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1、1课改革中再谈初中化学基本概念的教学陆妙方（九峰实验学校） 施惠（小昆山学校） 摘要：中学化学基本概念是中学化学基础知识的重要组成部分，是化学基础知识的基础，是“双基”教学的重要内容，学生只有充分掌握了化学基本概念，才能从本质上认识物质的属性极其变化的规律。关键词：基本概念 直观教学 理解 理论联系实践 习题训练课题的提出：在本世纪初，关于“二期”课改的各种活动正方兴未艾，化学学科也不例外。本人有幸听了很多市级、区级的公开课，觉得每节课都很热闹。学生通过各种形式的调查，在课堂上交流讨论、实验探究、得到结论，充分体现了学生的主动性。但令我困惑的是，很少听到老师讲解化学概念的，难道课改不重视概念了
2、？没有化学概念，学生的调查、探究岂不是空中楼阁？近两年的听课中我发现又有回归的感觉了，看来怎样改革也不能忽视化学基本概念的教学。中学化学基本概念是中学化学教材中广泛应用的概念，如何使学生清楚、准确、深刻地理解并掌握这些基本概念，对于学生学好化学是十分重要的。同时，化学基本概念又是学生学习基础理论、元素化合物、实验和化学计算以及有机化学等方面化学知识的基础，没有这些基础，要想学好化学是不可能的。正如布鲁纳在教学过程一书中指出：“一门课程在它的教学过程中，应反复地回到这些基本概念，以这些概念为基础，直到学生掌握了与这些概念相伴随的完全形式的体系为止。 ”可见，中学化学基本概念有着极其重要的地位，因
3、此重视和加强化学基本概念的教学是提高化学教学质量的关键。如何更好地进行化学基本概念的教学，我在平时的教学中做了如下几方面的尝试：一、运用直观教学手段帮助学生认识并形成化学基本概念学生学习化学概念，一般总是从感知具体的物质和现象开始，从自己已有的知识出发，在教师的组织引导下，通过实验或推理，经过从已知到未知、由表及里、由浅入深，有层次地由感性认识上升到理性认识的过程。因此教师在教学中可以利用各种直观手段，尽量做到抽象问题具体化，复杂问题简单化。让学生看得真切，印象就会深刻，有助于学生把抽象的概念具体化，使学生学得扎实，理解深刻，易于记忆。化学是一门以实验为基础的学科好多概念的讲述都是用实验来说明
4、的。教师可以灵活应用演示实验、学生实验和家庭小实验，对实验现象的分析引导学生正确的推理，引出概念，形成概念。比如初三化学绪言部分的实验，既是激发学生学习化学兴趣，又是使学生形成“物理变化”、“化学变化”概念的2好例子。如水的沸腾，引导学生观察水转化为水蒸汽再冷凝成液态水，学生总结出变化特点，仅仅是物质状态上变化，无其他物质生成。演示“镁带燃烧”实验，引导学生观察发出耀眼白光及生成白色固体。这个变化特点是镁带转变为不同于镁的白色物质氧化镁。学生很容易就可以总结出：“没有生成其它物质的变化叫物理变化”，如水的沸腾，灯泡通电发光等。“生成了其它物质的变化叫化学变化”，如镁带燃烧，碱式碳酸铜受热分解，
5、二氧化碳使澄清石灰水变浑浊等。再如 “饱和溶液”、“不饱和溶液”概念的形成，可以让学生自己动手，在室温的条件下，在一定量的水中加入不同质量的硝酸钾，再通过对实验现象分析、引导、归纳得出其概念。除了实验外，教师还可以通过模型、图表和多媒体演示等直观手段帮助学生形成化学基本概念。比如在学习同素异形体的概念时，我们可以借助金刚石、石墨的球棍模型，让学生直观的看到两者都是由碳原子构成的单质，所不同的是两者之中碳原子的排列顺序不同因而导致了的物理性质不同。再比如学习分子和原子的概念时，学生对微观概念比较难于理解，这时借助多媒体动画来演示，形象逼真，易于掌握。化学学科的实践性很强，如果在平时的教学中我们重
6、视从直观教学中帮助学生形成化学基本概念，引导学生把注意力放在观察现象上，那么学生形成概念就会变的容易而又直观。二、要尽量让学生全方位理解化学基本概念才能灵活运用概念很多学生在学习化学基本概念时，都认为只要背出就可以了。但实际上概念记得牢，但不会灵活使用，那还是没有掌握。其根本原因是在于没有正确理解好概念的内涵和外延，因此为了解决这一矛盾，教师在课内讲解概念时，教师都应进行认真剖析，应着重引导学生去发现概念中的关键字词，去剖析这些关键的字词，从不同的角度去讲解概念，使学生透彻理解所讲的概念，达到应用自如的目的。如为理解催化剂的概念，就应特别注意“改变前后”、“质量”、“化学性质”这些重要词语的含
7、义，总结出“一快二不变”，即只加快反应速度，但质量和化学性质在反应前后都不变。如学习 “溶解度”概念时，应抓住四个关键要素：（1）一定温度下；（2）100g 溶剂；（3）饱和状态；（4）单位：g/100 g 水。四个要素缺一不可。如“分子是保持物质化学性质的一种粒子”这一概念，要让学生理解 “保持”是指构成物质的每一个分子具有与该物质完全相同的化学性质；“化学性质”不能随意扩大为“性质” ，因为分子只能保持物质的化学性质，而不能保持物质的物理性质。 “一种”粒子不能理解为“唯一”粒子，因为由原子直接构成的物质，原子则是保持该物质的化学性质的粒子。氧化反应的概念是“物质与氧发生的化学反应”其中的
