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1、课题1 溶液的形成学习目标： 1.了解溶液、溶质和溶剂概念； 2.能根据溶液的基本特征正确区分溶液和 乳浊液; 3.常识性了解溶液在工农业生产科学实验 及日常生活中的应用； 4.了解溶解时的吸热和放热现象海海水水是是纯纯净净水水吗吗？海水为什么会是又苦又咸的呢海水为什么会是又苦又咸的呢？活动与探究一：溶液是如何形成的？观察现象,思考下列问题： 1、还能看到蔗糖吗？为什 么？ 2、如果外界条件不变，烧 杯中的蔗糖与水会不会 分离？ 3、如果把烧杯中的溶液倒 出一部分，那么它的浓 度、密度与原溶液相比 是否一样？水在在20mL20mL水中加入一匙蔗糖水中加入一匙蔗糖, ,用玻璃棒搅拌用玻璃棒搅拌
2、( (玻璃棒起什么作用玻璃棒起什么作用?)?)。1、为什么这些固体会“消失”在水中？ 分子在不停地运动 探究思考：蔗糖与氯化钠两种物质形成溶液后有什么区别与联系联系：两种溶液只要 水不被蒸发，温度不 发生变化，蔗糖或氯 化钠与水不会分离， 取出其中任意一部分 进行比较，它们的组 成完全相同。区别蔗糖分散到水中食盐分散到水中形成蔗糖溶液形成食盐溶液蔗糖蔗糖分子分子扩散到水分子的间扩散到水分子的间 隔之中。隔之中。NaNa+ +和和ClCl- - 扩散到水分子的间扩散到水分子的间 隔之中。隔之中。1、定义：一种或几种物质一种或几种物质分散到另一种物质另一种物质 里，形成 均一均一、稳定稳定的混合物
3、混合物。一、溶液溶溶 质质溶溶 剂剂溶液中任意一部分的组成、性质完全相同外界条件（温度、压强等）不变时，无论放置多久，溶质都不会从溶剂中分离出来。均一性：稳定性：2、溶液的基本特征：（1）均一性（2）稳定性 （3）混合物想一想？(1)溶液的特征是什么？(2)溶液一定是无色透明的吗？(3)均一、稳定的液体一定是溶液吗？(4)溶液一定是液体吗？均一性、稳定性。溶液是澄清透明的，但不一定是无色的。不一定。不一定。3、溶液的组成：溶剂与溶质能溶解其它物质的物质叫溶剂，水是最常见的溶剂被溶解的物质叫溶质，可以是固体、液体、气体m（溶液）= m（溶剂）+m（溶质） 溶液是混合物，溶液是混合物，至少由两种物
4、质组成溶液质量溶质质量溶液质量溶质质量+ +溶剂质量溶剂质量二、溶液的组成 溶质被溶解的物质。 溶剂能溶解其它物质的物质。如蔗糖溶液，溶质是蔗糖，溶剂是水。溶液质量 = 溶质质量 + 溶剂质量 溶液体积 溶质体积 + 溶剂体积 从微观上分析，溶液形成的过程是溶质的分子或离子分散到溶剂分子中的过程，因为粒子之间存在间隔，它们相互挤占，所以溶液体积不等于溶质体积和溶剂体积之和。想一想：溶剂只可以是水吗？实验探究二：影响物质溶解性的因素有哪些？ 在两支试管中各加入2mL3mL水，分别加入12小粒碘 或高锰酸钾；另取两支试管各加入2mL3mL汽油，再分 别加入12小粒碘或高锰酸钾。振荡，观察现象。 实
5、验现象纪录溶剂剂溶质质现现象 水碘 汽油碘 水高锰锰酸钾钾 汽油高锰锰酸钾钾 结论结论（溶 质质与溶剂剂 的辩证辩证 关 系）碘几乎不溶，溶液略显棕黄色 碘溶解，溶液显棕色高锰酸钾溶解，溶液呈紫色高锰酸钾几乎不溶，溶液为无色物质的溶解性不仅与溶质有关，还与物质的溶解性不仅与溶质有关，还与 溶剂的性质有关溶剂的性质有关。相同的溶质在不同的溶剂中溶解性不同不同的溶质在相同的溶剂中溶解性不同说明: 水是最常用的溶剂，最常见的溶液就是水 溶液汽油也可能做溶剂，它可以溶解油脂 用汽油洗油污.酒精也可做溶剂，如溶解碘形成碘酒。 探究实验三：水和乙醇能够互溶吗？溶 剂剂溶 质质振荡荡前 现现象震荡荡后现现
