《番茄鱼汤的做法》由会员分享，可在线阅读，更多相关《番茄鱼汤的做法（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
番茄鱼汤的做法1.鱼清洗干净，锅烧热，倒入油，放入鱼正反面煸至变色2.往锅中倒入葱片，姜段，和适量的开水和几滴白醋3.中火煮 30 分钟，其间鱼汤一直要翻滚。汤才会浓白4.加入切片的西红柿5.再放入生菜叶，盐，胡椒粉关火香辣五花肉香辣五花肉五花肉 600 克，大蒜瓣 80 克，干辣椒 80 克，葱段 15 克，花椒 10克，花生仁 25 克。调料酱油 5 克，精盐 8 克，味精 3 克，料酒 5 克，色拉油 1000 克。做法做法1、花生仁入七成热油中小火炸熟捞出控油。、花生仁入七成热油中小火炸熟捞出控油。2、五花肉改刀成四大块入锅中，加盐、料酒大火烧开，小火煮约、五花肉改刀成四大块入锅中，加盐、料酒大火烧开，小火煮约20 分钟，捞出后切分钟，捞出后切 0.2 厘米厚的大片，放酱油、盐、味精腌约厘米厚的大片，放酱油、盐、味精腌约 10 分分钟后入六成热油中小火炸至颜色发红捞出待用。钟后入六成热油中小火炸至颜色发红捞出待用。3、锅留底油，烧至六成热时下入大蒜、葱段、花椒、辣椒大火煸炒、锅留底油，烧至六成热时下入大蒜、葱段、花椒、辣椒大火煸炒出香味，入炸好的五花肉、花生，同时加入盐、味精大火煸炒均匀，出香味，入炸好的五花肉、花生，同时加入盐、味精大火煸炒均匀，装盘即可。装盘即可。小诀窍小诀窍
