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1、M 单元 糖类蛋白质合成材料糖类蛋白质合成材料目录目录目录.1 M1 糖类.1 M2 蛋白质合成材料.1 M3 有机物合成.3 M4 糖类蛋白质合成材料综合.9M1 糖类糖类【化学卷（解析）2015 届浙江省慈溪市慈溪中学高三上学期期中考试（201411） 】18.将淀粉水解，并用新制的氢氧化铜悬浊液检验其水解产物的实验中，要进行的主要操作是加热滴入稀硫酸加入新制的氢氧化铜悬浊液加入足量的氢氧化钠溶液A BC D【知识点知识点】淀粉的水解淀粉的水解 M1【答案解析答案解析】B B 解析：解析：淀粉先在硫酸作催化剂下加热水解，然后用氢氧化钠中和酸，再用新制的氢氧化铜悬浊液在加热条件下检验其水解产
2、物，因此选 B。【思路点拨思路点拨】用新制的氢氧化铜悬浊液在加热条件下检验淀粉水解产物之前要中和酸。M2 蛋白质合成材料蛋白质合成材料【理综卷（化学解析）2015 届广东省佛山市第一中学高三上学期期中考试（201411） 】 7生活中碰到的某些问题，常涉及到化学知识，下列分析不正确的是 AMg(OH)2和 Al(OH)3热分解生成的气态水可覆盖火焰、驱逐 O2、稀释可燃气体，分解产 物 MgO 和 Al2O3能较快地与塑料燃烧过程中产生的酸性及腐蚀性气体反应，所以它们 可以作为未来发展方向的无机阻燃剂。 B用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物。 C某雨水样品采集后放置一段时间，pH 值由
3、 4.68 变为 4.28，是因为水中溶解了较多的 CO2。D牧民喜欢用银器盛放鲜牛奶有其科学道理：用银器盛放鲜牛奶，溶入的极微量的银离 子，可杀死牛奶中的细菌，防止牛奶变质。 【知识点知识点】化学与生活 O1 M2【答案解析答案解析】C 解析解析：A、难溶碱受热分解为金属氧化物和水，水可覆盖火焰、驱逐 O2、稀释可燃气体，MgO 和 Al2O3能较快地与塑料燃烧过程中产生的酸性及腐蚀性气体反应，故 A正确；B、灼烧纯棉织物无气味，而灼烧纯毛织物有烧焦羽毛的气味，常用此方法区别纯棉织物和纯毛织物，故 B 正确；C、因 SO2+H2O=H2SO3形成酸雨，雨水样品主要含亚硫酸，放置一段时间亚硫酸
4、被氧化成硫酸，而使酸性增强，故 C 错误；D、银离子属于重金属离子，能使蛋白质变性，用银器盛放鲜牛奶，溶入的极微量的银离子，可杀死牛奶中的细菌，防止牛奶变质，故 D 正确。故答案选 C【思路点拨思路点拨】本题考查了化学与生活，注意阅读和积累即可解答。【化学卷（解析）2015 届山西省山大附中高三上学期期中考试（201411） 】11下列根据实验操作和现象所得出的结论正确的是选项实验操作实验现象结论A向两份蛋白质溶液中分别滴加饱和NaCl 溶液和 CuSO4 溶液均有固体析出蛋白质均发生变性B向溶液 X 中先滴加稀硝酸，再滴加Ba(NO3)2溶液出现白色沉淀溶液 X 中一定含有SO42C用大理石
5、和盐酸反应制取 CO2 气体，立即通入一定浓度的 Na2SiO3 溶液中出现白色沉淀H2CO3的酸性比H2SiO3的酸性强D向浓度均为 0. 1 molL-1 NaCl 和NaI 混合溶液中滴加少量 AgNO3 溶液出现黄色沉淀Ksp(AgCl)Ksp(AgI)【知识点知识点】氨基酸、蛋白质的结构和性质特点；难溶电解质的溶解平衡及沉淀转化的本质；硫酸根离子的检验；硅酸的性质 M2 D3D4 H5【答案解析答案解析】D】D 解析解析：A、因浓的无机盐溶液能使蛋白质发生盐析产生沉淀，如饱和硫酸钠溶液、硫酸铵溶液；而重金属盐能使蛋白质发生变性而产生沉淀，如硫酸铜等，故 A 错误；B、溶液 X 中滴加
6、稀硝酸，再滴加 Ba（NO3）2溶液时生成硫酸钡白色沉淀，则溶液 X 中可能含有 SO42-或 SO32-，故 B 错误；C、向 Na2SiO3溶液中通入适量的 CO2，反应方程式为：CO2+H2O+Na2SiO3=H2SiO3+Na2CO3，因CO2是用盐酸制备的，故在 CO2中有可能含有氯化氢气体，也可能会发生2HCl +Na2SiO3=H2SiO3+2NaCl，不能说明 H2CO3的酸性比2SiO3 的酸性强，故 C 错误；D、同类型的沉淀，溶度积小的沉淀先析出，即 Ksp（AgCl）Ksp（AgI） ，故 D 正确。【思路点拨思路点拨】本题考查了物质的基本性质，掌握物质的性质是解题的关
7、键。M3 有机物合成有机物合成【理综卷（化学解析）2015 届吉林省实验中学高三上学期第四次模拟考试（201412） 】 38化学选修 5：有机化学基础(15 分) 某有机物的结构简式为：（1）某同学对其可能具有的化学性质进行了如下预测，其中错误的是。 可以使酸性高锰酸钾溶液褪色； 可以在 NaOH 溶液中发生水解反应； 在一定条件下可以和乙酸发生反应； 在一定条件下可以发生消去反应； 在一定条件下可以和新制 Cu(OH)2反应； 遇 FeCl3溶液可以发生显色反应。（2）该有机物的同分异构体甚多，其中有一类可以用通式表示（其中 X、Y 均不为YXX氢） ，现有以下四种物质既符合上述通式又能发
