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1、葡萄的苗木培育葡萄的苗木培育在栽培条件下，葡萄的主要繁殖方法有两种：扦插育苗和压条育苗。（一） 扦插育苗：扦插育苗是葡萄繁育最常用的一种方法。它可以保持本品种原有的优良特性，能较早 地进入结果期，可充分利用冬季修剪下来的大量枝蔓繁育新植株，成本低，成活率高，便 于操作。1 插条的采集与储藏：采集插条，结合冬季修剪进行，针对需要繁育的品种，选择优 良单株取条。优良单株标准：生长健壮，产量高，品质好，果粒整齐，成熟期一致，抗病 性强，且无或较少病虫害。插条要选取充分成熟的健壮枝蔓，每 68 节剪成一段，50 100 根捆成一捆，标上品种名称，然后立即储藏。储藏插条，一般采用窖藏，要选择排水良好的地
2、方挖窖，窖的大小视插条多少而定。 储藏窖一般深 100 厘米左右，宽 100 厘米左右，长视储藏数量而定，窖底部先铺一层厚 15 厘米20 厘米的洁净河砂，再把插条用 500 倍多菌灵药液或 5%硫酸亚铁等其它药液浸泡 消毒，晾干后将插条捆顺序平放在砂面上，每放一层插条，要铺撒一层厚 5 厘米左右的河 砂，并注意把插条之间的空隙用河砂填实。插条一般排放 24 层，注意最上面的一层插条 也应处在冻土层以下。插条放好以后，上面再覆盖一层细河砂，使之高于地面 10 厘米左右， 以防止积水烂条。储藏窖要每间隔 200 厘米左右，竖埋一捆高粱秸，以利通气。河砂的湿 度，应保持含水量在 10%左右为宜。储
3、藏期间，要经常检查窖内温度，使温度维持在 15，如果温度高于 7，要注意倒窖，并减薄覆土层厚度，防止插条发热霉烂。2 插条的剪截：扦插前要将插条取出进行剪截，一般每 2 个冬芽剪一段，若插条紧缺 时，也可每 1 个冬芽剪 1 段。若 2 个冬芽剪 1 段时，上端剪口在芽眼上部 1.52 厘米处剪 截，剪口要平，下端剪口在第 2 芽下部剪截，剪口距离芽眼尽量长些，剪口呈马耳形。一 个芽眼剪 1 段时，剪罢后其插条长度不得少于 8 厘米，以便提高扦插成活率。3 插条处理：绝大部分葡萄的枝蔓，只要条件适宜，都可以生长不定根，发育成新的 植株。但是，葡萄芽眼萌芽和发生新根所需要的温度差异较大，气温稳定
4、在 10左右，芽 眼就能萌发，可要发生新根，土壤温度须达到 25左右，而以 2528生根最快。一般 在自然环境条件下直接扦插，因气温回升较地温回升快，都是先发芽后生根，发芽比生根 早 1020 天。在此期间，由于插条只发芽，没生根，对外界环境条件的适应性差，稍有干 燥，已萌发的嫩芽就会萎蔫，不但成苗率低，而且还会影响新梢的生长速度及苗木质量。 因此，为提高成苗率，在扦插之前，应当先进行催根处理，让葡萄插条预先形成愈活组织， 生出不定根，然后扦插。 催根一般于 2 月底 3 月初开始进行，经常采用的催根方法：（1）电热温床催根：先开挖一个深 30 厘米，宽 120 厘米的苗床，苗床长度根据插条
5、多少而定。在苗床底部，需平铺一层塑料薄膜，薄膜上再铺一层干燥锯屑（木粉） ，锯屑厚 度 10 厘米左右（如无锯屑，也可用碎干草代替） ，把锯屑压实整平，上面再平铺一层薄膜， 薄膜上面铺设电加温线（或电热毯） 。如此处理后，可以防止热量下传，节约用电。电加热 线铺设完成后，再在线的上面铺一层厚 2 厘米的湿砂，砂层上面放插条。插条须先用清水浸泡 2430 小时，后每 50 条捆一捆，基端（马耳形剪口的一端）要 对齐，上端向上，垂直安放于湿砂上面，然后，以湿木屑填充于插条之间，注意木屑要填 充实，再以湿砂覆盖。覆盖厚度以不露插条为度。在葡萄插条催根期间，要注意保持苗床湿度与温度，插条上床后，要灌透
