学龄前儿童膳食指南营养要均衡

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1、学龄前儿童膳食指南学龄前儿童膳食指南 营养要均衡营养要均衡2010-12-20 14:15:54 来源: 网易亲子 跟贴 0 条 手机看新闻 学龄前儿童膳食指南 营养要均衡。学龄前儿童的膳食，应该是从婴幼儿膳食组成逐渐过渡到成年人的膳食组成。虽然这个时期的幼儿生长速度比前一阶段要慢一些，但他们仍在继续生长发育，大脑的发育日趋完善，而消化功能还没有完全成熟，加之幼儿随年龄增长，营养素的需求也更多。如果在这时候供给他们生长发育所需的足够营养，帮助其建立良好 的饮食习惯，那么便是为他们一生建立健康膳食模式奠定坚实的基础,因此家长绝不能放松对学龄前儿童膳食营养的关注。如下表所示，学龄前儿童的日常膳食必

2、须包括各种食物以确保摄入均衡的营养素。但根据权威报告显示 ，学龄前儿童的膳食存在不够均衡的情况，如水果的平均摄入量仅为 36.4克，而蔬菜为 128 克。因此掌握为学龄前儿童合理安排膳食的方法非常必要。一方面家长需要确保孩子三餐的膳食结构需要荤素结合。另一方面，三餐外要为孩子适当添加营养补充奶和水果，来丰富孩子的营养结构。 针对学龄前儿童的膳食需要，中国居民膳食指南提出八条意见：一一.食物多样，谷类为主食物多样，谷类为主各种食物所含营养成分不完全相同，任何一种天然食物都不能完全提供人体所必需的全部营养素，因此学龄前儿童必须广泛食用多种食物。其中谷类食物是人体能量的主要来源，可为处在生长发育阶段

3、儿童提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和 B 族维生素等等多种营养元素。所以学龄前儿童膳食应该以谷类食物为主，并适当注意粗细粮的合理搭配。二二.多吃新鲜蔬菜和水果多吃新鲜蔬菜和水果蔬菜和水果所含的营养成分不完全相同，不能相互替代。在准备儿童膳食时，应注意将蔬菜切小、切细，以方便儿童咀嚼和吞咽，同时还要注重蔬菜水果的品种、颜色和口味，经常变换以提高儿童多吃蔬菜水果的兴趣。三三.经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物蛋白的氨基酸组成更适合人体需要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物蛋 白中赖氨酸的不足。肉中

4、的铁吸收利用较好，鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸有利于儿童神经系统的发育，动物肝脏含有丰富的维生素 A 及维生素 B2、叶酸 等。家长们可以多选择含蛋白质较高而饱和脂肪较低的鱼、禽、兔肉等品种肉类。四四.每天饮奶，常吃大豆及其制品每天饮奶，常吃大豆及其制品奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值很高的天然食品。而在孩子刚入园的过渡期，为了弥补饮食不适应而导致的营养跟不上，一些含有多种天然食物和营养成分的营养补充奶，还能有效地丰富孩子膳食结构，维持其营养的均衡。而大豆含丰富的植物优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素 B1 B2 等，可避免过多消费肉类带来的不利影响。五五.膳食

5、清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料为保护儿童较敏感的消化系统，避免干扰或影响儿童对食物本身的感知和喜好、预防偏食和挑食的不良饮食习惯，在烹调加工食物时，应尽可能保持食物的原汁原味，让孩子首先品尝和接纳各种食物的自然味道。零食是一日三餐两点以外添加的食物，也是学龄前儿童饮食中的重要内容，应抱着合理选择的态度以补充不足的能量和营养素为主，少喝含糖高的饮料。六六.食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。如果进食量过大而活动量不足时，多余能量就会在体内以脂肪的形式沉积而使体重

6、过度增长，久之发生肥胖；相反若食量不能满足运动能量所需时，则可能引起消瘦。因此，消瘦的儿童则应适当增加食量和油脂的摄入，也可以选择一些营养补充奶合理加餐。而肥胖儿童则应适当控制食量和高油脂食物的摄入并增加活动强度及活动持续时间。七七.不挑食、不偏食，培养良好饮食习惯不挑食、不偏食，培养良好饮食习惯学龄前儿童开始具有一定的独立性活动，模仿能力强，兴趣增加，易出现饮食无规律，零食过多，食物过量等状况。天气变化、疾病或情绪均容易影响消化功能。因 此家长们要特别注意培养其良好的饮食习惯，如定时、定点、定量；自己进食、专心进食、细嚼慢咽；不挑食、不偏食、礼貌就餐等。八八.吃清洁卫生、未变质的食物吃清洁卫

