绿色食品知多少

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1、新课程网校WWW.XKCWX.COM 全力打造一流免费网校！北京今日学易科技有限公司 网校客服电话：010-87029231 传真：010-89313603 第 1 页 共 3 页绿色食品知多少综合实践活动方案 一、课题产生的原因： 卫生部有关人士日前表示，目前我国面临着越来越多来自食品污染问题的挑战。一方 面传统的食品污染问题继续存在，如农药的污染、沙门氏菌的污染等；另一方面发达国家 出现的一系列新的食品污染问题在我国也时有发生。在环保日益重要的今天，许多食品商 家都说自己的产品是绿色环保食品，但是到底什么才是绿色食品？ 前几天，在市场转悠时，听到有个小朋友说：“绿色食品就是绿色的蔬菜。 ”

2、 只有长着绿叶的才叫绿色食品吗？绿色食品的标志是什么？市场上的绿色食品有哪些？ 为什么提倡吃绿色食品?绿色食品与普通食品有什么不同之处？人们应该如何对待和鉴别绿 色食品呢？目前中国绿色食品的发展状况和前景又如何呢？这都需要我们调查研究和思考。二、活动目标： 知识目标：认识绿色食品知识，知道什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么，知 道怎样支鉴别绿色食品。 能力目标：“学生通过实践增强探究和创新意识，学习科学研究方法，发展综合运 用知识的能力。有利于学生将知识学习和生活经验，以及当代社会发展紧密结合；有利于 培养和发展学生解决问题的能力和综合实践能力；有利于转变学生的学习方式和生活方式， 由被动接

3、受性学习转向积极探究与发现学习；有利于学生增强信息吸收与处理的能力，利 用信息技术手段，主动获取知识，解决问题。 ” 情感目标：培养环境保护意识 三、活动的实施过程 确立调查研究的着眼点，并制定调查研究的计划： 课题实施之前，我把参加本课题的所有同学集中在一起，共同讨论调查研究的着眼点。 首先我提出我们这次活动的总课题绿色食品知多少，然后提出一系列问题，例如：什 么是绿色食品？绿色食品的环保标志是什么？绿色食品与普通食品的区别是什么？这 些问题对于学生来说都是新鲜的事物，90%以上的学生都不知道，这样就激起学生的学习兴 趣和求知的欲望；然后我们再共同讨论本课题可以从哪些方面着手调查，可以采用哪

4、些方 式进行活动，最后决定将本课题的学生先分成两组：分别取名为“小小调查员”与“资料 收集大师” ，各小组分头活动。下面将各组的活动任务以表格的形式列出来。 职务工作 市场调查员 你要深入广大消费者中，可以去市场上做调查，对象包括消费者和经营者； 你也可以到网上找本课题的调查结果作为参考。形式可以是问卷，可以是现场采访。你要 弄清楚，他们对绿色食品的态度，是否了解食用绿色食品的意义，是否懂得辨认绿色食品， 以及什么样的人群对此知识最缺乏等。对象涉及各个年龄段，各个职业。完成统计量表.你 的工作是最后宣传作品的形式及内容的重要依据。 资料搜集员 你要到网上或咨询专家或查找书报刊，搞清楚以下问题：

5、什么是绿色食品、 绿色食品标志、绿色食品与普通食品相比有何特点、绿色食品分类、购买绿色食品时包装 的辨别方法、绿色食品对于保护资源和环境及人体健康的意义等。 收集资料与实地调查。 “叔叔，我们是人民路学校四（6）班的学生，我们在搞一个社会调查，请您将这份问 卷填一下，谢谢” “小同学，请你将这份问卷如实填写一下，好吗？” 这是 “小小调查员”组的同学在进行社会问卷调查。新课程网校WWW.XKCWX.COM 全力打造一流免费网校！北京今日学易科技有限公司 网校客服电话：010-87029231 传真：010-89313603 第 2 页 共 3 页“哇噻！绿色食品有这么多学问，我以前真的不知道，

6、我现在可是大开眼界呀！ ”这是出自一位“资料搜集大师”的嘴。 以上是活动中的一些小场景，活动中同学们争先恐后，生怕自己被落下，生怕自己表 现的不好，个个干劲十足。 “小小调查员”组的同学将精心设计的问卷很有礼貌地送到参加 问卷调查的叔叔、阿姨、伯伯、大爷们的手中，并详细地为他们解说如何填写。 “资料搜集 大师”组的同学，认认真真地查阅资料，没有一个偷懒的 我不由地一阵感叹：还是综合实践活动好啊！把学生从呆板的课堂学习活动带到社会 实践中，让少年儿童活泼好动的个性充分地展现出来，让学生体验到了自身的价值所在， 体验到了成功与收获的喜悦。 资料整理 两组的同学们都将自己收集的资料，带到课堂进行整理

