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1、2017-2022 年中国冷鲜牛肉产业竞争年中国冷鲜牛肉产业竞争态势研究报告（目录）态势研究报告（目录）公司介绍公司介绍北京智研科研咨询有限公司成立于 2008 年，是一家从事市场调研、产业研究的专业咨询机构，拥有强大的调研团队和数据资源，主要产品有多用户报告、可行性分析、市场调研、IPO 咨询等，公司高覆盖、高效率的服务获得多家公司和机构的认可。公司将以最专业的精神为您提供安全、经济、专业的服务。中国产业信息网（）是由北京智研科信咨询有限公司开通运营的一家大型行业研究咨询网站，主要致力于为各行业提供最全最新的深度研究报告，提供客观、理性、简便的决策参考，提供降低投资风险，提高投资收益的有效工
2、具，也是一个帮助咨询行业人员交流成果、交流报告、交流观点、交流经验的平台。依托于各行业协会、政府机构独特的资源优势，致力于发展中国机械电子、电力家电、能源矿产、钢铁冶金、服装纺织、食品烟酒、医药保健、石油化工、建筑房产、建材家具、轻工纸业、出版传媒、交通物流、IT 通讯、零售服务等行业信息咨询、市场研究的专业服务机构。我们的服务领域我们的服务领域产业产品技术企业产业环境产品定义技术现况基本数据市场区隔占有率技术关联发展沿革全球概况应用市场规模新产品技术动向大事纪产销状况市场结构替代技术动大投资产业特性营销通路专利经营概况吸引力供需变化标准竞争优势发展条件产品关联零组件经营策略发展轨迹生命周期技
3、术层次潜在竞争者产业政策竞争者技术趋势.竞争分析成本结构发展策略2017-2022 年中国冷鲜牛肉产业竞争态势及发展前景年中国冷鲜牛肉产业竞争态势及发展前景预测报告（目录）预测报告（目录）【出版日期】2017 年【交付方式】Email 电子版/特快专递【价 格】纸介版：7000 元 电子版：7200 元 纸介+电子：7500 元【报告编号】R 503401【报告链接】http:/ 年中国牛肉产量与消费量根据 2014 年美国农业部公布的全球牛肉消费数据，我国人均牛肉消费 5.2 公斤，同世界其他国家平均水平 8.6 公斤相比还有 3.4公斤差距，按照目前牛肉均价 63 元/公斤以及总人口 13
4、.67 亿来估算，当达到世界平均水平时，我国牛肉消费量将突破 1100 万吨，肉消费额将达到 7000 多亿元，相比现在有近 40%的增长，需求上升潜力巨大。牛肉消费增长空间预测智研咨询发布的2017-2022 年中国冷鲜牛肉产业竞争态势及发展前景预测报告共十章。首先介绍了冷鲜牛肉行业市场发展环境、冷鲜牛肉整体运行态势等，接着分析了冷鲜牛肉行业市场运行的现状，然后介绍了冷鲜牛肉市场竞争格局。随后，报告对冷鲜牛肉做了重点企业经营状况分析，最后分析了冷鲜牛肉行业发展趋势与投资预测。您若想对冷鲜牛肉产业有个系统的了解或者想投资冷鲜牛肉行业，本报告是您不可或缺的重要工具。本研究报告数据主要采用国家统计
5、数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。第一章第一章 冷鲜牛肉产品市场环境深度调查冷鲜牛肉产品市场环境深度调查 12第一节 国际宏观经济环境研究 12一、严重依赖政策刺激全球内生增长动力严重不足 12二、主权债务和财政恶化是发达国家共同的难题 12三、全球量化宽松新兴经济体“被通胀”压力大 13四、美元汇率宽幅波动恐将引发全球金融新的动荡 14五、房价继续探底发达国家深陷大底部区域 14六、世界经济
