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1、1威宁县农业特色产业品质、总量及发展初步构想威宁县农业特色产业品质、总量及发展初步构想威宁自治县地处贵州省西部，属滇东高原东延部分的高寒山区，与云南的彝良、昭通、鲁甸、会泽、宣威等县（市）接壤，是云贵川三省的交通要冲。全县总面积 6298.72km2（合 944.81 亩） ，其中：耕地 378.43 万亩（习惯亩107万亩） ，林地(含园地)390.2万亩，牧地49.87万亩，其他用地126.31万亩，县境内四周切割强烈，山高坡陡，地形破碎，河谷深峻，最高海拔 2879 米，最低海拔 1234 米，最大相对高差 1645 米。威宁属亚热带季风湿润区，冬季冷凉，夏季温凉，年温差小，日温差大，冬
2、长夏短，春秋相连，雨热同季，日照多，辐射强，适宜多种农作物的生长，被誉为南方“马铃薯之乡、 畜牧之乡、水果之乡、 荞麦之乡和中药材之乡。一、主要特色农业产业产量及品质一、主要特色农业产业产量及品质威宁县由于特殊的地理及气候特征，适宜多种农物物的生长，生产的马铃薯、蔬菜、中药才等优势农产品品质好，市场需求旺盛，被誉为南方“马铃薯之乡、 畜牧之乡、水果之乡、 荞麦之乡和中药材之乡。（一）马铃薯生产情况（一）马铃薯生产情况马铃薯是威宁县优势作物，全县平均海拨较高，气候冷凉，特别适宜马铃薯的生长生长的马铃薯品质好、淀粉含量高，2010 年全县马铃薯种植面积 165.2 万亩左右，总产量预 226.3
3、万吨。（二）荞麦生产情况（二）荞麦生产情况威宁县由于独特的土壤气候条件，适宜荞麦杂粮的生长，全县种植面积 30 万亩，2010 年全县完成种植面积万亩，其中荞麦种植面积 30 万亩，产量 2 万吨以上。（三）蔬菜生产情况（三）蔬菜生产情况2威宁是贵州省夏秋反季节蔬菜生产基地建设夏秋蔬菜生产基地，2010 年全县完成蔬菜种植面积 47.6 万亩，其中夏秋反季蔬菜 15 万亩，并建立蔬菜育苗中心大棚 10 个，滴灌示范基地 10 亩，蔬菜高温预冷库 2 座。（四）烟草种植情况（四）烟草种植情况2009 年全县烤烟种植面积 15.64 万亩，种植乡（镇）25 个，种烟村 258 个，生产收购烟叶 4
4、3.1 万担，烟叶均价 744 元/担。全县烤烟收入 3.21 亿元，种植烤烟亩纯收入 2050.28 元。（五）水果种植情况（五）水果种植情况1、苹果种植情况威宁作为贵州苹果种植的最适宜地区，苹果生产面积一度达到9 万亩，生产的“金冠”苹果在 1973 年“全国外销苹果基地现场会优良品种（系）鉴评”中获黄色品种第二名。到 2009 年底，全县苹果种植面积在 8 万亩，其中老果园 5 万余亩，新建果园 2.94 万亩，品种以富士 2001、黄元帅为主，常年苹果产量 3 万吨，精品果 1.2万吨，总产值 4560 万元。苹果产业已经成为威宁县调整农业产业发展结构，增加农民收入的重要产业之一。2、
5、 “威宁黄梨”种植情况2010 年，全县实有黄梨 65 万株（约 3.2 万亩） ，其中老果园面积 3 万亩，全县能出产优质黄梨 0.5 万吨，产值 1000 万元。（六）茶叶种植情况（六）茶叶种植情况威宁茶叶生产自明朝末期开始就有零星种植，距今已有 400 多年的历史。到 2009 年末，全县有 1.65 万亩，其中采摘面积 8591 亩，茶叶产量 63838 公斤，绿毛茶 33403 公斤，其他茶 30435 斤。（七）中药材种植情况（七）中药材种植情况威宁县适宜半夏、折耳根、白术、三七等多种中药材生长， 32010 年中药材种植面积 31250 亩，其中龙场镇生姜面积 3000 亩、黑石
