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蚝油三丝怎么做蚝油三丝怎么做食材明细：食材明细：猪里脊肉 适量杏鲍菇 适量胡萝卜 适量食油 适量精盐 适量生姜 适量大蒜 适量蚝油 适量味极鲜酱油 适量做法：做法：1、猪里脊肉切丝，用精盐料酒腌渍20分钟。2、杏鲍菇、胡萝卜、生姜切丝，大蒜切末。3、锅里倒入食油，油热后放入姜丝爆香。4、倒入肉丝，滑散。5、等肉丝变色盛出控油备用，锅里留底油。6、锅里底油热后撒入蒜末，倒入杏鲍菇丝翻炒。7、小火炒至杏鲍菇丝变软，倒入胡萝卜丝，肉丝。8、小火翻炒均匀，倒入适量味极鲜酱油。9、倒入一汤匙蚝油，翻炒均匀。10、等胡萝卜丝变软后，撒入适量精盐，炒匀出锅。刘天明大师
