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1、餐饮连锁现状投资及行业市场行情调研报告餐饮连锁现状投资及行业市场行情调研报告 2018-2023(目录)专业专业 细致细致 全面全面 深入深入2餐饮连锁餐饮连锁市场分析,价格,份额,现状,发展趋势,行情,容量,规模,需求,前景,占有率,渠道,行业报告,销售额,排名,厂商,数据,研究报告,调研报告,规划报告,市场调研,市场研究,现状分析,市场需求,规划,销售渠道,市场评估，政策,历史,消费量,地区,产值,格局,竞争,分销渠道,十三五,出口,风险,技术,情况,项目,分布,影响,下游,优势,盈利情况,发展方向,风险评估,经营策略,市场预测。 出版时间:动态实时更新 报 告 价 电子版 5800 元
2、印刷版 6000 元 中研纵横报告基地中研纵横报告基地：http:/ 请复制搜索咨询 报告正文报告正文： http:/ 年 2014 年 2015 年 2016 年 2017 年 2018 年(实时更新) 信息和数据部分随时间变化实时补充更新，报告发行年份对报告质量不会有任 何影响，请放心查阅或订阅。目录概述目录概述第一章 连锁经营相关概述第一节 连锁经营概念及内涵一、连锁经营的概念二、连锁经营的分类三、连锁经营的本质四、连锁经营本质特征集中体现的四个原则第二节 连锁经营三类形式主要特点一、直营连锁二、特许连锁三、自由连锁 第二章 2017 年世界餐饮连锁业市场运行格局分析第一节 2017 年
3、世界餐饮连锁业形势发展分析一、世界餐饮连锁巨头抢市场二、2017 年世界餐饮连锁业竞争战略分析三、世界餐饮连锁经营启示分析第二节 2017 年世界餐饮连锁市场运行分析一、供求分析二、市场格局发生变化分析三、市场发展特色分析第三节 2018-2023 年世界餐饮连锁行业发展前景预测分析 第三章 2017 年世界著名餐饮连锁重点企业竞争战略分析第一节 百胜餐饮集团一、公司简介二、竞争战略第二节 麦当劳专业专业 细致细致 全面全面 深入深入3一、公司简介二、竞争战略第三节 小肥羊一、公司简介二、竞争战略第四节 全聚德一、公司简介二、竞争战略第五节 德克士一、公司简介二、竞争战略第六节 新华楼一、公司
4、简介二、竞争战略第七节 广州酒家一、公司简介二、竞争战略第八节 小尾羊一、公司简介二、竞争战略第九节 德庄一、公司简介二、竞争战略 第四章 2017 年中国餐饮连锁业发展环境分析第一节 2017 年中国餐饮业发展政策环境分析一、餐饮企业经营规范解读二、“节约型社会”与餐饮业分析三、商务部发布相关措施推进中国餐饮业发展第二节 2017 年中国餐饮业发展经济环境分析一、2017 年中国 GDP 增长状况分析二、2017 年中国城镇居民家庭可支配收入及恩格尔系数分析第三节 2017 年中国餐饮业发展社会环境分析 第五章 2017 年中国餐饮业发展态势分析第一节 2017 年中国餐饮业发展概况分析一、
5、我国餐饮业发展历程二、我国餐饮业发展总体状况三、我国餐饮业发展的主要特征四、促进我国餐饮业发展的因素第二节 2017 年中国餐饮市场发展情况分析一、2017 年中国餐饮市场状况及发展特点分析二、2017 年中国住宿餐饮零售状况分析第三节 2017 年中国重点餐饮企业发展情况分析一、2017 年全国重点餐饮企业发展特点及存在的问题二、2017 年我国餐饮百强企业特征专业专业 细致细致 全面全面 深入深入4第四节 2017 年中国餐饮业存在的问题及发展对策分析一、我国餐饮业面临的问题二、中国餐饮业的九大发展战略三、平衡餐饮市场与消费需求的措施四、餐饮业在体验经济时代的营销策略五、餐饮企业的主要营销