7、、汇总，并对统计调查结果进 行分析。 1、 小小调查员组 小小调查员组的同学将对工人、农民、学生以及 40 岁以上人群和 40 岁以下人群进行 的调查问卷，认认真真的进行的整理、分析，得出的结论是：约有 50%的工人对绿色食品 认识的不够，只是认为不用肥料、不用农药的农产品就是绿色食品；约有 70%的农民对绿 色食品根本就不知道，特别是调查那些年龄较大的农民，他们有的甚至不知道还有“绿色 食品”这类东西；约有 60%的学生也对“绿色食品”不知道，只是认为绿色的就是绿色食 品。40 岁以上人群对绿色食品知识知道甚少，而 40 岁以下人群，特别是 2030 岁的人对 绿色食品知识知道得明显要多一点

8、。通过这次调查他们确实认识到绿色食品知识的普及确 实已经近在眉睫了。 2、 “资料搜集大师”组 “资料搜集大师”组的同学，将各自收集的资料，也都凑到一起，进行了整理，并将 重要的内容打印整理出来，分发到每个同学手中，让大家共同学习知识。 。 （下面节选部分 知识） 绿色食品概念： 绿色食品并非指“绿颜色“的食品，而是特指无污染的安全、优质、营养类食品。自然 资源和生态环境是食品生产的基本条件, 由于与生命、资源、环境相关的事物通常冠之以“ 绿色“, 为了突出这类食品出自良好的生态环境,并能给人们带来旺盛的生命活力,因此将其 定名为“绿色食品“。 绿色食品标志： 标志由三部分构成，即上方的太阳，

9、下方的叶片和中心的蓓蕾，象征自然生态；颜色 为绿色，象征着生命，农业、环保；图形为正圆形，意为保护。AA 级绿色食品标志与字体 为绿色，底色为白色，A 级绿色食品标志与字体为白色，底色为绿色。 绿色食品标志是指“绿色食品” ， “Green Food” ，绿色食品标志图形及这三者相互组合 等四种形式，注册在以食品为主的共九大类食品上，并扩展到肥料等绿色食品相关类产品 上。 在选择绿色食品时注意： 凡绿色食品产品的包装上都同时印有绿色食品商标标志、文字和批准号，其中标志和 绿色食品四个字为绿色衬托的白色图案。除包装标签上的印制内容外，贴有中国绿色食品 发展中心的统一防伪标签，该标签上的编号应与产

10、品包装标签上的编号一致。 在包装上还 应有激光防伪含标贴，所谓“四位一体” 。如果此时，您还不能确定真伪，可打电话向国家 绿色食品发展中心标志处联系咨询，电话：01064228888 转 7218。 天然食品并非都是绿色食品 新课程网校WWW.XKCWX.COM 全力打造一流免费网校！北京今日学易科技有限公司 网校客服电话：010-87029231 传真：010-89313603 第 3 页 共 3 页现在的市场上，五花八门的食品越来越多，更有许多厂商在产品宣传上做文字游戏， 什么“天然” 、 “纯天然” ，仿佛是在说，瞧我的产品无污染。其实这是个误区。在一项科学 家进行的检测中发现，一些天然

11、食物中含有多种有害化学物质，如亚硝酸（强致癌物） 、生 物碱、某些酶类以及农药等。这是因为环境污染；这是因为环境污染无所不在，天然植物 生长其中，同样会受污染；同时，为了生存，这些植物往往会产生一些有毒的化学物质， 以抵抗更多更凶的病虫害。所以， “天然” 、 “纯天然”并不能等同于无污染、无污染、无公 害的绿色食品。 进行“绿色食品”知识宣传活动。 本次活动通过社会调查，同学们对家乡人民对“绿色食品”知识的了解程度也有了一 定的认识，经过同学们的共同探讨，最终决定在矿区、东庄村、车家夼村和河南村分别举 行一次“绿色食品”知识宣传活动，主要采用分发传单、利用宣传板报的形式向人们宣传 “绿色食品”知识，并且还聘请了校乐队的同学到场助兴。 “这些孩子的活动，让我们大开眼界，也让我们找到了一条新的致富路发展绿 色食品种植业”这是出自一位农民的口中。 “这些孩子真有能耐 ，能知道这么多知识，还把这些知识告诉我们，他们这代人将 来肯定比我们这代人强”听了这段话，周围人的都跟着“哈哈”地笑了起来， 这次宣传活动收到了不同凡响的效果，受到了家长们的一致好评，同学们个个心理都 美滋滋的。