6、形势依旧复杂 15第二节 国内宏观经济环境研究 15一、GDP 增长研究 15二、投资、消费、进出口研究 17(一)工业生产 17(二)社会消费 18(三)固定资产投资 19(四)对外贸易 20第三节 政策环境研究 22(一)“严打食品安全违规”居首 22(二)监管部门严禁以罚代刑 23第二章第二章 冷鲜牛肉行业环境研究冷鲜牛肉行业环境研究 24第一节 产品所属行业概况 24一、行业相关定义及分类 24二、行业发展历程 24第二节 冷鲜牛肉产品所属行业运行特点 25一、行业所处生命周期 25二、行业与宏观经济周期相关性 26三、行业与宏观经济周期相关性研究 26第三节 冷鲜牛肉产品定义及应用特
7、点 26一、安全系数高 27二、营养价值高 27三、感官舒适性高 27第四节 冷鲜牛肉产业政策及产品标准 28第三章第三章 2016 年我国冷鲜牛肉市场经济运行情况年我国冷鲜牛肉市场经济运行情况 29第一节 2016 年我国冷鲜牛肉市场发展基本情况 29一、我国冷鲜牛肉市场发展现状分析 29二、我国冷鲜牛肉行业市场特点分析 29(一)牛肉消费量不高 29(二)相关企业进行推广 29(三)政策及配套产业支持 30三、我国冷鲜牛肉行业技术发展状况 30(一)RFID 技术的国内外应用 30(二)RFID 技术在冷鲜食品跟踪和追溯应用中存在的问题 30(三)RFID 技术在冷鲜食品跟踪和追溯中的应用
8、及推广 311、统一 RFID 技术标准 312、提高 RFID 技术的安全性和可靠性 323、降低 RFID 技术使用成本 32第二节 我国冷鲜牛肉市场存在问题及发展限制 33一、主要问题与发展受限 33(一)消费观念 33(二)区域发展不平衡 33(三)配套要求 33二、基本应对的策略 34(一)企业自身渠道建设 34(二)寻求政府支持 34第三节 我国冷鲜牛肉上游产业发展情况 34一、我国肉牛产业现状 342011-2017 年中国牛肉进口量走势二、我国肉牛产业发展中存在的问题 35三、我国肉牛产业的发展对策 36(一)加大投入，增强政府对肉牛产业的宏观调控能力 36(二)加大对地方牛品
9、种保护与开发的力度，加速我国地方黄牛品种的改良 36(三)向奶牛要牛肉，积极推动奶公犊育肥以扩大牛源 37(四)加强饲料饲草资源的开发利用，促进养殖方式转变，鼓励规模养殖 38(五)加大肉牛产业科技创新和实用先进技术的推广 38第四章第四章 2011-2016 年中国冷鲜牛肉行业主要指标监测分析年中国冷鲜牛肉行业主要指标监测分析 39第一节 2011-2016 年中国冷鲜牛肉行业数据统计与监测 39一、2011-2016 年中国冷鲜牛肉行业企业数量增长 39二、2011-2016 年中国冷鲜牛肉行业从业人数调查 39三、2011-2016 年中国冷鲜牛肉行业总体销售收入 40四、2011-20
10、16 年中国冷鲜牛肉行业利润总额 40第二节 2011-2016 年中国冷鲜牛肉市场最新数据统计与监测分析 41一、企业数量与分布 41二、销售收入 41三、利润总额 42四、从业人数 42第三节 2011-2016 年冷鲜牛肉市场产销率调查 43一、工业总产值 43二、工业销售产值 44三、产销率调查 44第五章第五章 冷鲜牛肉产业用户分析冷鲜牛肉产业用户分析 45第一节 冷鲜牛肉产业用户认知程度 45第二节 冷鲜牛肉产业用户关注因素 45一、功能 45二、质量 46(一)在加工环节 46(二)在销售环节 46三、价格 46四、外观 47五、服务 47第六章第六章 2016 年中国冷鲜牛肉市
11、场竞争格局分析年中国冷鲜牛肉市场竞争格局分析 48第一节 2016 年中国冷鲜牛肉市场竞争结构分析 48一、中外冷鲜牛肉竞争分析 48二、冷鲜牛肉价格竞争分析 48三、冷鲜牛肉成本竞争分析 49第二节 2016 年中国冷鲜牛肉行业集中度分析 51一、市场集中度分析 51二、区域集中度分析 51第三节 2016 年中国冷鲜牛肉企业提升竞争力策略分析 52第七章第七章 中国冷鲜牛肉市场重点企业发展分析中国冷鲜牛肉市场重点企业发展分析 53第一节 大连雪龙产业集团 53一、企业概况 53二、企业经营状况分析 53(一)企业偿债能力分析 531、资产负债率 532、产权比率 543、已获利息倍数 55
