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1、生姜具有特殊的辣味和香味，可生姜具有特殊的辣味和香味，可调调味添香，是生活中不可缺少的味添香，是生活中不可缺少的调调配菜，配菜，除用作除用作调调料外，料外，还还可以用于可以用于药疗药疗。生姜祛病保健的方法由来已久。民。生姜祛病保健的方法由来已久。民间间也有也有“冬吃冬吃萝萝卜夏吃姜，不卜夏吃姜，不劳劳医生开医生开药药方方”， ， “家家备备小姜，小病不慌小姜，小病不慌”等等说说法。法。下面就来看看生姜的下面就来看看生姜的“食食疗疗”攻效吧。攻效吧。 1、 、发发汗解表、温肺止咳：生姜汗解表、温肺止咳：生姜 10 片，茶叶片，茶叶 7 克，煎水趁克，煎水趁热饮热饮服。服。 2、偏、偏头头痛：当偏
2、痛：当偏头头痛痛发发作作时时，可用，可用热热姜水浸泡双手，大姜水浸泡双手，大约约浸泡浸泡 15 分分钟钟左右，痛感就会减左右，痛感就会减轻轻，甚至消失。，甚至消失。 3、口腔、口腔溃疡溃疡：用：用热热姜水代茶漱口，每日姜水代茶漱口，每日 2 至至 3 次，一般次，一般 6 至至 9 次次溃疡溃疡面即可收面即可收敛敛。 。 4、牙周炎：先用、牙周炎：先用热热姜水清洗牙姜水清洗牙齿齿，然后用，然后用热热姜水代茶姜水代茶饮饮用，每日用，每日 1 至至2 次，一般次，一般 6 次左右即可消除炎症。次左右即可消除炎症。 5、咽喉、咽喉肿肿痛：在痛：在热热姜水中加入少姜水中加入少许许的食的食盐盐，当茶，当
3、茶饮饮用。或用用。或用热热姜水代茶姜水代茶漱口，每日早、晚各漱口，每日早、晚各 1 次。如果喉次。如果喉咙咙痛痒，可用痛痒，可用热热姜水加少姜水加少许许食食盐盐代茶代茶饮饮用，每日用，每日 2 至至 3 次，一般次，一般 9 次左右便可化解炎症、消除痛痒。次左右便可化解炎症、消除痛痒。 6、 、龋齿龋齿：每日早、晚：每日早、晚坚坚持用持用热热姜水漱口姜水漱口 1 次，并每日代茶次，并每日代茶饮饮用数次。此用数次。此法法对对保保护护牙牙齿齿， ，预预防和治防和治疗龋齿颇为疗龋齿颇为有效。有效。 7、神、神经经衰弱：每天早、晚空腹各衰弱：每天早、晚空腹各饮饮用用热热姜水姜水 12 杯，可收到杯，可
4、收到补补气、提气、提神之效。持神之效。持续续下来，下来，对对神神经经衰弱、衰弱、头晕头晕、 、烦烦躁等症具有良好躁等症具有良好疗疗效。效。 8、空、空调调房房间间后呆久后引起的后呆久后引起的浑浑身身发紧发紧， ，头发胀头发胀：随：随时时口含生姜片或每口含生姜片或每天在用天在用 23 片生姜泡水喝，身体的不适片生姜泡水喝，身体的不适马马上消除。上消除。 9、胃病、胃病发发作：生姜、桂皮各作：生姜、桂皮各 12 克，加水适量煎克，加水适量煎汤汤服下，一日服下，一日 2 次。次。 10、急性、急性肠肠胃炎：生姜胃炎：生姜 5 片，茶叶片，茶叶 20 克，大蒜克，大蒜 1 头头， ，捣捣碎，煎水碎，煎
5、水调红调红糖糖适量适量饮饮下，每日下，每日 3 次。次。 11、胃、十二指、胃、十二指肠溃疡肠溃疡：生姜：生姜 25 克切碎，放在一个猪肚中，加水用文火克切碎，放在一个猪肚中，加水用文火炖炖烂烂，分数次食用。，分数次食用。 12、吃、吃过过食物后腹食物后腹胀胀：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一会儿就能：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一会儿就能缓缓解。解。 13、消化不良、食欲不振：生姜和、消化不良、食欲不振：生姜和红枣红枣（切片）一起煮水喝，一日（切片）一起煮水喝，一日 2 次，次，就能开胃。就能开胃。 14、受凉引起腹泻：用、受凉引起腹泻：用烧烧开的生姜水冲开的生姜水冲鸡鸡蛋，一日蛋，一日
