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1、蒙古野猪生态养殖项目可行性研究报告蒙古野猪生态养殖项目可行性研究报告蒙古野猪生态养殖项目可行性研究报告项目建设单位巴林左旗兄弟蒙古野猪养殖有限公司筹项目建设地点巴林左旗乌兰达坝苏木好布高嘎查项目建设时间 2012 年 11 月目 录第一章 总论311 项目概要512 可行性研究报告编制依据 513 综合评价5第二章 背景及必要性521 项目建设背景522 野猪养殖的优势723 项目建设的必要性第三章 建设条件 1031 项目区概况 1032 项目建设条件分析 12第四章 建设方案 1441 建设任务和规模1442 建设规划和布局1443 生产技术方案及工艺流程 1544 项目具体建设内容 19
2、45 实施进度安排21第五章 投资概算与资金来源2151 投资概算依据2152 投资概算2153 资金来源23第六章 项目效益分析2461 企业财务效益2462 社会效应分析2663 环境保护分析27第七章 项目组织与管理 2871 项目法人组建方案 2872 组织机构设置方案 2873 人力资源配置30第八章 可行性研究结论与建议 3081 可行性研究结论3082 建议 30第一章 总 论11 项目概要com 设单位巴林左旗兄弟内蒙古野猪养殖有限公司筹是一家以蒙古野猪的选育散养为主产品深加工等产业充分结合循环利用的综合开发公司公司位于巴林左旗乌兰达坝苏木镇境内占地面积约 7000 亩公司自筹
3、建已来秉承勤奋务实锲而不舍的进取精神使该项目前期各项工作得以有序展开进展顺利野猪的驯化繁育和生态循环养殖等相关技术已经在有关专家的指导下有了突破性的进展目前公司即将引进种猪 200 头第一年繁育仔猪 2000 头第二年形成提供商品种猪达到2000 头以上第三年初见成效公司在保证产品质量的前提下并以专业的服务态度全面的服务方式来满足各种消费者以诚信赢得客户赢得口碑打造地方响当当特色养殖品牌公司承诺并将通过技术的创新为社会生产出更多纯天然绿色健康的肉食品在发展生产的同时致力于减少农业对环境的破坏保持生态环境的平衡为大众提供一个生态种植养殖旅游观光的休闲胜地com 项目建设内容项目名称巴林左旗兄弟蒙
4、古野猪养殖有限公司建设性质新建3 建设地点巴林左旗乌兰达坝苏木好布高嘎查4 建设规模及主要建设内容本项目共分为两期拟在巴林左旗乌兰达坝苏木好布高嘎查建设年出栏 5000 头蒙古野猪的生态养殖科技示范园并配套建设相应的草料种植基地草料加工基地有机肥加工基地农副产品加工基地及旅游开发等特种野猪繁育基地一期计划 1 年 72013320143 左右完成投产生产能力将达到 2000 头二期 2 年 20143-20135 计划实现年产 5000头商品特种野猪的规模com 算及资金来源1 项目一期总投资预算为 780 万元流动资金总额为 100 万元按每年周转 2 次项目固定资产投资估算总额为 200
5、万元2 项目二期总投资预算为 1100 万元流动资金总额为 300 万元按每年周转 2 次项目固定资产投资估算总额为 800 万元3 资金来源主要有三部分即项目单位自筹资金拟申请银行贷款以及申请扶持奖励资金12 可行性研究报告编制的依据1 中共中央国务院 1 号文件2 国务院关于促进生猪生产发展稳定市场供应的意见国发200722 号3国家中长期科学和技术发展规化纲要 2006202013 综合评价通过对本项目的实地综合考察并认真仔细分析论证认为符合国家和地方的产业政策和有关要求本项目建成后将有利于巴林左旗牧业和生态观光农业的发展有效地促进当地农牧民民增收并能带动其它有关产业和经济发展为协助党和
