《仓储与配送管理基础》教学大纲

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1、广东省岭南工商第一技师学院 仓储与配送管理基础仓储与配送管理基础教学大纲教学大纲 编号：QC-0707-02版本号：A/0 流水号：2012-5- 10 第 1 页 共 20 页一、说明一、说明一、本大纲制定的依据一、本大纲制定的依据教育部“人才培养模式改革和开放教育试点”是技工院校在社会主义市场 经济发展的新形势下对现代开放教育的探索，是为我国经济发展培养应用性高 等专门人才服务的。“开放教育试点专科”物流管理专业是技工院校根据市场 经济和社会发展对物流管理人才的迫切需要，对学员进行专业知识和技能教育， 提高学员岗位从业能力而设置的。仓储与配送管理是物流管理专业专科的 专业必修课程，其目的是

2、培养符合社会主义经济建设需要的，德、智、体全面 发展的，适应我国社会主义市场经济需要的，从事仓储和配送管理理论的应用 研究和实务的人才。二、本课程的任务二、本课程的任务仓储与配送管理是一门理论课。其任务是：通过教学使学员掌握仓储 和配送环节的基本知识、基本原理、基本方法和决策思路，为在实际工作中的 运用打下理论基础。三、教学对象三、教学对象具有国家高中、职高、中专、技校及以上文凭的从事物流管理和经济、管 理工作的成人学员。四、课程的学时与学分四、课程的学时与学分本课程计划 120 学时，5 学分，第三学期开设。五、教学要求五、教学要求教学过程中，有关基本知识、基本原理、基本方法按“了解、掌握、

3、重点 掌握”三个层次进行。了解：要求学员对有关内容能够知道是什么，对其中关系到仓储和配送的 起源、发展以及与之有关的事件要把握，能够正确加以表述；掌握：要求学员对有关内容能够理解为什么，把握决策思路；重点掌握：要求学员对有关内容能够深入理解并正确地应用。六、教学环节六、教学环节广东省岭南工商第一技师学院 仓储与配送管理基础仓储与配送管理基础教学大纲教学大纲 编号：QC-0707-02版本号：A/0 流水号：2012-5- 10 第 2 页 共 20 页1IP 课程：这是技工院校传授教学内容的重要媒体，是学员获取知识的 重要载体。IP 课程以教学大纲为依据、以文字教材为基础，结合我国物流实践 讲

4、授本课程的重点、难点、疑点以及学习思路和方法，帮助学员了解和掌握本 课程的基本内容。2面授辅导：这是技工院校学员接触教师、解决疑难问题、进行双向交流 的有效途径。面授辅导以教学大纲为指南，结合 IP 课程，通过讲解、讨论、座 谈、答疑等方式培养学员独立思考、分析问题的能力。辅导教师要认真钻研教学大纲和教材，熟练掌握本课程的基本原理，了解 和熟悉远程教育规律，研究成人学生的心理特点，为学生提供优质服务。3自学：以学生独立学习为主是远程开放教育的显著特点，是学生系统获 取学科知识的重要方式之一。对学员自学能力的培养和提高是技工院校教学的 目标之一。4实践教学：实践教学是实现培养目标的重要手段。在教

5、学过程中，教师 要结合教学进度安排实地参观、社会调查并进行交流，学员要撰写参观体会或 社会调查报告。5考核：考核是检查教与学效果的重要方式，是教学环节不可缺少的组成 部分，是保证教学质量、培养合格人才的重要手段。考核的目的是检查学员对 课程基本知识、基本原理和基本方法的掌握程度，评价学员运用所学知识分析 和解决问题的能力。本课程采用形成性考核和终结性考核相结合的方式。形成性考核包括 4 次 平时作业，平时作业成绩占学期总成绩的 20。终结性考核即期末考试，期末 考试成绩占学期总成绩的 80。没有完成平时作业者不能取得本课程的终结性 考核资格或本课程的学分。七、课程的媒体设计七、课程的媒体设计