6、水，以后须 经常检查，注意及时补充苗床水分。苗床内需插设 24 个温度计，其中 23 个温度计插 的深度与插条基部平齐，1 个温度计插的深度与插条上部芽眼平齐。插条上部温度，应保 持在 5以上 10以下，若有霜冻，夜晚可覆盖草苫保温。插条基部，须适当通电加温，使温度维持在 2028，1520 天即可产生愈伤组织，开始生根。插条生根以后就可栽植 于营养钵内或土壤中。（2）火炕或温床催根：选用回龙火炕催根，以煤火或柴草加温，炕面温度均匀，生根 整齐一致，成苗率高。其方法：先在火炕上面，铺设一层 5cm 厚的干净湿河砂，砂面上放 插条，其它处理措施同 3.1。温床催根，选用马粪做酿热物为好，床深 4
7、0 厘米左右，床宽 150 厘米左右，床长视插 条多少而定。床底填入 30 厘米厚的新鲜马粪，整平踏实，再洒水，洒水量以马粪湿透为度， 后在马粪上面平铺一层 10 厘米厚的湿河砂，砂面上放插条，其它处理措施同火炕催根。（3） 药品处理催根：以奈乙酸、生根粉等药品处理插条，也可获得良好的生根效果。 使用方法如下：0.10.2的奈乙酸或 0.4的生根粉药液，浸泡插条 1224 小时，取出后 随即扦插。也可以用 1的奈乙酸药粉或 4的生根粉沾于插条基部，后扦插，效果也很好。4 扦插：不是药物催根的葡萄插条，经催根处理后 20 天左右，绝大部分插条都能生成 愈伤组织，有的已长出不定根，而后便可进行田间
8、扦插，已生出不定根的插条要栽植，以 免扦插伤根。扦插一般在 3 月 20 日前后进行。先须整好土地,结合整地，每 666.7 米 2 土地撒施土杂 肥 3000 公斤，复合肥 30 公斤左右，耕翻耙细，按南北方向起高垄畦，畦高 10 厘米左右， 宽 60 厘米，畦沟宽 30 厘米，然后在垄面上开两条栽植沟，沟深 8 厘米左右，两沟间距 40 厘米，沟内浇透水，水渗后放插条。插条要斜插，根端在南，覆土埋严后，基部埋深不超 过 10 厘米，使之处于较为良好的温度条件下，利于发根。上端要芽眼向上，露出土面。再 以宽 90 厘米的地膜覆盖，以利提高地温。插条顶端处，在地膜上开口，让插条顶芽露出膜 外，
9、使葡萄芽眼处于较低温度条件下，延迟发芽时间，缩短生根与发芽的时间差，利于提 高成苗率。最后用湿土压严地膜，封闭插条顶端的地膜开口，不让插条的顶芽露出土外， 以免失水和减少土壤水分蒸发，以利保墒。5 在温室内用营养钵扦插：在温室内进行葡萄扦插育苗，因为温度条件较好，土壤温 度可稳定在 1528之间，具备了生成愈伤组织、产生不定根的温度条件，只要土壤湿度 适宜，不经催根，用塑料袋营养钵直接扦插，其插条成苗率亦可达到 90%左右。方法如下：利用温室中行间空地，将其整平，铺设地膜，在地膜上面摆放营养钵，营 养钵可选用直径 7cm 左右，长 15cm 的塑料筒，把下部折迭，装入营养土，土高 12 厘米，
10、 相互挤紧摆放于地膜上面，插入插条后浇透水。营养土可选用肥沃壤土，掺加 20%的腐熟 厩肥搅拌均匀配制。插条插入后，要注意适时浇水，保持营养土湿度，以防止幼芽失水萎 蔫。6 绿枝扦插：在夏季利用当年新生枝蔓进行扦插，繁育苗木，称作绿枝扦插。其扦插 时间以 5 月底至 6 月上旬为好，插条须选取生长健壮、发育充实、没有徒长、已半木质化 的枝蔓，每 2 节剪 1 条，上端在芽上 1.5 厘米处剪截，剪口齐平，其叶片保留 1/4 左右；下 端在节下 2 厘米处剪截，剪口呈马耳形，剪除叶片。苗床以南北方向为好，床宽 120 厘米 左右，长 20 米左右，苗床培养土，须选用透气性能良好的干净细沙，营养土
11、厚度 15 厘米 左右，扦插时，按 15 厘米行距，开深 8 厘米的东西向小沟，在沟内，按株距 10 厘米摆放 插条，再覆以沙土，埋住插条，只将上端叶片及芽眼露出土外。扦插时还应注意，要随扦 插、随浇透水、随扎拱、随覆盖遮阳网遮荫。扦插以后的管理，要注意适时喷水，保持苗床湿度达 95%左右，以防止插条失水萎蔫， 影响成活率。还应特别注意苗床的温度与光照条件，要保证苗床内既见阳光又不能高温， 让插条叶片能够维持较为正常的光合作用，以满足插条生长新根、发出新芽所必须的有机 营养。一般除用遮阳网遮荫降温外，还要注意经常查看苗床温度，使床土温度维持在 2027为宜。若温度高于 27，应适当通风，或加盖
