员工考试--消防知识

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1、保健餐厅消防知识考试卷(一)1、选择题1、机关、团体、企业、事业等单位的法定代表人或主要负责人是本单位的（ ） 。A 消防安全管理人 B 消防安全负责人2、消防安全重点单位应当进行（ ）防火巡查。A 每日 B 每周3、公众聚会场所在经营期间的防火巡查应当至少（ ）经行一次，营业结束后应当对营业现场经行检查，消除遗留火种。A 每 2 小时 B 每 12 小时4、消防安全重点单位应当至少（ ）经行一次灭火和应急疏散演练。每半年 每一年二、填空（20 分,每空 2 分）1、消防工作贯彻 的方针，按照 原则，实行消防安全责任制，建立健全社会化的消防工作网络。2、灭火的基本方法可以分为： 。三、简答题（

2、60 分，每题 12 分）1、社会单位消防安全“四个能力”的主要内容：2、结合自己的工作岗位，谈谈有哪些火灾危险性？你如何做好本岗位的消防安全工作？3、结合本单位，谈谈你单位有哪些消防器材？4、你在本单位指定的灭火和应急疏散预案中承担哪些责任？发生火灾后如何逃生？5、一旦发生灾情，你如何报警？如何利用干粉灭火器、室内消防栓扑救初起火灾？消防知识试题一答案：一、B A A A 二、1.预防为主、防消结合 政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与 2.隔离法、窒息法、冷却法、抑制法三、1.检查消防火灾隐患、扑救初起火灾能力、组织人员疏散逃生能力、消防宣传教育培训能力2.（1）员工应认

3、真执行消防安全管理规定，学习消防安全知识熟悉从事工作岗位上的消防安全要求：坚守工作岗位，提高消防安全意识，发现火灾应立即报告，并积极参加扑救；班前、班后认真检查岗位上的消防安全情况，及时发现和消防器材、设施；积极参加消防安全教育、培训，熟练掌握灭火器、消火栓等消防设施的使用方法，提高消防安全业务知识和处理事故的能力；熟悉餐厅安全疏散通道和设施，发生火灾应组织引导在场人员疏散。3.基本消防设施器材名称：室内消防栓、室外消防栓、灭火器、防火门、应急广播、应急照明、疏散指示标志等。4.平时要增强消防意识，了解安全通道以及消防栓等器材的具体位置；发生火灾时保持镇静，火场逃生要迅速；逃生时不可蜂拥而出或

4、留恋财物；穿火区时，用湿物捂住口鼻，匍匐从安全通道（楼道）逃生。5.（1）发现火灾迅速拨打火警电话 119，报警时要讲清详细地址，单位名称，楼层起火位置，着火物质、火势大小，是否有人员被困，报警人员及电话号码，并派人到路口迎候消防车。（2）灭火器的使用方法：轻轻取出灭火器，除掉铅封，拔掉保险销，左手握着喷管, 右手托着压把，左手托着灭火器的底部，在距离火焰两米的地方,右手用力压下压把,左手拿着喷管左右摇摆,喷射干粉覆盖整个燃烧区.(3)室内消防栓的使用方法:打开消防箱,延伸水管,连接水枪,转开止水阀.保健餐厅消防知识考试卷(二)一、 选择题1、1、我国大陆通用的火灾报警电话为( )。A、120

5、 B、119 C、112 2、任何人发现火灾时，都应当立即报警。 （ ） A、正确 B、错误 3、任何单位、个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。( ) A、正确 B、错误 4、报警人拨打火灾报警电话后，应该到门口或交通路口等待消防车到来。 （ ）A、正确 B、错误 C、不一定5、报警人拨打火灾报警电话后，应该到门口或交通路口等待消防车到来。 （ ）A、正确 B、错误 C、不一定6、全国消防日是（ ） 。A、1 月 19 日 B、11 月 9 日 C、9 月 11 日 7、使用灭火器灭火时，要对准火焰的（ ）喷射。 A、上部 B、中部 C、根部 8、在没有发生火灾时，消

