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1、厨房厨房设设施制作安装工程施制作安装工程 招招标标文件文件1目目 录录第一章第一章 招招标标公告公告2第二章第二章 招招标标需求需求4第三章第三章 投投标标人人须须知知46第四章第四章 评标办评标办法法54第五章第五章 合同条款合同条款57第六章第六章 投投标标文件格式文件格式63厨房厨房设设施制作安装工程施制作安装工程 招招标标文件文件2第一章第一章 招招标标公告公告攀枝花市攀枝花市红红格温泉假日酒店二期厨房格温泉假日酒店二期厨房设备设设备设施制作安装工程施制作安装工程 招招标标公告公告1.招招标标条件:条件:本招标项目“攀枝花市红格温泉假日酒店二期厨房设备设施制作安装工程”已由XXXXXX
2、XXX 号文批准建设,项目业主为“XXXXXXX ”,建设资金来自招标人自筹,项目出资比例为招标人自筹 100。项目已具备招标条件,现进行公开招标,欢迎能提供本项目设备和材料的生产厂商或代理商参加投标。2.招招标标内容:内容:本次招标内容为:XXXXXXXXX 的制作安装。3.投投标标人人资资格要求格要求: :3.1 具有独立的法人资格,独立承担民事责任的能力,遵纪守法,企业没有处于被责令停业,财产被接管、冻结,破产状态。 。3.2 具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度;具备履行合同的经济能力。3.3 具有健全的质量保证体系,并已通过 ISO9000 系列质量认证。3.4 供应商要求为生产商
3、或经授权的代理商,代理商参与投标的必须具有代理或经销资格或具有由生产厂家针对此项目直接授权的授权证明文件(正本)。 。3.5 投标人应具较好的销售业绩,在最近三年内没有骗取中标和严重违约问题,产品没有重大质量问题,无不良记录。3.6 售后服务体系完善,能提供良好的售后服务保证。只有完全满足以上条件的供应商,才可参与投标。如供应商为满足以上条件虚报材料,一经查实,该投标文件将作废标处理。3.7 资格审查:本次招标采用资格后审方式。4.招招标标文件的文件的获获取:取:4.1 请于 年 月 日至 年 月 日,每天上午 时至 时,下午 时至时(北京时间),在 XXXXXXXX 购买招标文件。购买招标文
4、件时必须提供:法人授权代表的授权委托书原件及身份证复印件;年检合格的企业法人营业执照副本、税务登记证、企业组织机构代码证的影印件(须加盖法人公章);质量保证体系认证证书的影印件(须加盖法人公章);以上资料请按上述顺序装订成册。4.2 招标文件每套售价 元,此费用售后不退。厨房厨房设设施制作安装工程施制作安装工程 招招标标文件文件35.投投标标文件的文件的递递交:交:5.1 递交投标文件截止时间(投标截止时间)为 年 月 日 时,地点为 。5.2 逾期送达或者未送达指定地点的投标文件,招标人不予受理。6.开开标标: :开标时间: (北京时间)。开标地址:XXXXXXXXX7.发发布公告的媒介:布
5、公告的媒介:本次招标公告在 上发布。8.联联系方式:系方式:厨房厨房设设施制作安装工程施制作安装工程 招招标标文件文件4第二章第二章 招招标标需求需求1.设备设备清清单单一一览览表:表:厨房厨房设备设备技技术术参数和性能表(参数和性能表(样样板)板)序号序号设备设备名称名称规规格型号格型号技技术术参数及性能参数及性能说说明明数量数量单单位位备备注注厨房厨房设设施制作安装工程施制作安装工程 招招标标文件文件5小小龙龙潭潭监狱监狱第三分第三分监狱汉监狱汉族罪犯厨房族罪犯厨房烹烹调调区区A01电磁单眼大锅灶1200*1150*800一、国家专利线盘,火力更均匀 二、满足 IP44 防护等级的多重保护
