苏教生物必修一复习资料

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1、苏教必修一复习资料苏教必修一复习资料 第一章第一章 生物科学的含义（P2） 生物科学是自然科学中的基础学科之一，是研究生命现象和生命活动规律的一门学科。 第二章第二章 第一节：细胞中的元素和无机化合物第一节：细胞中的元素和无机化合物 一、组成细胞的元素（一、组成细胞的元素（P8P8） 最基本最基本元素：C 含量最多最多的元素：O 基本元素：C、H、O、N 主要元素：C、H、O、N、P、S 大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cl、 Mo、Cu、 细胞干重干重中含量最多最多的元素：C 细胞鲜重鲜重中含量最多最多的元素：O 1组成生物体的化学元素，在

2、自然界 中都可以找到，没有一种是细胞所特有的，这说明 生物界与非生物界具有 统一性 性。但是细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又 不同 ，这说明生物界与非生物界具有 差异 性。 二、细胞中的无机化合物（二、细胞中的无机化合物（P9P9） 1细胞中的无机化合物： 水和无机盐 。 细胞中的有机化合物：蛋白质、脂质、糖类和核酸。 2细胞中含量最多的化合物是 水 ；含量最多的有机化合物是 蛋白质 。 3水分子的存在形式（P10） （1）自由水：在细胞内可自由流动。 作用：良好的 溶剂 ；是介质 或直接作为反应物； 参与细胞中各种 代谢作用，如光合作用、细胞呼吸等。 （2）结合水：组成 细胞结构 的重

3、要成分。 4与代谢的关系 （1）在代旺盛的细胞中，自由水 的含量较多。 （2）抗逆性增强的细胞中，例如：休眠的种子、越冬的植物、生活在干旱和盐渍下的植物， 结合水 的含量相对增多。 （3） 结合水和自由水 的比值反映着细胞或生物体的生命状态。 三、细胞中的无机盐（三、细胞中的无机盐（P10P10） 1存在形式：常以 离子 形式存在。含量： 较少 。 2功能：与蛋白质等物质结合成复杂的化合物，参与细胞的 各种生命活动 。 （1）维持细胞的 酸碱平衡 ，如酸性（HCO3、PO43等） 、碱性（Ca2+、Mg2+等）离子的 适当配合等具有缓冲作用。 （2）合成有机物的 原料 ，如 Mg2 是合成叶绿

4、素的原料，P 是合成核苷酸的原料。 （3）合成某些 特殊生理功能 的物质的原料，如血红蛋白的合成需要 Fe2+ 。 3.含量异常时的病症 （1）缺少 Ca2+时，动物会出现 肌肉抽搐现象，番茄果实顶端呈 脐腐现象 。 （2）Ca2+过多时，动物会出现 肌肉乏力 现象等。 （3）缺少 K+ 时，番茄植株的老叶尖端和边缘会失绿直至干枯坏死。 （4）缺 Se 时，引起克山病。（5）缺 B 时，植物只开花不结果。 第二节第二节 细胞中的生物大分子细胞中的生物大分子 碳骨架的含义（P13） 碳原子之间可以通过单键相结合，也可以通过双键或三键想结合，形成不同长度的链状、分 支链状或环状结构，这些结构称为有

5、机物的碳骨架。 一、糖类的种类和功能（一、糖类的种类和功能（P14-15P14-15） 1.组成元素：由 C.H.O 三种元素组成。 2.按分子大小，糖类大致分为： 单糖、二糖、多糖 。 3. 糖类的种类、分布及功能概念种类分布功能葡萄糖（C6H12O6）动植物细胞细胞内主要的单糖，最重 要的能源物质果糖多在植物细胞少在动物细胞六碳糖半乳糖动物细胞核糖主要在细胞质核糖核酸（RNA）组成成 分单糖不能水解的糖，可直接被细胞吸收。五碳糖脱氧核糖主要在细胞核脱氧核糖核酸（DNA）的 组成成分蔗糖 葡萄糖+果糖植物细胞麦芽糖 葡萄糖+葡萄糖植物细胞二糖水解生成二个单糖乳糖 葡萄糖+果糖动物细胞能水解成