6、23 次，很快就好，次，很快就好，腹泻停止后再喝一天，以巩固腹泻停止后再喝一天，以巩固疗疗效，暖胃效，暖胃肠肠。 。 15、 、风风寒骨疼、关寒骨疼、关节节疼：疼： 生姜、葱白各适量，生姜、葱白各适量，捣烂捣烂炒炒热热，用布包好熨敷患，用布包好熨敷患处处，一日数次。，一日数次。 生姜数片放患生姜数片放患处处，用艾条灸之。，用艾条灸之。 关关节节痛：每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜痛：每天早上起床后吃几片生姜或者煮姜枣枣水喝，一日水喝，一日 3 次次坚坚持持吃能明吃能明显缓显缓解关解关节节的疼痛。的疼痛。 16、腰肩疼痛：先在、腰肩疼痛：先在热热姜水里加少姜水里加少许盐许盐和醋，然后用毛巾浸水和
7、醋，然后用毛巾浸水拧拧干，敷干，敷于患于患处处，反复数次。此法能使肌肉由，反复数次。此法能使肌肉由张变张变弛、舒筋活血，可弛、舒筋活血，可缓缓解疼痛。解疼痛。 17、高血、高血压压：血：血压压升高升高时时，可用，可用热热姜水浸泡双脚姜水浸泡双脚 15 分分钟钟左右。左右。热热姜水姜水浸泡双脚，可反射性引起血管浸泡双脚，可反射性引起血管扩张扩张，使血，使血压压随之下降。随之下降。 18、 、动动脉硬化：每天早、晚脉硬化：每天早、晚坚坚持用持用热热姜水漱口，并在每天姜水漱口，并在每天临临睡前睡前饮饮用用热热姜水姜水 1 杯，可促杯，可促进进血液循血液循环环，防止，防止动动脉硬化。脉硬化。 19、
8、、头头皮屑：先用生姜皮屑：先用生姜轻轻轻轻擦洗擦洗头发头发，然后再用，然后再用热热姜水清洗姜水清洗头发头发，可有，可有效防治效防治头头皮屑掉落。此外，皮屑掉落。此外，经经常用常用热热姜水洗姜水洗头头， ，对秃顶对秃顶亦有一定治亦有一定治疗疗效效果。果。 20、醉酒：用、醉酒：用热热姜水代茶姜水代茶饮饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。用，可加速血液流通，消化体内酒精。还还可可在在热热姜水里加适量蜜糖，可以姜水里加适量蜜糖，可以缓缓解或消除酒醉。解或消除酒醉。 21、酒后、酒后头头痛、痛、头晕头晕：可用生姜煮水喝，：可用生姜煮水喝，马马上上缓缓解。解。 22、面部暗、面部暗疮疮：用：用热热姜水清
9、洗面部，每天早、晚各姜水清洗面部，每天早、晚各 1 次，持次，持续约续约 60 天左天左右，暗右，暗疮疮就会减就会减轻轻或消失。此法或消失。此法对对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗疗效果。效果。 23、脚臭：将脚浸于、脚臭：将脚浸于热热姜水中，浸泡姜水中，浸泡时时加点加点盐盐和醋，浸泡和醋，浸泡 15 分分钟钟左右，左右，抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。抹干，加点爽身粉，臭味便可消除。 24、脚汗太多：生姜、脚汗太多：生姜 15 克，枯克，枯矾矾 15 克，熬水洗泡脚，每日克，熬水洗泡脚，每日 1 次。次。 25、手脚已生、手脚已生冻疮冻疮但未破但未破溃溃：可用生
