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1、摘要摘要大型超市是我国零售业关注的主战场，现在外资零售商在国内投资企业的股份、开店的城市、单个城市的开店数量等方面都已不受限制，大型国内超市将面临严峻的考验。但国内有一批具有代表性的大型超市正在茁壮成长。目前超市业的竞争已经具有相当的代表性，它汇聚了外资三巨头沃尔玛、家乐福、麦德龙，同时又有众多的本国超市。本文主要解析一份本国超市调查报告，并以红谷滩华润万家超市为例，进行阐述其经营策略及成功要素。【关键词】 零售业；大型国内超市；外资超市；华润超市；经营策略目录摘要摘要.I I绪论绪论.1 1一 、超市行业背景介绍.2（一）基本情况概述.2（二）国内外超市发展现状.2（1）国外大型超市发展现状
2、.2 （2）国内大型超市发展现状.2二、调查对象分析南昌红谷滩华润万家超市.4（一）华润万家背景介绍.4（二）南昌红谷滩华润万家超市介绍.4（三）华润万家超市的价值观.5（四）华润万家超市新品牌标志释义.5三、南昌红谷滩华润万家超市经营策略分析.6（一）定位分析.6（1）选址定位.6 （2）市场定位.6 （3）目标人群定位.6（二）主要目标人群特点南昌红谷滩区域.7（1）红谷滩目前居住情况分析.7 （2）红谷滩区居民每月收入水平.7 （3）红谷滩居民消费特点.8 （4）对以上所述进行分析.8（三） 华润超市布局设计图.9（1）各图形代表.9 （2）干货区商品陈列.10（四）华润超市店内氛围.1
3、0江西农业大学南昌商学院 目录III（五）华润万家超市店内促销.11四、竞争对手对比分析.11（一）红谷滩区域内竞争.11（1）华润万家超市与洪客隆的竞争分析.111、洪客隆收购的原因.11 （2）华润万家超市与洪城大厦的竞争分析.12（二）南昌内主要竞争对手对比分析.13五、收购现状所面临的问题.14（一）行业分析.14（二）环境与组织分析.14（三)政策分析.14(四）战略分析.14六、华润万家超市成功因素及应注意问题.15（一）成功因素.15（1）依托自身政策优势的多元化发展之路.15 （2）资金充裕，丰富的资本运作经营.15 （3）宣传得当，保护消费者利益.15（二）需要注意的问题.1
4、5（1）顾客的发掘.15 （2）未来的发展态势.16 （3）潜入竞争对手的预防.16 参考文献.17 致谢.18江西农业大学南昌商学院 绪论绪论绪论随着市场经济的发展及人民生活水平的提高，消费水平也大大的提高。超市的业态形式也越来多样化，作为零售业的一种，竞争强烈。如今，人们越来越注重购物环境氛围，商品安全系数。超市要想赢得顾客的信赖和支持，就应该满足消费者的需求。接下来解析南昌红谷滩华润万家超市的调查报告。一 、超市行业背景介绍（一）基本情况概述超市零售行业的管理一般分为两个部分，即店内管理、仓储物流管理。内部管理涉及货物的管理、内部人员的管理及顾客的服务，仓储物流管理则是指供应链环节的控制
5、管理。（二）使用环境及用户需求（1）商场、超市人流量大，环境一般较嘈杂（2）规模大的零售业会有几层楼的规模（3）通讯产品使用人员多需要解放双手，需求小体积便携的通讯产品（4）货物较多，需要通讯产品穿透力强（5）大型超市均为连锁店，统一配送货物（6）货物种类繁多，清点管理较麻烦 （三）国内外超市发展现状（1） 国外大型超市发展现状外资大型超市发展现状。目前进入国内市场的外资大型超市都拥有雄厚的资本实力，它们已经完成了资本的原始积累，因此进入中国后选址布点迅速，凭借的是资本优势。它们高度重视客户的满意度，研究顾客的需求变化，更加注重售后服务。同时它们拥有完善的物流配送体系，几乎所有的外资大型超市都
