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1、酒店内部质检制度 为了监督酒店卫生及各项服务优质完成，保证酒店的清洁和服为了监督酒店卫生及各项服务优质完成，保证酒店的清洁和服务规范化；提高客人对服务的满意度，特制定酒店内部质检制度。务规范化；提高客人对服务的满意度，特制定酒店内部质检制度。 一、 质检成员组成：组长由总经理担任；质检小组成员：李副总、总经办、随即抽调部门经理 2 人。 二、质检程序及频率程序：质检小组进行全面检查。 频率：每周星期二上午 10:00，每周一次。三、质检内容质检内容质检内容质检内容 1、 仪容仪表 如：头发、口红、制服、指甲等，是否符合标准。 2、 礼节礼貌 如：对客人、对同事、对上司，对领导。 3、 行为规范
2、 如：要求符合酒店员工手册、部门规定、各项规章制度。 4、 卫生状态 如：要求干净彻底无死角卫生、无异味、无污渍、无四害、无灰尘无杂物。 5、 设施、设备 如：客用设施、内部使用设施、设备，公共区域设施设备。 6、 消防 如：消防器材完好性、可靠性、畅通性。 7、 酒店内、外部信息 如：管理人员、营业时间、电话服务内容、外部景点介绍，交通线路等。 8、 节能 如：节水、节电、节成本。 9、 业务技能 如：业务知识、基本职能、熟练程度及灵活性四、记录、考核、奖励1、对于各部门质检发现的质量问题，将由各部门经理督促并带领本部门员工进行整改，常规性问如仪容仪表、卫生情况、服务效率等题需在 24 小时整改到位；特殊问题如设施设备需在 48 小时整改到位，整改后的情况需在次日酒店例会上予以通报。否则，酒店质检小组有权对相应部门进行处罚。2、对于在质检过程中发现表现良好的员工或部门酒店将予以精神或者物质奖励。3、每次质检情况记录由行政文员负责记录，并于次日呈交总经理、副总经理审核签发至各部门并存档
