生物化学辅导1

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1、第一章第一章 糖类（不作要求）糖类（不作要求）第二章第二章 脂类（不作要求）脂类（不作要求）第三章第三章 氨基酸氨基酸一、蛋白质的水解： 其中酶法水解中的胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、胃蛋白酶等的水解位点） 二、氨基酸的一般结构、旋光性性质以及其他物理性质。 三、氨基酸的分类： 掌握 20 种氨基酸的三字母的名称，常见氨基酸的分类。 四、氨基酸的酸碱化学。 1、氨基酸的两性解离以及等电点的定义和计算。 （重点利用氨基酸两性解 离及等电点分离制备氨基酸） 。 2、氨基酸甲醛滴定。 五、氨基酸的化学反应（尤其是氨基酸的丹黄酰氯反应、DNFB 反应以及 PITC 反应） 。 六、氨基酸的光学活性和光谱性质

2、。 1、氨基酸的光学活性和立体化学。 2、氨基酸的紫外吸收光谱：其中 Tyr、Phe、Trp 等芳香族氨基酸的吸收光 能力。在 280nm 处测定蛋白质的含量。 七、氨基酸混合物的分析分离： 1、分配层析法的原理、主要方法以及操作。 2、电泳分离法的原理、主要操作。第四章第四章 蛋白质的共价结构蛋白质的共价结构一、蛋白质的化学组成和分类。 1、凯氏定氮法测定蛋白质的含量。 2、蛋白质功能的多样性。 3、肽和肽键的结构。 4、肽段的等电点以及分离肽段。 二、熟识蛋白质一级结构的测定方法和过程。 三、蛋白质的氨基酸序列与生物功能。 同源蛋白质的物种差异与生物进化。 （尤其掌握同源蛋白质和系统树）第

3、五章第五章 蛋白质的三级结构蛋白质的三级结构一、稳定蛋白质三维结构的作用力。 二、掌握酰胺平面的定义和特点。 三、常见的二级结构： 1、 螺旋结构， 折叠的结构、 转角以及无规则卷曲等。 2、超二级结构和结构域的定义。 四、三级结构的定义及特征。 五、蛋白质的变性作用。第六章第六章 蛋白质结构与功能的关系蛋白质结构与功能的关系1、结合具体例子说明蛋白质的结构与功能的关系，包括一级结构、二级结构、 三级结构等。 2、重点是分子遗传病与蛋白质结构的关系。第七章第七章 蛋白质的分离、纯化和表征蛋白质的分离、纯化和表征一、蛋白质的酸碱性质（两性解离、等电点应用） 。 二、蛋白质分子的大小与形状（重点是

4、蛋白质分子质量的测定方法） 。 三、蛋白质的胶体性质与蛋白质沉淀。 1、蛋白质的胶体性质：稳定因素。 2、蛋白质沉淀的方法及应用。 四、蛋白质分离纯化的一般原则。 五、蛋白质的分离纯化方法。 六、蛋白质的含量测定与纯度鉴定。第八章第八章 酶化学酶化学1、掌握酶的定义及分类。 2、掌握核酶、抗体酶、单体酶、寡聚酶以及多酶复合体的概念。 一、酶的催化作用特点。 二、掌握酶的化学本质及其组成。 三、掌握酶的命名和分类。 四、掌握酶的活力测定和分离纯化。 五、熟识酶工程。第九章第九章 酶促反应动力学酶促反应动力学一、反应速率及其测定。 二、各级反应的特征。 三、底物浓度对酶反应速率的影响。 1、熟识米

5、氏方程式的推导。 2、米氏常数的意义。 四、酶的抑制作用。 1、抑制作用的类型。 2、抑制作用的鉴别。 五、温度、pH、激活剂对酶反应的影响。第十章第十章 酶的作用机制和酶的调节酶的作用机制和酶的调节一、酶的活性部位。 1、酶活性部位的定义、特点。 2、酶活性部位的研究方法。 二、酶催化反应的独特性质。 三、影响酶催化效率的有关因素。 四、别构酶的性质、酶原的激活以及同工酶的理解。第十一章第十一章 维生素与辅酶维生素与辅酶1、维生素的概念与分类。 2、掌握 B 族维生素与辅酶的关系。第十二章第十二章 核酸化学核酸化学1、熟识核酸的发现和研究简史。 2、核酸的种类与分布。 3、核酸的生物功能。第

6、十三章第十三章 核酸的结构核酸的结构一、核酸的组成。 二、核酸的共价结构和连接方式。 三、核酸的高级结构、碱基组成规律、DNA 的二级结构、DNA 的三级结构、 DNA 与蛋白质复合物的结构。 四、RNA 的高级结构。第十四章第十四章 核酸的物理化学性质核酸的物理化学性质一、核酸的水解方法（尤其是核酸酶的水解） 。 二、核酸的酸碱性质。 三、核酸的紫外吸收性质。 四、核酸的变性、复性及分子杂交。第十五章第十五章 核酸的研究方法核酸的研究方法一、核酸的分离、提纯和定量测定。 1、DNA 和 RNA 的分离。 2、核酸含量的测定方法。 二、核酸的超速离心、核酸的凝胶电泳。 三、核酸的核苷酸序列测定

