现代酒店诚信营销探析

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1、毕业论文（设计）开题报告毕业论文（设计）开题报告题题 目目 现代酒店诚信营销探析 姓姓 名名 王佩 学学 号号 0825144201 专业年级专业年级 08 旅游管理专（2）班 指导教师指导教师 庄军 职职 称称 讲师 2010 年年 11 月月 30 日日1本课题的研究目的及意义1.1 选题目的第一，通过对酒店诚信营销含义和内容的分析，明确酒店诚信营销的实质以及其必要性和紧迫性。第二，通过对酒店诚信营销现状、及营销中诚信缺失原因的分析，明确诚信营销对于酒店的生存和发展的重要性。1.2 选题意义第一，通过对酒店诚信营销的分析，提出关于酒店进行诚信营销的几点建议。第二，有助有酒店提高诚信意识，开

2、展诚信经营。对发扬和保持社会的优良风气起积极作用。 2国内外在本选题研究领域中的研究进展简述2.1 国外研究进展2.1.1 起源理性营销始于 1823 年美国人 A.C.尼尔逊创建的专业市场调查公司，自此，市场研究建立营销信息系统并成为营销活动的重要部分。C.E.克拉克指出市场信息是“对事实或近乎事实的收集与解释，或对事实的估计与推测。”广告媒体的广泛应用把简单的回归分析、抽样技术和定性研究引入市场研究。营销从传统的经济学转入 管理学研究，标志 营销管理时代的开始。 “经济学是营销学之父，行为科学是营销学之母，数学是营销学之祖父，哲学乃营销学之祖母。 ”经济学侧重于效用、资源、分配 、生产研究

3、，核心是短缺，而营销是公司管理的重要部分，核心是交换 。50 年代营销环境和市场研究成为热点。营销管理必须置于而且适应其不断变化的环境，消费者行为是消费者定性与定量研究的重点，有助于制造商更好地理解其生活方式与态度。特别是当商品不再短缺时，消费者的差异逐渐扩大，于是“市场细分”的概念浮出水面，市场细分根据消费者的社会经济特征去判断消费者的行为模型。 60 年代，威廉、莱泽提出了比市场细分更理想的方法，即消费者的价值观念与人生态度比其所处的社会、阶层更准确地解释消费者的消费方式。自此，市场研究强化了消费者态度与使用的研究，从态度与习惯判断生活方式。 1960 年杰罗姆麦卡锡提出著名的 4PS 理

4、论。70 年代末，随着服务业的兴起，服务营销为服务业提供了思想和工具，也推进了制造业开拓了新的竞争领域 。2.1.2 发展80 年代，顾客满意度（Customer Satisfaction）开始流行。满意是一种感觉状态的水平，源于对产品的绩效或产出与人们的期望所进行的比较。顾客的期望源于自己和别人的经验、公司的承诺，而绩效源于整体顾客价值（产品价值 服务价值 人员价值 形象价值）与整体顾客成本（货币成本 时间成本 体力成本 精神成本）之差异。它与顾客对品牌或公司的忠诚度密切相关。80 年代另一流行概念是品牌资产（ Brand Equity）大卫艾克（David A. Aaker）提出构筑品牌资

5、产的 5 大元素为品牌忠诚、品牌知名度，心目中的品质、品牌联想，其他独有资产。作为公司的无形资产，品牌资产往往又构成公司最有价值的资产。伴随全球一体化进程，西奥多 莱维特提出 “全球营销”（Global Marketing）的思想，强调产品与手段的一致性，认为过于强调各地方适应性会导致规模经济损失。然而，他忽略了地域文化差异的影响，受文化影响的产品更多强调各方市场适应性， 不受文化影响的产品可以更多的标准化。舒尔兹（Don SchultZ）提出整合营销（ Integrated Marketing），包括营销战略与活动的整合，信息与服务的整合，传播渠道的整合，产品与服务的整合。巴巴拉本德杰克逊强

