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蚝油三丝怎么做蚝油三丝怎么做食材明细:食材明细:猪里脊肉 适量杏鲍菇 适量胡萝卜 适量食油 适量精盐 适量生姜 适量大蒜 适量蚝油 适量味极鲜酱油 适量做法:做法:1、猪里脊肉切丝,用精盐料酒腌渍20分钟。2、杏鲍菇、胡萝卜、生姜切丝,大蒜切末。3、锅里倒入食油,油热后放入姜丝爆香。4、倒入肉丝,滑散。5、等肉丝变色盛出控油备用,锅里留底油。6、锅里底油热后撒入蒜末,倒入杏鲍菇丝翻炒。7、小火炒至杏鲍菇丝变软,倒入胡萝卜丝,肉丝。8、小火翻炒均匀,倒入适量味极鲜酱油。9、倒入一汤匙蚝油,翻炒均匀。10、等胡萝卜丝变软后,撒入适量精盐,炒匀出锅。刘天明大师