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1、零食的调查与研究一、课题背景随着人们生活生活水平的提高，又由于家长对孩子的宠爱，大多数学生都有零用钱，学校周边又有很多的商店和摊点，因此很多学生上学、放学时喜欢购买零食。有些零食纯属三无产品，无质量保证，严重危害孩子的身体健康。零食的包装袋也扔的到处都是，造成了校园环境污染。校大队委多次提出并开展治理活动，班队会也多次强调，但是效果不是很明显。我认为最佳的方法就是让学生在调查活动中“自我醒悟” ，在“自我醒悟”中实现“自我转变” ，发现零食的危害、饮食的误区，养成良好的饮食、卫生习惯。二、活动目标1、在活动中学会关注自己的生活，养成良好的饮食与卫生习惯。2、通过调查、采访，搜集资料等活动，了解
2、零食对人体各方面的影响。3、在实践调查活动中，提高学生发现问题、分析问题、解决问题的能力。培养学生学会交往与合作的能力，提高学生的思想素质。三、实施过程选题是综合实践活动课的开始，一个好课题的选出对研究性学习的顺利进行意义十分重大。选题要注意课题的“科学性、合理性、意义性、趣味性、可行性、合作性”以及选题的大小等。所以，教师引导、参与课题的确立就显得尤为重要。（一）选题立向综合实践活动课中的立向课是在一个学期初，或是在开展一个新的课题前，为确立班级综合实践活动要开展哪些同学们喜欢的探究内容而进行的一堂选向、立向课。下面的这个教学案例就是学期初为确立本学期的综合实践活动课题选择进行的立向。1、爱
3、因斯坦曾说过， “发现一个问题比解决一个问题更重要。 ”我们综合实践活动研究的很多课题，就是源自于生活中发现的小问题。通过让学生交流在生活中的“我的发现”与“我的疑惑” ，从发现和疑惑中确立自己喜欢研究的综合实践活动课题。2、以小组为单位，就提出的问题，进行讨论哪些可以确立为探究活动的课题。在讨论的时候，要注意思考：为什么要研究这个课题，研究这个课题的目的是什么。3、各小组代表就选择此课题的背景及意义进行演讲。各小组演讲的课题如：中国传统节日习俗 、零用钱的调查、小学生上网的利弊 、漂亮的花灯、购物袋与环境污染 、零食的调查研究、在校生的家庭交通工具的调查、压岁钱的保管与使用等。4、学生选择自
4、己喜欢而有探究价值的一个课题。5、教师整合同学们确立的课题，并根据同学们喜欢的课题来进行分组。6、小组针对自己喜欢的课题讨论要研究的内容，列出小课题的名称或研究内容。7、各小组汇报确立的子课题如：零食的调查研究的小课题组： （1）市场上都有哪些零食 （2）这些零食都是用什么材料制作的（3）零食的卫生检验的调查 (4)这些零食有没有营养价值(5)常吃这些零食对人们的身体有哪些影响等。(6)同学们都喜欢哪些零食。(7)吃零食的最佳时间（8）吃零食要注意的问题（8）在校生吃零食的现状如：购物袋与环境污染组：（1）现代人们使用购物袋的情况（2）方便袋给人们带来的方便（3）方便袋的污染（4）宣传白色垃圾
5、的危害（5）设计心目中的购物袋（7）推广使用环保型购物袋（8）购物袋都有哪些材料制作和样式等。（二）开题综合实践活动的实施要坚持学生自主选择、主动实践，教师对学生的活动要有效指导。开题课的重点是组织引导学生为自己的子课题设计活动方案，在展示的同时，老师要引领学生在不断的评价补充方案的同时，丰富自己的方案，为活动提供一份操作性强，有探究意义的可行性方案，从而培养学生探究生活课题，解决实际困难的能力。针对上节课的立向，选择同学们最关注、最喜欢的课题零食的调查与研究进行开题。1、在上节课小组提出的子课题的基础上，全班再进行讨论，添加有价值的研究内容或删减无法操作及意义不大的内容，进一步确立好子课题。
