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1、高血脂是各种心脑血管病的“元凶” 。已成为威胁中老年人健康的主要疾病之一。我国患高 脂血症的人数已经高达 1.6 亿。据世界卫生组织统计，全世界每年有 3000 多万人死于心脑 血管疾病。我国每年死于心脑血管疾病及并发症的人数远远超过 300 万人，位居 3 大死亡 疾病之首。冠心病患者的死亡率最近 8 年在城市中升高了 53.4%，还在以每年 20%的速度 递增；据统计我国每年发生脑中风病人达 200 万。现幸存中风病人 700 万，其中 450 万病 人不同程度丧失劳动力和生活不能自理，致残率高达 75%，我国每年中风病人死亡数十万 多。心脑血管疾病具有发病率高、致残率高和死亡率高的特点，
2、是危害人类健康的第一大 杀手。治疗心脑血管疾病，首先从预防和治疗高脂血症开始。该病对身体的损害是隐匿、逐渐、进行性和全身性的。它的直接损害是加速全身动脉 粥样硬化，因为全身的重要器官都要依靠动脉供血、供氧，一旦动脉被粥样斑块堵塞，就 会导致严重后果。动脉硬化引起的肾功能衰竭等，都与高血脂症密切相关。大量研究资料 表明，高血脂症是脑卒中、冠心病、心肌梗死、心脏猝死独立而重要的危险因素。 高血脂症血浆胆固醇、甘油三酯、总脂等血脂成分的浓度超过正常标准。高血脂症的 主要危害是导致动脉粥样硬化，进而导致众多的相关疾病，其中最常见的一种致命性疾病 就是冠心病。严重乳糜微粒血症可导致急性胰腺炎，是另一致命
3、性疾病。 此外，高血脂症也是促进高血压、糖耐量异常、糖尿病的一个重要危险因素。高血脂 症还可导致脂肪肝、肝硬化、胆石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周围血管疾病、跛行、 高尿酸血症。有些原发性和家族性高血脂症患者还可出现腱状、结节状、掌平面及眼眶周 围黄色瘤、青年角膜弓等。高血脂注意事项：(2009-03-08 21:28:38) 标签：健康 高血脂注意事项： 多吃蔬菜、水果、粗粮、豆制品，多参加有氧运动； 不许吸烟，不许喝酒。 高血脂运动：有氧运动：快走、慢跑、羽毛球 运动最佳时间：早晨：5：006：00， 运动量不易过大 上午：10：00 最佳运动时间 下午：16：0017：00， 减肥最合适
4、时间 晚上：晚饭前 0.51 小时，散步或者快走 高血脂饮食： 1、节制主食。体重超重或者肥胖者应注意节制，忌食纯糖食品或者甜品； 2、多食用鱼类（尤其海产鱼类） 、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，而 饱和脂肪酸，胆固醇较低的食物； 3、控制动物肝脏及其内脏的摄入量，对动物脑、蟹黄、鱼子等严格控制； 4、用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入； 5、多食用蔬菜、水果、粗粮等，保持适量食物纤维、维生素、无机盐摄入，尤其多食 用含尼克酸、维生素 C、维生素 E、维生素 B6 等丰富的食物。 6、已发现许多食品具有降血脂的作用： （1） 大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利；
5、 （2） 茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多胆固醇结合，使之排出体外； （3） 香菇和木耳：能降低胆固醇和甘油三脂，据研究：其降胆固醇作用，比降血脂 药物安妥明强 10 倍；（4） 洋葱和海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少，而海带中的碘和镁，对防止动脉脂 质沉着也有一定的作用； （5） 大豆：研究人员发现，每天吃 15 克豆类，血胆固醇可降低 20%，特别是与动 脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显； （6） 茶叶：茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其他地区；（7） 鱼类：鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利； （8） 植物油：含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、 花生油为佳； （9） 其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等均有不同程度降血脂的作用。
