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1、2017 年网上外卖行业用户规模及使用情况分析截至 2017 年 12 月,我国网上外卖用户规模达到 3.43 亿人，较 2016 年底增 加 1.35 亿人,同比增长 64.6%，继续保持高速增长。数据来源：CNNIC、中商产业研究院整理在手机网上外卖方面,手机网上外卖用户规模达到 3.22 亿,增长率为 66.2%,使 用比例达到 42.8%,提升 14.9 个百分点。数据来源：CNNIC、中商产业研究院整理2017 年 9 月 1 日，首部外卖配送服务规范正式实施。该规范由中国贸 促会商业行业分会联合百度外卖共同起草，对外卖配送人员、服务流程、服务 质量、异常情况处理等方面进行了详细规定
2、，2017 年 9 月 1 日起正式实施。将 通过规范外卖配送服务过程，提高外卖配送的服务质量，培育可持续规范经营 的外卖配送服务企业，引导外卖配送市场向着规范有序，注重诚信的方向发展。行业发展趋势行业发展趋势 首先,行业发展环境进一步优化。一是食品安全领域法律规制持续完善。国 务院办公厅2017 年食品安全重点工作安排提出食品搀假造假行为直接入刑; 国务阬食品安全办等 14 部门联合发布关于提升餐饮业质量安全水平的意见,明 确网络订餐提供者须有实体店和许可证;国家食品约品监督管理总局发布网络 饮服务食品安全监督管理办法。二是市场格局进一步集中饿了么收购百度外 卖,市场从“三分天下”过渡到美团
3、外卖、饿了么、“双雄争霸”新阶段,平台资源进 一步整合有助于企业精细化运营。其次,用户规模保持高速增长,高频市场需求已经形成。2017 年用户规模同比 增速达到 64.6%,同时,在经历几年巾场补贴培育后,网上外卖已成为网民又一常念 化就餐方式。L 作加班、周末聚餐、下午茶、宵夜等订餐场鼠出现,外卖消费呈 现多元化趋势。网上外卖客单价不断提升,用户在满足“吃饱”的需求基础上,更加 关注外卖品牌、食品卫生安全、送餐时效等升级需求。最后,外卖平台与餐饮品牌开始重视打造外实品牌,外卖产品和服务质量提升。 外卖平台通过与优质餐饮品牌强强联合、统一外卖食材和包装、设计打造外卖 IP、设立食品安全专项基金
4、等方式提升外卖品牌识别度,同时,智能语音助手,智 能调度、智能外卖贩售机等应用不断投入使用,进一步提升了配送效率。以上数据及分析均来源于中商产业研究院发布的以上数据及分析均来源于中商产业研究院发布的2018-2023 年中国网上外年中国网上外 卖行业市场前景及投资机会研究报告卖行业市场前景及投资机会研究报告。中商产业研究院简介中商产业研究院简介中商产业研究院是深圳中商情大数据股份有限公司下辖的研究机构，研究范围涵盖智能装备制造、新能源、新材料、新金融、新消费、大健康、“互联网+”等新兴领域。公司致力于为国内外企业、上市公司、投融资机构、会计师事务所、律师事务所等提供各类数据服务、研究报告及高价
5、值的咨询服务。中商行业研究服务内容中商行业研究服务内容行业研究是中商开展一切咨询业务的基石，我们通过对特定行业长期跟踪监测，分析行业需求、供给、经营特性、盈利能力、产业链和商业模式等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、竞争格局、进出口情况和市场需求特征等，对行业重点企业进行产销运营分析，并根据各行业的发展轨迹及实践经验，对各产业未来的发展趋势做出准确分析与预测。中商行业研究报告是企业了解各行业当前最新发展动向、把握市场机会、做出正确投资和明确企业发展方向不可多得的精品资料。中商行业研究方法中
6、商行业研究方法中商拥有 10 多年的行业研究经验，利用中商 Askci 数据库立了多种数据分析模型，在产业研究咨询领域利用行业生命周期理论、SCP 分析模型、PEST 分析模型、波特五力竞争分析模型、SWOT 分析模型、波士顿矩阵、国际竞争力钻石模型等、形成了自身独特的研究方法和产业评估体系。在市场预测分析方面，模型涵盖对新产品需求预测、快速消费品销售预测、市场份额预测等多种指标，实现针对性的进行市场预测分析。中商研究报告数据及资料来源中商研究报告数据及资料来源中商利用多种一手及二手资料来源核实所收集的数据或资料。一手资料来源于中商对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据；中商通过行业访谈、电话
7、访问等调研获取一手数据时，调研人员会将多名受访者的资料及意见、多种来源的数据或资料进行比对核查，公司内部也会预先探讨该数据源的合法性，以确保数据的可靠性及合法合规。二手资料主要包括国家统计局、国家发改委、商务部、工信部、农业部、中国海关、金融机构、行业协会、社会组织等发布的各类数据、年度报告、行业年鉴等资料信息。数据来源数据种类金融机构金融机构公开发布的各类年度数据、季度数据、月度数据等政府部门宏观经济数据、行业经济数据、产量数据、进出口贸易数据等行业协会年度报告数据、公报数据、行业运行数据、会员企业数据等社会组织国际性组织、社会团体公布的各类数据等行业年鉴农业、林业、医疗、卫生、教育、环境、
8、装备、房产、建筑等各类行业数据公司公告资本市场各类公司发布的定期年报、半年报、公司公告等期刊杂志在开期刊杂志中获取的仅限于允许公开引用、转载的部分中商调研研究人员、调研人员通过实地调查、行业访谈、获取的一手数据中商的产业研究服务优势中商的产业研究服务优势产业研究优势优势体现丰富的数据资源、强大数据挖掘能力中商是中国首家自建数据库系统的产业研究咨询机构，公司自主研发的 Askci 数据库和 CISource 中商情报通对各类数据建立中商企业数据库、全球数据库、宏观经济数据库、行业数据库、区域数据库、调研数据库等专业数据库，覆盖近 5000 多个细分产业数据。知名的研究团队，优质的研究咨询服务中商
9、拥有具备专业背景知识和熟悉产业运营的复合型人才， 产业分析师、行业专家及咨询顾问共计 300 余名，在宏观经济、区域经济、细分行业及政策法规研究方面具备很强的实力。公司研究团队为客户提供专业的产业研究咨询服务及个性化的专项咨询服务。专门的客服团队，满足客户个性化咨询服务公司建立了专门的客服团队，能够更为准确的了解客户的需求并满足，并且能够对客户的需求进行快速的处理，深入为客户提供多样化、个性化产品解决方案。通过加强员工培训与业务创新，开创了民营银行筹建、保险公司筹建等新型咨询服务业务。产业大数据平台成就最具影响力行业门户公司旗下中商情报网是是国内专业的商业大数据发布和查询平台，经过多年的发展吸引培养了一批忠实用户,已成为中国财经领域“最具影响力行业门户”，为国内外企业、金融从业人员、创业人员、科研院所工作者等提供客观、时效、高价值的商业资讯。中商的影响力中商的影响力国家政府部门及权威媒体广泛报道与引用中商产业研究院专业研究结论国家政府部门及权威媒体广泛报道与引用中商产业研究院专业研究结论国内外主流财经媒体及国家政府部门大量引用中商数据及研究结论，如央视财经、凤凰财经新浪财经、中国经济信息网、国家商务部、发改委、国务院发展研究中心（国研网）等。