6、防器材可以挪作他用。 （ ）A、正确 B、错误 二、判断题：（20 分）1、新闻、广播、电影、电视等有关主管部门，有进行消防安全宣传教育的义务。( )2、防止火灾的积极措施包括控制可燃物，隔绝空气，消除着火源，阻止火势蔓延。( )3、电火灾原因主要有：短路、过负荷、接触电阻过大、漏电、电热器使用不当、静电和雷电。( )4、为了防止电冰箱起火爆炸，电冰箱内不要存放易燃易挥发的化学物品和压力容器。( )三、简答题（60 分，每题 12 分）1.“四个能力”和“四懂、四会”？四个能力：四懂：四会：消防知识试题二答案：一、选择题：1.B 2.A 3.A 4.A 5.A 6.B 7.C 8.B二、判断题

7、：1.对 2.对 3.错 4.对三、简答题：四个能力：1、检查消除火灾隐患能力；即：查用火用电，禁违章操作；查通道出口，禁堵塞封闭；查设施器材，禁损坏挪用；查重点部位，禁失控漏管。2、 扑救初级火灾能力；即：发现火灾后，起火部位员工一分钟内形成第一灭火力量；火灾确认后，单位 3 分钟内形成第二灭火力量。3、 组织疏散逃生能力；即：熟悉疏散通道，熟悉安全出口，掌握疏散程序，掌握逃生技能。4、 消防宣传教育能力；即：有消防宣传人员，有消防宣传标识，有全员培训机制，掌握消防安全常识。四懂四会：四懂：1.懂得岗位火灾的危险性；2.懂得预防火灾的措施；3.懂得扑救火灾的方法； 4.懂得逃生疏散的方法。四

8、会：1.会使用消防器材； 2.会报火警；3.会扑救初起火灾； 4.会组织疏散逃生。保健餐厅消防知识考试卷(三)一、 选择题1、当打开房门闻到煤气气味时怎么办？（ ）A打开煤气灶具查找漏气部位 B、打开灯查找漏气部位 C、打开窗门通风2、带电的电气设备以及发电机、电动机等应使用（ ）灭火A、水 B、泡沫 C、干式灭火器、二氧化碳灭火器或 1211 灭火器D、干砂3、发生火灾时（ ）A 不能随便开启门窗 B、只能开门 C、只能开窗4、当遇到火灾时，要迅速向（ ）逃生A、着火相反的方向 B、人员多的向 C 安全出口的方向5、本厂消防栓前面通道标示是（ ）A、消防通道 B、逃生通道 C、安全通道6、手

9、提式 8KG（公斤）干粉灭火器有效喷射距离（ ）A、4m B、5m C、6m7、公安消防队参加火灾以外的其他灾害或者事故的抢险救援工作，在有关地方人民政府的统一指挥下实施。 （ ） A、正确 B、错误 8、公安消防机构（ ）指挥调动专职消防队参加火灾扑救工作。A、无权 B、有权 C、不得 二、判断题1、用塑料容器桶、罐、壶等盛装汽油、酒精等是没有危险的。( )2、走廊、楼道等公用区域可以放置、堆积其他杂物。( )3、消防法规定的行政处罚有警告，罚款，没收非法财物和没收违法所得，责令停止食工，停止使用，停产停业，拘留等。( )4、公共场所室内装修、装饰根据国家工程建筑消防技术标准的规定，应当使用

10、不燃、难燃材料的，必须选用依照产品质量法的规定确定的检验机构检验合格的材料。( )三、问答题（40 分）1.触电急救的原则？消防知识试题三答案：一、选择题：1.C 2.C 3.A 4.C 5.A 6.B 7.A 8.B二、判断题：1.错 2.错 3.错 4.对三、简答题进行触急救的，应坚持迅速，就地，准确，坚持的原则。（1）迅速脱离电源。如果电源开关离救护人员很近时，应立即拉掉开关切断电源；当电源开关离救护人员较远时，可用绝缘手套或木棒将电源切断。（2）就地急救处理。当触电者脱离电源后，必须在现场就地抢救。只有汉现场对安全有威胁时，才能把触电者抬到安全地方进行抢救，但不能等把触电者长途送往医院

