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1、采购管理山西财经大学工商管理学院课程的认识与理解采购？ 管理？课程的认识与理解技术是利润的设计者， 采购是利润的创造者， 销售是利润的实现者。课程的认识与理解如何将自己打造成 一个采购经理？什么是管理n管理定义为一个协调活动的过程，以便能 有效率和有效果地同别人实现组织的目标 。 斯蒂芬.P. 罗宾斯 玛丽.库尔特 管理是组织中的如下活动：通过信息获取、 决策、计划、领导、控制和创新等职能的 发挥来分配、协调包括人力资源在内的一 切可以调用的资源，以实现单独的个人无 法实现的目标。 周三多采购古已有之，但是从来没有像现在这样被采购古已有之，但是从来没有像现在这样被 关注关注, ,有专家指出：有
2、专家指出：n n没有采购也就没有物流；没有采购也就没有物流；n n没有网上采购，也就没有真正的电子商务没有网上采购，也就没有真正的电子商务 ；n n没有采购环节，也形不成供应链。没有采购环节，也形不成供应链。n n不懂得采购与供应链管理，不懂得现代物不懂得采购与供应链管理，不懂得现代物 流，就不是一个称职的企业家。流，就不是一个称职的企业家。目前，中国的企业中正在目前，中国的企业中正在: :确立现代采购理念确立现代采购理念改革采购模式改革采购模式制定采购战略制定采购战略优化采购流程优化采购流程降低采购交易成本降低采购交易成本采购业务的国际化采购业务的国际化n n近几年，跨国公司纷纷在中国设立采
3、购近几年，跨国公司纷纷在中国设立采购 中心。主要集中在上海、广州、深圳、中心。主要集中在上海、广州、深圳、 青岛等城市，仅上海就有青岛等城市，仅上海就有200200多家跨国公多家跨国公 司的采购机构。司的采购机构。n n据统计，据统计，20022002年跨国公司采购中心在中年跨国公司采购中心在中 国的采购规模已突破国的采购规模已突破300300亿美元，亿美元，20052005 年超过年超过500500亿美元。亿美元。20022002年沃尔玛的采年沃尔玛的采 购额购额120120亿美元，戴尔电脑亿美元，戴尔电脑3535亿美元等等亿美元等等 。 请问：请问：n n你对采购工作是如何理解的？你对采购
4、工作是如何理解的？假如你是一个企业的采购主管，你应该假如你是一个企业的采购主管，你应该 懂得哪些知识？负责做好哪些工作？懂得哪些知识？负责做好哪些工作？n n你认为采购管理应该学习哪些内容？你认为采购管理应该学习哪些内容？教材及参考书：教材及参考书： 1 1、采购管理（第二版）、采购管理（第二版） 电子工业出版社电子工业出版社 梁军梁军 等主编等主编 20102010年年1 1月月 2 2、采购与供应链管理（第三版）、采购与供应链管理（第三版） （美）罗伯特（美）罗伯特 . . 蒙茨卡蒙茨卡 等著等著 王晓东等译王晓东等译 电子工业出版社电子工业出版社 20082008年年1010月月第一讲第
5、一讲 采购管理概述采购管理概述一、新的竞争环境一、新的竞争环境 二、采购的含义、地位与作用二、采购的含义、地位与作用 三、采购的基本程序和原则三、采购的基本程序和原则 四、采购管理研究的必要性四、采购管理研究的必要性 五、采购管理的发展趋势五、采购管理的发展趋势新竞争环境对采购经理的挑战n“免费午餐”的终止n打破了信息的不对称，要求服务质量n请描绘你心目中采购经理的工作模式？n“竞技体育的残酷告诉 了我，人生没有捷径 ，只有靠自己去拼” 二、采购的含义二、采购的含义 1 1、“ “采采” ”和和“ “购购” ”字面的含义字面的含义 “ “采采” ”：摘取、挖取、选取、收集：摘取、挖取、选取、收
6、集 “ “购购” ”：货币转化为商品的交易过程：货币转化为商品的交易过程选择选择是采购的本质属性是采购的本质属性采购在国外的定义采购在国外的定义n nPurchasingPurchasingn nProcurementProcurementProcurement is the process of obtaining all Procurement is the process of obtaining all the goods and services required by an the goods and services required by an organisation fro
7、m external sources. organisation from external sources. It involves committing large sums of the It involves committing large sums of the organisations money to spend it on organisations money to spend it on obtaining all these external requirements.obtaining all these external requirements. 广义：从环境广
8、义：从环境获取获取所需的所需的有形或有形或 无形物质无形物质，这种行为称之为采购，这种行为称之为采购 。（采购的其他方式：租赁、借贷（采购的其他方式：租赁、借贷 、交换、征收）、交换、征收）采购的定义（）采购的定义（）采购的定义（） （世界银行贷款项目中的特定含义）（世界银行贷款项目中的特定含义）以不同方式通过努力从系统外部以不同方式通过努力从系统外部 获得获得货物、土建工程和服务货物、土建工程和服务的整的整 个采办过程。个采办过程。采购的定义（）采购的定义（）狭义定义狭义定义 商品采购，商品采购，是指各企事业单位及个人是指各企事业单位及个人 ，为获取，为获取商品商品，对获取商品的渠道、，对获