6、2、确立好子课题，选择喜欢的课题，进行分组。3、分好的课题组成员要明确研究此课题的目的意义。4、各课题小组对课题进行方案设计（课题小组实施计划）5、教师指导填写开题报告表提供课题开题报告的模版，供学生参考，再次明确各课题组成员的职责和在开题报告中的角色。5、检查各课题组的开题情况。6、安排活动的时间及安全方面的注意事项。（三）准备活动1、学习了解卫生食品知识。2、学会识别食品包装袋的生产日期及保质期。3、调查方法：整理、分析信息的方法；交流询问、采访技巧。接下篇 （四）活动过程1、资料搜集组网络搜集组：（1）查阅零食的对身体的坏处；（2）零食什么时间吃合适；（3）那些零食对健康有益；（4）通过
7、报道讲零食对身体影响的例子等。书籍查阅组：到校图书室、市图书馆、图书大厦及家庭藏书中查阅。2、采访调查组：（1）同学们喜欢食用哪些零食；（2）这些零食都是用什么材料制作的；（3）零食的卫生检验的调查；(4)这些零食有没有营养价值；(5)采访家长，常吃这些零食对人们的身体有哪些影响等。(6)吃零食的最佳时间（7）吃零食要注意的问题（8）在校生吃零食的现状3、明确职责：组长、摄像员，记录员，信息保管员的任务分组及分工。（1）组长：与组员、教师等相关人员协调工作；把握课题发展的方向；主持会议；把握决定；和组员讨论组织材料。（2）记录员：记录每次的活动过程；网络查询信息；整理保存记录。（3）信息保管员
8、：保存组内成员收集到的信息；为全组收集讨论所需要的信息；撰写结题报告；准备成果展示的制作材料。（4）采访；做社会调查。（5）考勤员：负责每次活动的考勤。4、各小组整理调查资料5、调查后小组为单位进行讨论、交流，整理和分析所获资料。6、各小组写出活动心得体会。（五）成果展示 1、班会总结：组与组之间的交流，由组长、组员发言，谈收获。2、各小组展示活动成果展示内容与方式：图片、实物、视频、幻灯片、手抄报展板、心得体会、统计表、倡议书、健康教育儿歌 、演讲 等。3、写出结题报告。4、评比作品，对学生进行评价。四、活动成果1、本次活动中的立向课为全区开展的综合实践活动现场会提供公开课2、教案设计被评为
9、区优秀教案。3、同学们向全校同学发出了一封“健康饮食”的倡议书，活动在全校学生中收到较好效果。 （学生买零食的少了，学校的环境卫生有了很大变化。）4、向食品卫生监督局的叔叔阿姨们发出了一封关于监督检查学校周围摊点、商店食品卫生检疫的建议书。四 五、活动反思在活动中，充分利用学校周围的有效资源。各小组根据自己的活动主题，自由选取不同的时间、地点开展活动。发挥学生的观察和调查研究能力，鼓励他们大胆钻研，勇于创新，培养他们的综合实践能力，也利用他们身边的事实材料，增强了健康合理饮食及卫生习惯。同时，在走向社会这一活动中，学生感受到了应如何与人交往，正如在学生的活动体会中所说的“在我们这次调查活动中，
10、我更感受到了文明礼貌的重要性” 。学生的倡议书、建议书及那一块块图文并茂的展板和发自内心的文章，都很好的说明了他们已经意识到了作为一个社会的人身上的责任感。通过此次的探究活动，同学们体验了科学研究工作的艰辛与严谨，培养了科学精神和科学态度，无疑对他们今后产生深远的影响。在整个活动中，我时时感受到自己知识的不足，对学生提出的很多问题不能及时的给予回答，必须要不停的上网、到图书室查资料，向同事们请教，对学生的指导过程也是我充实自己的过程。现在使信息时代，学生的只是不停的膨胀，作为教师要努力提高自己的知识水平，调整自己的教学模式，以积极的态度，丰富的知识，饱满的热情投入到教育教学中去。中国节中国节
11、课外阅读指导课教案课外阅读指导课教案教学目的：1、了解中国的四大传统节日2、体验中国四大传统节日的来历和习俗。3、通过对节日的文化感知，培养学生热爱生活的情趣。教学重点：中国四大传统节日的来历和习俗的讲解。教学难点：感知节日文化的基础上，热爱生活。教学过程：一、导入。同学们，今天这节课，我想介绍一位朋友给大家认识认识，你们想不想认识这位朋友？（想）这位朋友，就在你们的身边，而且和你们的生活息息相关。它的中文名字叫做“节”，英文名字叫做“J”，想不想知道它的样子？（想）（出示课件）不错，这位朋友就是一本书，书名是中国节，书中主要向我们介绍了我国众多的传统节日。今天这节课，就让我们一起走进这本书，
