公司董事长刘中国表示，为消费 者提供多种度数的酒品，有利于开拓年轻消费群 体，也有助于推动中国白酒在度数上与国际酒品 接轨， 提升五粮液酒在国内外市场的竞争力。 值得注意的是， 这些新品多数价格亲民， 凸显 了五粮液在巩固高端品牌地位的同时，依靠创新 转化品牌与公司综合资源优势， 发力 200 元500 元价位腰部产品，让老百姓也喝得起好酒的战略 创新。 业内人士纷纷认为： 五粮液已经向业内发出 了白酒低度化的战略信号。 7 月 23 日， 徐进市长在 “五粮液创新驱动发
16、 展暨新品上市发布会”上肯定道：“五粮液面对中 国白酒调整， 以创新驱动发展， 在营销策略、 产品 结构等方面大胆创新， 先后与 10 余所院校合作研 究项目， 带动了一大批科研成果的转化， 为宜宾继 续发挥酒业优势提供了新动力。 ” 二线品牌抢占市场先机面对白酒行业的严峻形势， 高洲酒业、 叙府酒 业、 红楼梦酒业、 华夏酒业等宜宾的二线名优白酒 品牌也不甘落后， 依靠科技创新提高白酒品质、 增 强市场竞争力， 抢占市场先机。高洲酒业按照 “规模做大、 产业做强、 品牌做 精、 资本做优、 跨越发展、 强企富民” 的发展目标， 筹建 10 万吨扩能技改项目，使年产规模达到 20 万吨， 打造中国原酒生产基地。 同时， 坚持品牌创 新， 开发中端系列产品， 提高市场占有率； 坚持技 术创新， 争创名优产品， 加强与科研院校合作， 加 大品牌开发力度，“金潭玉液” 系列酒荣获中国 “驰 名商标” ， 高洲原酒入选中国 “名酒典型酒” ； 坚持 管理创新， 建设现代化管理企业； 坚持发展机制创 新， 促进农民增收致富。 即使在许多酒企业绩不佳