8、“氧”指氧气3和部分含氧的化合物两层意思，如氢气燃烧（与氧气反应） 、氢气与氧化铜的反应都是氧化反应。为了使学生更好地理解和掌握概念，教学中指导学生在正面认识概念的基础上，引导学生从反面或侧面去剖析，使学生从不同层次去加深对概念的理解。举反例或分析概念的逆命题是否成立都是很有效的方法。例如，氧化物一定是含氧的化合物，含氧的化合物一定是氧化物吗？举反例如硫酸，虽然含氧元素，但有三种元素，所以不属于氧化物；再如，有机物的概念学生很难一下子就掌握，教学中可以把含碳但不属于有机物的几类化合物例举出来（碳的氧化物、碳酸以及碳酸盐）学生只要熟记这些“反例”定能顺利掌握有机物的概念。在学习每一个基本概念时，
9、教师都应进行认真剖析，在剖析的过程中让学生理解基本概念，掌握基本概念。三、要善于理论联系实践才能让学生牢固并持久的掌握化学基本概念在概念的教学中，教师往往忽视实践的作用，比较容易从概念到概念，从理论到理论。这不但使学习概念变得枯燥无味，而且容易使概念与实践脱节。学生往往靠死记硬背来试图掌握概念，显然这样的“掌握”是虚的，更谈不上运用。这里的“实践”有两方面意义：一是把概念与一些相关的试题相联系，让学生知道该知识点的考察方法和题型。例如“质量守恒定律”是比较枯燥的理论，教学中分析完定律的内涵以后可以向学生介绍以下四种题型：求反应中某一种物质的质量（已知其余物质的质量）根据某物质在氧气中燃烧的反应
10、生成物推断该物质的元素组成根据化学方程式推断反应中某物质的化学式根据反应前后物质质量的变化，可以求出气体或沉淀的质量。学生学习概念的最现实的目的是能够解题，因此，此法对学生很有吸引力。二是把化学概念与生活、生产实践相联系。例如知识点“结晶水合物是纯净物”根据化学式学生很难理解，于是，我从超市买了一块家里常用的实用碱（主要成分是碳酸钠晶体 Na2CO310H2O）让每一个学生触摸感觉一下“湿”的还是“干”的？事实证明结晶水合物是“干”的，学生不得不承认“Na2CO310H2O”不是Na2CO3和 H2O 两种物质的混合物因而是一种不同于 Na2CO3的化合物。教学中把化学概念与生活、生产实践相联
11、系，让学生觉得不仅有趣而且有用，可以大大提高学生学习化学的兴趣和积极性。符合学生学习、生活等方面需要的知识，才是有用有意义的知识，学生才会主动学习、乐于学习，对知识的掌握也更加牢固而且持久。四、通过多角度训练中使学生巩固并应用化学基本概念学习目的最终在于应用，只有通过适当的练习，才能达到巩固、深化概念的目的。对于一些重点、难点、弱点的概念，教师要针对性地设计一些练习题4布置给学生，先让学生自行分析，或分组讨论，然后教师再讲评，以求落实。应用所学知识来分析、解释一些实际问题，是强化对所学知识的理解和记忆、提高分析与解决问题的能力的重要环节，让学生在习题训练中会应用化学基本概念，从而真正地理解、掌
12、握。比如在学完绪言中的物理变化和化学变化的概念后，可以例举一些生活中的现象让学生来判断属于何种变化，并说出理由。如：1.纸张燃烧 2.晒干潮湿的衣服 3.黄酒变成醋 4.玻璃熔化 5.铁生锈 6.食物变馊等等。通过训练让学生掌握化学变化的本质是有新物质生成。再如：质量百分比浓度的概念“用溶质的质量占全部溶液质量的百分比表示的溶液的浓度叫做质量百分比浓度。”数量表达式为：质量百分比浓度溶质浓度 = 溶质质量/溶液质量100%（溶液质量=溶剂质量+溶质质量）这个概念的引入和建立并不难，难的是质量百分比浓度的具体运用。所以在建立这个概念之后，通过下列练习，讨论：（1）10 克食盐溶解于 90 克水中
13、，它的百分比浓度是多少？（2）20 克食盐溶解于 80 克水中，它的百分比浓度是多少？（3）100 克水溶解 20 克食盐，它的百分比浓度为 20，对不对，为什么？（4）20的食盐溶液 100 克，倒去 50 克食盐水后，剩下溶液的浓度变成10，对不对，为什么？（5）KNO3在 20时溶解度为 316 克，则 20KNO3的饱和溶液的百分比浓度为 316，对不对，为什么？以上思考与练习从溶质、溶剂量变化对溶液百分比浓度的影响，使学生较准确地掌握质量百分比浓度概念，这对后面运用百分比浓度进行有关计算也有很大帮助。不断地进行训练、分析、巩固，使学生活学活用，深化概念，吃透概念。在习题训练中培养学生
14、灵活应用概念解决问题，有利于发展学生综合应用知识，提高分析问题，解决问题的能力总之，在化学化学基本概念教学过程中要依据初三学生认知特点和思维能力，尽可能做到通俗易懂，通过对实验和事实进行分析比较抽象概括形成概念，并引导学生在学习过程中不断地理解和加强记忆，再把基本概念运用到解题和生活实践中，这样就能不断加深对概念的理解，提高运用化学知识的能力, 使学生的实验能力、观察能力、思维能力和学习方法都能得到提高。“二期”课改已进入全面铺开落实的阶段，教学理念应该向“让学生主动发展”转变，但化学基本概念始终是我们化学学科的根本所在，试想让一个头脑中没有任何化学知识的学生去“调查、探究”一些化学问题，那是不现实的。因此，任何时候都应该重视化学基本概念的教学。
