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2、工作 任务根据宴会单，准备原料，并及时传送至传菜部职责表述：配合菜单要求，煲制汤类，及时满足炉灶需要。 工作时间百分比：50%职职责责 二二工作 任务根据菜单要求，准备原料，煲制汤类权力权力权限一：对工作的建议权工作协作关系工作协作关系内部协调关系内部协调关系外部协调关系外部协调关系任职资格任职资格教育水平教育水平中专专业专业烹饪专业培训经历培训经历岗位操作培训经验经验两年以上本岗位经历知识知识具备各种原料蒸制、加工的时间、火候技能技巧技能技巧烹饪技能个人素质个人素质个人能力 协调能力 中国最庞大的下载资料库中国最庞大的下载资料库 (整理. 版权归原作者所有)如果您不是在 网站下载此资料的, 不要随意相信. 请访问 3722, 加入 必要时可将此文件解密成可编辑的 DOC 或 PPT 格式第 2 页 共 2 页身体素质 身体健康、无传染病、有充沛精力其它其它使用工具使用工具/ /设备设备 蒸柜、煲仔炉工作环境工作环境高温、油烟工作时间特征工作时间特征正常工作时间所需记录文档所需记录文档考核指标考核指标工作考核按岗位考核标准执行备注备注