6、单糖，提供能量淀粉植物细胞 （稻米、面粉等）植物体内重要的贮能物质纤维素植物细胞（木材和棉花等）细胞壁的主要组成成分多糖水解生成多个单糖糖原动物的肝脏和肌肉动物体内重要的贮能物质4.鉴定糖类的方法（P15）： 还原性糖（单糖、麦芽糖、乳糖）+ 斐林试剂 砖红色沉淀 非还原性糖（淀粉、蔗糖）+ 斐林试剂 无砖红色沉淀 二、脂质的种类和功能（二、脂质的种类和功能（P16P16） 1.组成元素：由 C.H.O 三种元素组成，有些还有 N.P 。 2.脂质的种类、分布及功能种类功能脂肪 储能物质 ，动植物中普遍存在类脂磷脂是组成 细胞膜 的重要成分，也是构成多种 细胞器膜 的重要成分胆固醇是构成 动物

7、细胞 的组成成分之一，参与 血液中脂质 的运输。性激素促进 人和动物生殖细胞 的形成和生殖器官的发育，激发并维持第二性征固 醇 类维生素 D促进小肠对 Ca 和 P 的吸收和利用，可预防和治疗佝偻病、骨质疏松症等3.鉴定脂肪的方法 脂肪+ 苏丹 橘黄色 三、蛋白质的结构和功能（三、蛋白质的结构和功能（P17-19P17-19） 1.组成元素：由 C.H.O.N 元素组成外，大多数蛋白质还含有 S 。 2. 蛋白质的基本组成单位 （1）基本组成单位： 氨基酸 。结构特点：每个氨基酸分子至少都含有一个氨基( -NH2 )和 一个羧基( -COOH )，并连在 同一个 碳原子上。 （2）结构通式来表

8、示： R（3）自然界中已经发现的氨基酸有 100 多种，而组成蛋白质的氨基酸约有 20 种。20 种氨基 酸的区别就在于 R 基 的不同。 3. 蛋白质分子的结构 （1）蛋白质是生物大分子，由许多氨基酸分子通过 脱水缩合 形成 肽键 相连而成 （是指一个氨基酸分子的 羧基 （COOH）和另一个氨基酸分子的 氨基 （NH2） 相 连接，同时脱去 1 分子的 水 的结合方式。 ） （2）蛋白质的形成过程（见课本 18 页图 2-12） （3）肽键的结构式： -CO-NH- （4）最简单的肽由两个氨基酸分子脱水缩合而成，称为 二肽 ，二肽含有 1 个肽键。由 n 个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链，称

9、为 多肽 ，也可以称为 N 肽 （n3） （5）一条多肽链至少含有 1 个氨基和 1 个羧基且位于肽链的两端。 m 条多肽链至少含有 m 个氨基和 m 个羧基且位于肽链的两端。 （6）蛋白质中游离氨基或羧基数目的计算氨基数=肽链数+ R 基中含有的氨基数羧基数=肽链数+ R 基中含有的羧基数 （7）蛋白质相对分子质量、氨基数总数、肽链数、肽键数和脱去水分子数的关系：脱去水分子数=肽键数=氨基酸总数-肽链数蛋白质分子质量=氨基酸平均分子量*氨基酸总数 -18*脱去水分子数 （注：脱去水分子数=氨基酸总数-肽链数） 4.蛋白质多样性的原因 由于组成蛋白质多肽链的氨基酸在 种类 、 数目 、 排列顺

10、序 上的不同，以及构成 蛋白质的多肽链在 数目 和 空间结构 上的不同，因此蛋白质分子结构是多样的。 5.蛋白质的功能（P19 页表格） 生命活动的主要承担者。蛋白质结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性。 （1）构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质； （2）有些蛋白质有 催化 作用：如各种酶； （3）有些蛋白质有 运动 作用：如肌肉中的一些蛋白质； （4）有些蛋白质有 运输 作用：如血红蛋白、载体蛋白、脂蛋白等；（5）有些蛋白质有 调控 作用：如胰岛素、生长激素等； （6）有些蛋白质有 防御 作用：如抗体。 6.鉴定蛋白质的方法： 蛋白质+ 双缩脲试剂 紫色四、核酸的结

