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1、一、地块与品种选择壤土、砂壤土较适合西兰花的生长，要求地块要有灌水和排水条件，做 到旱能灌、涝能排。品种以在国际市场上最受欢迎的“优秀”为首选。二、栽培季节西兰花在辽阳地区可春秋两季栽培，以秋季栽培质量最好。春季 3 月 10 日15 日保护地播种育苗，4 月 1520 日定植，6 月初收获；秋季 6 月 25 日至 7 月 5 日 遮阳网覆盖播种育苗，7 月 20 日31 日定植，9 月上旬开始收获。三、播种育苗1、基质的配制 育苗基质应选用草炭、蛭石、珍珠岩配制，每立方米加 入硫酸钾复合肥 1.5 千克，50多菌灵 150 克充分拌匀待用。2、播种方法 选用 128 穴标准育苗盘，将基质料
2、装入盘中，整齐摆放在育苗床上。播种前 浇透底水，每穴播 1 粒种子，播后覆盖 0.5 厘米厚基质料。春保护地育苗播后加盖地膜增 温、保湿；秋育苗播后平铺 2 层遮阳网，遮阳、防雨。3、苗期管理 春季育苗时，出苗前白天温度 2025，夜间温度 1015；出苗后白 天 1520，夜间 810；定植前 57 天对秧苗低温锻炼，使之适应外界条件。秋 季育苗当 60出苗时，及时架起遮阳网。穴盘基质育苗要经常检查基质料水分状况，不可 过干过湿，适当控上促下，视秧苗长势用 0.10.3尿素和 0.10.3磷酸二氢钾水溶 液根外追肥。壮苗标准为，秧苗达到 3 片真叶，茎节粗短，叶色浓绿，根系发达，无病虫 为害
3、。四、整地施肥定植结合整地亩施有机肥 15002000 千克或鸡粪干 2000 千克，硫酸钾复合 肥 25 千克，硼砂 23 千克。旋耕后起垄，垄距 110 厘米，沟深 25 厘米，镇压后待定植， 春季定植需覆盖地膜。种植形式采用大垄双行，小行距 4550 厘米，亩保苗 3300 株左右。五、肥水管理西兰花定植后 710 天，进行第一次追肥，亩施硫酸钾复合肥 15 千克； 第二次追肥于西兰花现蕾初期，亩施尿素 10 千克，硫酸钾 7.5 千克，同时喷施 0.050.1的硼砂溶液，防止空茎发生。西兰花不耐旱也不耐涝，注意旱时及时灌水， 雨季及时排出田间积水，特别在西兰花收获期，需保证水分供应，使
4、花蕾生长紧实。六、病虫害防治1、根腐病 发病初期用农用链霉素 3000 倍液或 75百菌清可湿性粉剂 600 倍液喷雾防治。2、猝倒病 发病初期用 64杀毒矾 500 倍或 53金雷多米尔 600800 倍喷雾防治。3、根肿病 播种前用种子重量 0.3的 40拌种双粉剂拌种，必要时可用 20甲基异柳 磷乳油 1000 倍液灌根防治，或 40五氯硝基苯每亩 23 千克，拌细土 4050 千克定植 时穴施进行土壤消毒。4、防治菜青虫、小菜蛾 前期用 5锐劲特 15002000 倍液或 15安打 3000 倍液喷雾，结球初期应 用 2.5菜喜 1000 倍液或 BT500 倍液喷雾。5、防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾 用 10除尽 1500 倍液或 5卡死克 10001500 倍液于傍晚喷雾。七、采收西兰花以出口为主，要求花球紧实，颜色深绿，表面完整，无病虫为害， 无畸形和机械损伤。采收要求保留 45 片叶，高度 1618 厘米（从花顶到茎下端） ，花球 直径 11.513 厘米。采收时避开高温时段，采收装筐后及时送到加工厂。