6、手段六、中国餐饮业应当走连锁经营之路 第六章 2017 年中国餐饮连锁行业发展局势分析第一节 2017 年中国餐饮连锁行业发展概况分析一、中国餐饮连锁经营进入高速增长期二、餐饮连锁业品牌重新转向直营模式三、中国餐饮业连锁经营的法律规范情况四、连锁餐饮企业争入机场欲打破机场餐饮高价局面五、国内外餐饮连锁发展比较分析第二节 2017 年中国部分地区餐饮连锁业发展状况分析一、北京市餐饮连锁业发展强劲二、福建省餐饮连锁企业快速发展三、山西省零售餐饮连锁业发展势头强劲四、重庆连锁餐饮企业寻找新办法新出路第三节 2017 年外资餐饮连锁企业在中国市场发展现状分析一、外资餐饮集团在中国市场进行加速扩张二、美
7、国餐饮连锁巨头“甜甜圈”进军中国市场三、美国咖啡连锁巨头“唐恩都乐”进军上海四、百胜餐饮连锁集团在中国市场的发展分析第四节 2017 年中国餐饮连锁市场品牌及营销策略分析一、品牌化拓展已成连锁餐饮业的战略选择二、打造连锁餐饮店品牌发展对策三、连锁餐饮产品营销策略四、餐饮连锁企业的“统一性”战略五、餐饮连锁酒店抢占旅游市场应重视营销策略的创新第五节 2017 年中国餐饮连锁业物流状况分析一、餐饮连锁业已显现出第四方物流二、餐饮连锁业物流的需求、成本与绩效评价三、降低餐饮连锁业物流成本的途径第六节 2017 年中国餐饮连锁行业面临的问题分析一、餐饮连锁业面临的六大困惑二、餐饮连锁品牌延伸还存在人才
8、瓶颈三、餐饮连锁企业面临快速成长与风险控制的两难困境四、餐饮连锁企业发展面临挑战第七节 2017 年中国餐饮连锁业发展策略分析一、中国餐饮连锁业发展战略二、餐饮连锁经营的关键准备工作三、中国餐饮连锁业发展对策 第七章 2017 年中国细分餐饮连锁行业发展态势探析专业专业 细致细致 全面全面 深入深入5第一节 2017 年中餐连锁业发展概况分析一、欧洲新式中餐迈向跨国连锁经营之路二、中国中餐连锁企业发展概况三、中西餐饮文化差异解析第二节 2017 年中国部分地区中餐连锁业发展态势分析一、杭州中餐连锁业发展之路任重道远二、柳州市中餐连锁业遭遇“复制”瓶颈三、南京中餐连锁业发展中存在的问题及对策第三
9、节 2017 年中国中式餐饮连锁企业人力资源分析一、中式餐饮连锁企业人力资源需求状况二、中式餐饮连锁企业的人力资源存在问题分析三、中式餐饮连锁企业人力资源管理与开发的对策第四节 2017 年中餐连锁业存在的问题及发展策略分析一、中餐连锁经营中存在的问题及对策二、中餐连锁企业内部运营障碍与对策三、中式餐饮特许经营的问题与对策四、中餐连锁经营企业的战略选择五、中式餐饮跨国连锁第一步本土化是关键六、中餐连锁企业发展对策 第八章 2017 年中国细分餐饮连锁行业发展形势探析第一节 连锁快餐业一、特许连锁已成为快餐业主流模式二、杭州本土中式连锁快餐业发展存在的问题三、中式快餐连锁企业经营情况分析四、国内
10、中式快餐连锁企业的 SWOT 分析五、中国中式快餐连锁企业的发展策略六、快餐连锁业管理信息系统的结构和功能设计研究第二节 其它餐饮连锁业一、台湾蛋糕咖啡连锁店攻进大陆市场二、中外品牌糕点连锁发展现状分析三、中国市场上的主要高端冰淇淋连锁 第九章 2017 年中国餐饮连锁行业经营管理状况简析第一节 2017 年中国餐饮连锁业经营管理概况分析一、餐饮连锁业的扩张与管理二、酒店餐饮连锁经营自身模式建立的探索三、连锁餐饮业的员工管理方案探析四、餐饮连锁经营的关键准备第二节 2017 年中国餐饮连锁业的选址模式剖析一、餐厅连锁经营选址中应当考虑的因素二、连锁餐厅选址应遵循的基本原则三、连锁餐厅选址的模式
11、及方法运用四、西式餐饮连锁加盟店的选址第三节 2017 年中国餐饮连锁经营商圈分析一、商圈的一般性原则专业专业 细致细致 全面全面 深入深入6二、餐饮业商圈的特殊性三、肯德基商圈策略的借鉴四、餐饮连锁企业扩张过程中商圈情况分析五、商圈内连锁餐饮企业单店取得相对竞争优势策略第四节 2017 年中国连锁餐饮业顾客关系管理研究一、顾客关系管理概念二、顾客消费行为特征及影响就餐的因素三、顾客需求信息的管理四、顾客关系管理的对策建议 第十章 2017 年中国餐饮连锁信息化发展状况分析第一节 2017 年中国餐饮业信息化发展态势分析一、餐饮企业实施信息化的原则二、餐饮企业信息化平台的选择三、信息化对餐饮企