11、进行再抢救。（3）准确地使用人工呼吸。如果触电者神志清醒，仅心慌，四肢麻木或者一度昏迷还没有失去知觉，应让他安静休息。（4）坚持抢救。坚持就是触电者复生的希望，百分之一的希望也要尽百分之百的努力。保健餐厅消防知识考试卷(四)一、选择题1、当遇到火灾时，要迅速向_逃生。( )A、着火相反的方向 B、人员多的方向 C、安全出口的方向A、15 周年 B、5 周年 C、3 周年2、我国消防工作的方针是_。( )A、群防群治 B、遏制重特大火灾 C、 预防为主，防消结合3、我国消防工作的原则是_。( )A、落实消防责任制 B、 谁主管，谁负责 C、 坚持专门机关与群众相结合4、公共消防设施，_不足或者不

12、适应实际需要的，政府应当增建、改建、配置或者进行技术改造。( )A、消防装备 B、消防供水 C、消防站5、任何单位、_都有参加有组织的灭火工作的义务。( )A、公民 B、少年儿童 C、成年公民6、公安消防队扑救火灾。( )A、只收灭火器材药剂耗损费用 B、收取所有费用 C、不收取任何费用7、火场总指挥一般由_担任。( )A、党委或政府领导人 B、公安机关领导 C、消防机构领导 8、对有重大火灾隐患，经公安消防机构通知逾期不改正的行为。应给予什么处罚？( )A、拘留 B、警告或者罚款 C、撤销领导职务二、判断题1、新闻、广播、电影、电视等有关主管部门，有进行消防安全宣传教育的义务。( )2、防止

13、火灾的积极措施包括控制可燃物，隔绝空气，消除着火源，阻止火势蔓延。( )3、消防法规定的行政处罚有警告，罚款，没收非法财物和没收违法所得，责令停止食工，停止使用，停产停业，拘留等。( )4、公共场所室内装修、装饰根据国家工程建筑消防技术标准的规定，应当使用不燃、难燃材料的，必须选用依照产品质量法的规定确定的检验机构检验合格的材料。( )三、简答题1.消防栓的使用方法？2.餐厅常用灭火器及使用方法？消防知识试题四答案：一、选择题：1.C 2.C 3.C 4.A 5.C 6.C 7.A 8.B二、判断题：1.对 2.对 3.错 4.对三、简答题1. 当火灾发生时，找到离火场最近的消防栓，打开消防栓

14、箱门，取出水带，将水袋的一端接在消防栓出水口上，另一端接好水枪，拉到起火点附近后方可打开消防栓阀门，当消防泵控制柜处于自动状态时直接按动消火栓按钮启动消防泵。当消防泵控制柜处于手动状态时应及时派人到消防泵房手动取消消防泵。2. 干粉灭火器的使用方法适用范围：适用于扑救各种易燃、可燃液体和易燃、可燃气体火灾，以及电器设备火灾。1. 右手拖着压把，左手拖着灭火器底部，轻轻取下灭火器2. 右手提着灭火器到现场3. 除掉铅封4. 拔掉保险销5. 左手握着喷管，右手提着压把6. 在距离火焰两米的地方，右手用力压下压把，左手拿着喷管左右摆动，喷射干粉覆盖整个燃烧区保健餐厅消防知识考试卷(五)一、选择题1.

15、下列( )物质是点火源?A.电火花 B.纸 C.空气2.以下对报警电话描述不正确的是( )。A.119 报警电话是免费的 B.发生火灾时任何人都可以无偿拨打119 C.为了演练,平时可以拨打 1193.下列( )灭火剂是扑救精密仪器火灾的最佳选择方法。A.二氧化碳灭火剂 B.干粉灭火剂 C.泡沫灭火剂4.公安消防队扑救火灾, ( )向发生火灾的单位、个人收取费用。A.不得 B.可以 C.按照一定标准5.对加工爆炸危险物品车间的厂房房顶描述正确的是( )。A.为泄爆,安装轻质房顶 B.为坚固,应采用重型房顶 C.以上都不对6.用灭火器灭火时,灭火器的喷射口应该对准火焰的( )。A.上部 B.中部 C.根部二、填空题1.人员密集场所应当建立健全各项消防 ，落实逐级和岗位消防 ，加强 和器材日常管理维护，定期对员工进行消防 培训，组织开展