7、生、未变质的食物食品安全是第一位的，应当选购外观好，没有泥污杂质，没有变色变味并符合国家卫生标准的食物，严把病从口入关，预防食物中毒。正确让孩子长个的做法正确让孩子长个的做法2011-09-13 08:49 出处：其他作者：佚名责任编辑：钱昭君(评论 0 条) 导读：导读：孩子长高个，70%80%源于其父母的遗传，但营养、运动等因素实际上也和此密 切相关。到底什么才是帮助孩子长个的正确做法呢？ 关键词：运动能力 肢体运动 1-6 岁 快讯： 每个父母都希望自己的孩子长高个，就算赶不上姚明，也希望男孩都高大 挺拔，女孩都亭亭玉立。研究表明，经常参加体育锻炼的儿童比不参加锻炼的 同龄儿童平均高 4

8、-8 厘米。一、建议儿童每天进行户外运动。一、建议儿童每天进行户外运动。 具体选择哪项运动，可根据孩子的性格、体质特点以及孩子的喜好，千万 不要强迫孩子做他们不喜欢的运动，否则影响孩子的情绪，对长高反而不利。 一般来说，跳跃、摸高、慢跑、跳绳、骑车、踢毽子、篮球、排球、芭蕾、伸 展体操、游泳和引体向上等运动，能起到牵拉肌肉和韧带、刺激骺软骨增生的 作用，对脊柱和四肢骨骼的增长很有利。1、晨起慢跑 5-7 分钟后，做柔韧性和放松练习 20 分钟，包括做劈腿、前 后弯腰、摇动抖动身体等动作。2、在单杠上悬垂(每次 20-30 秒)。可做无负荷悬垂，再做有负荷悬垂；做正向手握悬垂，也做倒挂悬垂(双脚

9、用绷带固定)。3、跳起摸高。双脚跳起、单脚跳起轮流做。每次练习应当尽力去做，争取 每次跳得尽可能更高些。4、登 20-30 米高小坡或楼梯，上时放松，下时加足速度，重复 2-4 次。5、请两人协助，一人握住双手，另一人抓住双脚，同时向相反方向轻轻牵 拉身体，每次 20 秒。6、游泳、打篮球，打排球，这几项运动可以轮流进行。7、跳跃。每天跳跃，自我练习，由少到多，可早晚均做，每天跳跃 200 次以上。二、六大因素决定孩子身高六大因素决定孩子身高当我们问家长们，是否知道孩子去年的身高时，2/3 的父母并不能准确 回答，他们只是等到孩子比同龄人矮了， 才开始心急如焚。事实上，如果我们 不知道孩子身高

10、的变化，也就没办法清楚地了解孩子个子不高是生长激素缺乏 还是本身发育得晚。 因此，随时监测孩子的身高非常重要。我们可以通过 3 个月前后身高的两 个差值来计算每年的生长速度，如果孩子生长速度低于 4 公分，就说明他生长 速度比较缓慢。还应同时去医院测算骨龄，如果骨龄落后两年，也要引起高度 重视。虽然孩子的个头主要由遗传决定，但还有几大因素不能忽视。第一，营养 是否缺乏。我们发现，2/3 矮小的孩子或多或少都有不良饮食习惯。比如说暴 饮暴食、偏食、挑食、不吃早饭等。第二，母亲怀孕时的情况如何，比如营养、 情绪、疾病(有没有患高血压、妊娠毒血症、糖尿病、感染等)、胎儿有无畸形 (如是否有子宫、胎盘

11、异常)、有没有吃药、喝酒、吸烟等；第三，最近有没有 频繁地感冒、发烧，或是有肾病、肝病，这些都会影响孩子长个。第四，各种 原因导致的 生长激素缺乏。第五，是否拥有好的生长环境，能否坚持运动、晒 足够久的太阳等。最重要的遗传因素我们改变不了，但我们可以把影响生长的 环境因素、疾病因素尽可能地去除，让孩子尽可能地长得高些，避免出现生长 障碍。三、功能食品长不了个三、功能食品长不了个有家长说，是否可以借助一些所谓的“功能食品”帮助长个，其实这是 个大误区。我们国家目前并没有批准任何我们国家目前并没有批准任何“增高增高”食品。食品。其次，富含氨基酸的食品也 一样无效。我们给孩子推支氨基酸制剂，短期内血

