《教育培训市场调研诊断书》由会员分享，可在线阅读，更多相关《教育培训市场调研诊断书（11页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、前言前言本案旨在依据调研市场同行、潜在消费人群获得的有效信息，进行整合分析，以确立公众教育的营销诊断与营销战略思路，以便明晰品牌营销建设各主体要素的现状和最终发展方向。从市场、管理、企业核心竞争能力及传播推广等纵深方向发掘公众教育品牌的营销之道。 策划是一门系统的学问和工作，策划思路是来源于市场，并作用于市场的，而不是闭门造车。兵马未动，粮草先行，上兵奉行的是“策划未动，调研先行”。因此上兵团队走访了西安数家营养师培训机构，从咨询、宣传、教学、环境、管理、师资等不同的方面进行了深入细致的了解，获得了第一手的资料。此外，还与在职人员和大学生进行访谈，了解他们的想法和需求，了解社会对营养师及培训机
2、构的看法，还有掌握国家政策法规对于营养师及其培训的影响，以便于我们下一步工作的开展。现把上兵团队这几天的调研结果总结如下。第一部分第一部分 市场概况市场概况一：行业背景：一：行业背景： 目前，我国正在加紧制定改善国民营养法、营养师法等法律，近年内将逐步在医院、幼儿园、学校、社区、企事业单位的公共食堂、特别是餐饮服务行业推行营养师制度；根据中国营养发展纲要规定：今后只有医生和营养师才有资格推荐保健食品。目前我国营养师不足 5000 人，而我国对营养师的需求至少是 400 万名。以每个营养师平均培训费用 3000 元计，我国营养师培训市场份额便是 120 亿元。（图）二、二、 目标人群：目标人群：
3、从事或准备从事营养食品教学、科研、食品或保健食品生产经营、食品卫生监督与监测、营养配餐、营养咨询、营养宣教的人员；宾馆、餐厅、机关、学校、医疗卫生等单位从事营养食品工作、营养教育工作者及管 理人员；高级管家；企事业单位或社会其他有志从事营养职业的人员。 三、三、 培训内容：培训内容： 基础营养学、美容与营养、社区营养咨询、孕妇与乳母营养、婴幼儿营养、儿童青少年与老年人营养、运动员营养、营养膳食、各种病人的营养膳食、糖尿病人与营养、肥胖与营养、各种营养缺乏病、心血管系统疾病与营养、手术与创伤的营养、胃肠道疾病与营养、肝胆疾病与营养、肾脏疾病与营养、肿瘤与营养、内分泌和代谢性疾病与营养、心血管疾病
4、与营养、病毒性肝炎与营养、营养缺乏病的预防与治疗、营养与骨质疏松、能量营养、各类食物的营养价值、外科疾病与营养、营养支持疗法、膳食结构与膳食指南、保健食品学、食品安全、营养监测与营养教育、营养调查与评价、世界主要国家营养健康的发展状况、我国营养健康的发展状况等内容及营养学专业人员必须具备的知识和技能。 四、四、 就业前景：就业前景： 1、营养科：通常在医院工作，负责确诊病人的营养问题，列出营养计划，并监督饮食变化的有效性。 2、餐饮服务管理：营养师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。3、营养咨询： 为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗
5、和餐饮服务等方面的专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构工作。4、营养宣教： 在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。5、商务领域：多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。 6、营养研究：通常在大学、营养研究机构和企业工作，负责制定研究项目的计划并执行。这些项目能从根本上提高医疗护理水平，节约餐饮服务成本。 五、行业现状五、行业现状1、 越来越多培训机构争相进
