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1、开家小而精的社区便利店的经营诀窍开家小而精的社区便利店的经营诀窍随着中国经济的快速起飞，国内市场对便利店的需求大大增加。但需求不等于成功, 要想把便利店做强,就要认认真真研究它的经营诀窍。便利店相比于一般超市投资回报较高 。比如，美国 7-11 便利店的毛利通常能达到 40%以上。在深圳经营得比较好的便利店， 一般的毛利都在 30%左右，最高的可以达到 40%。这主要是因为便利店实行“小而精”的经 营原则，价格比一般大型超市高 10%左右,而便利店里货架上的商品都是一些销量比较大 的商品，商品周转快，库存也就相对减少，而且还可以根据销量从供货商那里获得一些返 利。开一家便利店要多少钱？目前在深
2、圳，投资一家 50 至 70 平方米的便利店，一般 需要 20 万至 30 万元的资金，主要花费在店铺的装修、购买各种设备以及货物等；房屋的 租金因地段的不同各异，平均来讲，一般 200 至 300 元/平方米；在管理方面，因为要 24 小时经营，因此一般需要工作人员 8 到 10 名左右。经营窍门：便利店为了便于固定顾客购物方便，故应保证商品的大类的摆放尽量 不变；门店的特价商品堆头展示应醒目，堆头不宜过大、过杂，以免影响堆头效果；店铺 的走道设置在 80 至 90 厘米左右。根据门店的高峰期合理安排商品的布局，将难挑选的商 品和畅销商品分开，以避免高峰期购物者堵满走道，不便于其他顾客的购物
3、；货架的高度 应当照顾到众多的家庭妇女的需要，中心货架不应高于 165 厘米，最好不要超过 6 层。同 时要注意对端头货架的利用，因为这是门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长， 应摆设一些高毛利的畅销商品。经营要诀：生意从细处做起。据了解,在每间便利店每次花费在 20 元以内的消费 者占 68.2%，40 元以上的仅有 8%，基本上没有超过 100 元的。因此，便利店要做好，必 须从小处做起，做好每一笔生意。与一般的大超市不同，便利店既卖日常生活用品，又可 提供多元的便民生活服务，如免费供应开水、代缴费、为手机充电、为自行车充气、打印 数码相片、代收干洗衣物、代订鲜花、代订各类演唱会门票以及设立自助缴费终端，甚至 代办培训报名、代订考试教材等，这种深入社区居民生活的增值服务，有助于聚集人气。此外，由于便利店的主要消费群体定位在 30 岁以下的学生和上班族,针对这一群 体易接受新事物、消费力强劲和追求时尚的特点，因此在商品的选择上要注重创新与更新 ，结合时尚主旋律。选择好店址尤为重要。投资便利店，选择合适的店址非常重要，这是便利店成功 最重要的因素。便利店的优势在于“便利”，因此便利店大多设在社区和娱乐设施比较集中 的地区，使得顾客购物更加方便。