6、本课程的教学媒体包括：文字教学、IP 课件、CAI 课件、网上动态资源。八、部分媒体分配八、部分媒体分配本课程教学媒体主要有文字教材、IP 课件、CAI 课件、网上动态资源等。 文字教材采用分立式；IP 课件是主教材的配套资源，主要讲授教学重点、难点、 疑点；辅导教材和 CAI 课件主要帮助学员进行自学和自测，加强对基本理论知 识的掌握和理解；网上动态资源则致力于根据教学进度和计划，为学员提供本 课程的教学辅导和相关最新发展动态，并提供师生互动交流的平台。二、 学时分配表广东省岭南工商第一技师学院 仓储与配送管理基础仓储与配送管理基础教学大纲教学大纲 编号：QC-0707-02版本号：A/0

7、流水号：2012-5- 10 第 3 页 共 20 页章节名称章节名称总课时总课时讲讲 课课习题课习题课绪论2 2本课程的基本内容及学习目的1我国在仓储与配送管理基础方面的成就和发展1第一章：仓储和仓储业管理概述8 81.11.3 概念、意义、性质、功能、种类31.41.8 任务、仓储管理、基本原则和要求32第二章：我国仓储的发展和现状4 42.12.2 演变和发展历程、现状22第三章：仓库和仓库设备4 43.13.3 仓库、立体仓库、智能仓库22第四章：仓储技术作业过程23234.1 仓储技术作业过程概述24.2 商品的入库管理24.3 商品的在库保管44.4 商品在库养护管理44.5 特种

8、仓储管理34.6 仓库的安全管理224.7 商品的出库管理22第五章：库存管理11115.15.3 定义、分类、作用和库存管理25.4 ABC 分类法和 EOQ 法65.5 过剩库存12第六章：配送与配送管理概述6 66.16.4 概念、特点、意义、类别26.56.6 基本环节、结构模式22 第七章：配送的历史及其发展 87.17.2 必然性、近代发展 27.37.4 发达国家配送、我国配送情况27.5 电子商务下的物流配送22第八章 配送中心及其作业管理88.18.2 概念、类别、功能28.38.4 作业流程、配送中心的管理28.58.6 关键机械设备、现代化管理22第九章 配送运输189.

9、19.2 概述、基本流程2广东省岭南工商第一技师学院 仓储与配送管理基础仓储与配送管理基础教学大纲教学大纲 编号：QC-0707-02版本号：A/0 流水号：2012-5- 10 第 4 页 共 20 页9.3 运输方法49.4 运输工作组织49.5 配送与运输中的信息技术229.6 运输合理化方法与措施22第十章 配送成本管理1010.110.2 配送成本分析、因素210.310.4 配送定价、计算方式210.5 配送成本的控制210.6 降低配送成本的策略22考证辅导18机动4合计1247824三、课程内容第一章第一章仓储仓储基本知基本知识识（一）教学要求：（一）教学要求：重点掌握：重点掌

10、握：1仓储活动的性质2仓储的功能3仓储管理基本原则4仓库管理人员的职责一般掌握：一般掌握：1商品仓储活动的生产性质与一般物质生产活动的区别2仓储的分类3仓储企业进行服务定位的策略4仓储管理人员的基本要求广东省岭南工商第一技师学院 仓储与配送管理基础仓储与配送管理基础教学大纲教学大纲 编号：QC-0707-02版本号：A/0 流水号：2012-5- 10 第 5 页 共 20 页5仓单的含义6仓储合同的含义了解：了解：1仓储活动的意义2仓单的内容3仓储合同的种类（二）教学内容：（二）教学内容：第一节仓储概述第一节仓储概述一、仓储的概念（了解）二、仓储的起源与发展（了解）三、仓储活动的意义和性质（

11、了解）四、仓储的功能和分类（了解）第二节仓储管理概述第二节仓储管理概述一、仓储管理的概念（了解）二、仓储管理的重要性（了解）三、仓储管理的基本原则（了解）四、仓储管理人员的基本要求（了解）第三节仓储商务第三节仓储商务一、仓单（了解）二、仓储合同（重点）教学建议：教学建议： 1、多举各种实例来说明仓储业在物流管理中的重要性 2、仓储管理概述和仓储概述只作一般介绍广东省岭南工商第一技师学院 仓储与配送管理基础仓储与配送管理基础教学大纲教学大纲 编号：QC-0707-02版本号：A/0 流水号：2012-5- 10 第 6 页 共 20 页3、不具备实物条件的可组织学生通过互联网查看。第二章第二章仓