6、象静置后 现现象结论结论水酒 精不分 层水和乙醇 能够互溶试管里的液体 出现了分层现 象试管里的液体溶 为一体，颜色均 匀,不分层1.溶剂有多种（水、汽油等），水是一种最常用的溶剂， 不指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液。 固体（如食盐水,硫酸铜溶液等）溶质 液体（如白酒等）气体（如稀盐酸等）2.若是固体或气体与液体相互溶解成溶液，一般习惯将固 体或气体看作是溶质，液体看作是溶剂。3.两种液体相溶，没有水时，量多的是溶剂，量少的是溶 质。4.当溶液中有水时，不论水有多少，一般把水叫做溶剂5.空气、合金也是溶液溶液中溶质和溶剂的确定溶液气 + 液固 + 液液 + 液溶质溶剂没有水有 水气体液体固体
7、液体量少量多非水物水无论水 的多少加入水中 的物质质溶质质溶剂剂溶液名称蔗 糖食 盐盐硫酸铜铜蔗糖水水食盐蔗糖的水溶液 或蔗糖溶液食盐的水溶液或食 盐溶液硫酸铜的水溶液或硫酸铜溶液水硫酸铜均一、透明、稳定的液体不一定是溶液，如水.溶液不一定是无色的:硫酸铜溶液(蓝色) Cu2+氯化铁溶液(黄色)Fe3+氯化亚铁、硫酸亚铁溶液（浅绿色）氯化亚铁、硫酸亚铁溶液（浅绿色）FeFe2+2+高锰酸钾溶液（紫红色） MnO4-无土栽培的植 物 在营养液中化学试剂医药用品日常生活中的 溶液啤酒白醋无土栽培西红柿无土栽培芹菜矿泉水医用药水课堂练习二1.组成溶液的溶质（ ）A.只能是固体 B.只能是液体C.只能
8、是气体 D.可以是固体、液体、气体2.下列有关溶液的说法，正确的是（ ）A 一种物质分散到另一种里就形成了溶液B 溶质不一定是固体，溶剂也不一定是水C 溶液中只含有一种溶质D 均一、稳定、透明的液体都是溶液DB3.分别指出下列各溶液中的溶质、溶剂（1）蔗糖溶液中， 溶质是 ，溶剂是 ；（2）高锰酸钾溶液中，溶质是 ，溶剂是 ； （3）稀硫酸中，溶质是 ，溶剂是 ；蔗糖水高锰酸钾水硫酸水4.分别指出下列各溶液中的溶质、溶剂（1）氯化钠溶液中， 溶质是 ，溶剂是 ；（2）医用酒精溶液中，溶质是 ，溶剂 是 ； （3）碘酒溶液中，溶质是 ，溶剂是 ；（4）盐酸溶液中，溶质是 ，溶剂是 ；氯化钠水酒精
9、水碘酒精氯化氢水1、溶液是无色的。2、无色、透明、澄清的液体就是溶液。3、均一、稳定的液体一定是溶液。4、把食盐溶液倒掉一半后，变稀了。5、在温度不变，水不蒸发的条件下，蔗糖溶液中蔗糖会从水中分离出来。练习一：判断说明练习一：判断说明下列关于溶液的叙述，正确的是 ( )A凡是均一的、稳定的、澄清的、透明的液体 一定是溶液B当外界条件不变时，溶液不论放置多长时间， 溶质也不会从溶剂中分离出来C一种溶液上面部分和下面部分所含的溶质是不 同的D溶质和溶剂混合时开始是混合物，等到溶质 ，全部溶解后就变成纯净的、透明的纯净物了 B 练习1：烧杯中有100毫升NaCl溶液，请比较A处和B处密度的大小( )
10、A：A BB： A BC： A= BD： 不能确定A BC练习2：当水分不蒸发，温度不改变时，KNO3溶液放 置 一年时间后，KNO3将（ ）A：会沉降下来B：不会分离出来C：会浮上水面D：不能确定B溶液溶液溶溶质质质质溶溶剂剂剂剂 澄清石灰水 硫酸铜铜溶液 碘酒 白磷的二硫化碳溶液 CO2的水溶液 盐盐酸 稀硫酸 油脂溶解在汽油里 75的医用酒精（白酒） 10ml汽油 90ml豆油 90ml酒精 10ml水CuSO4 水H2SO4 水C2H5OH 水油脂汽油白磷二硫化碳HCl 水H2CO3 水碘（I2） 酒精汽油豆油酒精 水Ca(OH)2水（H2O ）发生化学反应应如何分析？探究实验四：洗涤