10、姜煮水泡手、泡脚。：可用生姜煮水泡手、泡脚。 26、 、妇妇女虚寒腹疼：生姜、女虚寒腹疼：生姜、红红糖适量煎水服用。糖适量煎水服用。 27、 、产产后腹疼：生姜、当后腹疼：生姜、当归归各各 150 克，羊肉克，羊肉 1000 克，加水适量炖克，加水适量炖汤汤，分，分次服下。次服下。 28、痛、痛经经：在生姜、：在生姜、红红糖水里再加入糖水里再加入 23 粒山楂，一日粒山楂，一日 23 次即好。次即好。 29、受寒引起呕吐不止：生姜汁一、受寒引起呕吐不止：生姜汁一汤汤匙，蜂蜜匙，蜂蜜 2 汤汤匙，加开水匙，加开水 3 汤汤匙匙调调匀，煮沸后一次服下。匀，煮沸后一次服下。 30、 、晕车晕晕车晕船
11、：生姜船：生姜 1 片片贴贴于肚于肚脐脐，外，外贴贴 1 张伤张伤湿止痛膏，有明湿止痛膏，有明显显的的缓缓解作用。解作用。 31、 、长长痱子：用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。痱子：用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。 32、 、风风寒感冒：寒感冒： 生姜数片，白生姜数片，白萝萝卜卜 250 克，克，红红糖适量，煎糖适量，煎汤汤趁趁热饮热饮下，出汗即解。下，出汗即解。生姜生姜 6 克，葱白克，葱白 5 根，根，红红糖适量，煎糖适量，煎汤热汤热服，服，对对感冒初起或症状感冒初起或症状轻轻有效。有效。 生姜生姜 90 克，白克，白萝萝卜卜 60 克，荸克，荸荠荠 60 克，
12、克，捣烂捣烂取汁，分取汁，分 3 次用开水次用开水冲服，每日一冲服，每日一剂剂。 。 生姜生姜 6 克，葱白克，葱白 2 恨，大恨，大枣枣 4 枚，煎枚，煎汤汤服用，服用，对对症症轻轻无汗、身困无汗、身困者有效。者有效。 生姜生姜 5 克，葱白克，葱白 1 根，根，绿绿豆豆 15 克，克，萝萝卜卜 30 克，大克，大枣枣 4 枚，煎水枚，煎水服用，每日服用，每日 3 次，开水冲服，次，开水冲服，对对感冒感冒发烧发烧、口渴而表未解者有效。、口渴而表未解者有效。 生姜、葱白各生姜、葱白各 30 克，食克，食盐盐 6 克，白酒一盅。将生姜、葱白、食克，白酒一盅。将生姜、葱白、食盐盐共共捣捣成泥状，加
13、白酒成泥状，加白酒调调匀，涂擦前胸、后背、肘匀，涂擦前胸、后背、肘窝窝、手心、脚心，、手心、脚心，对对感冒身感冒身疼、关疼、关节节酸疼、酸疼、发热发热不降有效。不降有效。 老姜老姜 10 克煨克煨热热，切开擦百会、大椎或由大椎向下擦至命，切开擦百会、大椎或由大椎向下擦至命门门，以，以皮肤微皮肤微红为红为度，可消除度，可消除恶恶寒怕冷、全身酸疼。寒怕冷、全身酸疼。 伤风伤风咳嗽、虚寒久咳：生姜咳嗽、虚寒久咳：生姜 5 片，加适量核桃肉、片，加适量核桃肉、红红糖糖捣烂捣烂食之。食之。 感冒感冒头头痛痛 ：将双脚浸于：将双脚浸于热热姜水中，水以能浸到踝骨姜水中，水以能浸到踝骨为为宜。浸泡宜。浸泡时时可在可在热热姜水中加点姜水中加点盐盐、醋，并不断添加、醋，并不断添加热热水，浸泡至脚面水，浸泡至脚面发红为发红为止。此止。此法法对风对风寒感冒、寒感冒、头头痛、咳嗽治痛、咳嗽治疗疗效果效果显显著著