6、调关系营销（Relationship Marketing）的重要性，它有别于传统的交易营销，为客户增加经济的、社会的、技术支持等附加值，更好地把握了 营销概念的精神，强调了营销的人文性。信息技术的迅速发展，使得企业 “一对一沟通 ”顾客成为可能，出现了数据库营销，它更好地了解了顾客，加强了与顾客的忠诚关系。2.1.3 现今90 年代，企业营销理念发生变化，企业开始反思传统的营销活动，意识到营销不仅要考虑消费者的需要，更要考虑消费者和社会的长远利益，如环境保护与人身健康。公司实行组织目标不应为利润最大化或消费者的选择和满意度最大化，而应是兼顾消费者的满意与长期福利。于是，4CS 开始向传统的4P

7、S 挑战。2.1.4 展望尽管世界著名营销学者对营销未来发展的看法显得多元化，但网络营销无疑是 21 世纪营销的焦点。营销环境和消费者行为的变化是网络营销发展的动力，20 世纪工业时代创造的营销 4PS 要素与互联网技术重新整合。网络营销的最大特点在于消费者为导向，消费者的个性特点使得企业重新思考其营销战略。网络环境使得双向互动或为现实，使得企业营销决策有的放矢，从根本上提高了消费者满意度。网络 社会的竞争优势将来自于吸引和保持顾客的能力和极显著减少交易成本 。网络营销在三个方面对营销理论体系将产生重大的突破：(1)强调消费者已逐渐取得交易主权 ；(2)消费者需求差异日趋扩大 ；(3)营销策略

8、重在吸引消费者，培养消费者对公司及公司产品的忠诚。工业革命以来，每一次重大的技术革命都会给人类带来巨大的冲击。无疑，传统的营销理论也将发生重大变革。市场细分的标准将更加细化；市场调查方法将更加创新，显现多元化；营销策略的研究更加注重互动的、整合的网络营销。买方市场的完全转移和因特网使生产商的产品定位、厂商自身的定位更加细分，商品的文化特征、民族特征、艺术特征会得到充分的发挥。商品将不再仅是大众的商品，而开始真正表达极小群体的生活方式。顾客成为一切的开始，为顾客找产品，不再是为产品找顾客，重要的不再是将尽量多的产品卖给尽量多的顾客，而是培养一个已有顾客更多地或只是某一公司产品的顾客。“一对一营销

9、”、“直效营销”、“直复式营销 ”将成为全面满足消费者个性要求的营销方式。网络调研由于获取信息的及时性、共享性和低成本的优势而将逐渐取代传统调研方法，这种基于顾客和潜在顾客的 市场调研结果更为客观、真实，反映了消费心态和市场发展趋势。2.2 国内研究进展市场营销理论从 70 年代末 80 年代初开始重新引入中国大陆，经过近20年代的风风雨雨已从单纯的理论学习阶段步入需要全面创新和拓展的时代。A.中国营销学的 “研究、应用和发展 ”可划分为四个阶段：(1)引进阶段（19781982 年）。主要通过翻译、考察及邀请专家的形式，系统介绍和引进了国外的市场营销理论。这是营销中国化非常重要的基础性工作，

10、但由于当时社会条件的限制，参与研究者少，研究比较局限，对西方营销理论的认识也相对肤浅 。(2)传播阶段(19831985 年)。1984 年 1 月，全国高等综合大学、财贸院校的 “市场学教学研究会 ”成立，大大促进了营销理论的全面范围内的传播，营销学开始得以到高校教学的重视，有关营销学的著作、教材和论文在数量和质量上都有很大的提高。(3)应用阶段（19851992 年）。中国经济体制改革步伐的加快，市场环境的改善为企业应用现代营销原理指导自身经营创造了条件，但在应用过程中出现了较大的不均衡：不同地区、行业及机制中的企业在应用营销原理的自觉性和水平上表现出较大的差距，同时应用本身也存在一定的片

11、面性。(4)扩展阶段(19881992 年）。在此期间，无论是市场营销的研究队伍，还是市场教学、研究和应用的内容，都有了大极大的发展。研究重点也从过去的单纯教演出了研究，改变为结合企业营销实践的研究，且取得了一定的成果。B.评价然而，由于缺乏对西方营销理论应用于中国实践的充分探索，缺乏中国营销理论创新的尝试，营销学依然没有实现和中国国情的有效整合，营销学最权威的指南仍然是 “科特勒”、“麦卡锡”和“斯坦顿”。大多数人只不过是在介绍他们的理论与观念。实践中的营销更多的是广告、促销，甚至不顾道德的束缚，操纵消费者的欲望，背离了时代的特征。 2000 年以来，现代营销理论和应用原则上又提出了许多新的