9、取商品的渠道、 方式、质量、价格、时间等进行预测方式、质量、价格、时间等进行预测 、决择，把、决择，把货币资金转化为商品货币资金转化为商品的交的交 易过程。易过程。2 2、采购的主体与客体、采购的主体与客体: :采购的主体：采购的主体：政府政府 事业单位事业单位 企业企业 个人消费者个人消费者采购的客体：采购的客体：有形商品有形商品：生产资料生产资料与生活资与生活资 料料 无形商品无形商品：软件、技术、服务：软件、技术、服务 项项 目目：土建工程等：土建工程等工业品采购与消费品采购的区别工业品采购与消费品采购的区别二、采购的地位和作用二、采购的地位和作用制造企业要想增加利润，有哪几制造企业要想
10、增加利润，有哪几 种途径？种途径？采购的杠杆效应n一家公司，如果其采购物料的费 用占到其销售产品成本的55，n那么采购费用每下降1，对利润 增长所作出的贡献，相当于销售 额增加1218所带来的利润 增长。n国内生产企业，一般情况下采购 支出占产品生产成本的3070 ，可见采购费用的下降对提高 利润率有何等巨大的潜力。（二）采购的经济性（二）采购的经济性、采购成本采购成本是企业产品成本的主要是企业产品成本的主要 组成部分；组成部分； 、进货周期进货周期直接影响企业流动资金直接影响企业流动资金 的周转；的周转； 、所购材料的、所购材料的品质品质直接关系到产品直接关系到产品 质量。质量。 （三）从企
11、业经营角度讲：（三）从企业经营角度讲： 1 1、企业生产经营活动的第一个环节，、企业生产经营活动的第一个环节， 是企业生产经营的先决条件是企业生产经营的先决条件( (采购活动采购活动) ) ( (生产活动生产活动) )货币资金货币资金(G ) (G ) 劳动资料劳动资料(W)(W)( (销售活动销售活动) )社会产品社会产品(P) (P) 增殖的货币资金增殖的货币资金 (G)(G)生产企业的经营全过程生产企业的经营全过程2 2、贯穿企业生产经营全过程的因素；、贯穿企业生产经营全过程的因素；从企业生产过程观察，采购不仅提供从企业生产过程观察，采购不仅提供 生产过程需要的原材料和辅助材料，生产过程
12、需要的原材料和辅助材料， 而且还提供半成品、零部件以及成品而且还提供半成品、零部件以及成品 组装的各种协作件；组装的各种协作件；资源外包（资源外包（outsourcingoutsourcing）19991999年年9 9月，美国采购协会出版的月，美国采购协会出版的采购采购杂志杂志 ，显示了，显示了IBMIBM公司过去几年的采购金额占销售额公司过去几年的采购金额占销售额 的变化：的变化：19931993年年35%35%1994 1994年年37%37%1995 1995年年40%40%1996 1996年年49%49%1997 1997年年50%50%1998 1998年年51%51%1999
13、1999年年52%52%试解释为什么采购金额占销售额的比例逐年增加试解释为什么采购金额占销售额的比例逐年增加 。3 3、产品更新换代的媒介、产品更新换代的媒介通过供应商早期参与产品开发通过供应商早期参与产品开发( (ESI,ESI,即即 Early Supplier InvolvementEarly Supplier Involvement）来实来实 现的现的三、采购的基本程序和原则三、采购的基本程序和原则 采购程序及相关概念的关系采购程序及相关概念的关系采购需求供应商选择 合同下订单 跟单、过程控制顾客供应商前期 采购后期 采购战略 采购供应采购 功能供供 应应：指供应商或卖方向买方提：指供
14、应商或卖方向买方提 供产品或服务的过程。供产品或服务的过程。 战略采购战略采购：从宏观范围内确定采购资：从宏观范围内确定采购资 源、建立最优的供应商体系及战略伙源、建立最优的供应商体系及战略伙 伴关系。伴关系。 前期采购前期采购：采购过程中订单之前的相：采购过程中订单之前的相 关工作关工作 后期采购后期采购：采购过程中订单之后的相：采购过程中订单之后的相 关工作关工作Stages in the procurement process Stages in the procurement process n nDetermining Determining the the need need fo
15、r for a a particular particular item item or or serviceservicen nContributing to development of the specificationContributing to development of the specificationn nSelecting the most appropriate supplierSelecting the most appropriate suppliern nNegotiating the priceNegotiating the pricen nPlacing the orderPlacing the ordern nExpediting Expediting ( (ieie chasing chasing the the supplier supplier for for completion of the order)completion of the order)n nReceipt and inspectionReceipt and inspectionn nPaymentPaymentAt a more strategic