12、业的利益回报四、发展餐饮信息化的软件与技术五、我国餐饮业信息化发展困难六、影响餐饮企业信息系统建设因素七、餐饮信息化管理的三大趋势第二节 2017 年中国餐饮连锁信息化形势分析一、连锁餐饮信息化的模式二、餐饮连锁传统方式制约信息化发展三、餐饮连锁企业的信息化管理四、连锁餐饮信息化解决方案五、餐饮连锁信息化建议第三节 2017 年中国餐饮连锁信息化集团管理现状分析一、集团管理系统的组成二、集团连锁信息化的目标三、远程查询子系统四、连锁管理子系统五、集团管理方案的实施第四节 2017 年中国中餐连锁企业信息技术运用状况分析一、中餐连锁业信息化技术应用现状二、信息网络技术对中餐连锁业的必要性三、信息
13、技术应用于中餐连锁业的策略第五节 餐饮连锁信息化成功案例 第十一章 2017 年中国连锁餐饮行业竞争态势分析第一节 2017 年中国连锁餐饮市场竞争现状分析一、中国连锁餐饮市场竞争现状二、打造连锁餐饮企业的核心竞争力第二节 2017 年中国餐饮连业竞争存在的问题分析第三节 2018-2023 年中国餐饮连锁业竞争趋势分析 第十二章 2017 年中国餐饮连锁重点企业经营状况分析第一节 百胜餐饮集团中国事业部一、企业概况专业专业 细致细致 全面全面 深入深入7二、企业收入及盈利指标三、企业资产状况分析四、企业成本费用构成情况五、企业竞争力分析第二节 四川海底捞餐饮股份有限公司一、企业概况二、企业收
14、入及盈利指标三、企业资产状况分析四、企业成本费用构成情况五、企业竞争力分析第三节 香港稻香集团一、企业概况二、企业收入及盈利指标三、企业资产状况分析四、企业成本费用构成情况五、企业竞争力分析第四节 河北千喜鹤饮食股份有限公司一、企业概况二、企业收入及盈利指标三、企业资产状况分析四、企业成本费用构成情况五、企业竞争力分析第五节 内蒙古小尾羊餐饮连锁有限公司一、企业概况二、企业收入及盈利指标三、企业资产状况分析四、企业成本费用构成情况五、企业竞争力分析第六节 浙江两岸食品连锁有限公司一、企业概况二、企业收入及盈利指标三、企业资产状况分析四、企业成本费用构成情况五、企业竞争力分析第七节 重庆市毛哥食
15、品开发有限公司一、企业概况二、企业收入及盈利指标三、企业资产状况分析四、企业成本费用构成情况五、企业竞争力分析第八节 重庆刘一餐饮管理有限公司一、企业概况二、企业收入及盈利指标三、企业资产状况分析专业专业 细致细致 全面全面 深入深入8四、企业成本费用构成情况五、企业竞争力分析第九节 福州佳客来餐饮连锁有限公司一、企业概况二、企业收入及盈利指标三、企业资产状况分析四、企业成本费用构成情况五、企业竞争力分析第十节 中国全聚德（集团）股份有限公司一、企业概况二、企业收入及盈利指标三、企业资产状况分析四、企业成本费用构成情况五、企业竞争力分析 第十三章 2018-2023 年中国餐饮连锁行业发展趋势
16、分析第一节 2018-2023 年中国餐饮业市场新动向分析一、绿色餐饮兴起二、连锁经营将成为主攻方向三、大众化“餐馆消费”引领餐饮新时尚四、超市就餐成为越来越多的美国人消费新时尚第二节 2018-2023 年中国餐饮连锁业发展趋势分析一、连锁经营的发展趋势二、餐饮连锁行业发展战略趋向资本运作三、餐饮业连锁战略发展趋势 第十四章 2018-2023 年中国餐饮连锁行业投资前景分析第一节 2018-2023 年中国餐饮连锁行业投资环境分析第二节 2018-2023 年中国餐饮连锁行业投资周期分析一、经济周期二、增长性与波动性三、成熟度分析第三节 2018-2023 年中国餐饮连锁行业投资机会分析第四节 2018-2023 年中国餐饮连锁行业投资风险分析一、金融风险分析二、政策风险分析三、竞争风险分析四、