7、。 四、理解 DNA 聚合酶链反应（PCR） 。第十六章第十六章 抗生素抗生素1、拮抗作用与抗生素的发现及抗生素的定义。 2、抗生素的抗菌性能。第十七章第十七章 激素（不作要求）激素（不作要求）第十八章第十八章 生物膜的组成与结构生物膜的组成与结构一、生物膜的组成和性质。 二、生物膜结构的主要特征。第十九章第十九章 代谢总论代谢总论一、代谢的概念和分类。 二、能量代谢的重要地位。 三、辅酶和辅酶、FMN 和 FAD、以及辅酶 A 的作用。 四、新陈代谢的调节水平。 五、代谢的反应分类及反应机制。 六、新陈代谢的研究方法。第二十章第二十章 生物能学生物能学一、高能磷酸化合物的概念和类型。 二、A

8、TP 的作用。第二十一章第二十一章 生物膜与物质运输生物膜与物质运输一、生物膜的主要功能。 二、物质进出细胞膜的方式：被动运输和主动运输。 三、细胞膜的选择通透性以及生物大分子的跨膜运输。第二十二章第二十二章 糖酵解作用糖酵解作用1、糖酵解的定义。 2、掌握糖酵解的全过程以及丙酮酸的去路。 3、糖酵解作用的调节作用以及关键酶的调节。 4、糖酵解的生理意义。第二十三章第二十三章 柠檬酸循环柠檬酸循环1、何谓柠檬酸循环。 2、掌握柠檬酸循环的全过程以及化学能量的计算。 3、柠檬酸循环的调控。 4、檬酸循环的生理意义。第二十四章第二十四章 生物氧化电子传递和氧化磷酸化作用生物氧化电子传递和氧化磷酸化

9、作用1、电子传递和氧化呼吸链的概念、组成。 2、电子传递链（呼吸链）的类型及组成成员的排列顺序。 3、氧化磷酸化作用定义以及解偶联和抑制。第二十五章第二十五章 戊糖磷酸途径和糖的其他代谢途径戊糖磷酸途径和糖的其他代谢途径一、掌握戊糖磷酸途径的过程及特点。 二、掌握戊糖磷酸途径的生理意义。 三、何谓葡糖的异生作用。 四、熟识乙醛酸循环途径。第二十六章第二十六章 糖原的分解和生物合成（不作要求）糖原的分解和生物合成（不作要求）第二十七章第二十七章 光合作用（不作要求）光合作用（不作要求）第二十八章第二十八章 脂肪酸的分解代谢脂肪酸的分解代谢1、何谓 氧化？其包括哪些过程？ 2、掌握 氧化作用的全过

10、程。 3、何谓酮体？第二十九章第二十九章 脂类的生物合成脂类的生物合成掌握脂肪酸的生物合成的主要过程。第三十章第三十章 蛋白质降解和氨基酸的分解代谢蛋白质降解和氨基酸的分解代谢一、掌握蛋白质降解的特性（尤其是酶法降解） 。 二、氨基酸分解代谢的共同途径（包括氨基酸的脱氨基作用、氧化脱氨基作用 和联合脱氨基作用、氨基酸的脱羧基作用等） ，同时理解氨基酸分解产物的 去路。 三、简单了解尿素循环。第三十一章第三十一章 氨基酸及其重要衍生物的生物合成氨基酸及其重要衍生物的生物合成重点掌握谷氨酸族氨基酸、天冬氨酸族氨基酸和丙酮酸族氨基酸的生物合成。 （主要掌握谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸的来源以及由它转化成

11、相应的氨基酸）第三十二章第三十二章 生物固氮（不作要求）生物固氮（不作要求）第三十三章第三十三章 核酸的降解和核苷酸代谢核酸的降解和核苷酸代谢一、核酸的降解（尤其是酶促降解） 。 二、掌握核苷酸的生物合成（主要是嘌呤、嘧啶核糖核苷酸生物合成的原料） 。第三十四章第三十四章 DNA 的生物合成的生物合成一、掌握生物遗传信息的中心法则（复制、转录和翻译等） 。 二、DNA 的复制的特点以及复制的过程，掌握 DNA 复制有关的酶以及各自作 用。 三、DNA 的损伤与修复。第三十五章第三十五章 DNA 的重组的重组掌握遗传重组的定义、种类。第三十六章第三十六章 RNA 的生物合成和加工的生物合成和加工

12、一、掌握 DNA 指导下的 RNA 生物合成（RNA 聚合酶的组成、种类与性质） 。 二、掌握 RNA 的转录后加工。 （尤其是各种 RNA 的加工） 。 三、掌握 RNA 指导下的 RNA 和 DNA 的生物合成（尤其是 DNA 的逆转录） 。 四、比较 DNA 与 RNA 生物合成的相同点和不同点。第三十七章第三十七章 遗传密码遗传密码一、何谓密码子（遗传密码） 。 二、DNA 的遗传作用，遗传信息的传递和加工。三、遗传密码的破译以及遗传密码的基本特性。第三十八章第三十八章 蛋白质的生物合成蛋白质的生物合成一、掌握蛋白质生物合成的分子基础。 二、掌握蛋白质生物合成的全过程。 三、蛋白质合成后加工的方法。第三十九章第三十九章 细胞代谢与基因表达调控细胞代谢与基因表达调控一、生物体的代谢水平有哪些？。 二、糖类、脂类和蛋白质代谢的相互联系。 三、酶活性的调节。 四、基因表达的调节（尤其是操纵子学说）来说明酶的诱导和阻遏作用。第四十章第四十章 基因工程及蛋白质工程基因工程及蛋白质工程一、理解何谓基因工程和蛋白质工程。 二、简单掌握 DNA 克隆的基本原理。