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1、大闸蟹饵料投喂投饵时间河蟹投饵一般每天两次，上午八、九点投一次，傍晚七、八点左右再投喂一次。饵料投喂以傍晚为主，投喂量应占全天的60-70%。投饵内容河蟹的饵料投喂是因生长阶段的不同而有所不同。在一龄蟹种至成蟹养殖阶段，投喂的饵料以蟹类人工配合饲料为主，没有专用饲料的地方，可以自己配制饵料，例如：投喂普通鲤鱼夏花饲料，配以1/3-1/5的蚯蚓、碎肉、小杂鱼粉、酒糟、螺贝类碎肉、牲畜下脚料等。另外还要把饵料加工成一定规格大小（如畜禽下脚料切成蚕豆粒大小块、山芋刨成丝、麦芽等）再喂，成蟹阶段的饵料一般不加工，但黄豆、玉米要煮熟再喂。蟹种刚放进池时，要以动物性饵料为主，植物性饵料为辅。河蟹生长中期应
2、以投喂植物性饵料为主，搭配动物性饵料，后期应多投喂动物性饵料，做到“两头精，中间青” 。投饵量河蟹的饵料系数一般在5以上，究竟投饵多少，应视季节、水温、蟹的不同生长阶段来定。总的分配原则是：上半年投饵占总量的30-35%；7-11月份占总量的65-70%。蟹种至成蟹的日投喂量为在池蟹总重的8-10%。成蟹喂养按蟹体重5%左右投喂，动物下脚料按占颗粒饲料的10%左右投喂。另外还要视天气、水温、水质等状况，以及河蟹吃食情况，灵活掌握，及时合理地进行调整。投饵方法“四定四看” ，即定时、定点、定质、定量投喂；看季节、看天气、看水质、看河蟹的吃食情况，确定饵料投喂量。主要在岸边和浅水处多点均匀投喂。用
3、塑料编织袋片或密眼网片制成的罾形食台较好。大闸蟹养殖水体操作规程分类操作内容操作要求操作标准侧重点温度调控水温以改善生态环境1、各水体每天早晨测定水温。2、避免因为温度变化或溶氧不足造成大量死亡。1、放蟹池水温度要和原池水温度尽量相同，相差不能超过3。2、饵料生物培养池水温可在20-30之间。池水温不能波动太大。要随时检测水体温度，加以调节控制。溶氧高密度单养水体增氧1、单养高产池塘，养殖要求在7、8、9三个月使用增氧机。1、池塘养殖要求在5mg/L以上。2、越冬期间水体溶氧不能低于3mg/l。侧重于保持蟹苗池的高溶氧量。酸碱度要求偏碱性水体繁殖与养殖要求用生石灰等适量调节。水体指标：淡水 p
4、H6.5-8.5，海水 PH7.9-8.5。侧重成蟹养殖池。氨氮降低氨氮值1、成蟹养殖池平时注意换水降低氨氮。2、蟹苗池每天要在早晨排污1次。河蟹养殖水体底层水氨氮小于0.2mg/L。侧重控制底层水的氨氮值；育苗池要每天排污。水体透明度调节水体肥度从而调节透明度，参照池塘肥水操作项进行池塘每周检测一次。如透明度变浅水太肥，可泼洒生石灰或换一部分水解决；如透明度太深浮游生物太少，可适当施用有机肥或无机肥。1、池塘30-50厘米透明度为宜；2、亲蟹池的水体透明度在40-50厘米左右。侧重6、7、8月份蟹生长盛期的养殖池水。池塘肥水池塘在使用前15天要按常规方法进行消毒与肥水，培养轮虫等动物性饵料。
5、池塘放苗初期，施以鸡粪、猪粪等有机肥肥水。追肥用无机肥，氮肥和磷肥之比为8-10:1。追肥用氮肥4mg/l，磷肥0.5mg/l。每5天左右一次。网箱水体一般不宜采取肥水措施。侧重于幼蟹饵料的培养。水生植物设置造成足够的水生植物生态环境区，以供河蟹隐蔽和栖息，有利于幼蟹附着和对浮游生物的捕食。也可以作为少量辅助食物。每周取出多余的陈旧部分。1、亲蟹暂养池、成蟹养殖池按水面的1/3放置凤眼莲。2、网箱养殖时放置凤眼莲或水花生之类植物所占面积占网箱水面积的1/4-1/3左右。侧重于成蟹养殖池和网箱养殖。换水管理水质要求池水应该经常保持清、爽、活的状态，透明度在40cm 以上，否则应换水。水深要求5-
6、7月一般深水处以1-1.2m、浅水处0.4-0.7m 为宜。8-10月池水平均深以1.3-1.5m 为好，深水处可在1.6-1.8m，浅水处可以0.9-1.5为好。11月份一般深水处以1-1.2m、浅水处0.4-0.7m 为宜。冬天，水深应保持在1.2m 左右。换水情况春、秋两季一般为7-10天换水一次，换水量为1/3。夏季一般每3-5天换水一次，换水量不超过1/2。换水应注意以下几点第一：换水时，池内外水温差不宜超过5度，一般说来，早春及初夏，换入的水，水温最好高于池中水温；盛夏，要换入低于池中水温的水；冬天不可换入水温较高的水，以免影响休眠。第二：1次换水量不能超过1/2。第三：要控制进水
7、速度，一般以2-3个小时换完水为宜。消毒补钙管理意义可以杀灭病菌和驱除敌害，补充河蟹生长所需的钙质营养。方法与用量在河蟹养殖期内，每月每亩用生石灰10-15K，泡成乳液泼洒蟹池一次。日常管理主要方法日常管理的主要方法就是经常巡塘，做到一天至少1-2次。日常管理的五查五定第一：查有无剩余饵料，定当天投饵品种和数量。 第二：查水质水体是否正常，定换水时间和换水量。看水体是否缺氧，是否能见度降低等，若河蟹受惊后不下水，或下小后立即爬上来。傍晚或清晨河蟹大量集在池边岸上，说明水中缺氧，必须立即换水或增氧。第三：查防逃设施是否正常，定维修加固措施。第四：查有敌害，定防范办法。第五：查有无病蟹和死蟹，定防治挽救措施；还要看河蟹的活动状态是否正常。