12、(二)企业运营能力分析 561、固定资产周转次数 562、流动资产周转次数 573、总资产周转次数 58(三)企业盈利能力分析 59三、企业竞争力分析 60(一)稻草热处理 60(二)雪龙牧场 60(三)肉牛屠宰 61(四)有机肥料 61(五)牛肉深加工 62四、企业发展策略分析 62第二节 雨润集团 62一、企业概况 62二、企业经营状况分析 63(一)企业偿债能力分析 631、资产负债率 632、产权比率 643、已获利息倍数 65(二)企业运营能力分析 661、固定资产周转次数 662、流动资产周转次数 673、总资产周转次数 68(三)企业盈利能力分析 69三、企业竞争力分析 70(一
13、)雨润产品 70(二)品牌推广 70(三)雨润物流 71(四)雨润连锁店 72四、企业发展策略分析 72第三节 河北福成五丰食品股份有限公司 73一、企业概况 73二、企业经营状况分析 73(一)企业偿债能力分析 731、资产负债率 732、产权比率 743、已获利息倍数 75(二)企业运营能力分析 761、固定资产周转次数 762、流动资产周转次数 773、总资产周转次数 78(三)企业盈利能力分析 79三、企业竞争力分析 80四、企业发展策略分析 80第四节 皓月清真肉业股份有限公司 81一、企业概况 81二、企业经营状况分析 82(一)企业偿债能力分析 821、资产负债率 822、产权比
14、率 833、已获利息倍数 83(二)企业运营能力分析 841、固定资产周转次数 842、流动资产周转次数 853、总资产周转次数 86(三)企业盈利能力分析 87三、企业竞争力分析 88四、企业发展策略分析 89第五节 河南伊赛牛肉股份有限公司 90一、企业概况 90二、企业经营状况分析 90(一)企业偿债能力分析 901、资产负债率 902、产权比率 913、已获利息倍数 92(二)企业运营能力分析 931、固定资产周转次数 932、流动资产周转次数 943、总资产周转次数 95(三)企业盈利能力分析 96三、企业竞争力分析 97四、企业发展策略分析 98第八章第八章 2017-2022 年
15、冷鲜牛肉市场发展前景预测年冷鲜牛肉市场发展前景预测 99第一节 国际冷鲜牛肉行业发展前景预测 99一、国际冷鲜牛肉市场发展前景 99二、2017-2022 年国际冷鲜牛肉市场发展预测 100(一)欧盟对肉品安全的管理措施 100(二)欧盟关于肉品安全的法规 100(三)食品的可追溯性 101三、世界范围冷鲜牛肉中长期市场发展展望 101第二节 我国冷鲜牛肉行业中长期预测 102一、我国冷鲜牛肉市场发展前景 102二、2017-2022 年我国冷鲜牛肉市场发展预测 102三、我国冷鲜牛肉中长期市场发展展望 103第九章第九章 国内冷鲜牛肉市场深度分析国内冷鲜牛肉市场深度分析 104第一节 冷鲜牛
16、肉市场现状分析及预测 104第二节 2017-2022 年供给预测 104第三节 2017-2022 年需求预测 105第四节 产品消费领域与消费结构分析 106第五节 冷鲜牛肉价格趋势分析 107第十章第十章 投资企业投资价值分析投资企业投资价值分析 109（ZY GXH）第一节 SWOT 分析 109一、投资机会与风险总结 109(一)牛肉来源问题 109(二)冷加工投资 109二、投资必要性与意义 109第二节 投资建设方案及工艺 110一、投资方案及优劣对比 110二、投资建设工艺 110三、投资建设建议 110第三节 投资收益测算及投资建议 111一、成本费用测算 111(一)业主营业务成本预测 111(二)营业费用 112二、收入测算 113三、经济效益评估 114四、社会效益 115五、建议 116(一)地方冷鲜肉企业品牌营销是当务
