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1、河南神众河南神众 生物科技有限公司生物科技有限公司水产益生菌的使用水产益生菌的使用公司网址：公司网址：业务业务 QQ 863968311联系电话联系电话 13015525810联系人联系人 马先生马先生2中中国国概概况况中国淡水养殖历史可追溯到公元前11 世纪。公元前 5 世纪已有养鱼经问世。淡水养殖主要有两种类型：一是池塘精养鲤科鱼类，以投饵、 施肥取得高产，并将各种不同食性的鱼类进行混养，以充分发挥水体生产力。 另一类型是在湖泊、水库、河沟、水稻田等大、中型水域中放养苗种，主要 依靠天然饵料获得水产品。 1986 年全国淡水养殖面积约 4600 万亩（约占 可养面积的 61），其中池塘占
2、35，集中在长江中下游和珠江三角洲； 湖泊占 17，主要在长江中、下游和东北、内蒙古地区；水库占37， 分布全国；河沟占 9，主要在江苏、浙江水网地区。淡水养殖总产量多年 来一直居世界首位，近来每年以 22左右的速度递增， 1986 年产量为 295 万吨，占全国水产总产量的 36。其中池塘占 74，水库占 8， 其余为湖泊、河沟和水稻田的产量。 中国淡水养殖对象除传统的鲤科鱼类外，近年来还增加了非鲫、虹鳟、 银鲑、白鲫、罗氏沼虾、中华绒螯蟹、淡水珍珠贝等。人工繁殖技术和网箱 培育方法的采用，为养殖提供了大量苗种。 中国的海水养殖也有较久的历史，宋代已有人工培育珍珠、插竹养牡蛎 和藻类养殖的记
3、载。 1986 年已进行海水养殖的浅海、滩涂面积为 488 万 亩（占可供养殖面积 2000 万亩的 24），产量为 85.8 万吨，占全国水产 总产量的 10。其中 海带占 23.7，紫菜占 1.6，贻贝占 24.5，牡 蛎占 6.4，蛏和蚶占 17.5。此外还养殖鲻、鲮、鲈、遮目鱼、对虾、 海水珍珠、鲍、扇贝、海参等。 世世界界概概况况世界水产养殖以亚洲一些国家最为发达，主要有中国、日本、印度和东 南亚诸国。20 世纪 80 年代初全世界鱼、贝、虾、蟹类等水产品养殖的总产 量约为 600 万吨,其中 66为淡水养殖产量，余为海水养殖产量。亚洲各国 产量(中国占其中的半数 )占养殖总产量的
4、85，苏联占 6，美洲和欧洲 各占 2左右。 东东南南亚亚东南亚地区以泰国、菲律宾和印度尼西亚的水产养殖最为发达。主要养 殖当地的热带和亚热带鱼类，如爪哇须鲃、胡子鲶、线鳢、蓝子鱼、长丝鲈、 攀鲈和遮目鱼等，以及对虾、罗氏沼虾和贝类等。此外还养殖非鲫、草鱼、 鲢、鳙等引进种类。泰国以养殖罗氏沼虾和对虾等著称，并以鱼、虾混养获 得高产；稻田养鱼和贝类养殖也较普遍。菲律宾以养殖遮目鱼为主，用网箱 和网围在半咸水或淡水中饲养，产量较高；同时也养其他鱼类和虾类。印度 尼西亚早在 14 世纪时已在爪哇开始养殖遮目鱼，近年来已开始在池塘养殖3遮目鱼、鲶、非鲫、青鱼、草鱼、鲢、鳙以及罗氏沼虾和对虾等，稻田养
5、 鱼也有较久的历史。 南南亚亚印度在这一地区的水产养殖发展最快， 1980 年养殖产量达 40 万吨,居 世界第 4 位。过去仅利用废弃盐田养鱼，现在运河两岸都以池塘混养印度产 的四种鲤科鱼类，并获得高产。此外也引进中国的青鱼、草鱼、鲢、鳙和非 鲫等，还大量养虾。 东东亚亚除中国外，日本是这一地区水产养殖最发达的国家之一，也是整个亚洲 的重点地区。日本的水产养殖采用封闭循环温流水高密度养殖系统，在湖泊 和近海以网箱和围拦大面积精养鱼类，并在贝类养殖方面采用浮筏式垂挂养 殖法等先进技术，产量大幅度上升。主要养殖对象为、鲷、鳗、鲤、虹 鳟、对虾、牡蛎、紫菜及珍珠、扇贝、鲍等海珍品，其中海水珍珠产量
