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我爱厨房之：彩云汤圆我爱厨房之：彩云汤圆制作方法制作方法 材料：糯米粉、红薯、紫薯、猪油、红糖、芝麻、花生。做法：1、准备材料2、将红薯和紫薯洗净煮熟。3、花生烤熟后去红衣，用擀面杖碾碎备用。4、放入红糖、芝麻、猪油。5、调和均匀成馅料。6、糯米粉适量用水和成团后醒发。7、煮熟的红薯去皮碾成泥，加入糯米粉和成黄色糯米团。8、煮熟的紫薯去皮碾成泥，加入糯米粉和成紫色糯米团。9、和好的三色糯米团。10、取白色和紫色糯米团适量，不必混合均匀，捏合成饼状。11、包裹馅料将口收紧，团圆。12、黄色彩云汤圆做法同上，做好的彩云汤圆。13、水开后准备下锅。14、煮至飘浮起来即可关火。15、盛出即可。小贴士：1、和糯米团的时候，因为紫薯和红薯所含水分不同，所以如果紫薯干的话可以适当加些清水。2、馅料中的猪油用量不多，不必担心健康问题，如果实在不放心，喝普洱茶剌剌油水，呵呵。