11、构和功能（四、核酸的结构和功能（P19-21P19-21） 1.组成元素由 C、H 、O、 N 、 P 5 种元素组成。 2.基本组成单位 (1)基本单位是 核苷酸。1 分子核苷酸1 分子 磷酸 + 1 分子含氮碱基 +1 分子五碳糖 。 根据 五碳糖 的不同，核苷酸分为 脱氧核糖核苷酸 和 核糖核苷酸 。 每种核苷酸依据 含氮碱基 的不同，又各分为四种： 脱氧核苷酸： 腺嘌呤脱氧核苷酸 、 胸腺嘧啶脱氧核苷酸 、 胞嘧啶脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸 。 核糖核苷酸：腺嘌呤核苷酸 、尿嘧啶核苷酸 、胞嘧啶核苷酸 、鸟嘌呤核苷酸 。 （2）结构通式：3.核酸的种类、分布、功能、空间结构主要能源糖

12、类 直接能源ATP 最终（根本）能源太阳能储能物质脂肪 结构物质蛋白质 遗传物质-核酸名称脱氧核糖核酸核糖核酸简称 DNA RNA 元素组成 C、H、O、N、P 等基本单位脱氧核苷酸 （ 4 种） 核糖核苷酸 （ 4 种）来源:Z_xx_k.Com磷酸仅一种来源:Z.xx.k.Com来源:学|科|网五碳糖脱氧核糖 核糖 成分来源:Z&xx&k.Com含氮碱基A、G、C、 T A、G、C、 U 结构绝大部分为双链双螺旋结构 单链 存在主要存在于 细胞核 ，少量存于叶绿体和线粒体中。主要存 细胞质 中。鉴定方法DNA+ 甲基绿 绿色RNA+ 吡罗红 红色功能核酸是一切生物的遗传物质。对于生物体的遗

13、传变异和蛋白质的生物合成 有极重要的作用。 DNA 是绝大多数生物的 遗传物质 ，是遗传信息的 载 体 。少数病毒只含 RNA，它们的遗传信息储存在 RNA 中第三章第三章 细胞的结构和功能细胞的结构和功能第一节第一节 生命活动的基本单位生命活动的基本单位细胞细胞(P28-34)(P28-34) 一、显微镜的发明和发展一、显微镜的发明和发展 1.发明：光学显微镜最早由荷兰科学家 列文虎克 发明。 2.光学显微镜的结构：主要包括 目镜、物镜、聚光器、镜筒、载物台、转换器、粗准焦螺 旋、细准焦螺旋、镜臂、镜座 等几部分。 3显微镜的使用 （1）使用方法：显微镜的操作要遵循几个先后，即“先低后高”

14、“先对光后放载玻片观察” “先转粗准焦螺旋后转细准焦螺旋”等。 （2）成像特点： 上下颠倒、左右相反，倒立放大的虚像 。 （3）放大倍数计算： 物镜 的放大倍数 目镜 的放大倍数。 放大的是物体的长度或宽度。 （4）物像的移动方向与装片的移动方向 相反 。 （5）成像特点： 低倍镜下物像 小 （大或小） 、细胞数目 多 （多或少） 、光线 亮 （亮或暗） 。高倍镜下物像 大 （大或小） 、细胞数目 少 （多或少） 、光线 暗 （亮或暗） 。 （6）放大倍数的判断方法 长短与放大倍数关系：物镜 越长 ，放大倍数越大；目镜 越短 ，放大倍数越大； 物镜与装片之间的距离： 距离 越近 放大倍数 越大

15、 ，距离 越远 放大倍数 越小 。 第二节第二节 细胞的类型和结构细胞的类型和结构一、原核细胞和真核细胞一、原核细胞和真核细胞(P37)(P37) 1、分类：根据细胞结构内有无由核膜包被的细胞核，将细胞分为 原核细胞 和真核细胞 。 2、细胞特点 分类原核细胞真核细胞 结构特点结构 简单 ，没有真正的 细胞核 ，只是在细 胞中的一个区域内有 DNA 分子，该区域无核膜包 围，功能类似于细胞核，被称为 拟核 。结构 复杂 ，有核膜包围的 细 胞核 ，以及具有多种 细胞器 。 细胞器 仅有一种细胞器- 核糖体 。线粒体、叶绿体、核糖体、内 质网、高尔基体、液泡、溶酶 体、中心体 代表生物细菌、蓝藻、放线菌、支原体