6、占世 界首位。 美美洲洲养鱼主要供游钓用，其次为生产性养鱼。美国以养殖花点叉尾鲶、鲑、 鳟、鲤等为主，其他主要养殖种类有牡蛎和蛤仔，虾类养殖也在发展。近年 来美国水产养殖产量每 5 年约增长 1 倍。 欧欧洲洲欧洲以养鲤为主 ,其次是鲑、鳟 ,主要供游钓业用。苏联是欧洲主要的水 产养殖国,产量主要由内陆海与水库提供 ,尤以养鲟称著 ,产量占世界的 90 以上；同时鲑、鳟和鲤的养殖也较发达，近年来还引进养殖的草鱼、鲢、鳙 及斑点叉尾等。东欧以养鲤为主，北欧的丹麦和挪威是养鳟中心，西欧普 遍养鳟、鳗、牡蛎、贻贝和蛤仔。英国与荷兰还开始养殖鲆、鲽。 前前景景全世界淡水、海水养殖都还有巨大的发展潜力，
7、这是因为：全世界 适于发展水产养殖的非洲、拉美等热带和亚热带等地区尚有大片条件优越的 水域尚未开发利用，而这些水域的生产力可高于其他地区。养殖种类的 迅速传播和交流，可促使养殖品种单一的地区提高产量。如适应性广的非鲫 和对虾等已成为世界性的优良养殖品种，对提高产量作用很大。先进的 养殖技术和有关基础理论如遗传育种和遗传工程等的研究和应用，将极大地 提高产量和增加养殖种类。 人工繁殖和阶段发育理论的应用可为养殖业稳 定供应大量苗种。 对水生经济动植物生理、生态学的深入研究可为养殖对 象提供具全价营养的配合饵料和最适生长环境；连同高密度流水养鱼、混养、 综合养鱼等综合性先进技术的运用，将为养殖业的
8、大幅度发展提供了巨大的 可能性。4水产养殖与 EM 益生菌微生态养殖 、渔业生态、水产增养殖、鱼类生 理生态、鱼类病理与免疫、渔业环境保护、鱼类遗传育种、鱼类营养与饲料。EM 在水产养殖上的应用在水产养殖上的应用 在 EM 渗入水体后，其有益微生物的群体作用能抑制病原微生物的繁殖和有害物质的生成，调节养殖环境，增加水中溶氧量(氧气)，促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类正常生长，保持养殖水体的生态平衡。如将 EM 拌入饵料投喂，直接增强了鱼类的吸收功能和抗病抗逆能力，促进健壮生长。EM 中的光合菌还能利用水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸，兼有反硝化作用，去除水中的亚硝酸铁，因而能使养殖池中的排
9、泄物和残饵污染无害化，使养殖水体得到净化，改善水质，减少鱼博EM 可以提高水产品的质量，在市场竞争中更具有价格优势。 1、养鱼，使用、养鱼，使用 EM 菌液菌液作用机理： EM 菌原液渗入水体后，其群体作用能杀死或抑制病原微生物和有害物质 ，调整养殖生态环境，增加水中溶氧量（氧气） ，促进养殖生态系中的正常菌群 和有益藻类活化生长，保持养殖水体的生太平衡；拌入饵料投喂，直接增强鱼 类的吸收功能和防病抗逆能力，促进健壮生长。EM 菌原液中的光合菌还能利 用水中的硫化氢、有机酸、氨及氨基酸兼有反硝化作用中去除水中的亚硝酸铵 ，因而能使养殖池中的排泄物和残饵污染得到净化，改善水质，减少鱼病。主 要作
10、用为： 1、减少病原微生物和不良藻类、明显增强养殖对象的免疫力和抗病性，降低发 病率，提高成活率。用户反映，EM 菌原液可使蟹苗成活率提高近一倍，中华 石斑鱼的成活率由原来的 30%提高到 70%以上。 2、增加有益微生物数量。水面浮游动物、有益藻类增多，特别是红虫不断增多 至布满水面。 3、稳定和改善水质，水体颜色清爽，不臭不腐，无硫化氢、氨气等异味，能见 度在 2550cm 的时间长且较稳定，换水时间可延长 2 倍以上。 4、鱼虾粪、池底杂质和下脚料不会变成淤泥而呈散沙状。 5、促进生长，增重率明显提高。实践证明，在同等环境下，用 EM 菌原液后， 可提前 1015 天上市，平均亩产提高
11、20%35%，产卵量增加 25%，产卵时 间延长。有的试验表明，常温新鳖池用 EM 菌原液后，产卵时间延长近 70 天 ，且孵化率较好，饵料不臭，改善了养殖环境。北京郊区某渔场在鱼苗试验中 ，试验组鱼苗体重为对照组的两倍，厦门某学院在小面积对虾养殖试验中，体 重增重率达 166.7%。 52、EM 在养虾中的显著作用在养虾中的显著作用 据有关报道，针对近年来对虾养殖低产多病的难题，用 EM 液在对虾养殖全过程进行处理，在老式自然纳潮进水的虾塘，试验组池塘水质稳定，85 天养成 52 尾大规格商品虾，产量达每亩 227 公斤，比对照组产量(138 公斤)每亩净增产 89 公斤。可见 EM 技术确
