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1、性格饮食配方性格饮食配方 均衡饮食陶冶好性情均衡饮食陶冶好性情导读：一个人的性格也能通过饮食习惯得到改变？事实上，相关专家也 正式，有意识的选择一些食物，对一个人性格的塑造的确起到一定的作用。下 面，就让我们一起来看看怎样通过饮食去改变一个人的性格吧！看一个人的字能看出一个的性格，同样地，通过一个人爱吃什么食物，便 能看出这个人的性格。比如喜欢吃甜食的人热情开朗平易近人，但缺乏冒险精 神;喜欢吃酸的人大多有事业心，但性格孤僻，不善交际;喜欢吃辣的人善于思 考，有主见，但爱挑剔科学看性格与饮食食物到底会不会影响到性格或者改变性格?专家介绍，食物对改变性格是具 有一定影响力的，观察发现，长期偏食、
2、长期不食某些食物，确实会给人体的 营养结构造成影响，甚至影响健康。影响人类健康和性格的因素很多，但长期 饮食不节，确实是导致健康性格改变的重要因素。网上提供的这些情况大多属 于偏食或嗜食或过食的现象，确有一定道理。譬如：1.素食主义者易紧张猜疑。据称，素食主义者对卡路里的摄取量很低，鱼 肉类的蛋白质不足，因此贫血而体力不足，容易紧张、不安，对人不信任，钙 质的不足及糖分的过量摄取，也会变成这种个性。因此，这类人群每日三餐一 定要吃有高蛋白的食物，如牛肉、猪肉等，由于贫血，要多吃乳类制品、多喝 牛奶。如果持续不断吃这些食物，体力将能回复，猜疑、不安的状态也会消失， 转而变成积极、富有行动力的人。
3、2.喜欢甜食零食易怒暴躁。盐分及糖分摄取过量，蛋白质及钙质不足，喜 欢吃零食口味重的东西，容易变成攻击性强的人，如果减低盐分及糖分的摄取， 少吃零食，多吃含有钙质的牛奶、小鱼、蔬菜等食物，可能一个星期就有效果。 偏食而引起营养不足，暴饮暴食，偶尔吃得很随便，偶尔又吃山珍海味，容易 形成极端、一面倒的个性，特别是喜欢甜食的人，略显肥胖，钙质、维生素不 足，有易怒暴躁的倾向。3.肉食精粮过多易急躁偏激。随着经济的发展和生活的改善，谷类加工越 来越精，动物性食物的消费量有增多的趋势，目前在一些比较富裕的家庭中， 动物性食物的消费量已经超过了谷类的消费量，长期这种饮食必然导致高血脂、 脂肪肝的发生率越
4、来越高，易于形成火旺、急躁、偏激的性格特征，而长期偏 食油腻、煎炸、煨烤、辛辣食物，易患便秘、肠癌、痔疮、糖尿病，可以导致 酿湿生热、伤脾、生痘，产生偏执、好斗的性格。改变性格 从饮食习惯开始既然一个人的性格与饮食的喜好有着直接的联系，那么通过有意识地选择 食物，也可以逐步地改变与修正一个人的性格。不妨试试吧?一、自我为中心，任性的人：多吃黄绿色蔬菜及红萝卜诊断：形成这种性格的主要原因是偏食引起的营养不足，且暴饮暴食，从 而形成极端、一面倒的个性。饮食配方：要改变这一性格，首先要改掉糖分摄取过量的习惯，鱼肉比现在多吃一倍 以上，多吃黄绿色蔬菜及红萝卜，但切记不要吃过咸的食物，这样容易产生焦 虑
5、的个性，导致功亏一篑。二、优柔寡断，拿不定主意的人：多吃肉类诊断：从饮食的角度来说，优柔寡断的人是由于鱼的摄入量过多而导致形 成安静，平和的个性。此外，饭和面包的摄取量比菜多，并且所吃的食物不常 变化，致使蛋白质必需的氨酸缺乏，且维生素也不足。饮食配方：因此必须改变为以肉类为中心的饮食习惯，且同时要大量食用蔬菜，尤其 要多吃维生素 B，C，A 群的食物，对判断力，冷静性有加强作用以及养成自立， 积极的个性，偶尔吃一些辣味食物，也有意想不到的效果。三、胆小怕事的人：多吃碱性食物和含钙丰富的食物诊断：胆小怕事的人主要是缺少维生素 a、b、c，同时，也可能因为食酸 性食物过量，或肉类食用过多。饮食配