12、药浓度迅速升高以后，的确会刺激分泌生长激素，但如果长期吃就没有什么疗效。再次，肽类的东西没有 办法躲过消化酶，因此在胃肠里面多半会变成氨基酸，所以吃生长肽跟吃肉没 有什 么区别。最后，如果不小心吃下了含有性激素的食物，虽然短期内可以促 进孩子长高，却会让他们的骨骺很快愈合，失去正常长个的机会，变成真正的 矮小症。同 时，随便乱吃补品，一样也会造成性早熟。最重要的是让孩子拥有好的饮食结构。最重要的是让孩子拥有好的饮食结构。要想长高个，即使工程再浩大，也 是每天的必修课。从孩子 4 个月左右开始，就要帮助他们和挑食、偏食的坏习 惯做斗争。只要不是会引起过敏的食物，就应该多吃，鼓励他们摄入粗细搭配

13、的多种食物，多补充优质蛋白，多吃蔬菜、水果、多补充一些微量元素，鼓励 孩子多喝奶，多吃富含维生素 D 的食物。男孩子的食量不应低于父亲，女孩子 则不低于母亲。此外，要保证吃好早餐，早餐量宜相当于全日量的 1/3；少吃 零食，喝清 淡饮料，控制食糖摄入，因为甜食特别影响孩子的生长发育。抓住运动黄金期。抓住运动黄金期。除了饮食，运动对小孩的生长非常重要。而且，只要坚 持，就能有大收效。不同年龄的孩子选择的运动是不一样的。两三岁的孩子，我们不主张做大 运动量，主要是爬、跑、走路，带有一定的趣味性，小孩容易坚持。随着年龄 的增长，有五大运动对长个是特别有利的，可以多多练习。第一，轮滑，36 岁是学习的

14、黄金年龄。可在大人的陪护下滑行，运动前务必检查轮滑鞋是否牢 固，同时佩戴上头盔、护腕等护具。第二，乒乓球，黄金学习年龄是 47 岁。 可提高动作速度、锻炼竞争意识。第三，跆拳道，5 岁时学最好。能强健体魄， 开启心智。第四，48 岁时应学习游泳，能促进生长发育，增强体质。第五， 跳绳。510 岁是最好的学习年龄。耗时少而耗能大，能刺激骨质，促进骨骼 生长、消耗多余脂肪，提高平衡感和反应力。此外，快走、慢跑、篮球、足球 也是帮助长个的好运动。但是，举重类负重过大和马拉松等运动量过大的运动 并不推荐。家长们需要谨记的是，关爱对生长是十分有益的，一定要让孩子有快乐的 心态。多用鼓励的语言，鼓励孩子参

15、加集体活动。对矮小的孩子更是如此，良 好的心理状况是孩子长个不可缺少的必要条件。还要再提醒家长们，孩子长个 最关键的是 10 岁以前，因此从孩子出生开始就要了解小孩的身高，长期监测， 一旦发现他们偏离正常的生长曲线，或生长变慢，就应及早就诊。否则等到长 到十几岁，想要救治也来不及了。【特别提醒特别提醒】1、运动时最好保证孩子的心率达到 120-140 次/分钟，运动到孩子出汗、 发热、面色红润为宜。让孩子多做一些跳跃性运动，促进身高发育的功效远远 强于盲目购买增高类保健品。2、注意不能急于求成，因为长期过量超负荷运动会造成软骨损伤、肌肉劳 损，不利于孩子的正常生长发育。宝宝这样吃东西宝宝这样吃

16、东西 个子不会长得高！个子不会长得高！2011-08-24 16:30:22 来源: 网易亲子 有 117 人参与 手机看新闻 转发到微博(100)你知道吗，宝宝的身高除了遗传因素外，营养是儿童身高增长的一个重要因素。如果家长没有培养宝宝一个良好的饮食习惯，也会使宝宝长不高。要想使宝宝长高，家长必须注意培养宝宝健康的饮食习惯。使宝宝饮食均衡，避免和纠正宝宝挑食、偏食等不良习惯。* 8 大饮食坏习惯大饮食坏习惯 影响长高影响长高吃饭吃饭“狼吞虎咽狼吞虎咽”解析：如果宝宝吃饭时，进餐速度过快会给胃增加负担，导致消化吸收障碍，甚至引起胃肠疾病，进而影响宝宝的生长和身高。智慧妈妈做法：让宝宝细嚼慢咽，因为食物会被咀嚼得更细,更有利于消化,会减少消化系统疾病的发生。碳酸饮料是碳酸饮料是“毒药毒药”解析：有资料表明，偏爱饮用碳酸饮料的儿童有 60%因缺钙影响正常发育。特别是可乐型饮料中磷含量过高，过量饮用导致体内钙、磷比例失调，造成发育迟缓。智慧妈妈做法：妈妈给宝宝准备喝自榨的鲜果汁和豆浆等饮品。因为这种自制饮品不但营养丰富，而且儿童有利于吸收，促进骨骼的发育。对高盐食品要