12、实是一项操作简便、效果显著的对虾养殖技术。 （1）试验处理：试验分为试验组和对照组，试验组面积为 7.5 亩，对照组面积为 12 亩，均选用自然纳潮进水老式虾塘，每池设置两台增氧机，试验期间水温 2432，海水盐度为 1022，两组均投虾苗每亩 1.3 万尾。 清塘处理：试验组先按常规办法清除野杂鱼虾，于放养前 2 周用 EM菌液处理塘底。具体方法：将池塘水排至尽可能低的水位，但必须保持池底湿润，按每亩 2.5 公斤 EM 菌液的量喷洒塘底，先泼洒其中的一半，翻耕后再喷洒另一半；一星期后进水，同时按每亩 1 公斤菌液的量泼洒池塘，然后按常规方法培育水质，适时投放虾苗。 水质处理：放苗后每半个月
13、泼洒一次 EM 液，用量为每亩 1.5 公斤，后期延至 1 个月泼洒一次。 （1.5 米以下 1 公斤/EM 益生菌菌液） 饲料处理：用 EM 液直接喷洒饲料后再投喂，EM 益生菌稀释 50 倍，每天一次，喷湿为度，应立即投入水中让鱼采食。在养殖全过程中不施用任何消毒剂。共换水两次，不定期抽淡水补充到正常水位。对照组按常规方法清塘及养殖。试验期进行三次水质和底质分析，即清塘前一次，投苗后一个月和投苗后两个月各进行一次。 （2）结果与分析 溶氧：由于试验组与对照组均有增氧机，溶氧相差不显著。 水质：试验组水色为黄绿色，体现水体中绿藻占多数，能很好地保持水质稳定。对照组水色多变，水体富营养化严重，
14、水质不稳定。 氨氮含量：从三次水质分析看，试验组氨氮由每升 0.2 毫克上升到 0.6毫克，表明随养殖时间的延长，水体污染程度并不加重。对照组氨氮由每升60.2 毫克上升到 0.8 毫克，甚至达到每升 1.2 毫克，表明随着养殖时间的延长，水体污染越来越严重。 生化需氧量：试验组生化需氧量低于对照组，并随着养殖时间的延长而逐渐降低；而对照组生化需氧量则明显升高，表明水体污染日趋加剧。 硫化氢含量：试验组硫化氢污染(0.08 毫克升)低于对照组(0.25 毫克升)，随着养殖时间的延长，试验组硫化氢污染增加不明显。 底质分析：从感观上，试验组与对照组相比，对照组黑化区域明显增大，并且随养殖时间的延
15、长，硫化氢味也逐渐加浓；而试验组有发酵香味，可能由于 EM 菌群使底质有机残饵、虾粪等发酵的结果。 成活率和产量：对照组后期水质污染严重，白斑病暴发，陆续出现死虾，为减少损失，于 9 月 25 日起捕，只养殖了 70 天，规格较小，为每公斤 76 尾。试验组成活率为 79，比对照组高，并且养殖期间水质稳定，始终未发生过疾病，能养成较大规格，每公斤 52 尾，因而产量大大提高，产量可达每亩 227公斤，比对照组每亩 138 公斤增产 89 公斤。 饵料系数：试验组饵料系数为 1.2，低于对照组的 1.4。这可能是 EM有改善饲料的适口性和提高饵料蛋白质质量的缘故。 通过上述试验，可以肯定的是有效
16、微生物复合菌液可以改良底质，稳定水质，是保证对虾养殖成功的重要技术。EM 菌液运用在对虾养殖中，必须将塘底处理、水质处理、饲料处理三项措施结合进行，才能更有效地发挥作用。EM菌液处理对虾养殖全程，由于没有再施用化学药剂，因而生产出来的水产品是比较完全和无污染的绿色食品，并可避免水产品产生所谓的抗药性，一旦出现虾病时用药救治也容易见效。多年连续使用 EM 菌液的虾塘必定能形成有效微生物菌群的生态优势，达到虾塘环境的良性循环，保证对虾养殖持续发展。2、EM 在水产养殖上的应用在水产养殖上的应用 在 EM 渗入水体后，其有益微生物的群体作用能抑制病原微生物的繁殖和有害物质的生成，调节养殖环境，增加水中溶氧量(氧气)，促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类正常生长，保持养殖水体的生态平衡。如将 EM 拌入饵料7投喂，直接增强了鱼类的吸收功能和抗病抗逆能力，促进健壮