6、入营养师培训市场，令市场竞争激烈化，导致招生人数平均拉薄，不管是哪一间培训机构，以目前的招生来看，都是不容乐观的。培训机构的增多，从另一方面又激发了培训市场向规范化发展。没有太多竞争时，市场收费都是自己说了算，教学水平也参差不齐。收费的不统一令很多消费者对营养师培训机构产生怀疑。目前的培训机构都重在培训，而缺少实习时间和机会，仅仅停留在理论培训。从这一点来说，培训机构的增多必然会慢慢令市场收费趋向一个较为公平的价点，而同一时间也会促进了培训机构对培训质量的重视。2、营养，不是必需消费品，营养师的大量出炉未必能走进市场。从这一点来看，营养师培训在全国经历了二年多时间的高涨后，现在冷下来也是难免的
7、颓势。到了现在，据说有些培训机构 10 人以下也照常开班。业内人士认为：国家关于营养立法的迟迟未出台，影响了营养师行业的走向和发展。同时市场对营养师未形成大量需求，导致营养师未能真正上岗才是营养师培训的关键。大量经过培训的营养师无法在本职业谋求发展，最终会影响营养师培训和招生。第二部分第二部分 同业的市场表现及分析同业的市场表现及分析1 1、部分同业调研表、部分同业调研表学校 项目陕西新育培训学校陕西新概念职业教育 主推口号来到这里/你不能停止衰老/但你可以推 迟死亡时间 你不能决定生命长度/你可以把握生命 宽度 来到这里/你不能改变容貌/但你可以展 现笑容 你不能管制天气/但你可以调节心情营
8、养师上演新朝阳职业的不败神话 新概念营养与您携手，共同体验中国营养产 业发展历程 宣传资料彩色三折页单色单页 学校简介陕西新育培训学校是陕西省劳动厅和社 会保障厅批准成立的专业机构。学校长 期以来致力于国家职业资格培训，为社 会输送了大量合格的心理咨询师、营养 师。 陕西新概念健康教育集团是陕西省劳动厅直 属的学校、学校主要从事营养师、心理咨询 师、推拿按摩师等健康前沿职业培训，致力 于打造社会实用性、复合型专业人才。现培 养的各类学员数万名，遍布我国大江南北， 大大推动了我国健康产业的发展。 课时130120 学员结构学生和社会在职人员各一半学生居多培训期数8 期13 期 报名条件大专学历，
9、可报中级营养师证。 大专学历 5 年以上工作经历可报高级 营养师证。只要是大专学历，都可报中级或高级营养师 证。培训专业基础营养学、各类食物营养、营养食谱 的制定、特殊人群营养、食品卫生、临 床营养学、中医养生、功能性食品。基础营养学、特殊人群营养、社会营养学、 社区营养学、食物营养学、临床营养学、营 养与美容、营养减肥疗法、营养排毒疗法、 营养配餐技能、中医食疗、营养档案的制定 等。培训教师营养学名师共 4 人 王枫教授：第四军医大学营养与食品卫 生学教研室主任，营养学专业博士后。 陕西营养学会副理事长，国家食品与药 品监督管理局保健食品审评专家。 史永亮教授：第四军医大学营养与食品 卫生学
10、教研室教授，营养学专业硕士生 导师，多次获得国家和军队级大奖。 叶琳教授：唐都医院营养科主任，著名 营养学专家。 吕阳梅教授：西安市中心医院糖尿病防 治中心主任，营养学专家。陕西营养学 会理事。来自陕西师范大学食品系、第四军医大学预 防医学系、交大医学院等省内外知名专家教 授亲临授课。共 13 人。 培训时间 方式三至六个月加考前培训 全日制、业余制、函授 三个月 120 课时 周六周日全天每天六课时上午 8：0011：30 下午 14：0017：30考试通过 率80%98%培训费用高级：2950 元含考试费 中级：2750 元含考试费 中高级：2280 元不含考试费 高级考试费：650 元
11、中级考试费：450 元实习及工 作方向实习：到中心医院、唐都医院实习。每 月交 300 元实习费。 工作方向医药保健品行业、美容院。 学校推荐到各地实习 工作方向：医药类营养师、保健类营养师、 食品类营养师、饭店类营养师、学校类营养 师。联系地址 电话地址：西安市解放路 24 号 （大差市北口急救中心南二楼） 电话：029-62295855 87434855 88501576总校地址：西安体育学院新概念职业教育 咸阳校区：咸阳世纪大道中医学院 电话：83141282 联系人段老师、金老师任老师 15929977456 810662342 2、宣传、宣传以新育和新概念为例，还是没有脱离街头散发折