12、一起去感受中国四大传统节日的悠久魅力。二、具体。（一）、名称你们知道中国四大传统节日究竟是哪四大吗？能不能按照时间的先后顺序，给大家说一说？我想请四位同学分别回答。（出示：春节、清明节、端午节、中秋节）（二）、来历1、那么，你们知道这四个节日分别是怎么来的吗？它的来历是什么？我也想请四位同学简单地说一说。2、同学们回答得都不错，看来你们的生活阅历还真不少，知识也很广泛。那么，这四大传统节日的来历到底是什么？虽然历史上有过不同的说法，那么，到底有没有一个更准确、更让人信服的说法呢？我们一起到书中去寻找答案。（1）春节自由读。指名说。师强化原来，春节还有着这么一个神奇的故事呢。你们都知道了吗？那么
13、请你用自己的话，把这个故事，再讲给你的同桌听听，开始。（2）清明节自由读指名说师强化“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，原来清明节的来历是这样的。这首诗便是清明节的真实写照。一起来读一读这首诗，要读出人们心中的那份忧伤，那份宁静。自己先在下面练一练。指名读。齐读。（3）端午节自由读指名读师强化原来，端午节的来历，竟然还和伟大的屈原挂上了钩。屈原，是我国古代伟大的爱国主义诗人，并且是我国历史上早于李白的第一位浪漫主义诗人。希望我们以后在品尝粽子的时候，不要忘了屈原的那颗爱国的心。（4）中秋节自由读指名读师强化哦，我们一直只知道中秋节和“嫦娥奔月”有关，但那只是神话传说，没想到，中秋节居然和历史上
14、的农民起义还有关。读书真好啊！3、小结：刚才，我们一起通过阅读，领略了中国四大传统节日的来历。可见，阅读的最大乐趣，就是丰富了我们的知识，开阔了我们的眼界。接下来，让我们继续在书中遨游，去感知四大传统节日的习俗。（三）、习俗以上，我们按照时间的先后顺序，一起学习了节日的来历，现在，我们反其道而行之，一起来见证它们的习俗。1、 中秋节自由读指名说师强化中秋月圆，人们无论身在何处，都要尽可能的与亲朋好友欢聚一场，为的就是真切地感受心灵的接近，趁着那一轮圆月。2、 端午节自由读指名说师强化端午，不管采取什么样的纪念方式，请不要忘了屈原来一颗闪亮的爱国心。3、 清明节自由读指名说师强化清明时节，纵使你
15、采取任何方法，也要去悼念一下已故的亲人，尤其是瞻仰一下历史的伟人，让他们的精神，伴你我成长。4、 春节自由读指名说师强化春节，是我国的第一大传统节日，既然是第一大，当然有它更为丰富和精彩的传统习俗和文化底蕴。接下来，老师就带同学们一起走进春节。（四）重点感悟春节的习俗和文化。1、习俗。课件：春节习俗（放烟花爆竹、逛灯市、舞狮会、贴春联、吃年夜饭）2、春联。出示春联：八副。分读春联：第一组、第六组、女生、男生自读春联齐读春联除了片中的春联，你还知道哪些春联呢？请同学们自由说一说。指名说。（5至 10 人）小游戏：对春联。指名说上联，其余同学对下联。同桌对春联。练写春联，指名读。3、春节的诗；元日4 小结：春节不仅有着多种多样的庆祝习俗，并且在这些习俗之中，尤其是在春联和写春节的诗中，更能让人感受到我们伟大的祖国的节文化的无限魅力。希望同学们课后再好好地读一读这本书，读一读更多的书，因为读书真的很好！5、 歌曲欣赏。恭喜发财三、总结。1、 这节课，我们主要通过对中国节这本书的阅读，感受了中国四大传统节日的来历和习俗，重点通过对春节习俗的体验，让我们见证了生活的美好，和中国节节文化的文学熏陶。希望这些心得，能一直陪伴着同学们今后的课外阅读。2、 作业：中国节中国节四大传统节日（读后练习）四大传统节日（读后练习）节日别称习俗（不少于 3 个）