6、方：对于胆小的人，首先要调整食物结构，经常服用蜜加果汁，少量饮酒，多 吃碱性食物和含钙丰富的食物，这有助于胆量的增大。四、易激动易发火的人: 少吃零食，多吃海产品如海带诊断：爱发火的人主要是盐分及糖分摄取过量，蛋白质及钙质不足，且喜 欢吃口味重的零食。饮食配方：这就要减低盐分及糖分的摄取了，少吃零食，多吃海产品如海带，贝，虾， 蟹。豆类及牛奶中也有含量丰富的钙质，还要多食桂圆，干核桃仁，蘑菇等， 可补充维生素 B1，B2。五、粗心大意的人:补充维生素 C 和维生素 A，增加饮食中的果蔬数量。诊断：哎呀，公交卡忘在家了-这样丢三落四的情形是否经常出现在你的 生活里?如果是的话，请补充维生素 C
7、和维生素 A，增加饮食中的果蔬数量。饮食配方：要多吃卷心菜(维生素 C，维生素 A 的含量丰富)，笋干，辣椒，鱼干，牛 奶，红枣，田螺等，还要减少摄肉量，少食酸性食物。六、对别人不信任，多疑的人：多吃乳类制品，多喝牛奶诊断：多疑的人可能主要由于卡路里的摄取量很低，鱼肉类的蛋白质不足 导致贫血，体力不足，从而造成紧张、不安、对人不信任。饮食配方：因此每日三餐一定要吃含高蛋白的食物，如牛肉，猪肉等。由于贫血，要 多吃乳类制品，多喝牛奶。持续坚持一段时间吃这些食物，体力将能恢复，猜 疑、不安的状态也会消失，转而变成积极，富有行动力的人。七、爱唠叨的人：多食动物瘦肉，粗面粉，麦芽糖，豆类等诊断：唠叨的
8、人主要是因为大脑缺乏复合维生素 B。饮食配方：因此可在酵母中混以小麦胚芽，加牛奶，蜂蜜调匀，天天服用，每天三次; 并且多食动物瘦肉，粗面粉，麦芽糖，豆类等。八、顽固，无法变通的人：减少肉类食物的摄取，可多吃鱼。诊断：这类人主要的原因是不喜欢吃蔬菜，而偏食肉类及高脂肪的食品，使血液 中的尿酸增加，个性变得过于活泼，成为顽固，好斗，缺乏变通性的人。饮食配方：要改变首先要减少肉类食物的摄取，可多吃鱼，尽量吃生鱼片。蔬菜以黄 绿色为主，减少盐分，以清淡为主。此外也有必要改变食泡面，喝清凉饮料或 不吃早餐的习惯。小编 tips：科学搭配，均衡饮食塑造健全人格说到底，一个人的性格是多方面因素综合的结果。而
9、饮食习惯，这是其中 的一个方面，性格和饮食之间互相反应。而人有所偏好是难免的，但是无论是 健全的人格，抑或是健康的饮食习惯，都离不开 营养均衡。不挑食，不偏食。 科学地搭配食物：水果应在两餐间食用;汤应在饭前喝;瓜类蔬菜要单独食用。 三餐有别。早吃好，午吃饱，晚餐适量。要多吃蔬菜、水果和薯类。新鲜蔬菜和水果含有丰富的维生素、矿物质和 膳食纤维，如小白菜、油菜、芹菜、苋菜、木耳菜、雪里红、小萝卜缨等绿色 叶菜，以及红、黄、绿深色蔬菜(如黄色南瓜、胡萝卜、青椒等)中，维生素含 量超过浅色蔬菜，含胡萝卜素和维生素 B2 最多的蔬菜也是维生素 C、叶酸、矿 物质(钙、磷、钾、镁、铁)和膳食纤维的主要来源。另外，还要经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油;每天吃奶类、 豆类或其制品;吃清淡少盐的膳食;三餐分配要合理，一般早、中、晚餐的能量 分配，以分别占总能量的 30%、40%、30%为宜。 本文摘自:乐活网懒悠悠
