《超市店面商品陈列操作指南》由会员分享,可在线阅读,更多相关《超市店面商品陈列操作指南(5页珍藏版)》请在金锄头文库上搜索。
1、超市店面商品陈列操作指南超市店面商品陈列操作指南超市店面商品陈列操作指南“渠道扁平化”是竞争导致的一个必然趋势。如何做好终端销售,是每一家超市的必修课,商品陈列作为做好终端的必要条件,它的重要性是不容忽视的。良好的商品陈列不仅可以方便、刺激顾客购买,而且可以借此提高超市的品牌形象。 一、商品陈列原则有效的商品陈列可以引起消费者的购买欲,并促使其采取购买行动。做好商品陈列必须遵循一些基本原则,包括可获利性、陈列点、吸引力、方便性、价格、稳固性等六个方面。 1、 可获利性 陈列必须确实有助于增加店面的销售;努力争取有助于销售的陈列位置;要注意销售记录能增加销量的特定的陈列方式和陈列物;适时告诉供应
2、商商品的陈列对获利的帮助;采用“先进先出”的原则,减少退货的可能性。 2、 陈列点 对于传统型商店是指柜台后面与视线等高的货架位置、磅秤旁、收银机旁、柜台前等。而对于超市或平价商店,与视线等高的货架、顾客出入集中处、货架的中心位置等均是理想的陈列位置。开始促销时要争取下列位置:商店人流最多的走道中央、货架两端的上面、墙壁货架的转角处、收银台旁。不好的陈列点有:仓库出口处、黑暗的角落、店门口两侧的死角、气味强烈的商品旁。 3、 吸引力 充分将现有商品集中堆放以凸显气势;正确贴上价格标签;完成陈列工作后,故意拿掉几件商品,一来方便顾客取货,二来造成商品销售良好的迹象;陈列时将本企业商品与其他品牌的
3、产品明显的区分开来;配合空间陈列,充分利用广告宣传品吸引顾客的注意;可以运用整堆不规则的陈列法,既可以节省陈列时间,也可以产生特价优惠的意味。 4、 方便性 商品应陈列于顾客便于取货的位置,争取教好的陈列点,争取使顾客能从不同位置、方向取到商品;保证货架上有 80%以上的余货,以方便顾客选购;避免将不同类型的商品混放,助销宣传品(POP 广告)不要贴在商品上。 5、 价格 价格要标识清楚,价格标签必须放在醒目的位置,数字的大小也会影响对顾客的吸引力,直接写出特价的数字比告诉顾客折扣数更有吸引力。 6、 稳定性 商品陈列在于帮助销售而不是进行“特技表演” 。在做“堆码展示”时,既要考虑一个可以保
4、持吸引力的位置,也要考虑到堆放的稳定性。在做“箱式堆码”展示时,应把打开的箱子摆放在一个平稳的位置上,更换空箱从最上层开始,以确保安全。 二、商品陈列方法1、 计划和准备 首先,需要准备好所需的陈列器材和工具,包括:陈列辅助物、大头针、糨糊、钉书器、剪刀、铁钉、胶带、货架吊绳、价格标贴等,并做好相应的计划和准备。 2、 客户的机会点 在终端一定要争取占领最佳陈列位置,做最佳陈列一般要考虑以下问题: 了解你需要在哪一个客户或哪几个客户处做陈列;决定所需陈列的商品的种类、数量;寻找适当的位置;解释陈列的概念,强调陈列的利益点;回应客户的反对意见,让客户同意陈列的时间等。 只有具备了良好的“客情关系
5、” ,您才能获得客户的支持并争取创造良好的陈列效果,与客户交朋友,用陈列的好处说服客户接受陈列,努力引起客户的兴趣和注意,尊重他们的反对意见,从客户的角度去考虑问题,并需要耐心地去争取最佳结局。 3、 熟悉相应的陈列辅助器材 应特别了解和熟悉海报、货架吊绳、箱子、柜台陈列物品、悬挂物、样品、说明书、标识标贴等。 4、 充分利用现象力进行陈列 尽量有效利用一切可用的空间,考虑有没有另外不同的方式来使用你的陈列辅助器材,使陈列更为突出;同时,弄清楚竞争对手在做什么,并采取相应的措施;使用相关器材以强化已有陈列,使之显眼突出;最后确定陈列与产品定位是否相符。 5、 陈列的小秘诀 尽量便于顾客取货;不
6、要让海报或陈列品被其他产品或东西掩盖,以免被竞争对手抢走销售机会;不要将不同类别的产品堆放在一起,如不要将洗衣粉和食品放在一起,以免引起顾客的反感;尽量抢占较好的位置顾客经常或必须经过的交通要道是第一选择;使陈列品从外面就可以被看到,以吸引顾客,运用指示牌指引顾客购买,便于顾客找到产品的位置所在;尽量把产品陈列在接近收银台的地方,使顾客经过时或他们等待交款时可以看到;如果是弱势品牌,应尽量争取将产品陈列在第一品牌的旁边。上货架的技巧:上货架的产品,应与其市场占有率相符,市场占有率最大的占同一类货物位置的 70%,所有产品的陈列应按贡献能力来安排。 6、 对陈列进行检验与评估 为了确保陈列有效,
7、最后应对产品陈列情况进行检验与评估,应考虑以下因素: 陈列位置是否位于热卖点,该陈列是否在此店中占有优势?陈列位置的大小、规模是否合适?是否有清楚、简单的销售信息?折扣是否突出、醒目并便于阅读?产品是否便于拿取?陈列是否稳固?是否便于补货?陈列的产品是否干净、整洁?零售商是否同意在一定时期内保持陈列?是否妥善运用了陈列辅助器材? 陈列还应因地制宜,不同类型的购物场所、不同类型的陈列有不同的陈列要点和方法,具体场合具体对待。以下是几类常见的陈列要求。 杂货店、百货店、超市、自选商店陈列 陈列要靠近客户常走的路线,放置于水平视线位置;临近领导品牌及同类商品做水平或垂直陈列;有多种规划时至少应与两个
8、排面应该比竞争者多,越多越好;每一个品牌、每一个规格都要陈列;货架上要经常保持足够数量的商品;至少应有比购买周期多1 周的库存;充分利用货架卡、挂旗、横幅、海报等辅助工具;销售人员在拜访客户时要更换 POP 材料;维持货架及货物整洁,并及时为客户补货。 小贩、路边店陈列 陈列位置要靠外侧,靠客户常走的路线,靠市场主导品牌,靠同类商品;要陈列每一品牌、每一规格。如有试用品或小包装,一定要挂吊牌;要经常保持适量库存;要充分利用门口的挂旗、柜台展示卡、海报、货架卡。 堆箱陈列 陈列位置要位于顾客最常走的路线上;应尽量将所堆放的商品正面对着客户;除非面积足够大,否则应陈列品牌的主要规格;应维持大量的库存,堆箱部分应保持满货的状态;堆箱应注意垫底的稳固性,可以使用“交叉堆放法” ,或使用垫箱陈列板;除了需要承重的底箱,其余可隔箱陈列;POP 及商品包装应将正面面对顾客,不可过高或过低,以容易拿取为标准。 注意商品陈列的细节会创造销售潜力,销售人员应注意并指导客户加以利用,这将为公司和产品销售带来更多的销售机会。