12、观点，如：对质量、价值和顾客满意的强调，对关系建立和顾客保持的强调；对商业过程和整合商业职能的强调；对全球性思考和区域性规划的强调；对战略联合和网络建立的强调；对直接（复）和在线营销的强调；对服务营销的强调；对高科技产业的强调；对符合伦理的营销行为的强调。这些新的观点经过系统化后，也正是今天所看到的关系营销、整合营销、网络构建、战略联合、直复营销、在线（网络）营销、服务营销和营销伦理等，它们构成了当今营销时代的新特征。C观点营销是对需要满足的促进，需要无处不在，营销也无处不在。实用的营销不在于优雅的形式，而在于被谁，在什么地方，以何种程度得到充分和有效的应用。营销应成为一门实用管理技术，解决实

13、际管理问题，应该向企业提供行之有效的营销策略、技术。从宝洁的品牌营销，可口可乐的特许经营，斯沃琪的差异化影响，马狮的关系营销到戴尔大规模开始定制化营销，可以看出这些营销创新成就了一个品牌，一个企业，丰富了营销理论体系。 因此，中国营销学面对 21 世纪，应结合西方营销理论、技术趋势和中国文化、市场、企业的实际状况，在以下三个方面做出积极的探索和大胆的创新：创建中国市场环境下，尤其是网络环境下道德的营销理念和体系；创建结合实践的微观营销实务技术；创建整个组织范围的营销思路和方法。3本课题的研究内容3.1 主要内容本文将从如下几个方面进行阐述，首先通过队酒店诚信营销含义的分析，初步了解酒店诚信营销

14、;然后对酒店诚信营销内容的描述，了解诚信营销所包含的范围,以及开展诚信营销的必要性；最后对酒店诚信营销中诚信缺失这一现象进行分析，找出其原因，针对酒店营销中诚信缺失这一问题从社会、 、酒店、消费者自身三方面提出建议。具体撰写纲要如下：3.1.1 酒店诚信营销概述（1）诚信营销的含义（2）诚信营销包含的内容1.1 酒店产品生产过程中的诚信1.2 酒店产品营销中的诚信1.3 酒店售后服务中的诚信3.1.2 酒店诚信营销存在的问题及其存在的原因（1）诚信营销存在的问题（2）酒店营销诚信缺失的原因1.1 从市场坏境角度看1.2 从酒店自身看1.3 从消费者角度看3.1.3 关于诚信营销的几点建议（1）

15、从市场环境，即社会角度而言（2）从酒店自身而言（3）从消费者自身而言3.1.4 总结概述诚信是一个企业赖以生存和发展的基础，提高诚信意识，开展诚信经营是酒店发展必不可少的环节。本文通过对诚信内涵和内容以及对酒店诚信问题的分析并提出了酒店诚信经营的几点建议。旨在提高酒店的诚信意识。4本课题研究的实施方案、进度安排4.1 实施方案先系统的查阅资料，初步了解酒店诚信营销，再利用文献研究法整理出诚信营销的发展历程以及国内外的发展现状。再结合信息研究法对资料进行进一步整理分析。提出对酒店诚信营销的看法。最后结合数量研究法，对酒店诚信营销这一论题，从市场、酒店自身、消费者三方面提出几点建议。总结出现代酒店开展诚信营销的具体措施。4.2 进度安排（1）2010 年 11 月 9 日-11 月 12 日，确定论文选题；（2）2010 年 11 月 13 日-11 月 20 日，填写毕业论文任务书 ；（3）2010 年 11 月 21 日-11 月 30 日，完成开题报告；（4）2010 年 12 月 1 日-2011 年 4 月 30 日，完成论文初稿；（5）2011 年 5 月 1 日-2011 年 5 月 31 日，论文修改及