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1、- 1 -新新 农农 村村 饮饮 食食 结结 构构 变变 化化淮安信息职业技术学院淮安信息职业技术学院新农村饮食结构变化调研小组新农村饮食结构变化调研小组齐朋飞、叶桐、周宇驰、徐彪、赵金勇、周成齐朋飞、叶桐、周宇驰、徐彪、赵金勇、周成二二 0 一一 0 年十二月年十二月- 2 -青浦区新农村调研报告青浦区新农村调研报告近年来，青浦区党委、政府在农业和农村经济建设中，立足农村近年来，青浦区党委、政府在农业和农村经济建设中，立足农村经济结构调整、加大基础设施建设投入，推广普及科技新技术、全经济结构调整、加大基础设施建设投入，推广普及科技新技术、全区的经济和社会建设都取得了较好的成绩，全区农业与农村
2、经济实区的经济和社会建设都取得了较好的成绩，全区农业与农村经济实现了新的跨越和发展。但如何进一步推动全乡经济的进一步发展，现了新的跨越和发展。但如何进一步推动全乡经济的进一步发展，全面实现全面实现“生产发展，生活宽裕，乡风文明，村容整洁，管理民主生产发展，生活宽裕，乡风文明，村容整洁，管理民主”的社会主义新农村这一目标，就成为当前乃至今后一段时间需要探的社会主义新农村这一目标，就成为当前乃至今后一段时间需要探讨和解决的问题。针对这些问题，我通过走访座谈、分析了解、对讨和解决的问题。针对这些问题，我通过走访座谈、分析了解、对当前新农村建设情况进行了调研，具体情况如下：当前新农村建设情况进行了调研
3、，具体情况如下：一、基本情况一、基本情况青浦区虽然是在发展的淮安的一个区，但是在这个过度阶段还青浦区虽然是在发展的淮安的一个区，但是在这个过度阶段还是存在了大量的农村习惯，这个过度时期新农村建设的比较好。几是存在了大量的农村习惯，这个过度时期新农村建设的比较好。几年前的农村，大部分逐渐的城市化了。随着大学城的建立，以及房年前的农村，大部分逐渐的城市化了。随着大学城的建立，以及房地产商的征收，整个青浦区的农业已经很少了，大部分的农业还是地产商的征收，整个青浦区的农业已经很少了，大部分的农业还是在偏远的地方，而且大部分的农业还保持着落后的现状。随着城市在偏远的地方，而且大部分的农业还保持着落后的现
4、状。随着城市化的逼近，青浦区的人民的收入有所提高，人民的生活水平逐渐的化的逼近，青浦区的人民的收入有所提高，人民的生活水平逐渐的提高。人民的饮食也在不断的变化，整体温饱的前提下，有了向小提高。人民的饮食也在不断的变化，整体温饱的前提下，有了向小康的水平发展。康的水平发展。二、青浦区人民的收入二、青浦区人民的收入- 3 -当地的农民的收入大部分都是来自打工而来，随着农村的城市当地的农民的收入大部分都是来自打工而来，随着农村的城市化，大部分的土地被征收。农民失去了自己的土地，不得不去打工。化，大部分的土地被征收。农民失去了自己的土地，不得不去打工。大部分的农民主要从事于房屋建筑，一天赚个七八十元钱
5、。基本上大部分的农民主要从事于房屋建筑，一天赚个七八十元钱。基本上能保证日常的生活，还略有结余。在调查中，我们发现农民在吃方能保证日常的生活，还略有结余。在调查中，我们发现农民在吃方面不怎么讲究，餐餐有荤，顿顿有肉。这都是因为农民的口袋里面面不怎么讲究，餐餐有荤，顿顿有肉。这都是因为农民的口袋里面的钱多了。的钱多了。三、调研新农村建设中的饮食文化的现三、调研新农村建设中的饮食文化的现 实意义实意义社会主义新农村建设的有效抓手，是促进农村经济社会发展的社会主义新农村建设的有效抓手，是促进农村经济社会发展的综合载体。通过项目建设，对进一步明确新农村建设目标任务，充综合载体。通过项目建设，对进一步明