6、有自己的物流配送中心并采用先进的物流和信息技术。它们都具有批量采购的成本优势，能实现无须预付的采购。（2）国内大型超市发展现状现阶段，国内大型超市的市场定位逐步鲜明。各大国内大型超市已经在同外资超市的竞争中学会了重新定位，扬长避短。在国内化经营方面，国内大型超市更能了解顾客的需求，特别是在传统商品方面的需求，能够为国内大型超市江西农业大学南昌商学院 超市行业背景介绍赢得先机。但在物流配送体系方面有待改进，目前大都处于萌芽状态，少数建有自己的物流配送中心，大部分仍包给第三方物流企业，在调度和应急处理方面的反应差距较大。国内大型超市在经营中的盲目性比较大，片面强调规模扩张，没有做好充分调研，易导致
7、经营失败。经营处于借鉴摸索时期，很多经验都来自外资超市。但是由于我国的国情和民族特色，造成很多在国外成功经验在国内都无法实现，因此只有靠国内大型超市的自身探索。二、调查对象分析南昌红谷滩华润万家超市（一）华润万家背景介绍华润万家是中央直属的国有控股企业集团、世界 500 强企业，香港规模最大、实力最雄厚的中资企业集团华润（集团）有限公司旗下优秀零售连锁企业集团、一级利润中心，同时也是中国最具规模的零售连锁企业集团之一。旗下拥有华润万家、苏果、欢乐颂、中艺、华润堂、Ole 、blt、VanGO、Voi_la！、LEONARDO、VIVO 采活、PacificCoffee（太平洋咖啡）等多个著名品
8、牌，其中超市业务已连续多年位居中国连锁超市第一位。华润集团将零售作为主业发展，并制定了 5 年时间内投资 50 亿，实现营业额 500 亿，年度利润 5 亿元的“四个五工程”战略目标。作为华润零售战略的龙头企业,华润万家拥有了国际资本市场的发展空间与良好的机制平台。截止目前,华润万家已进入全国 29 个省、自治区、直辖市和特别行政区，100 多个重点城市。2011年实现销售 827 亿元，全国门店总数超 4000 家，员工人数超过 20 万人。（二）南昌红谷滩华润万家超市介绍南昌红谷滩华润万家超市是华润万家在江西开出的首家标准型大卖场，也是第一家食品安全示范店，无论商品质量还是对顾客的服务都是
9、目前最先进的管理模式，全力向消费者传递优质、便利、新鲜、低价、齐全、贴心的经营理念。20000 平方米的经营面积，40000 余种商品品种、1000 个停车泊位，可以满足消费者“一站式”的购物需求。卖场内生鲜商品经营区是目前南昌地区面积最大的，销售 2000 多个生鲜商品，9 个冷藏冷冻库，23 个操作间，蔬菜水果农残检测室，卖场内的所有熟食商品都加盖销售。门店所有的冷藏岛柜都特制了可移动的玻璃盖，从卫生角度来说岛柜的商品更卫生更保鲜更安全，从节能来说加盖的岛柜每年可以节电 30%。为丰富商品，红谷滩店的商品来自全国各地，由华润万家利用总部采购网络进货。据介绍，截止目前华润万家已经在全国各地建
10、立了 80 个农超对接基地，云南的红提、新疆的哈密瓜、宁夏的红枣，赣南脐橙、浙东的葡萄蜜梨，都将引进红谷滩店，消费者能在卖场内买到这些新鲜江西农业大学南昌商学院 调查对象分析水果。日用家居、床上用品及个人护理商品以厂商直供为主，是目前南昌大卖场中商品品种最齐全的。卖场内还专门设立了全国特产专柜，国内比较知名的如江苏特产、湖南特产、浙江特产、江西特产等消费者都能在卖场中看到。（三）华润万家超市的价值观华润万家超市秉承“全国发展、区域领先、多业态协同”的发展战略，坚持“时尚、品质、贴心、新鲜、低价、便利”的经营理念，以持续改善大众生活品质为己任，引领现代、健康的生活方式。以大卖场为主的多种业态优势互补，为消费