6、政府解决三农问题和老百姓健康做实实在在的贡献通过对项目的财务评价分析各项经济指标合理具有较强的盈利能力和抗风险能力在创造社会效益的同时为项目带来良好的经济效益因此本项目的可行性是必然的第二章 背景及必要性21 项目建设背景com 全国猪肉消费水平不断增长但猪肉品质有待提高我国是一个巨大的猪肉消费大国人均猪肉产量从改革初期 1979年的人均 1089 千克到了 2005 年已经达到 396 千克如此巨大的数字也预示了我国猪肉市场广阔的发展空间和前景但自 2006 年以来随着养猪产业链迅速的发展养猪实际生产也出现了不少问题如饲料添加剂中检测出瘦肉精抗生素药残超标猪疫病泛滥如口蹄疫流感无名高热等等众
7、多因素随之猪肉品质也变差导致老百姓不光对猪肉安全性产生恐惧对猪肉的口感也是不为满意逐渐更多的消费者倾向于农家土猪肉的消费随之土猪以口感细腻肉质香醇及安全可靠性价格一路飚升由此充分衬托出了生态猪肉的发展前景com 规模化程度不断提高但饲养方法有待改善随着科学技术的不断进步我国及全世界的畜牧业结构发生了巨大的变化畜牧养殖从以前的家庭户饲养和分散饲养发展到了今天的规模化集约化饲养规模化集约化饲养的特点是规模大数量多密度高生产工艺先进周转快生产水平高然而由于需要控制畜禽疫病和加快生长速度不得不依靠大量的药物和各种添加剂这违背了猪生理生态平衡增长的规律导致猪自身抗体急速下降体内各种疾病隐患急剧增加反而造
8、成疫病泛滥除直接危害人类健康以外加大了养殖的风险直接导致了广大养殖户生产性亏损极大地挫伤了养殖户的积极性因此近年来生猪养殖出现时而萎缩时而膨胀如何达到生态散养又能保持规模化生产是当前我国养殖业中的一大难题由此可见特种野猪必须实行产业化生产利用现代育种技术培育出适应市场需求的新品系新品种和配套系才能得以持续健康发展com 养殖优势适应性强 培育成功的特种野猪既适应圈养也适应放养特别对放养的适应性比圈养更好适应于我国北方气候环境但相比之下耐寒性好 抗病力较强特种野猪的生命力和抗病力优于一般家猪在放养条件下除外伤外很少发病而圈养后受外界环境的影响疫病防治工作则要加强合群性好特种野猪喜群居和群体觅食等
9、活动在管理上宜群养不宜单养除公猪和产仔母猪外均需在合理密度下群养防御性强特种野猪的防御反射性比家猪强烈但反应的强烈程度远不及野生野猪是野猪中最温顺的一个新品种适合于农户饲养工厂化饲养和放养但是与家猪仍有区别如表现胆小机敏易受惊越障能力比家猪强极少数的个体对陌生人有攻击性产仔后母猪护仔性比家猪强烈因此在栏舍的建筑上格栏的高度应在 12 米14 米左右饲养管理上要减少应激与猪群建立感情生活有序性特种野猪生活的有序性比家猪更为突出条件反射较为稳定因此对特种野猪饲养管理要注意定时定量定糟定位定质确保猪群健康com 经济价值营养价值野猪肉质鲜嫩香醇野味浓郁风味独特营养丰富低脂肪高蛋白富含多种维生素氨基酸
10、微量元素及抗癌物质锌硒等被誉为天然绿色野味食品是人们追求的绿色保健肉食品的时尚佳肴野猪的营养价值多之又多人们常吃猪肉可知经常吃野猪肉的好处大过一般家猪肉的好处野猪肉质里含有 17 种氨基酸亚油酸C18-2 含量很高高于家猪 25 倍 亚油酸是科学界认为唯一的人体最重要必须脂肪酸它对人体的生长发育有极为重要的意义另外野猪低脂肪高蛋白富含多种维生素氨基酸微量元素及抗癌物质锌硒等是纯天然的绿色滋补保健食品com 值明朝李时珍在本草纲目中称野猪肉主治癫痫补养肌肤益五脏不发虚气经常食用可起到美容的效果脂可使妇人多乳服后可以怡人脸色消除风肿毒而野猪蹄更是妇女肌肤和缺奶汁的最佳食疗食品并能降低和预防人的动脉
11、硬化症胆可治恶热毒气鬼痊癫痫小儿各种疳积皮主治恶疮消除人的高度疲劳和小儿发育不良肝有补肝明目养血的功效肚野猪猪肚根据本草纲目记载性微温味甘有终止胃炎健胃补虚的功效另外野猪蹄可治疗关节炎风湿症并有补血功效也是妇女肌肤和缺奶汁的最佳食疗食品能降低和预防人的动脉硬化症野猪心可治疗惊痛心跳劳神而现代医学实验表明野猪肚含有大量人体必需的氨基酸维生素和微量元素可助消化促进新陈代谢特别对胃出血胃炎胃溃疡肠溃疡等有一定的药理疗效还含有抗癌物质锌硒等能降低血脂防治动脉硬化和滋润女性肌肤是纯天然的绿色滋补保健食品长期食用对患有动脉硬化冠心病和心脑血管类疾病有很好的防治作用长期食用野猪肉具有降低血脂有利于动脉硬化所