6、确新农村建设目标任务，充分调动农民群众积极性，使新农村建设工作真正落到实处，具有重分调动农民群众积极性，使新农村建设工作真正落到实处，具有重要的现实指导意义。只有把农村建设好了以后，农民的生活水平才要的现实指导意义。只有把农村建设好了以后，农民的生活水平才能提高，人们的饮食才能提高。能提高，人们的饮食才能提高。（一）使新农村建设工作得到更好地落实。（一）使新农村建设工作得到更好地落实。“十一五十一五”期间乃至今期间乃至今后的一段时期，中央财政和省财政对欠发达地区新农村建设的扶持后的一段时期，中央财政和省财政对欠发达地区新农村建设的扶持力度将不断加大，尽可能多地争取上级的资金扶持是欠发达县市加力
7、度将不断加大，尽可能多地争取上级的资金扶持是欠发达县市加快新农村建设的一项重要举措（当然还要争取其它渠道的帮助，形快新农村建设的一项重要举措（当然还要争取其它渠道的帮助，形成全社会共建的局面），但上级的资金支持多是跟着项目走。因此成全社会共建的局面），但上级的资金支持多是跟着项目走。因此通过项目建设，能够有效地争取支农资金解决新农村建设中的大事、通过项目建设，能够有效地争取支农资金解决新农村建设中的大事、难事。另一方面，通过项目建设，能使新农村建设的各项指标量化，难事。另一方面，通过项目建设，能使新农村建设的各项指标量化，有利于通过项目效绩进行督促检查和考核，确保新农村建设工作落有利于通过项目
8、效绩进行督促检查和考核，确保新农村建设工作落- 4 -到实处。特别是对一些软指标进行了项目化，使其督有主体、查有到实处。特别是对一些软指标进行了项目化，使其督有主体、查有内容、考有依据，并让农民群众看到新成效，感受到新气象。内容、考有依据，并让农民群众看到新成效，感受到新气象。 （二）使新农村建设任务更加明确。中央提出的（二）使新农村建设任务更加明确。中央提出的“20“20 字方针字方针”涵盖涵盖了农村经济社会发展的各个方面，内容丰富，涵义深刻，体现了新了农村经济社会发展的各个方面，内容丰富，涵义深刻，体现了新形势下农村经济、形势下农村经济、政治政治、文化和社会发展的要求，也为社会主义新、文化
9、和社会发展的要求，也为社会主义新农村建设明确了目标。但长期以来，上级政府的政策有很强的城市农村建设明确了目标。但长期以来，上级政府的政策有很强的城市偏向偏向, ,公共投资的重点是城市，而占人口多数的广大农村地区并没有公共投资的重点是城市，而占人口多数的广大农村地区并没有真正享受到多少公共财政雨露的滋润。这也就导致我县农业弱质、真正享受到多少公共财政雨露的滋润。这也就导致我县农业弱质、农村落后、农民弱势的状况得不到根本改变，与经济发达县市的差农村落后、农民弱势的状况得不到根本改变，与经济发达县市的差距逐步拉大。党的十六届五中全会作出建设社会主义新农村的重大距逐步拉大。党的十六届五中全会作出建设社
10、会主义新农村的重大战略部署后，各种资源开始重新转向农村（公共财政向农村倾斜，战略部署后，各种资源开始重新转向农村（公共财政向农村倾斜，基础设施向农村延伸，社会保障向农村覆盖，现代文明向农村辐射）基础设施向农村延伸，社会保障向农村覆盖，现代文明向农村辐射），农村发展迎来了，农村发展迎来了历史历史性的发展机遇。在这种背景下，经过长期自性的发展机遇。在这种背景下，经过长期自由化发展的旧农村要回到有规划发展的新农村上来，自然地，建设由化发展的旧农村要回到有规划发展的新农村上来，自然地，建设“摊子摊子”铺得就很大，它不可能一蹴而就，一抓就成。这就启示我铺得就很大，它不可能一蹴而就，一抓就成。这就启示我们
11、，建设新农村要有一个切实有效的抓手，要合理分解目标、确定们，建设新农村要有一个切实有效的抓手，要合理分解目标、确定任务，一步一个脚印地循序向前推进。通过项目建设，能使建设新任务，一步一个脚印地循序向前推进。通过项目建设，能使建设新农村的宏大目标变成一项项具体的行动，也能使我们根据项目的难农村的宏大目标变成一项项具体的行动，也能使我们根据项目的难易程度、轻重缓急，进行分步实施，明确当前和长远的建设任务，易程度、轻重缓急，进行分步实施，明确当前和长远的建设任务，做到相互衔接、有机统一。做到相互衔接、有机统一。 （三）使农民的主体作用得到更好地发挥。农民最讲实际也最讲实（三）使农民的主体作用得到更好
