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1、每天看着平淡无奇的白米饭,是不是有点厌烦了呢?来点新鲜的创意,让白米饭瞬间变成一道道美味佳肴。看着就超有食欲。1、焗饭原料:米饭(一大碗)、虾仁(100 克)、培根(2 片)、玉米粒(适量)、胡萝卜(适量)、芦笋(适量)、油(适量)、盐(适量)、胡椒粉(适量)、料酒(适量)、马苏里拉芝士(适量)。做法:1.准备食材。2.虾仁用料酒、盐、生抽腌一下,其余都切丁。3.起油锅煸炒虾仁。4.等虾仁变色时放入其余食材翻炒。5.再放入米饭翻炒。6.放盐。7.放胡椒粉炒匀,使米饭全部散开。8.放入烘焙碗中,上面撒上马苏里拉芝士。9.烤箱预热,180 度 15 分钟左右。二、蔬菜米饼原料:米饭(适量)、黄瓜(
2、适量)、胡萝卜(适量)、面粉(适量)、牛奶(适量)、番茄酱(适量)。做法:1.准备食材。2.在胡萝卜和黄瓜切丝。3.把米饭放碗里用少许牛奶打散。4.加入面粉。5.加入适量清水和匀。6.加入胡萝卜和黄瓜拌匀。7.把面糊加入锅里煎制。8.煎至两面微黄。9.装盘,切块。10.挤上番茄酱即可。三、海鲜菠萝饭食材:菠萝(半个)、米饭(两碗)、鲜虾(250 克左右)、蟹味棒(4 条)、鸡蛋(12个)、青豆(1 小把)、甜玉米粒(1 小把)、腰果(1 小把)、生抽(1 勺)、盐(适量)、鸡精(适量)、胡椒粉(适量)、玉米油(适量)。做法:1.将所有材料准备好,米饭事先煮熟,也可以前一晚先煮好饭,隔天中午再炒
3、。2.青豆玉米粒放入开水中焯烫熟,捞出沥干水分,虾冷冻一下至硬壳后去除外壳,抽去虾泥,菠萝洗净后切成小方块,放入盐水中浸泡备用,蟹味棒切小粒。3.生腰果每粒对切成半,放入无油平底锅内小火烤香,注意不要烤糊了,盛出备用(也可以放在烤箱里烘烤一下)。4.平底锅内倒入少许油,打入鸡蛋滑散后盛出备用。5.再在锅内倒入适量油,加热后倒入虾仁,青豆,玉米粒,蟹味棒一起炒香至变色。6.把煮熟的米饭搅散加入,翻炒均匀后加入盐和生抽,胡椒粉,鸡精。7.炒匀后加入沥去盐水的菠萝粒,再次翻炒均匀。8.关火,撒入烤香的腰果,盛出食用。四、茄汁大虾饭团食材:虾(6 只)、剩饭(1 碗)、海苔(2 片)、油、盐、糖、蛋清、番茄酱、黑芝麻、面包粉各适量做法:1.准备主料材料。2.基尾虾去虾线、去头、去壳留虾尾。3.放入盐,蛋青腌制 10 分钟。4.裹上面包粉。5.锅中热油,中火放入虾炸熟。6.清洗锅后,锅中热油,放入剩饭翻炒,加入番茄酱,少许糖,盐炒均匀。7.撒上黑芝麻拌均匀。8.取适量饭团,将炸好的虾包入其中呈三角形状,留出虾尾。9.将海苔剪成一寸宽的条状。10.将海苔包住饭团即可。