6、 三、炉面板一次性冲压成型 四、出水龙头放置于炉面板,根据实际情况减少故障 五、LOGO 钢印冲压于背板上 六、采用脚动磁控开关(经过 20 万次无故障测试) 七、机芯模块化搭桥设计,防水防油烟 八、额定电压 380V,额定频率 50HZ台1米大锅 30KWA02调料台400*1150*800采用优质不锈钢板制作,台面实厚 1.2mm,侧板实厚 1.0mm 配合使 用。外观平整无翘曲现象,外置平稳无晃动,配可调性不锈钢 38 mm 子弹脚。台A03不锈钢烟罩22000*1200*500采用优质不锈钢板制作,主板实厚 1.2mm,侧板实厚 1.0mm。外观平 整无翘曲现象,外置平稳无晃动,外部焊
7、缝应打磨平整并保持整纹 的一致性,不宜打磨处进行除锈处理。m烹烹调调区排烟系区排烟系统统A04不锈钢集烟箱600*600*22m采用优质不锈钢板制作,主板实厚 1.2mm,侧板实厚 1.0mm。外观平 整无翘曲现象,外置平稳无晃动,外部焊缝应打磨平整并保持整纹 的一致性,不宜打磨处进行除锈处理。米A05不锈钢灶后封板22M*970采用优质不锈钢板制作,主板实厚 1.2mm,侧板实厚 1.0mm。外观平 整无翘曲现象,外置平稳无晃动,外部焊缝应打磨平整并保持整纹 的一致性,不宜打磨处进行除锈处理。米A06不锈钢烟管600*800采用优质不锈钢板制作,主板实厚 1.2mm,侧板实厚 1.0mm。外
8、观平 整无翘曲现象,外置平稳无晃动,外部焊缝应打磨平整并保持整纹 的一致性,不宜打磨处进行除锈处理。米A07不锈钢弯头采用优质不锈钢板制作,主板实厚 1.2mm,侧板实厚 1.0mm。外观平 整无翘曲现象,外置平稳无晃动,外部焊缝应打磨平整并保持整纹 的一致性,不宜打磨处进行除锈处理。件厨房厨房设设施制作安装工程施制作安装工程 招招标标文件文件6A08雨帽采用优质不锈钢板制作,主板实厚 1.2mm,侧板实厚 1.0mm。外观平 整无翘曲现象,外置平稳无晃动,外部焊缝应打磨平整并保持整纹 的一致性,不宜打磨处进行除锈处理。件A09风柜18.5KW/380V18.5KW/380V,喷涂壳体,钢结构
9、柜架,环保型隔音装置,配加强型弹 簧减震器,外观平整无翘曲现象,放置平稳无晃动。台A10风柜电机保护器配风柜,带漏电、缺相、过载保护装置。台A11风柜支架配风柜,采用 50*50 角钢,防锈处理,槽钢焊接。套A12风柜减震垫配风柜,达国际。套蒸蒸饭饭区区B01双门蒸饭车24KW/24 盘采用磨砂优质不锈钢制作,柜身、支撑采用优质不锈钢 1.5mm;输入 蒸汽压力:0.02,进水压力:0.2。蒸饭能力:120kg,蒸饭时间:45 分钟, 优质不锈板整体冲压成形。内桶实厚 1.0mm 以上,外休实厚 1.0mm 以上,蒸盘实厚 0.8mm,箱体壁厚加聚氨酯厚度 60mm,进口发热管 全不锈钢,自动
10、进水,缺水报警保护装置,漏电保护装置,箱体满焊。 不锈钢手轮、螺丝,蒸饭/蒸馒头两用,保证蒸米 120kg。台B02双层工作台1800*800*800采用优质不锈钢板制作,面板实厚 1.2mm,立柱为 38*38 不锈钢方 管、壁厚为 1.0mm、横管为 34*22 不锈钢方管、壁厚为 0.8mm 配合 使用。外观平整无翘曲现象,外置平稳无晃动,配可调不锈钢 38mm 子弹脚。台B03不锈钢烟罩22000*1200*500采用优质不锈钢板制作,主板实厚 1.2mm,侧板实厚 1.0mm。外观平 整无翘曲现象,外置平稳无晃动,外部焊缝应打磨平整并保持整纹 的一致性,不宜打磨处进行除锈处理。m蒸蒸