12、指的冠心病和心脑血管硬化性疾病的防治亚油酸进入人体后可以转化成为EPADHAEPA 被誉为血管清道夫能清除血管中的脂类垃圾调节血脂降低血液粘稠度预防心脑血管疾病及动脉硬化 DHA 被誉为护脑专家能营养脑神经细胞促进生长发育增强记忆力缓解视力疲劳和衰退促进前列腺素的分泌预防老年痴呆23 项目建设的必要性com 特种野猪的巨大市场商机在市场经济新形势下特别是中国加入 WTO 后一方面在我国农业产业面临着巨大挑战的同时野生动物驯养生产却蕴藏着巨大的市场潜力特种野猪经农业部及肉制品质量监督检验测试中心和南京农业大学多次测定分析出特种野猪瘦肉率高脂肪含量明显低于家猪且肉质比家猪脆嫩鲜美含有丰富的动物蛋白
13、和不饱和脂肪酸特别是亚油酸含量比家猪高 2-25 倍2001 年 9 月份经国家农业部南京农业大学东北农业大学北京市农科院中国农业大学扬州大学农业部畜牧公司宁波市畜牧兽医站浙江大学等有关专家鉴定一直认为特种野猪肉质鲜嫩营养丰富瘦肉率高脂肪含量低含有 17 种氨基酸亚油酸 C18-2 含量比家猪高 2-25 倍亚油酸是科学界认为唯一人体不能合成的必须脂肪酸它对人体的生长发育有极为重要的意义特种野猪肉可作为一种新的保健食品具有降低血脂有利于动脉粥样硬化所致的冠心病和脑血管硬化性疾病的防治作为保健品开发利用在国内是一个创新有着极大的经济效益和广阔的开发前景特种野猪具有保健野味经济三大优势作为家猪族中
14、的一个新品种向全国及国际市场推广是目前家猪生产低谷期需转换的好品种更是养殖业结构调整的好项目com 目前我国特种野猪行业面临的问题特种野猪行业发展到今天我国特种野猪行业虽然得了一定的发展但由于资源技术等分散繁育体系并没有完全建立起来加上选择方法落后真正进行种猪选育的厂家很少难以建立一体化的团队发展后劲不足优良特种野猪产业化没有形成部分杂乱特种野猪充滞市场合格优良特种野猪并不能满足市场需求不仅直接的导致特种野猪生产水平低下也造成国内特种野猪育种工作长期处于引进退化再引进再退化的落后被动局面阻碍了特种野猪行业的发展当前野猪商品化养殖还是一个新兴的热门项目目前全国每年供应市场的商品野猪大约在 200
15、 万头左右而我国人口众多是一个以猪肉为主要肉食的大国年消费家猪量在 48 亿头所以即使按家猪销量的110 计算年需求野猪也在 4800 万头缺口巨大由此可见特种野猪必须实行产业化生产利用现代育种技术培育出适应市场需求的新品系新品种和配套系才能得以持续健康发展面对如今多元化的市场人们的消费需求在不断的提升口味也在不断的改变特种野猪肉逐渐成为人们追求的新保健食品具有降低血脂防治动脉硬化等功效目前特种野猪肉在国内的部分城市具有良好的销售势头养殖户们逐渐了解特种野猪养殖的良好市场前景特种野猪的养殖已经成为了农民致富的一个好项目用野猪肉加工成的野猪火腿肠畅销国内外市场分割下来的野猪其他肉体部分可进行真空
16、包装加工成野猪风味腊肉条野猪肉香肠野猪骨头可制药食用野猪皮可消除高度疲劳和儿童发育不良等症状由于野猪形成了一定的消费市场在上海广州深圳等地区人们需求野味量大野猪肉常常是有价无货因此野猪养殖发展前景十分广阔com 项目顺应国家农业产业发展规划自改革开放以来中共中央历来重视农村工作多次出台关于三农问题的一号文件据统计已经有 12 次 2010 年 1 月 31 日中共中央国务院发布了关于加大统筹城乡发展力度进一步夯实农业农村发展基础的若干意见在意见中特别强调了加大国家对农业农村的投入力度积极引导社会资源投向农业农村推进菜篮子产品标准化生产等内容从 2004 年开始这是中央连续第七年锁定三农问题充分显示了党中央对作为关乎国计民生的三农问题的高度重视其中农业综合开发利用是三农问题中的重要议题涉及农民增收与农村经济发展作为农业开发主要内容之一的畜禽养殖更是农民经济收入的主要来源之一但 06 年起因瘦肉精口蹄疫和猪流感等种种原因全国猪肉价格大起大落猪贱伤农肉贵伤民一度成为当时社会关于农村问题的首要议题因此为促进生猪生产的发展有效保证市场猪肉供应 2006