8、生银镜反应，其中在核磁共振氢谱图上能产 生 4 个吸收峰的是。 （填字母）CH2OHHOCH2CHOOCH3H3COCHOOHOHCH2CH2CHOOHOHHCCH3CHOA B C D 有机物 A 的结构简式为它可通过不同的反应分别得到下列物质：（1） A 中含氧官能团的名称：。 （2）在 BG 中，不含酯基的化合物是(填编号)。 （3）指出反应类型： A 生成 C：_反应，A 生成 D：_反应。 （4）1mol C 在一定条件下与 NaOH 溶液、Br2水和 H2反应，消耗三种物质最多分别为 、 、mol。 （5）按要求写 A 的一种同分异构体的结构简式：_。 (注：同一碳原子上连两个或两
9、个以上羟基不稳定，故书写时排除此类化合物。注：同一碳原子上连两个或两个以上羟基不稳定，故书写时排除此类化合物。) 苯环上只有一个取代基能发生银镜反应但不能发生水解反应1mol 该物质可与金属钠反应生成 1molH2 （6）写出由 A 制取 B 的化学方程式：【知识点知识点】有机合成与推断有机合成与推断 M3【答案解析答案解析】化学选修 5：有机化学基础I（1）（2 分） （2）B （2 分） II（1）羧基羟基 (2 分) （2）C；（1 分） （3）消去、聚合(或缩聚)（各 1 分） （4）1、1、4 （各 1 分） (5)（1 分）（6）（2 分）解析：解析：I I（1）分子中苯环上有甲基
10、，可以使酸性高锰酸钾溶液褪色，故正确； 分子中含有酯基，可以和NaOH溶液反应，发生水解，故正确； 分子中含有-OH，在一定条件下可以和乙酸发生反应，故正确； 由于-OH邻位的碳原子上没有氢原子，则不能发生消去反应，故错误； 由于含有醛基（甲酸酯） ，在一定条件下可以和新制Cu（OH）2反应，故正确； 分子中不含酚羟基，则遇FeCl3溶液不能发生显色反应，故错误，故答案为：； （2）在核磁共振氢谱图上能产生吸收峰的个数分别是 5、4、6、6，因此选 B。 （1）A 含羧基和羟基 （2）不含酯基的化合物是 C （3）A 生成 C 是消去反应，A 生成 D 是缩聚反应（4）C 含羧基、碳碳双键、苯
11、环，则 1mol C 在一定条件下与 NaOH 溶液、Br2水和 H2反应， 消耗三种物质最多分别为 1mol，1mol，4mol （5）A 含羧基和羟基，共含 3 个 O 原子，根据能发生银镜反应知含醛基，根据不能发生 水解反应知不是酯，根据 1mol 该物质可与金属钠反应生成 1molH2知含 2 个醇羟基，没有羧 基（若含羧基，则必然有 1 个醇羟基，加上醛基，O 原子数多于 3） ，苯环上只有一个取代基，它们是。（6）由 A 制取 B 是酯化反应，化学方程式为：。【思路点拨思路点拨】有机物有什么样的结构就具备这种结构所显示的性质，如解答本题的有机物有什么样的结构就具备这种结构所显示的性
12、质，如解答本题的I、题。题。【理综卷（化学解析）2015 届河北省唐山一中高三 12 月调研考试（201412） 】36.【36.【化学化学选修选修 5 5：有机化学基础：有机化学基础】 （1414 分）分） A、B、C、D、E、F 都是链状有机物，它们的转化关系如图所示。A 中只含有一种官能团，D中含有两种官能团，D 分子中不含甲基，且与碳原子相连的氢原子取代所得的一氯代物只有一种。请回答下列问题：A 中含有的官能团是。请写出 B 生成 C 的化学方程式。写出 C 与银氨溶液反应的化学方程式。请考虑满足下列条件的 E 的同分异构体有种遇 FeCl3溶液显紫色；含有 3 个-CH2OH 结构；
13、不含有“-O-O-”这样不稳定的结构【知识点知识点】有机合成与推断有机合成与推断 M3NaOHH2O H+A 238B 164CuO2C 158D1 mol H2SO4H2SO4E C9H12O8F C13H22O7【答案解析】 （共 14 分）每个方程式 4 分，其它空每个 3 分氯原子氯原子12解析：解析：由转化关系可知，A 在 NaOH 水溶液、加热条件下生成 B，B 在 Cu、氧气加热条 件下生成 C，C 可发生银镜反应，故 B 为醇，C 含有-CHO，C 氧化生成 D，D 能与乙酸、 乙醇反应，因此 D 含有羧基-COOH、羟基-OH，B 中含有不能被氧化的-OH，由 B、C 的相对分子质量可知，B 中能被氧化的-OH 数目为(164-158)/2=3，故 B 中至少含有 4 个-OH,由 E、F 中 C 原子数目可知，D 中-COOH 比-OH 多 2 个，由