12、页、单页等宣传模式。折页、单页制作水平低下，没有给出受众最关心的利益点。此种宣传方式导致受众接受率低，宣传的主动性、新颖性都不强，故达成销售率较低。 3 3、咨询、咨询均设有专职咨询人员，咨询内容和程序非常雷同，咨询手法有：网络在线解答、来电解答、上门解答、活动现场解答等。咨询风格各异，新概念的咨询人员具有很强的煽动性，对于大学生具有一定的鼓动力，有利于提高销售。而对于社会在职人员来说，难免有浮夸、不严谨之嫌，相对新育的踏实作风更容易留下好印象。4 4、公开课、公开课 目前的培训机构均有设置公开课，但是模式雷同，即来访人员随堂听讲，没有特别的为来访人员设置公开课的模式。弊端：营养师培训课堂上的
13、专业知识对于没有基础的人来说，相对枯燥乏味，很容易让来访人员知难而退或者对培训机构的师资产生不信任，进而造成人员流失。 5 5、师资、师资宣传的师资力量真假难辨，但是宣传方式基本都是把照片和介绍往宣传资料上一摆。这样的方式显然缺乏说服力。 阐述：老师应该是人性化的、服务化的，仅仅把老师照片、简介摆上，离学员心理距离很远，难以激起学员信赖感和托付感。 6 6、目标人群、目标人群各个培训机构均无目标人群的明确定位，宣传方式、宣传利益点、宣传对象和地点都显比较盲目。对培训人群缺乏区隔认知和消费形态的分析。阐述：营销界的“二八定律”告诉我们，80%的利润是来自我们 20%的目标人群。只要这 20%的目
14、标人群产生品牌忠诚度，我们 80%的利润就有保障。因此，我们应该首先定位准我们的目标人群，并对其进行深耕细作，才能保证利润的来源。 7 7、价格、价格 各培训机构的费用普遍在 2900 元左右，也有个别恶意竞价的机构把价位压低至 2000 元左右，差价达千元左右。国家相关部分对营养师培训的价格监管形同虚设。阐述：各个培训机构还在价格的泥潭里打的不可开交，宣传推广也是以低价为主要诱饵，导致整个行业混乱不堪，使培训行业饱受大众诟病，目标人群自然难以对培训机构产生信任。同时，3000 左右的培训费用对于学生群体而言，是一道不低的门槛。 8 8、教学方式、教学方式 大多数在培训机构驻地教学，也有上门设
15、点教学，条件是凑够 30 人便可上门设班。教学形式上，新概念有所差异化，即为学员进行一些职业规划方面的讲学。阐述：学员都希望教学方式能够机动灵活、引人入胜，当其他机构教学方式雷同的情况下，对于我们就是机遇。我们在教学方式设置上有所突破和创新的话，必将给竞争对手树立了一道新的竞争壁垒。9 9、教学环境、教学环境 教学环境参差不齐。教学环境和地点的便利性是学员考虑的重要要素，进而教学环境给学员传达的印象会涉及到品牌形象。因此，为了维护培训机构的品牌形象，教学环境的重视不可或缺。阐述：在教学环境上，进行合理的空间布局，创造灵动的学习和生活氛围，形成一个教学相长的俱乐部，这些对来访的准学员而言，就是最
16、好的广告。相关营销研究发现：好的氛围对销售的达成可以提高 76%。 1010、学员差异化、学员差异化 学员的利益需求也可分为两个方向：其一为是在职人员，大多为了拿证，以便于升职、加薪等；另一是为了真才实学，将来胜任工作或者保障自己和家人健康。 因此我们诉求的时候，挖掘目标人群消费形态，可以进行区分宣传诉求。第三部分第三部分 企业内部管理及分析企业内部管理及分析上兵策划机构针对公众内部进行了上层领导到员工的访谈，访谈方式是开放型和私密型结合，保证了访谈内容的真实可靠和切中要害。话题围绕着企业管理、人力资源、宣传推广、教务改进、市场开拓、整合营销等一切有利于企业良性发展的主题。同时，还针对全体员工做了一次问卷调研，以书面的方式补充访谈的不足。经上兵策划机构验收，收取的调研问卷有效率为 100%，现把结合访谈、问卷获取的信息总结如下：1 1、企业定向、企业定向公众教育中心在企业管理与市场开拓上，一直比较低调，定向为“内向型企业”。培训类机构最大的难