12、库仓库和和仓库设备仓库设备（一）教学要求：（一）教学要求：重点掌握：重点掌握：1仓库的分类2仓库的功能3自动化立体仓库的组成一般掌握：一般掌握：1仓库的设备分类2仓库主要设备3虚拟仓库的含义和运作要点4自动化立体仓库的优缺点了解：了解：1自动化立体仓库的作业流程2虚拟仓库的作用与表现形式（二）教学内容：（二）教学内容：第一节仓库的作用和分类第一节仓库的作用和分类一、仓库的作用（重点）二、仓库的分类（重点）第二节仓库结构与设备第二节仓库结构与设备一、仓库结构（重点）二、仓库设备（了解）广东省岭南工商第一技师学院 仓储与配送管理基础仓储与配送管理基础教学大纲教学大纲 编号：QC-0707-02版本

13、号：A/0 流水号：2012-5- 10 第 7 页 共 20 页第三节现代新型仓库与设备第三节现代新型仓库与设备一、自动化立体仓库（重点）二、虚拟仓库（了解）教学建议：教学建议：仓库的作用和分类及现代新型仓库与设备在教学上应予以充分重视。第三章第三章仓储仓储技技术术作作业过业过程程（一）教学要求：（一）教学要求：重点掌握：重点掌握：1仓储基本技术作业过程（三阶段和七环节）及其特点2商品入库的主要环节及其主要管理活动（验收及问题处理）3商品在库保管的主要业务及其管理要点（盘点及问题处理）4商品出库的流程及其管理要点一般掌握：一般掌握：1仓储组织与管理的目标2商品在库养护的主要内容及主要方法3商

14、品在库保管的分区分类方法了解：了解：1商品在库养护管理的相关基本知识2特种仓库的管理3仓库消防基本知识以及安全管理（二）教学内容（二）教学内容第一节仓储技术作业过程概述第一节仓储技术作业过程概述广东省岭南工商第一技师学院 仓储与配送管理基础仓储与配送管理基础教学大纲教学大纲 编号：QC-0707-02版本号：A/0 流水号：2012-5- 10 第 8 页 共 20 页一、仓储技术作业的特点（了解）二、仓储技术作业的组织与管理（了解）第二节商品的入库管理第二节商品的入库管理一、商品入库前的准备（了解）二、接货（掌握）三、验收（掌握）四、商品入库（掌握）第三节商品的在库保管第三节商品的在库保管一

15、、分区分类（了解）二、货位选择（难点）三、货位编号（难点）四、堆码（重点）五、商品苫垫（重点）六、商品盘点（重点）第四节商品在库养护管理第四节商品在库养护管理一、仓库温湿度管理与调节（了解）二、金属的防锈与除锈（难点）三、商品的霉变腐烂与防治（难点）四、仓库的害虫防治（了解）第五节特种仓储管理第五节特种仓储管理一、冷藏仓库的管理（重点）二、危险品仓库的管理（重点）广东省岭南工商第一技师学院 仓储与配送管理基础仓储与配送管理基础教学大纲教学大纲 编号：QC-0707-02版本号：A/0 流水号：2012-5- 10 第 9 页 共 20 页三、粮食仓库的管理（掌握）第六节商品的出库管理第六节商品的出库管理一、商品出库的要求和形式（掌握）二、物资出库中遇到问题的处理（掌握）第七节仓库的安全管理第七节仓库的安全管理一、仓库的保卫管理（掌握）二、仓库的消防安全管理（了解）三、仓库的防台风和雨湿管理（了解）四、仓库的安全作业（了解）教学建议：教学建议：1、本课程的内容，理论性较强，应尽量增强直观教学，如运用模型、