11、剂在清 洗油污时起的作用是什么？取两只试管，分 别放入23mL 水，再滴入几滴 植物油；向其中一支试管 中滴入几滴洗涤 剂，振荡，观察 现象；静置，观察现象 ；清洗，观察现象 。试试管内加 入的物质质现现象把液体倒 掉后试试管 是否干净净振荡荡前振荡荡后静置后水和植物 油 水、植物油 和洗涤剂涤剂分层分层浑浊浑浊分层不分层不干净干净植物油在水中形成的混合物是不均一、不稳定的，静 置后会分层，混合物不稳定，但加了洗涤剂后可以稳 定存在振振 荡荡静静 置置（1 1）小液滴分散到液体里形成的混合物叫做）小液滴分散到液体里形成的混合物叫做乳浊液乳浊液 乳浊液的特征：不均一、不稳定乳浊液的特征：不均一、
12、不稳定液体液体 分层分层4 4、乳浊液和乳化现象、乳浊液和乳化现象（2 2）乳化现象）乳化现象乳化剂能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成 大油珠，小液滴能随水流走。加了乳化剂后，乳浊液 可以稳定存在！植物油 大油滴洗涤剂分散成 小油滴（乳化）水冲洗 （乳浊液）随水流走植物油 大油滴汽油 （溶解）植物油的 汽油溶液水冲洗随水流走有机溶剂（干洗）污渍 溶解 （I2、润滑油等） 污渍乳化乳化剂（润滑油等） 污渍溶解溶剂（ NaCl、CuSO4、NH4NO3、 等） （水）（洗洁精等）（汽油、酒精）学以致用给爸爸、妈妈洗一次衣 服，并和妈妈研究把衣服洗 的又快又干净的方法！课本不是知识的唯一来源3
13、.下列液体属于溶液的是（ ）A 牛奶 B 泥浆水 C 冰水混合物 D 澄清石灰水4.下列液体属于溶液的是_。（填序号）啤酒 水 泥水 澄清石灰水盐酸1.可以作为溶质的（ ）A、只有固体 B、只有液体 C、只有气体 D、气、液、固体都可以2.把少量物质加入水中充分搅拌可以得到溶液的有A、泥沙 B、石油 C、汽油 D、蔗糖实验探究五：实验探究五：物质溶解时的热量变化物质溶解时的热量变化现有试管、烧杯、玻璃棒，温度计等现有试管、烧杯、玻璃棒，温度计等 仪器和固态仪器和固态NaClNaCl、NHNH4 4NONO3 3、NaOHNaOH（ 你还可以选用其它仪器及药品），试你还可以选用其它仪器及药品），
14、试 设计实验方案，探究它们溶解于水时设计实验方案，探究它们溶解于水时 是放出热量还是吸收热量。是放出热量还是吸收热量。 在三只装有水的烧杯中分别加入氯化钠、硝酸铵、氢氧 化钠固体，用温度计测溶液温度，观察温度计的变化情 况。活动与探究五点 击 画 面 播 放 动 画二、溶解时的吸热或放热现象实 验取一块轻玻璃片，在玻璃片上滴上几滴水，上面放一个 盛水的小烧杯，向烧杯中加入一定量的硝酸铵固体，迅 速搅拌使之溶解，拿起烧杯，观察现象。现 象玻璃片与烧杯固定在一起。设 问请大家猜想产生上述现象的原因可能是什么？实验方案：将温度计插入盛水的烧杯中，观察温度并记录；向烧杯中加入一种固 体，用玻璃棒搅拌，读出温度计的刻度并记录。对另外两种固体做同样的实验。溶解现象：用手触摸个烧杯外壁，NaCl溶液的烧杯无明显变化，NH4NO3 溶液 的烧杯较冷， NaOH溶液的烧杯壁热。结论： NaCl溶解时温度变化不明显， NH4NO3 溶解时溶液温度降低，溶解时吸 热， NaOH溶解时溶液温度升高，溶解时放热。2020NaCl溶解2820NaOH溶解1020NH4NO3溶解二、溶解时的吸热和放热现象扩