12、草帘遮荫，草帘不可全盖，上午只遮东半壁，中午只遮顶部，下午只遮西半壁，以防床内光照条件恶化，影响叶片的光合作用， 降低成活率。苗床管理还要注意及时喷洒防病杀菌药液，防止病害发生。经 10 天左右，插条即可形 成愈伤组织，生出幼根。1520 天新芽萌发，25 天左右，可撤去遮阳网，30 天左右，可 将植株移栽于露地，当年就能出圃。（二） 压条育苗： 葡萄营养生长速度快，其枝蔓接触土壤后，可产生不定根，形成新的植株，便于利用压条 方法繁育苗木。1，一年生枝蔓压条：准备用于压条繁育的植株，一般不进行冬剪，或只剪除病弱枝， 疏除过密枝。翌年清明节前，葡萄枝蔓出土后，把枝蔓均匀平铺固定在地面上，冬芽萌发
13、 后，抹除副芽与过密芽，适当保留主芽，让其生长发育，待主芽新梢长至 15 厘米左右时， 在一年生枝蔓下面，开深 8 厘米左右的条沟，将其放入沟底，覆以湿土，埋住一年生枝蔓， 露出新梢让其继续生长发育，1520 天，基部可发出新根，形成新株。只要注意管理，并 于立秋前后，将老株与新株之间的老蔓切断，秋后即可出圃。2,当年新蔓压条：选当年生长健壮的旺枝，让其匍匐于地面生长，待其夏芽发出新梢 后，每隔 1 节抹除一节的新梢，保留的新梢，长至 15 厘米左右时，在当年生枝蔓下面开沟， 将其放入沟底，以湿土埋住，露出夏芽所发新梢与枝蔓延长头，让其继续生长发育，15 天 左右，新梢基部可发出新根，形成新株
14、。注意加强管理，秋后亦可出圃。（三）培育健壮大苗在温室中栽培葡萄，一年可结两次果，其 2 次果于 11 月份收获，采收后须将植株清除， 重新定植新株，方能进行下茬生产。下茬一次果可于“五一”节前后成熟，其产量高低，主 要取决于苗木质量和管理水平。因此培育花芽分化良好的健壮大苗，是一项至关重要的措 施。主要方法如下：1,大袋假植：选用直径 2530 厘米、深 30 厘米的塑料袋或编制袋，底部剪孔（直径 1 厘米1.5 厘米）23 个，装满营养土备用。选扦插或压条壮苗，于清明节前后，栽入营养袋内，按 30 厘米50 厘米株行距，假植 于棚前面的空地上，培育大苗。2,营养土配制：7 份沙壤土+3 份
15、腐熟鸡粪充分混合掺匀。3,苗木管理：（1） ，枝蔓调整：栽植之前，先对苗木进行修剪，剪除分支及前端细弱部分，只保留 主蔓基部的 2-3 个冬芽。 发芽后，及时抹除副芽，选留 2 个壮主芽，让其继续生长，培养结果母枝，待新梢长至 10-12 节时，留 10 叶摘心。摘心后，先端第 1、第 2 叶节发出的 2 次新梢，留 4 叶摘心， 以下第 3、第 4 叶节发出的 2 次新梢，留 2 叶摘心，其余下部各叶节副梢及时抹除。再发 3 次新梢，每个 1 次新梢只保留先端 2 个 3 次新梢，留 4 叶摘心，其余全部抹除。以后再 发多次新梢，仍按此法处理，每个 1 次新梢，只保留先端 2 个副梢，留 4
16、 叶摘心，其余全 部抹除。（2）肥水管理：4-6 月份，要加强肥水管理，小水勤浇，结合浇水，追肥 2-3 次，每 次株施硫酸钾复合肥 25 克或尿素 25 克，促苗壮旺；7 月份后，要严格控制水分，降低营 养土含水量，只要叶片不发生萎蔫现象，就不要浇水，以便防止营养生长过旺，影响花芽 分化。（3）加强叶面追肥：从摘心开始，每 7 天左右喷一次叶面肥，可用 6001000 倍“天 达-2116” 掺加 0.7%的红糖液，每 710 天一次，连喷 34 次，亦可用 0.4%的磷酸二氢 钾、1%的过磷酸钙浸出液、0.1%的光和微肥、0.1%的福乐定、0.1%的稀土微肥等，分别 掺加 0.7%的红糖及 0.1%的旱涝收药液交替使用。（4）病虫害防治：及时喷药保叶，确保叶片不被病虫危害。 只要做到以上 4 条，就能培育出花芽分化良好、健壮的葡萄大苗。