11、饭饭区排烟系区排烟系统统B04不锈钢集烟箱600*600*22m采用优质不锈钢板制作,主板实厚 1.2mm,侧板实厚 1.0mm。外观平 整无翘曲现象,外置平稳无晃动,外部焊缝应打磨平整并保持整纹 的一致性,不宜打磨处进行除锈处理。22米B05不锈钢灶后封板22M*970采用优质不锈钢板制作,主板实厚 1.2mm,侧板实厚 1.0mm。外观平 整无翘曲现象,外置平稳无晃动,外部焊缝应打磨平整并保持整纹米厨房厨房设设施制作安装工程施制作安装工程 招招标标文件文件7的一致性,不宜打磨处进行除锈处理。B06不锈钢烟管600*800采用优质不锈钢板制作,主板实厚 1.2mm,侧板实厚 1.0mm。外观
12、平 整无翘曲现象,外置平稳无晃动,外部焊缝应打磨平整并保持整纹 的一致性,不宜打磨处进行除锈处理。米B07不锈钢弯头采用优质不锈钢板制作,主板实厚 1.2mm,侧板实厚 1.0mm。外观平 整无翘曲现象,外置平稳无晃动,外部焊缝应打磨平整并保持整纹 的一致性,不宜打磨处进行除锈处理。件B08雨帽采用优质不锈钢板制作,主板实厚 1.2mm,侧板实厚 1.0mm。外观平 整无翘曲现象,外置平稳无晃动,外部焊缝应打磨平整并保持整纹 的一致性,不宜打磨处进行除锈处理。件B09风柜18.5KW/380V18.5KW/380V,喷涂壳体,钢结构柜架,环保型隔音装置,配加强型弹 簧减震器,外观平整无翘曲现象
13、,放置平稳无晃动。台B10风柜电机保护器配风柜,带漏电、缺相、过载保护装置。台 B11风柜支架配风柜,采用 50*50 角钢,防锈处理,槽钢焊接。套 B12风柜减震垫配风柜,达国际。套打荷区打荷区C01双通工作台1800*800*800采用优质不锈钢板制作,面板实厚 1.2mm,铡板及门实厚 1.0mm 配 合使用。外观平整无翘曲现象,外置平稳无晃动,配可调不锈钢 51 mm 子弹脚。台C02平冷工作台1800*800*800采用优质不锈钢板材制成,高效节能压缩机,微电脑控温系统,防霉 抑菌技术,优质压缩机,制冷效果强,冷藏温度-5C 至 5C,冷冻温 度-6C 至 12C,环保无氟制冷,无凝
14、霜,蒸发器为铜管,凝聚器为铜 管铜箔翘片式加风机散热。底部装加强型万向轮。台切配区切配区D01单通工作台1800*800*800采用优质不锈钢板制作,面板实厚 1.2mm,侧板及门实厚 1.0mm 配 合使用。外观平整无翘曲现象,外置平稳无晃动,配可调不锈钢 51 mm 子弹脚。台厨房厨房设设施制作安装工程施制作安装工程 招招标标文件文件8D02简易工作台1800*800*800采用优质不锈钢板制作,面板实厚 1.2mm,侧板实厚 1.0mm 配合使 用。外观平整无翘曲现象,外置平稳无晃动,配可调不锈钢 38mm 子弹脚。台D03五格刀架柜采用优质不锈钢板制作,面板实厚 1.2mm,侧板实厚
15、1.0mm 配合使 用。外观平整无翘曲现象,外置平稳无晃动,配可调不锈钢 38mm 子弹脚。台蔬菜加工蔬菜加工间间E01四层菜架1200*500*500采用优质不锈钢管制作,立柱为 38*38 不锈钢方管、壁厚为 1.0mm、 横管为 34*22 不锈钢方管、壁厚为 0.8mm,外观平整无翘曲现象,外 置平稳无晃动,配可调不锈钢 38mm 子弹脚台E02双层工作台1800*800*800采用优质不锈钢板制作,面板实厚 1.2mm,立柱为 38*38 不锈钢方 管、壁厚为 1.0mm、横管为 34*22 不锈钢方管、壁厚为 0.8mm 配合 使用。外观平整无翘曲现象,外置平稳无晃动,配可调不锈钢 38mm 子弹脚。台E03双斗洗涮池1500*700*800采用优质不锈钢板制作,星盆面板实厚 1.2mm 厚不锈钢磨砂制作, 设有带过滤网的进口下水,内置一次性冲压成形不锈钢星盆,配 40 下水器;侧板实厚 1.0mm 配合使用。外观平整无翘曲现象,外置 平稳无晃动,配可调不锈钢 38mm 子弹脚。台E04