12、地发挥。农民最讲实际也最讲实惠，只有通过摸得见的工程、看得见的成效，才能激发他们巨大的惠，只有通过摸得见的工程、看得见的成效，才能激发他们巨大的- 5 -创建热情。因此推进新农村建设，不能大而化之，搞形式主义，必创建热情。因此推进新农村建设，不能大而化之，搞形式主义，必须从农民最关心的事情着眼，立足当前，着眼长远，扎扎实实地从须从农民最关心的事情着眼，立足当前，着眼长远，扎扎实实地从实事做起，使新农村建设成为真正的实事做起，使新农村建设成为真正的 “德政工程德政工程”。通过项目，能。通过项目，能充分调动农民群众的积极性，比如，小雄镇蜍下村充分调动农民群众的积极性，比如，小雄镇蜍下村“年内建成年
13、内建成 5 5 座座公厕公厕”，“年内实现年内实现 200200 米通村道路硬化米通村道路硬化”、“3“3 年内解决老年公年内解决老年公寓建设寓建设”等，使农民有一个具体可期的愿景去追求，为新农村工作等，使农民有一个具体可期的愿景去追求，为新农村工作集聚了人心，赢得了民心。同时，项目筛选从农民实际需要出发，集聚了人心，赢得了民心。同时，项目筛选从农民实际需要出发，按照按照“广泛征求、农民自愿、自下而上广泛征求、农民自愿、自下而上”的原则进行，选择适宜的的原则进行，选择适宜的项目和他们理解认同的项目进行投资建设，更有利于发挥其主体地项目和他们理解认同的项目进行投资建设，更有利于发挥其主体地位，自
14、觉地为新农村建设投工投劳。位，自觉地为新农村建设投工投劳。四、调研的过程四、调研的过程1212 月月 1515 号，我们宿舍号，我们宿舍 6 6 个人一起就淮安大学城附近的新农村建个人一起就淮安大学城附近的新农村建设，新农村的饮食进行了调查。我们看到了大部分的农房被征收，设，新农村的饮食进行了调查。我们看到了大部分的农房被征收，都在拆迁，农民为了节省资金都在自己的房子旁边搭起了棚子。在都在拆迁，农民为了节省资金都在自己的房子旁边搭起了棚子。在公路旁边我们看到了许多农民自己种的蔬菜，还有农民的大棚蔬菜。公路旁边我们看到了许多农民自己种的蔬菜，还有农民的大棚蔬菜。这些都说明了农民的收入还是有所限制
15、。这些都说明了农民的收入还是有所限制。随后我们来到了青浦区的菜市场，我们看到了琳琅满目的蔬菜，随后我们来到了青浦区的菜市场，我们看到了琳琅满目的蔬菜，我们进入后，正好看到了一个大姐在买菜，我们就开始了我们的我们进入后，正好看到了一个大姐在买菜，我们就开始了我们的“采访采访”。随后我看到了几对夫妻在买菜，然后我们就看着他们手里面拿着随后我看到了几对夫妻在买菜，然后我们就看着他们手里面拿着肉啊，鱼啊，还有各种蔬菜。感觉就是现在的人们确实过得比较好。肉啊，鱼啊，还有各种蔬菜。感觉就是现在的人们确实过得比较好。然后我们就随即上去问他们几个问题。通过问答，我们再次的了解然后我们就随即上去问他们几个问题。
16、通过问答，我们再次的了解- 6 -到了，人们对于现在的物价表示不满。认为现在所有的东西都在涨，到了，人们对于现在的物价表示不满。认为现在所有的东西都在涨，就是工资不涨，人民的收入没有增加，开支还逐渐增加了。就是工资不涨，人民的收入没有增加，开支还逐渐增加了。然后我继续的采访了各个卖菜的大姐，大哥。我们走到了蔬菜然后我继续的采访了各个卖菜的大姐，大哥。我们走到了蔬菜类的时候，和一位大姐聊起来了。在聊天的过程中，了解到物价这类的时候，和一位大姐聊起来了。在聊天的过程中，了解到物价这个东西不是她们能控制的，整个社会是不断向前发展的，物价的提个东西不是她们能控制的，整个社会是不断向前发展的，物价的提高可能和国家的宏观控制有关，但是市场经济的今天市场还是起了高可能和国家的宏观控制有关，但是市场经济的今天市场还是起了绝对的作用。然后我们在卖猪肉大哥的解说下，现在的农民猪肉还绝对的作用。然后我们在卖猪肉大哥的解说下，现在的农民猪肉还是能够吃得起的，人民的生活还能有所保障。是能够吃得起的，人民的生活还能有所保障。通过我们的调研，我们了解到了，现在的农民居
