《二、市场环境-联商网》由会员分享，可在线阅读，更多相关《二、市场环境-联商网（3页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、二、市场环境（一）竞争激烈化由于传统市场日渐衰退，至超市购物者的比例已大幅提升，据台北农产公司年调 查资料显示，约有的人口有在超市购物的经验，到了年有在超市购物的经验者 达，但由于近年来超市店铺数每年均呈现以上的超速成长，再加上量贩店 也大兴士木，使得超市的业绩成长不再，获得空间也明显衰退。（二）价格竞争与市场区隔的两极市场来临由于竞争激烈，纷纷出笼，超市业者常以每日特卖，每周特卖、每日定时特卖、感谢 回馈、过年庆等口号，夹杂摸彩券，积分券等活动来实施价格战，企图以薄利挽回顾客的 心，而使单店经营者不堪赔钱而致专让、停业者很多，恰如民国年，香港的百佳与惠 康超市价格大战，此外，也有部分业者不原
2、就此歇手，逐渐改变经营性能，而改超市结合 百货、电器、餐饮、休闲娱乐等集多种功能于一身的社区百货性能或自行平行输入商品， 以保有利润甚或联合采购，以求降低进价与管理费用，如农会所协办的超市，全联社、味 全流通集团等均是采行此做法。（三）原物料、物流供应方面零售业者为发挥配送效率，均纷纷成立处理中心或本着中心，以力求产地直接运销， 如此也可间接达到控制货源，减少价格波动、免于气候影响的好处。三、竞争对手的经营条件分析分析竞争对手必须比较基本条件，如资本额，人力资源，置产与否，与财务利息，租 金捕风捉影等，此外在做对手分析时，也应加入对顾客购物行为的了解，如此才是拟定营 运策略的好起点，若全以经营
3、者本人的想法为出发点，而忽略了顾客及员工想法，如此将 会造成企业莫大的遗憾。四、消费者购物行为的分析了解消费者就如了解裁判一样，国为消费者是企业竞赛的最终裁判，而通常比赛项目 即是如何赢得消费者的欢心，但由于消费者的喜好，常因时间、地点、天气、节气不同而 不同；别外个人的购物手段，选择超市的标准，及对超市的认知也不尽相同，因此若对购 物行为没有深入了解，将无法有效运用策略来获取顾客。五、未来机会点与威力点的分析未来的机会往往来自知已知彼后的自省，只要能够加强现有优点并知错能改，必能开 发更多的消费群，但大部分的企业，即使知道自己订错了策略，却没有勇气去改善，如此 即使未来的机会点十分明显地摆在
4、眼前，也未必能掌握得住。叁、数据分析零售业是立地产业，故必须做些仔细的数据分析，才能真正抓住市场，以常情而言，超市所须进行的数据分析项目如下：一、市场占有率：来客地区、来客数的分析根据每一季作出访问图，描绘商圈性能，并记录每里行政区的来客数与户数。二、部门别销售量的分析以产品别，如水产、畜产、果菜、日配、一般食品、糖果饼干、日用品、烟酒类、衣 料、书籍等产品别的销售量（一般均以金额为计算单位）分析，水产、果菜、畜产受价格 波动影响，故须特别以数量来分析三、分类别的分析部门分析虽可看出销售量的差异，但找不出销售量降低的真正原因，故有时须将部门 别予以细分，进行小分类的分析，以详细掌握分类用途的营
5、业消长；此外，使用系 统来进行管理，也可查觉单品消长情况，以利于判断。四、利益分析可透过部门别、分类别、值入率、毛利率的掌握，来管理营业消长，达到利益分析的 目的。五、损耗分析毛利率、值入率间的差异即称之为损耗，一般损耗包括变价促销，废品损耗，及不明 的损耗等，这些项目均须予以列明才能找出真正的损耗原因。六、生产力的分析人员使用效率的分析，即为生产力的分析，人事费用占超市的经费的， 故对用人的效率应予特别注意，经营者可从下列点得知员工生产力的高低：第一是每人 的营业额，第二是每人的生产性，又称劳动生产性，即每人每年为公司所创造的利益。第 三劳动分配率，即公司人力费用占毛利益的比率七、卖场效率的
6、分析每平卖场所销售的金额，称为平房效，是评估经营效率的重要指标之一。八、商品效率的分析商品的销售额与期中平均库存的比率，称为商品回转率，是评估商品销售状况的重要 指标之一，若商品回转率乘以商品毛利率，其所得即称为交*比率，这也是商品贡献度的分 析方法之一。九、成本、费用的分析零售业者的四大成本包括人力成本，租金成本、折价费用，与水电费用等，除一般费 用的分析以外，对于四大费用更应详加规划，才可达到节流的目的十、产品成本的分析零售业者的主要成本约百分之八十来自商品的进货成本，故降低进货成本为成立超市 的基本生存立基，但业者若想降低采购进货成本，就必须进行产品成本分析。十一、促销效果的检讨超市每年举办的促销活动举不胜举，业者若想累织经验，就须针对以往进行过的促销 活动进行效果检讨，再按模式进行修正，如此才可真正达到促销效果十二、存货分析存货会影响公司资金的周转及商品的鲜度、搬运作业的效率等，故必须对存货作详尽 的分析，以找出降低存货的方法。十三、组织活动力的分析对于无法达成目标的组织，必须进行辅导，或予调整及轮调，以保持组织的活动力。十四、损益平衡点的分析 找出利润来源，并尽量节约开销，降低固定成本以达损益平衡点
