灌装工工作说明书

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1、第 1 页 共 2 页 灌装工工作说明书灌装工工作说明书岗位名称灌装工岗位编码所在部门生产一分厂现任者任职人数薪资等级薪酬水平批准人填写人批准日期(自行填入)填写日期(自行填入)制表日期2002 年 7 月 23 日星期二企业中的位置企业中的位置直接上级灌装组长直接下级无内部关系灌装组长，工段长，前段、后段操作人员车间主管外部关系无工作概要工作概要严格按规程操作灌装机，保证生产质量完成规定的生产任务岗位职责、工作清单岗位职责、工作清单1、严格按照设备操作规程操作灌装机，密切注意生产过程中机器设备运行情况，完成成品的感观，理化 自检工作 (1)、进行交接班，检查设备运转情况及有无遗留问题 (2)

2、、按规定时间进行 CIP 清洗，做好设备日保养工作 (3)、在生产过程中认真填写灌装机记录表 、 双菌水检测记录和清洗记录 (4)、按规定时间及时更换字轮、油墨、PP 条和包材等 (5)、发现设备运转异常及时采取措施并与车间维修技师取得联系 2、协助维修技师做好设备的周保养工作 3、在生产过程中与前后段相关人员保持协调沟通 4、及时处理生产过程中的消料 5、负责灌装间设备及周围环境的清洁工作任职资格和条件（招聘要素）任职资格和条件（招聘要素）项 目必备要求学 历中专或中专以上学历专业教育食品科学与工程、乳品工艺特定 知识资格考试个性因素责任感运动能力手指灵活性、手工灵巧性、眼、手、足配合能力管

3、理能力特定 能力其他能力特定行业职业要求及特定经验要求第 2 页 共 2 页 1、 生产管理 6 个月以上到 1 年，包括 1 年的相关工作经验 2、 具有较强的责任心和质量意识；主要考核要项（考核要素）主要考核要项（考核要素）关键工作职责、工作清单考核要项1、严格按照设备操作规程操作灌装机，密切注意生产过程中机器设备运行情况，完成成品的感观，理化 自检工作 (1)、按规定时间进行 CIP 清洗，做好设备日保养工作 (2)、按规定时间及时更换字轮、油墨、PP 条和包材等 2、协助维修技师做好设备的周保养工作素质考核要项项 目必备要求专业教育特定 知识资格考试个性因素责任感 、主动性、勤奋运动能力管理能力分析判断力、分析问题的能力特定 能力其他能力特定行业职业要求及特定经验要求从事灌装工作一年以上； 具有较强的责任心和质量意识；培训要素培训要素项 目必备要求专业教育特定 知识资格考试个性因素诚实、主动性、勤奋运动能力管理能力分析判断力、分析问题的能力特定 能力其他能力特定行业职业要求及特定经验要求1、灌装机操作原理、操作手册、质量标准、乳品知识、工艺流程 2、食品和饮料设备 6 个月以上到 1 年，包括 1 年的相关工作经验 ；食品、饮料及有关加工职业 6 个月以上到 1 年，包括 1 年的相关工作经验 晋升与职务轮换晋升与职务轮换晋升岗位灌装组长轮换岗位(自行填入)