6、、麻乍哲觉、小海等乡镇折耳根种植面积 7050 亩，天麻 1500亩、16500 亩百合、400 亩白术、800 亩雪莲果、半夏 2000 亩。（八）养殖业生产情况（八）养殖业生产情况2010 年全县大牲畜存栏 37.9 万头，生猪存栏 95.6 万头，羊存栏 49.8 万只，家禽存栏 185.5 万只；出栏大牲畜 5.8 万头，出栏猪 62.1 万头，出栏羊 28.2 万只，出栏家禽 158.4 万只，肉类总产量 7.25 万能吨。大牲畜、生猪、羊、家禽存栏分别比 2009 年增加0.4 万头、3.2 万头、2.5 万只、1.8 万羽；出栏分别比 2009 年增加0.2 万头、1.9 万头、
7、1.6 万只、2.8 万羽。（九）威宁火腿生产情况（九）威宁火腿生产情况威宁火腿为贵州名特优产品，在全省加工量最大，产业最为集中，每年企业及农户可提供火腿加工原料 1.5 万吨，目前威宁现有火腿加工企业有 20 多家，个体经营户 2000 余户，年粗加工能力3000 吨，精加工能力达到 500 余吨。二、发展构想二、发展构想（一）马铃薯产业（一）马铃薯产业到“十二五”年，全县马铃薯种植面积稳定在 160 万亩左右；建成原种扩繁基地 9000 亩、一级种扩繁基地 7 万亩、二级种扩繁基地 50 万亩；建成标准化商品薯生产基地 30 万亩，商品脱毒薯种植面积达到 50 万亩；马铃薯总产量从 200
8、8 年的 220 万吨增加到 288万吨，产值达 20 亿元。（二）生态畜牧业（二）生态畜牧业“十二五”期未，计划建成草地生态畜牧业基地 130 个，改良天然草地和人工草地各 50 万亩，新增圈舍 120 万平方米，生猪、牛、羊存栏分别达 120 万头、60 万头和 100 万只，出栏分别达 120 万头、425 万头和 80 万只以上；草食畜禽肉类产量 3.5 万吨。（三）蔬菜产业（三）蔬菜产业“十二五”期间年实现蔬菜种植面积 50 万亩，建立夏秋反季节蔬菜生产基地 20 万亩。建立 5 万亩以上集中连片生产基地 1 个，万亩以上集中连片生产基地 3 个。年产夏秋反季节蔬菜 250 万吨，产
9、值 14 亿元；商品量 240 万吨，商品额 13.5 亿元；外销出口量220 万吨，外销出口额 12.4 亿元。新建预冷库 93 个，产地批发市场 12 个。带动全县蔬菜种植面积达到 60 万亩，产值达到 15.5 亿元，包装、加工增值达到 3 亿元。（四）水果产业（四）水果产业“十二五”期间新建 15 万亩精品苹果，改造 5 万亩低产苹果园，使精品苹果面积达到 20 万亩； 新建 3 万亩大黄梨，改造 3 万亩低产梨园，使优质大黄梨面积达到 6 万亩；新建 2000 立方米果品贮藏保鲜库 3 个；繁育苹果苗 750 万株，繁育梨苗 132 万株。水果在未产生效益前按退耕地还林补助标准进行补
10、助，补助期为 5 年。（五）现代烟草产业（五）现代烟草产业”十二五”期间规划基本烟田 25 万亩，建立 7 个品牌导向型基地单元。连片基本烟田面积在 200 亩以上，连片种植面积 10 万亩以上，烟区户均种植面积达到 20 亩，单产 150 公斤/亩以上，上中等烟叶比例达到 85%以上，烟叶等级合格率 80%以上，亩产值 2200 元以上。 （六）茶叶产业（六）茶叶产业期间以高标准建园为目标，主要扶持龙头企业、专业合作社、专业大户、重点村和规模基地建设。 ”十二五”期间，全县高山有机茶园总面积达到 20 万亩以上，进入盛产期，茶叶总量达 1 万吨以上，总产值实现 6 亿元以上，茶农人均收入达到
11、 4000 元以上，使威宁县5成为贵州优质高山有机茶生产基地大县。 （七）中药材产业（七）中药材产业“十二五”期间发展中药材生产基地 30000 亩。其中：党参13000 亩，半夏 13000 亩，百合 2000 亩，天麻 500 亩，同时结合退耕还林，封山育林积极发展龙胆草 850 亩、金铁锁 595 亩、重楼 55亩、野生训化抚育及修复再生地道中药材。（八）火腿产业（八）火腿产业“十二五”期间，每年提供火腿加工原料 2 万吨左右，引进培育一批火腿加工企业，使全县大型火腿加工企业 10 家以上， ，年粗加 5000 吨左右，精加工能力达到 100 余吨以上。威宁县农牧局二 0 一 0 年十一月十五日
